Patate e cipolle al forno sono un contorno semplice e facile che si abbina bene a tutto e che piace a tutti! Sono conditi con alcune spezie comuni e saltati nell'olio per un'aggiunta senza sforzo a qualsiasi pasto. Vai avanti e guadagna di più, perché qui non avrai avanzi!
Vai a:
Patate e cipolle arrostite al forno
Le patate sono uno dei miei ingredienti preferiti da usare per un contorno gustoso! Possono essere preparati in un sacco di modi diversi e va bene con tutto!
Questo semplice contorno utilizza solo una manciata di ingredienti ma è comunque completamente delizioso. A volte, la semplicità è la cosa migliore!
Ingredienti
Questo elenco di ingredienti è minimale e semplice ma produce risultati deliziosi! Assicurati di utilizzare una varietà di patate che lo sia ottimo per la cottura!
- Patate - 6 tazze di patate a cubetti. La mia preferenza sono le patate color ruggine (*Vedi nota)!
- cipolla - 1 tazza di cipolla gialla o bianca a dadini.
- Olio - 1 o 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- aglio - 1 cucchiaio di aglio tritato.
- Sale pepe - 1 cucchiaino ciascuno di sale e pepe, aggiustato a piacere.
- Prezzemolo (facoltativo) - 1 cucchiaio di prezzemolo fresco per guarnire, se lo si desidera.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come arrostire patate e cipolle
Queste patate e cipolle sono a completamente senza sforzo contorno! Tutto ciò di cui avrai bisogno è una teglia!
Come scritto, questo produrrà 6 porzioni. Puoi sempre aggiungere più patate se devi servire un gruppo più numeroso!
- Preparare. Per iniziare, vai avanti e preriscalda il forno a 450 ° F (230 ° C) e mettete un po' di carta da forno sulla vostra teglia.
- Aggiungi le verdure. Sulla teglia preparata, aggiungi le tue 6 tazze di patate a cubetti, 1 tazza di cipolla a dadini e un cucchiaio di aglio tritato.
- Lanciare. Quindi, cospargi ogni cucchiaino di sale e pepe sulle patate e sulle cipolle, quindi versa 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (EVOO) sopra. Usa un cucchiaio di legno per mescolare con cura e delicatezza fino a quando tutti i condimenti saranno ben distribuiti e le verdure saranno ricoperte uniformemente.
- Arrosto. Cuocere le patate e le cipolle in forno a 450°C (230 ° C) per 45-50 minuti, assicurandosi di farlo mescolarli ogni 15-20 minuti circa per evitare che si brucino.
- Guarnire e servire. Saprai che le patate sono cotte quando si bucano facilmente con una forchetta. Sfornare e guarnire a piacere con prezzemolo fresco tritato. Servite subito mentre è ben caldo.
Le patate hanno un ottimo sapore praticamente con qualsiasi cosa entrata! Abbinateli ad alcuni polpettone, Salisbury Steak, o sofrite! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Che tu voglia o meno sbucciare le tue patate dipendono completamente da te! Ho lasciato la pelle sul mio, ma puoi sbucciarli se vuoi.
- Patate Russet sono la mia varietà di patate preferita per la cottura! Anche le patate dell'Idaho, King Edward, Maris Piper e Yukon Gold sono ottime opzioni.
- Immagazzinare: Conserva le patate e le cipolle avanzate in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Per riscaldare: Puoi riscaldare le patate nel forno o a piccoli incrementi nel microonde.
❓ Domande frequenti
La chiave per le patate croccanti è assicurarsi che il forno sia acceso temperatura corretta (e completamente preriscaldato prima di mettere le patate). Se la temperatura è troppo alta, le patate bruceranno. Tuttavia, se è troppo basso, non diventeranno meravigliosamente croccanti all'esterno!
Inoltre, assicurati di girare le patate durante il processo in modo che siano cotte in modo uniforme.
Olio extravergine d'oliva (EVOO) è il mio olio preferito per un'ampia varietà di scopi, compresa la tostatura! Se non vuoi usare l'olio d'oliva, anche il ghee è un'ottima opzione!
Personalmente mi piace Patate color ruggine e oro Yukon il meglio quando si tratta di cuocere in forno. Le russet hanno un alto contenuto di amido che rende l'interno extra soffice, mentre le Yukon sono un'ottima patata per tutti gli usi!
🥔 Ricette di patate facili
- Patate Rosse Arrostite Croccanti - Queste deliziose patate sono croccanti fuori e leggere e soffici dentro!
- Insalata Di Patate Al Forno Caricata - Questa insalata di patate può essere facilmente personalizzata con tutti i tuoi condimenti preferiti!
- Purè Di Patate Senza Latte - Se non hai del latte a portata di mano, ecco una ricetta per un ottimo purè di patate senza di esso!
- Zuppa Di Patate Con 4 Ingredienti - Con solo 4 ingredienti, non dovrai fare un'enorme corsa per la spesa per questa zuppa calda e accogliente!
- Purè di patate all'aglio arrosto - Questa classica ricetta di purè di patate usa l'aglio per un po' di sapore in più!
- Pelle di patate friggitrice ad aria - La friggitrice ad aria rende le bucce di patate meravigliosamente croccanti e gustose!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Patate E Cipolle Arrostite
Ingredienti
- 6 tazza patate (a dadini, circa 2-3 patate grandi - *vedi nota)
- 1 bicchiere cipolla gialla (affettata o tagliata a dadini, oppure utilizzare la cipolla bianca)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine, fino a 2 cucchiai)
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 1 cucchiaio prezzemolo fresco (tritato per guarnire, facoltativo)
Istruzioni
- Per iniziare, vai avanti e preriscalda il forno a 450 ° F (230 ° C) e mettete un po' di carta da forno sulla vostra teglia.
- Sulla teglia preparata, aggiungere le patate a cubetti, la cipolla tagliata a dadini e l'aglio tritato.
- Quindi cospargere di sale e pepe le patate e le cipolle, quindi versare l'olio extravergine di oliva (EVO) esagerato. Usa un cucchiaio di legno per mescolare delicatamente e delicatamente fino a quando tutti i condimenti non sono ben distribuiti e le verdure sono ricoperte uniformemente.
- Cuocere le patate e le cipolle in forno a 450°C (230 ° C) per 45-50 minuti, avendo cura di mescolarli ogni 20 minuti circa per evitare che si brucino.
- Saprai che le patate sono cotte quando si bucano facilmente con una forchetta. Toglieteli dal forno e guarnite a piacere con prezzemolo fresco. Servire subito ben caldo.
Note
- Che tu voglia o meno sbucciare le tue patate dipende completamente da te! Ho lasciato la pelle sul mio, ma puoi sbucciarli se vuoi.
- Le patate rosse sono la mia varietà di patate preferita per la cottura! Anche le patate dell'Idaho, King Edward, Maris Piper e Yukon Gold sono ottime opzioni.
- Per conservare: Conservare le patate e le cipolle rimanenti in un contenitore sigillato in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Per riscaldare: puoi riscaldare le patate nel forno o a piccoli incrementi nel microonde.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Rick Smith dice
Contorno super facile, servi queste patate e cipolle con delle bistecche alla griglia. Ho aggiunto del burro fuso extra su di loro!