Poke cake alla zucca è una torta da dessert 9x13 deliziosamente ricca e decadente, perfetta da condividere con grandi folle! La mia poke cake alla zucca è fatta combinando gli ingredienti per cuocere la torta di zucca, quindi vengono praticati dei fori dappertutto per creare spazio affinché la salsa calda al cioccolato fondente possa filtrare. Prepara questa poke cake al fondente di zucca ultraumida per la tua prossima festa autunnale e tutti vorranno la ricetta!
Ricetta semplice della Poke Cake alla zucca
La torta al cioccolato fondente si prepara cuocendo una torta speziata alla zucca, raffreddandola e poi fare buchi con un cucchiaio di legno. La salsa al caramello caldo viene utilizzata per riempire i buchi, quindi la glassa alla vaniglia viene spalmata sulla parte superiore con salsa al caramello e pepitas tostate (o uno dei tuoi condimenti per torte preferiti).
La purea di zucca e le spezie della torta di zucca utilizzate nella ricetta creano un vero e proprio caduta perfetta dessert. Prova questa deliziosa poke cake alla zucca quando hai bisogno di un dessert facile da servire grandi folle!
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🥘 Ingredienti per la torta al cioccolato fondente alla zucca
La torta al caramello alla zucca richiede a pochi ingredienti che potresti dover acquistare nel tuo negozio di alimentari locale. Assicurati di prendere la purea di zucca e non il ripieno della torta di zucca, altrimenti la torta non cuocerà correttamente.
Poke Cake Di Zucca
- Preparato per torta gialla - 15.25 once di mix di torta gialla.
- Purè di zucca - 1 tazza di purea di zucca.
- Water - ½ bicchiere d'acqua.
- Olio - ⅓ tazza di olio vegetale.
- Uova - 4 uova grandi (a temperatura ambiente).
- Spezia della torta di zucca - 2 cucchiai di spezie per torta di zucca.
guarnizione
- Caramello caldo - 12 once di topping fondente caldo (1 vasetto da 12 once).
- Glassa alla vaniglia - 16 once di glassa alla vaniglia (1 contenitore da 16 once di glassa alla vaniglia).
- salsa al caramello - ⅔ tazza di salsa al caramello (o usa il mio salsa al caramello).
- Pepite - ¼ tazza di pepitas (tostato, salato).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la torta alla zucca
I passaggi per fare la torta di zucca sono semplice e diretto. Prendi uno sbattitore a mano, una spatola in silicone e una padella 9X13 per iniziare.
Questa poke cake farà circa Servire 20. Prepara una poke cake al fondente di zucca per la tua prossima festa autunnale e i tuoi ospiti non rimarranno delusi!
Fai la torta e colpisci
- prep. Preriscalda il forno a 350 ° F. (175 ° C) e ungete leggermente una teglia 9x13.
- Mescola gli ingredienti. Unisci il mix di torta gialla da 15.25 once, ½ tazza di acqua, 1 tazza di purea di zucca, ⅓ tazza di olio, 2 cucchiai di spezie per torta di zucca e 4 uova grandi in una ciotola (o la ciotola della tua planetaria) e sbattere a bassa velocità fino a ottenere un composto umido. Quindi alzati a velocità media e batti per 2 minuti; raschiare di tanto in tanto i lati e il fondo della ciotola mentre si mescola.
- Infornare. Versare l'impasto della torta di zucca nella teglia preparata e infornare a 350°C (175 ° C) per 26-33 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito quando viene inserito al centro della torta.
- Fai dei buchi nella torta. Fai dei buchi in ogni centimetro di torta, fermandoti a metà. Lascia raffreddare la torta per 5 minuti. Metti le 12 once di copertura fondente calda in un sacchetto di plastica o in una sac à poche e taglia un piccolo angolo per spremere il fondente caldo nei buchi della torta. Usa tutto il topping del fondente.
Glassa la torta
- Torta gelata. Allentare i lati della torta facendo scorrere un coltello lungo la teglia, quindi coprire e raffreddare in frigorifero per 2 ore. Una volta che la torta è fredda, prendi dei cucchiai di 16 once di glassa alla vaniglia e adagialo sopra la torta. Distribuire ai lati fino a quando tutta la glassa non è uniforme.
