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    Casa » ricette » Contorni

    Angela @ BakeItWithLove.com · Commenti

    Frittelle Di Mais Messicane

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    Adoriamo le prelibatezze come queste frittelle di mais messicane! Sono facili da preparare e ricchi di ottimi sapori! Ancora meglio, non è necessario aspettare l'estate e il mais sgusciato fresco per goderseli ... il mais congelato funziona quasi anche 😉

    Le frittelle di mais messicane sono un antipasto gustoso e facile pronto da mangiare in pochi minuti!

    Le frittelle di mais messicane sono un contorno o un antipasto fritto in padella facile e veloce!

    Ricetta messicana frittella di mais

    Notate che sto guardando fuori dalla finestra i campi arati di fresco, ora spogli dove c'erano delle belle file di mais fresco!

    Nel nostro posto in mezzo al nulla qui in Minnesota, i contadini vicini ruotano i loro raccolti tra mais e soia. Non so perché, ma campi ondulati pieni di mais mi dicono semplicemente "Americana". Tuttavia, ciò che viene coltivato intorno a noi NON è il mais dolce. Quindi, quando i nostri dolcissimi vicini si presentano per condividere il loro abbondante mais, devi pianificare di creare qualcosa che possa essere aromatizzato facilmente!

    Il che porta a queste frittelle di mais fritte in padella super facili.

    Aggiungi il fatto che amiamo i sapori del cibo messicano e ottieni queste frittelle perfette come parte di un pasto o da sole come antipasto!

    Buon divertimento!

    Le frittelle di mais messicane sono un antipasto gustoso e facile pronto da mangiare in pochi minuti!
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    4.78 da 9 recensioni

    Frittelle Di Mais Messicane

    Queste semplici frittelle di mais messicane possono essere speziate quanto vuoi! L'unico problema sarà come dividerli per farli divertire tutti!
    Autore | Angela
    Dosi: 12 frittelle
    Calorie: 139kcal
    Prep 10 verbale
    Cucina 5 verbale
    Tempo totale 15 verbale
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    Ingredienti
     

    • 1 bicchiere Farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
    • ½ cucchiaino da tè cumino
    • ¼ cucchiaino da tè peperoncino in polvere
    • ¼ cucchiaino da tè paprika
    • 2 ampio uova
    • ¾ bicchiere panna (o metà e metà)
    • 1 cucchiaio jalapeno (finemente tagliato a dadini - o utilizzare peperoncini verdi tritati (in scatola))
    • 3 coppe mais (chicchi freschi tagliati o congelati)
    • ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
    • cipolla verde o coriandolo (tritato, per guarnire - facoltativo)

    Istruzioni

    • Unisci gli ingredienti secchi e il condimento in una grande ciotola (farina, lievito, cumino, peperoncino in polvere, paprika). Aggiungere le uova e la panna. Mescola per amalgamare, formando una pastella.
    • Aggiungere il jalapeño e il mais a dadini, condire con sale e pepe (a piacere) e mescolare per unire.
    • Riscaldare una padella grande o una padella con un sottile strato di olio vegetale a fuoco medio-alto. Raccogli le porzioni della pastella di mais e versale in un monticello nella padella, quindi distribuiscile delicatamente fino ad ottenere una frittella circolare piatta a forma di tortino.
    • Cuocere per circa 2-3 minuti per lato o fino a doratura e cottura completa. Togliere dalla padella quando sono cotti e trasferire su un piatto rivestito di carta assorbente. Continuare a cuocere le frittelle in lotti fino a quando non viene utilizzata tutta la pastella.
    • Completare le frittelle di mais messicane con un po 'di sale e cipolla verde o coriandolo opzionale, quindi servire con panna acida.

    Note

    * Se si utilizza mais congelato, lasciare scongelare completamente il mais. Quindi scolare i liquidi in eccesso prima di aggiungerli alla pastella.

    Nutrizione

    Calorie: 139kcal (7%) | carboidrati: 16g (5%) | Proteine: 3g (6%) | Grasso: 7g (11%) | Grassi saturi: 3g (19%) | Colesterolo: 51mg (17%) | Sodio: 19mg (1%) | Potassio: 162mg (5%) | Fibra: 1g (4%) | Zucchero: 1g (1%) | Vitamina A: 420IU (8%) | Vitamina C: 3.7mg (4%) | Calcio: 35mg (4%) | Ferro: 0.9mg (5%)
    Hai provato questa ricetta? Valutalo di seguito!Non vedo l'ora di vedere i tuoi risultati! Citare @bake_it_with_love o tag #cuocelo_con_amore!
    Portata Antipasto, Contorno, Contorno Di Verdure
    Gastronomia Messicano
    foto del profilo dell'autore
    Angela @ BakeItWithLove.com

    Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « Hamburger Tater Tot Casseruola
    Pancetta Cheeseburger Hamburger Helper »

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    Commenti

    1. Anonimo dice

      Dicembre 27, 2017 a 6: 52 pm

      Sto solo esaminando il tuo sito web e il calendario dell'Avvento. Che bella idea!! Poi ho visto l'immagine delle frittelle di mais messicane e ho dovuto controllare la ricetta. Questo sembra quello che porterò al brunch di Capodanno e sono sicuro che sarà un successo !!

      Rispondi
      • Angela @ BakeItWithLove.com dice

        Gennaio 02, 2018 a 12: 44 pm

        Grazie! Speriamo sia stato un successo per il tuo brunch !!

        Rispondi

    Grazie per essere venuto! Fatemi sapere cosa ne pensate: cancella risposta

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    Foto bio dell'autore con torta.

    Ciao, sono Angela! Sono un appassionato collezionista di libri di cucina vintage, creatore di ricette, amante degli animali e buongustaio totale. Adoro condividere ricette nuove, divertenti e creative così come grandi ricette classiche proprio come faceva mia nonna!

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