Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Ricette di dolci di Natale renderanno sicuramente la tua tavola da dessert festiva il momento clou dell'intera giornata! Dai classici tradizionali (inclusa l'originale torta natalizia britannica) a nuove prelibatezze divertenti, ce n'è per tutti i gusti! Scegli se vuoi un piatto indulgente, fruttato, leggero o ricco e poi preparati a cuocere!
Rendi le tue torte ancora migliori con una delle mie ricette per farcire torte. Puoi saperne di più sui diversi tipi di farcitura della torta
Vai a:
- 1. Torta di Natale
- 2. Torta nera giamaicana
- 3. Torta alla frutta leggera
- 4. Torta al cioccolato e menta piperita
- 5. Tronco di Natale al cioccolato
- 6. Torta al rum
- 7. Ciambella di pan di zenzero
- 8. Torta allo zabaione
- 9. Torta Swiss Roll al cioccolato
- 10. Torta al latte e pan di zenzero
- 11. Torta di mirtilli rossi di Natale
- 12. Torta al cioccolato caldo
- 13. Torta di renna
- 14. Torta speziata con pupazzo di neve
- 15. Torta agli agrumi capovolta
- 16. Torta natalizia al melograno
- 17. Brutta torta di maglione di Natale
- 💭 Suggerimenti per preparare dolci natalizi
- 📖 Scheda delle ricette
- Le migliori ricette di dolci natalizi: tradizionale torta natalizia britannica (+ altre fantastiche torte da cuocere!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
Il tavolo da dessert potrebbe facilmente essere mio parte preferita della cena di Natale. Mi piace assicurarmi di rivestirlo con tonnellate di dolci e prodotti da forno per tutta la famiglia.
Dolci natalizi e biscotti di Natale sono il mio punto debole e non vedo l'ora che arrivi dicembre appositamente per i dolci natalizi! Ecco alcune delle migliori ricette di dolci natalizi che ho provato nel corso degli anni, così puoi condividerle anche con la tua famiglia.
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene di Natale e feste natalizie o provarlo per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Natale un aiuto! Non dimenticare di farlo scongela in modo sicuro la tua costoletta delle vacanze anche presto!
1. Torta di Natale
Questo tradizionale dolce natalizio britannico è in realtà l'origine della famosa torta alla frutta! È un torta speziata carico di frutta in ammollo e poi guarnito con marzapane e glassa reale!
Quale sorpresa migliore c'è per farti entrare nello spirito natalizio?
2. Torta nera giamaicana
Un'altra svolta sulla torta alla frutta: questa versione giamaicana è unica perché i frutti in ammollo lo sono davvero frullato fino a che liscio e poi ripiegati nella pastella! Godrai di un sacco di sapore in ogni tenero boccone!
3. Torta alla frutta leggera
Tutti conoscono la torta alla frutta e questa versione fatta in casa è deliziosa! Sentiti libero di invecchia la tua torta per tutto il tempo che desideri sviluppare davvero i sapori!
4. Torta al cioccolato e menta piperita
Niente grida inverno come la menta piperita! La torta al cioccolato utilizza l'estratto di menta piperita e la parte superiore è cosparsa di menta piperita tritata per un sapore festoso!
5. Tronco di Natale al cioccolato
La tenera torta al cioccolato è arrotolata con a ripieno di panna montata e poi guarnita con glassa al cioccolato! Non solo è buonissimo, ma è anche bello da vedere!
6. Torta al rum
Questa fantastica torta al rum contiene rum la torta stessa e la glassa! È una delizia alcolica perfetta per gli adulti!
7. Ciambella di pan di zenzero
Il pan di zenzero è un'icona, sapore tradizionale delle vacanze. Invece di dover ritagliare forme per casette di marzapane o biscotti, goditi questa torta!
8. Torta allo zabaione
Questa torta facile da preparare è ricca del sapore dello zabaione! Utilizza un mix per torte in scatola e un mix per budino confezionato per una vera comodità.
Consiglio vivamente di aggiungere l'opzionale glassa allo zabaione, Troppo!
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
9. Torta Swiss Roll al cioccolato
Un decadente Swiss Roll è sempre un piacere per il pubblico. Tutta la tua famiglia litigherà sicuramente per l'ultima fetta!
10. Torta al latte e pan di zenzero
Questa fantastica torta è tutto sapori confortanti! La torta è aromatizzata al pan di zenzero e guarnita con una deliziosa glassa al latte.
Come se non potesse andare meglio, viene poi guarnito con pezzetti di toffee e caramello salato!
11. Torta di mirtilli rossi di Natale
La densa torta alla vaniglia è tempestata di mirtilli rossi freschi. Quindi, è guarnito con glassa di crema di formaggio e mirtilli rossi canditi!