- Servire. Seguire le indicazioni sul barattolo di salsa al caramello per scaldare e poi versare ⅔ tazza sulle fette di torta con un cucchiaio al momento di servire. Cospargete la torta con ¼ di tazza di pepitas tritate e servite.
La torta al cioccolato fondente alla zucca è una delizioso dolce da servire alle tue feste autunnali. Servite una fetta di questa torta con una pallina di gelato alla vaniglia. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 15.25 once è l'equivalente di 1 scatola di preparato per dolci di dimensioni standard. Puoi anche usare my ricetta della miscela di torta gialla.
- Assicurati di usare 1 tazza di purea di zucca, non ripieno di torta di zucca.
- Noci o noci tostate può essere utilizzato al posto delle pepitas tostate.
Conservazione
Conservare gli avanzi coperti in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per congelare, avvolgere le singole fette, quindi posizionarle in un contenitore congelatore sacchetto di plastica o contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Scongelare per 2-3 ore in frigorifero prima di consumare.
❓ Domande frequenti
Sì, puoi usare bianco o speziato preparato per torte in scatola. Prova il mio fatto in casa preparato per torta bianca se hai un po' di tempo in più!
Sì, naturalmente! Puoi completare questa torta con un spruzzatina of Zucchero alla cannella, salsa al caramello, pezzi di caramello o noci diverse. Potresti anche schiacciare le barrette di cioccolato e metterle sopra!
Se preferisci usare Cool Whip come condimento, puoi farlo sostituirlo la glassa alla vaniglia per questo. Utilizzare un contenitore Cool Whip da 8 once e distribuirlo uniformemente prima di mettere le pepitas.
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📖 Scheda delle ricette
Torta al cioccolato fondente alla zucca
Ingredienti
Poke Cake Di Zucca
- 15.25 oz preparato per torta gialla
- 1 bicchiere purè di zucca
- ½ bicchiere acqua
- ⅓ bicchiere olio vegetale
- 4 grandi uova (a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaio spezia di torta di zucca
guarnizione
- 12 oz ripieno di fondente caldo (1 vasetto da 12 once)
- 16 oz glassa alla vaniglia (1 contenitore da 16 once di glassa alla vaniglia)
- ⅔ bicchiere salsa al caramello (o usa il mio salsa al caramello)
- ¼ bicchiere pepite (tostato, salato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F. (175 ° C) e ungete leggermente una teglia 9x13.
- In una ciotola unire la miscela per torta gialla, l'acqua, la purea di zucca, l'olio, le spezie per torta di zucca e le uova (o la ciotola della tua planetaria) e sbattere a bassa velocità fino a ottenere un composto umido. Quindi alzare a velocità media e sbattere per 2 minuti, raschiare di tanto in tanto i lati e il fondo della ciotola mentre si mescola.
- Versare l'impasto della torta di zucca nella teglia preparata e infornare a 350°C (175 ° C) per 26-33 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito quando viene inserito al centro della torta.
- Fai dei buchi in ogni centimetro di torta, fermandoti a metà. Lascia raffreddare la torta per 5 minuti. Metti la guarnizione del fondente caldo in un sacchetto di plastica o in una sac à poche e taglia un piccolo angolo per spremere il fondente caldo nei fori della torta. Usa tutto il topping del fondente.
- Staccare i lati della torta facendo scorrere un coltello lungo la teglia, quindi coprire e far riposare in frigorifero per 2 ore. Una volta che la torta sarà ben fredda, prendete un cucchiaio di glassa alla vaniglia e adagiatela sopra la torta. Distribuire ai lati fino a quando tutta la glassa non è uniforme.
- Seguire le indicazioni sul barattolo di salsa al caramello per scaldare e poi cospargere le fette di torta con un cucchiaio al momento di servire. Cospargete la torta con le pepitas tritate e servite.
Note
- 15.25 once equivalgono a 1 scatola di miscela per torte di dimensioni standard. Puoi anche usare my ricetta della miscela di torta gialla.
- Assicurati di usare 1 tazza di purea di zucca, non il ripieno di torta di zucca.
- Al posto delle pepitas tostate si possono usare noci pecan o noci tostate.
- Per conservare: conservare gli avanzi coperti in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Per congelare: avvolgere le singole fette, quindi metterle in un sacchetto di plastica per congelatore o in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi. Scongelare per 2-3 ore in frigorifero prima di consumare.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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