My avena notturna con yogurt La ricetta è un modo nutriente e delizioso per iniziare bene la giornata! È un'ottima scelta per la colazione per i giorni feriali impegnativi perché la metti in frigo la sera prima ed è pronta da mangiare la mattina. Porzionalo in barattoli di vetro per preparare una colazione veloce da asporto per il lavoro o la scuola!
Ricetta facile per l'avena notturna
L'avena notturna è di gran moda ed è facile capire perché. Li metti semplicemente in frigo di notte e hai un colazione pronta ti aspetto al mattino!
Con l'aggiunta di yogurt greco, è ricco di proteine per mantenerti sazio più a lungo e puoi usare uno dei tuoi condimenti di farina d'avena preferiti! Potresti non tornare mai più a mangiare farina d'avena calda!
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🥘 Ingredienti Per Yogurt Overnight Oats
I condimenti sono facilmente personalizzabile. Quindi puoi usare qualsiasi frutta fresca o congelata che hai a portata di mano o lasciar perdere del tutto, dipende da te!
- Yogurt greco alla vaniglia - 1 tazza di yogurt. Funziona anche non aromatizzato, ma è più facile iniziare con una base di aromi.
- latte - 1 tazza di latte. Scegli il tuo latte preferito, comprese le opzioni non casearie come il latte di mandorle, di soia o di avena.
- Miele - Da 2 a 4 cucchiai di miele per addolcire l'avena. Inizia con i 2 cucchiai e aggiungine altri a piacere.
- Estratto di vaniglia - È preferibile 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale per bilanciare la dolcezza ed esaltare il sapore.
- Cannella - ½ cucchiaino di cannella, oppure usa uno dei miei gustosi mix di spezie come spezie per torta di mele, spezia di torta di zucca, e persino garam masala.
- Avena rotolata antiquata - 1 ½ tazza di avena.
- Bacche o frutta fresca o scongelata - Un'opzione gustosa da aggiungere all'avena notturna, insieme a un filo di miele e un po' di noci o semi tritati.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
❗ La migliore avena da usare per l'avena notturna
I tecnica "senza cottura". è ciò che rende l'avena notturna così attraente. L'avena assorbe lentamente il liquido nel tempo invece di assorbirlo rapidamente come fanno quando vengono riscaldati.
Poiché l'avena viene lasciata riposare in un liquido freddo per un periodo di tempo prolungato, alcuni tipi lo sono più adatto per l'avena notturna di altri. I 3 tipi più comuni di avena sono:
Fiocchi d'avena vecchio stile
I scelta preferita per fare l'avena durante la notte. I fiocchi d'avena vecchio stile sono fatti con semole di avena, cotti a vapore e pressati in scaglie piatte usando rulli d'acciaio.
Queste sono la scelta migliore per l'avena durante la notte proprio perché lo fanno ammorbidire in quanto assorbono il latte senza disgregarsi o diventare troppo molli. Le dimensioni e lo spessore precisi dei fiocchi d'avena possono variare.
Avena tagliata in acciaio
Come l'avena vecchio stile, anche l'avena tagliata in acciaio è prodotta con semole di avena. Invece di essere appiattiti in scaglie sottili, vengono tagliati 2-3 pezzi più grandi.
I pezzi grandi e più spessi non assorbirà facilmente il latte. Rimarranno densi e gommosi nonostante l'ammollo per un lungo periodo di tempo.
Avena istantanea o veloce
L'avena istantanea, o veloce, è una forma di fiocchi d'avena che sono stati cotti al vapore e arrotolati extra sottili rispetto all'avena vecchio stile. Per questo motivo, il liquido verrà assorbito rapidamente ma l'avena non hanno la capacità assorbirlo tutto.
L'avena istantanea tende a sfaldarsi dopo essere stati seduti per un po'. Questo produrrà avena molle e bagnata durante la notte che dovrebbe essere consumato entro 24 ore.
🔪 Come preparare l'avena notturna con lo yogurt
Chiunque può preparare l'avena durante la notte, non è richiesta la cottura! Prendi una ciotola e misurini per iniziare a farlo facile opzione per la colazione è meravigliosamente semplice per i giorni feriali impegnativi!
Questa ricetta fa abbastanza per 4 porzioni da 4 once o 2 porzioni da 8 once.
- Combina. In una terrina medio-grande unisci 1 tazza di yogurt alla vaniglia, 1 tazza del tuo latte preferito, 2 cucchiai di miele (puoi aggiungerne fino a 4, ma prima assaggia e regola se necessario)e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia fino a che liscio e il miele è completamente dissolto.
- Aggiungi. Sbattere in ¼ di cucchiaino di cannella e ½ cucchiaino di sale fino a distribuirli uniformemente, quindi aggiungere 1 ½ tazza di fiocchi d'avena e mescolare per unire.