12. Torta al cioccolato caldo
Preparatevi a gustare una ricca tazza di cioccolata calda sotto forma di torta! La torta al cioccolato è a strati crema al burro di cioccolata calda così come il ripieno di marshmallow.
Completa il tutto con dei mini marshmallow per completare il look!
13. Torta di renna
Se hai molti bambini nella tua famiglia, allora questa adorabile torta con le renne ruberà sicuramente la scena! Suo più facile da realizzare di quanto pensi e sicuramente sarà uno dei preferiti!
14. Torta speziata con pupazzo di neve
Preparati a costruire un pupazzo di neve con questa torta speziata meravigliosamente festosa! Utilizza uno speciale tortiera pupazzo di neve, quindi non è difficile da decorare!
15. Torta agli agrumi capovolta
Una torta rovesciata facilissima da realizzare con qualunque varietà di agrumi abbiate a portata di mano! Provalo con arance, pompelmi, pomelo e altro ancora!
16. Torta natalizia al melograno
Gli strati di torta alla vaniglia vengono imbevuti di sciroppo di melograno e poi ricoperti di glassa di crema di formaggio al melograno. Completa il tutto con alcuni semi di melograno per un'esperienza definitiva!
17. Brutta torta di maglione di Natale
I maglioni natalizi brutti lo sono sempre così tanto divertimento, e anche questa torta lo è! Che tu voglia servirlo a una festa di Natale o nel grande giorno stesso, tutti lo adoreranno!
💭 Suggerimenti per preparare dolci natalizi
È facile sentirsi sopraffatti quando così tante torte sembrano deliziose! Ecco i miei migliori consigli per cuocere al forno i migliori dolci di Natale:
- Conosci le tue torte: Vedi la mia guida ai diversi varietà di torte per decidere quale tipo di torta ti sembra più adatta.
- Dimensioni e porzioni: Decidi quante persone servirai e se avrai bisogno di trasportare la tua torta. Alcune torte funzionano meglio per i pranzi e le grandi folle, mentre le torte più delicate sono più facili da servire a casa.
- Scegli un gusto: I gusti tradizionali dei dolci natalizi includono la torta alla frutta, il pan di zenzero o le torte speziate. Tuttavia, non c'è niente di sbagliato nelle opzioni non tradizionali come le torte al cioccolato o agli agrumi. Non ci sono regole, scegli un gusto che piacerà a te, ai tuoi amici o alla tua famiglia!
- Livello di difficoltà: Valuta le tue capacità di cottura e la quantità di tempo che hai a disposizione. Se stai utilizzando una tecnica di cottura o glassa che non hai mai provato prima, fare una prova è sempre una buona idea.
Le ricette dei dolci di Natale piaceranno sicuramente a tutti i tuoi ospiti! Quale preparerai per il grande giorno?
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Le migliori ricette di dolci natalizi: tradizionale torta natalizia britannica (+ altre fantastiche torte da cuocere!)
Ingredienti
Torta di Natale britannica tradizionale
- 3 tazza ribes secchi
- 2 tazza uva sultanina (uvetta)
- 1 tazza uva passa
- 2 tazza ciliegie candite (rosso o una combinazione di ciliegie candite rosse e verdi)
- ½ bicchiere brandy o sherry (+ altro per nutrire la torta di Natale - usa il succo d'arancia per coprire completamente la frutta per immergerla durante la notte, se lo desideri)
- 1h XNUMXmin tazza burro (salato - ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 1h XNUMXmin tazza zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 4 grandi uova (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaio melassa
- 3 oz mandorle (tritato)
- 1 grandi arancione (gustato)
- 1 grandi limone (gustato)
- 2h XNUMXmin tazza di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaino da tè Miscela di spezie miste britanniche (vedi ricetta)
copertura
- 2 cucchiaio conserve di albicocche
- 1 cucchiaio acqua calda
- 1 libra marzapane
Glassa reale
- 3 grandi i bianchi d'uovo (usa le migliori uova fresche disponibili)
- 6 tazza zucchero confettieri (setacciato)
- ¼ cucchiaino da tè crema di tartaro (zucchero a velo setacciato)
- 1 cucchiaio succo di limone di mezzo limone grande (fresco, spremuto)
Istruzioni
Torta di Natale britannica tradizionale
- In una ciotola media, unisci tutta la frutta (dopo il risciacquo). Versare il brandy o lo sherry e completare con altro succo d'arancia se lo si desidera. Coprire con pellicola trasparente e lasciare in ammollo per una notte (almeno) e preferibilmente per 2 o 3 giorni, mescolando quotidianamente.
