La sezione marinata di agnello è caricato con tutte le migliori spezie ed erbe aromatiche per completare perfettamente le tue ricette preferite di agnello! Si consiglia di marinare l'agnello durante la notte per ottenere il miglior sapore, ma anche solo 1 ora farà la differenza! Non importa come ti piace preparare il tuo agnello, questa marinata porterà il sapore al livello successivo!
La migliore ricetta per la marinata di agnello
Amo usare marinate a elevare il sapore di un piatto, e questa marinata di agnello non fa eccezione! Usa ingredienti semplici che ho sempre a portata di mano per rendere il tuo agnello davvero delizioso!
Puoi ottenere un po' di sapore solo un'ora di marinatura, ma io preferisco lasciare l'agnello in ammollo in tutti i sapori durante la notte! Credimi, vale la pena aspettare!
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🥘 Ingredienti per la marinata di agnello
Questi ingredienti comuni sono facile da trovare se non li hai già a casa! Per non parlare del fatto che puoi sempre aggiungere un po' di pepe di Caienna per un po' di spezie in più!
- Olio - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Succo di limone - 2 cucchiai di succo di limone.
- Rosmarino - 1 cucchiaino di rosmarino essiccato.
- Pepper - 1 cucchiaino di pepe nero macinato.
- Menta - ½ cucchiaino di menta secca.
- Timo - ¼ cucchiaino di timo essiccato.
- Basilico - ¼ cucchiaino di basilico essiccato.
- parsely - ¼ cucchiaino di prezzemolo secco.
- Sale - Un pizzico di sale a piacere.
- Peperoncino di Cayenna (opzionale) - Un pizzico di pepe di Caienna a piacere, se lo si desidera.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la marinata di agnello
Niente è più facile del solo mescolando insieme alcune spezie! Tutto ciò di cui hai bisogno è una ciotola o una custodia e poi sei pronto per partire!
Questa marinata è pensata per un uso una tantum, quindi non riutilizzare la marinata che è entrata in contatto con l'agnello crudo.
- Aggiungi gli ingredienti. In una terrina (o borsa con chiusura lampo), aggiungete i vostri 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di rosmarino, ¼ cucchiaino di timo, basilico e prezzemolo, ½ cucchiaino di menta, 1 cucchiaino di pepe, un pizzico di sale e il un pizzico facoltativo di pepe di Caienna.
- Mescolare bene. Mescolate finché le spezie non saranno ben incorporate.
- Aggiungere l'agnello. Quindi metti il tuo agnello nella ciotola (o borsa) con la marinata, assicurandosi che tutti i lati siano coperti.
- Marinare. Mettere in frigo per almeno 1 ora (o durante la notte) prima della cottura.
Questa deliziosa marinata è ottima per tutti i tuoi preferiti ricette di agnello! Infine, dai un'occhiata al mio post su cosa servire con l'agnello per delle ottime idee per i contorni! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Non riutilizzare la marinata che è venuto a contatto con carne cruda. Dopo aver marinato l'agnello, assicurati di eliminare la marinata in eccesso.
- Immagazzinare: Conserva la marinata in un sacchetto o contenitore sigillato per un massimo di 1 settimana prima dell'uso.
- Congelare: Puoi congelare il tuo agnello marinato una volta sigillato in un sacchetto per congelatore. La carne marina durante lo scongelamento in frigorifero per una notte.
❓ Domande frequenti
Questa è una preferenza del tutto personale! Dipende anche dal taglio della carne, perché alcuni sono pezzi più teneri di altri.
L'agnello deve essere marinato per un minimo assoluto di 1 ora (ma preferibilmente più lungo), e fino a 24 ore max. Marinare l'agnello per più di 24 ore è completamente sicuro, ma alla fine potrebbe far diventare la carne molliccia a causa della rottura delle fibre.
La notte è sempre un buon intervallo di tempo per ottenere la migliore resa aromatica.
La carne va sempre marinata in frigorifero. Se si marina l'agnello a temperatura ambiente, possono crescere batteri pericolosi.
🥩 Ricette gustose di agnello
- Bistecca di cosciotto di agnello scottato in padella- Questa succosa bistecca di coscia viene scottata alla perfezione per un antipasto facile e delizioso!
- Carré Di Agnello Arrosto - Non c'è bisogno di scottare questo agnello, è semplicemente arrosto al forno!
- Bistecche Di Agnello Alla Griglia - Se stai riscaldando la griglia, vai avanti e aggiungi queste bistecche di agnello grigliate al menu!
- Cosciotto di agnello disossato arrosto - Questo piatto di agnello è incredibilmente facile da preparare per ogni occasione!
- Cosciotto Di Agnello Affumicato - Usare l'affumicatore è un ottimo modo per preparare un antipasto di agnello saporito e senza sforzo!
- Costolette di agnello scottate in padella - Questo piatto ha un sapore elegante e sfizioso, ma è semplicissimo da preparare!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Marinata di agnello
Ingredienti
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 2 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaino da tè rosmarino secco
- 1 cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ½ cucchiaino da tè menta secca
- ¼ cucchiaino da tè Timo essiccato
- ¼ cucchiaino da tè basilico essiccato
- ¼ cucchiaino da tè prezzemolo secco
- 1 pizzico sale (assaggiare)
- 1 pizzico pepe di Caienna (opzionale, a piacere)
Istruzioni
- In una terrina (o borsa con chiusura lampo), aggiungete il vostro olio extravergine di oliva, il succo di limone, il rosmarino, il timo, il basilico, il prezzemolo, la menta, il pepe, il sale e il peperoncino di Cayenna facoltativo.
- Mescolate finché le spezie non saranno ben incorporate.
- Metti il tuo agnello nella ciotola (o borsa) con la marinata, assicurandosi che tutti i lati siano coperti.
- Mettere in frigo per almeno 1 ora (o durante la notte) prima della cottura.
Note
- Non riutilizzare la marinata che è venuta a contatto con carne cruda. Dopo aver marinato l'agnello, elimina la marinata in eccesso.
- Per conservare: conservare la marinata in un sacchetto o contenitore sigillato per un massimo di 1 settimana prima dell'uso.
- Per congelare: puoi congelare il tuo agnello marinato una volta sigillato in un sacchetto per congelatore. La carne marina durante lo scongelamento in frigorifero per una notte.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
LindaGennaio dice
Ottima marinata... ma hai dimenticato l'aglio.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grazie! Questa è un'ottima aggiunta opzionale!