- Porzionare e raffreddare. Trasferisci il composto in 4 piccoli barattoli da 4 once o due barattoli da 8 once. Sigillare e conservare in frigorifero durante la notte o almeno 4-6 ore prima di servire.
- Servire. Porzioni superiori con frutti di bosco o frutta, miele, burro di noci e/o noci e semi tritati.
Questi fiocchi d'avena durante la notte fanno un'ottima preparazione del pasto per la colazione per la settimana! Prova a utilizzare diversi condimenti per cambiare le cose come bacche tostate o fatto in casa Burro di zucca. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
- Questa ricetta produrrà circa 4 porzioni da 4 once con forse un piccolo residuo.
- Qualsiasi varietà di latte andrà bene per questa ricetta. Scremato, intero o il tuo latte non caseario preferito come il latte di mandorle o di cocco.
- Ho usato i mirtilli per completare la mia avena durante la notte anche se altri frutti di bosco come fragole a fette o lamponi sarebbero deliziosi!
- Si chiamano 'avena notturna' perché immergi l'avena durante la notte. Se il tempo non lo consente, il minimo che dovresti lasciarli in ammollo è di 4 ore.
Conservazione
Conserva l'avena durante la notte con lo yogurt in frigorifero in un barattolo o contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni (a patto che tu abbia usato fiocchi d'avena vecchio stile e non fiocchi d'avena veloci). Fai attenzione alla data di scadenza del tuo yogurt e latte, perché se cade entro quei 5 giorni potrebbe rovinarsi prima.
❓ Domande frequenti
La differenza più evidente tra la farina d'avena (o 'porridge' in alcune parti del mondo) è la temperatura. L'avena notturna si gusta fredda, anche se tecnicamente potresti scaldarla se lo desideri, e la farina d'avena si gusta calda. L'altra differenza principale è la tecnica di cottura. L'avena durante la notte non viene cotta, ma piuttosto assorbe il liquido fino a renderla morbida e pronta da mangiare, mentre la farina d'avena viene riscaldata sul piano cottura, nel microonde o con acqua bollente.
Il consenso generale è di barattoli da 8 o 16 once perché lascia spazio per aggiungere condimenti. Il bicchiere si raffredda rapidamente e sono facili da riporre per portarli a colazione al lavoro o altrove. Qualsiasi contenitore ermetico, come Tupperware, funzionerebbe perfettamente.
Un altro motivo per cui l'avena notturna è così popolare è che sono facilmente personalizzabili! Qualunque cosa ti piaccia con la tua farina d'avena sarà ugualmente deliziosa con l'avena durante la notte. Alcuni dei miei preferiti includono il burro di noci (mandorla, arachidi, girasole, ecc.), puree di frutta, marmellata, frutta fresca o frutti di bosco, muesli e noci.
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📖 Scheda delle ricette
Avena Pernottamento Con Yogurt
Ingredienti
- 1 bicchiere Yogurt greco (vaniglia)
- 1 bicchiere latte
- 2-4 cucchiaio miele
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia (il puro estratto di vaniglia è il migliore)
- ¼ cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè cannella
- 1 tazza fiocchi d'avena vecchio stile
- frutti di bosco (per farcire)
Istruzioni
- In una ciotola da media a grande unire lo yogurt alla vaniglia, il latte, il miele e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio e il miele completamente sciolto.
- Sbattere la cannella e il sale fino a quando non sarà distribuito uniformemente, quindi aggiungere l'avena e mescolare per unire.
- Trasferisci il composto in 4 piccoli barattoli da 4 once o due barattoli da 8 once. Sigillare e conservare in frigorifero durante la notte o almeno 4-6 ore prima di servire. Guarnire le porzioni con bacche o frutta, miele, burro di noci e/o noci e semi tritati.
Note
- Questa ricetta produrrà circa 4 porzioni da 4 once con forse un po 'avanti.
- Qualsiasi varietà di latte funzionerà per questa ricetta. Scremato, intero o il tuo latte non caseario preferito come il latte di mandorle o di cocco.
- Ho usato i mirtilli per completare la mia avena durante la notte, anche se anche altri frutti di bosco come fragole a fette o lamponi sarebbero stati deliziosi!
- Si chiamano "avena durante la notte" perché immergi l'avena durante la notte. Se il tempo non lo permette, il minimo che dovresti lasciarli in ammollo è di 4 ore.
- Per conservare: conservare l'avena durante la notte con lo yogurt in frigorifero in un barattolo o contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni (a patto che tu abbia usato fiocchi d'avena vecchio stile e non fiocchi d'avena veloci). Fai attenzione alla data di scadenza del tuo yogurt e latte, perché se cade entro quei 5 giorni potrebbe rovinarsi prima.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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