- Preriscalda il forno a 275 ° F (135°C/Gas marchio 1) e foderare una teglia rotonda da 9 pollici (stampo a cerniera o tortiera, con i lati alti almeno 2 pollici) con un doppio strato di carta forno. *Ritagliate due giri di carta da forno e posizionateli sul fondo della teglia. Taglia due lunghe strisce dalla carta da forno della stessa larghezza dell'altezza della teglia e posiziona entrambi gli strati sul bordo interno della teglia.
- In una ciotola molto grande, preferibilmente adatta a una planetaria, unisci il burro e lo zucchero di canna insieme fino a ottenere un composto chiaro, soffice e di colore chiaro. Aggiungere le uova, la melassa, la scorza di arancia e limone, le mandorle e misto di spezie. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina e mescolare fino ad incorporarla, quindi incorporare il composto di frutta (ammollo e drenato). Trasferire l'impasto nella tortiera foderata, livellare la parte superiore dell'impasto con una superficie leggermente concava per evitare che la torta formi una piccola cupola.
- Infornare a 275°F (135°C/Gas marchio 1) al centro del forno per circa 4-4 ore e mezza. Controlla la torta a metà cottura per vedere come appare la parte superiore; coprire con un foglio di alluminio per evitare che si bruci, se necessario. La torta sarà cotta quando lo stecchino inserito uscirà pulito.
- Sfornare la torta e lasciarla raffreddare su una gratella nella tortiera finché non si sarà raffreddata. Una volta raffreddato, toglietelo dallo stampo e fatelo raffreddare completamente sulla griglia. Prima di riporla, utilizzare uno spiedino sottile per praticare dei fori in modo intermittente su tutta la superficie della torta per aggiungere brandy o sherry (2-3 cucchiai alla volta) alla torta.
- Coprire con un doppio strato di carta da forno, quindi avvolgere in un foglio di alluminio per conservare in un luogo fresco fino al momento di coprire e applicare la glassa prima di servire. (fino a 3 mesi per dare il brandy o lo sherry alla torta). *Mantieni la carta da forno a posto tra una poppata e l'altra, poiché aiuterà a mantenere umida la torta.
- Al momento di servire la torta, attendere tre giorni per ricoprirla con il marzapane (simile al fondente, fatto con pasta di mandorle) e applicare la ghiaccia reale.
Coprendo la tua tradizionale torta natalizia britannica
- Per coprire la torta di Natale, capovolgere la torta in modo che il lato piatto rivolto verso l'alto sia rivolto verso l'alto. Unire le conserve di albicocche e l'acqua tiepida, mescolare fino a diluire e passare al setaccio fine o una garza. Usa la miscela rimanente per rivestire il fondo e i lati della torta.
- Utilizzare lo zucchero a velo per rivestire una superficie di lavoro e stendere il marzapane con 2 pollici in più rispetto alla larghezza della torta (teglia da forno da 9 pollici + 2 pollici per coprire i lati della torta).
- Arrotolare uno strato di marzapane sul mattarello e trasferire per coprire la torta. Usa il mattarello per livellare e lisciare la parte superiore della torta e il marzapane, quindi lavora per lisciare i lati della torta. Il tuo marzapane dovrebbe coprire completamente la torta, usa un coltello affilato per tagliare il marzapane in eccesso dal fondo della torta ricoperta.
- Ricoprite la torta con carta da forno e lasciate che il marzapane si rapprenda (si asciugherà un po') per qualche giorno prima di spalmare la ghiaccia reale e ultimare la decorazione della torta.
Glassa reale
- Utilizzando una ciotola capiente, o quella della planetaria, montate gli albumi fino a quando non diventano spumosi e spumosi. Aggiungete gradualmente lo zucchero a velo setacciato con il cremor tartaro agli albumi montati a neve, aggiungendo 1-2 cucchiai alla volta a temperatura bassa.
- Mentre sei ancora a bassa velocità, aggiungi il succo di limone e poi batti fino a formare picchi rigidi e ottenere una glassa reale densa e lucida.
- Trasferisci la glassa reale sulla parte superiore della tua torta di Natale e stendila uniformemente sulla superficie e sui lati se lo desideri, oppure usa una spatola offset per formare picchi ruvidi per una finitura ruvida.
- Lascia che la ghiaccia reale formi una pelle (non si trasferirà al dito quando viene toccato), quindi coprite con pellicola trasparente fino al momento di servire. *Mi piace la scorza d'arancia candita aggiunta alla mia miscela di spezie miste, usata qui sulla mia torta di Natale per guarnire.
Note
Alimentazione
Pubblicato originariamente l'10 ottobre 2023
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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