La sezione crema di mais è un contorno di verdure cremoso, veloce e semplice che ha il sapore di una giornata intera di preparazione! È pronto da gustare in soli 15 minuti ed è una ricetta completamente adatta ai principianti. Inoltre, è così irresistibilmente delizioso che la tua famiglia lo richiederà per ogni occasione!
Crema di mais fatta in casa facile
Spostati sulla crema di mais in scatola, questo versione casalinga si riunisce in soli 15 minuti e ha un sapore fantastico! È così incredibilmente cremoso e dolce che è abbastanza gustoso da meritare un posto nel tuo Ringraziamento tavolo, pur essendo abbastanza facile da gustare in qualsiasi periodo dell'anno!
Fidati di me quando dico che questo piatto diventerà uno dei tuoi nuovi modi preferiti per gustare il mais. Inoltre, non devi nemmeno aspettare che il mais sia di stagione poiché questo piatto è altrettanto gustoso se preparato con mais congelato o in scatola!
Vai a:
🥘 Ingredienti Crema di Mais
Le probabilità sono che probabilmente hai la maggior parte di questi ingredienti comuni già a casa! Se non hai una crema pesante a portata di mano, farei un viaggio al negozio per prenderne un po 'perché è ciò che rende questo mais così incredibilmente cremoso!
- Mais - 20 once di mais congelato che è stato scongelato. Certo, questo piatto sarà altrettanto delizioso se lo usi fresco o in scatola (e drenato) Mais!
- Crema pesante - 1 tazza di panna. Questo è l'ingrediente segreto per un mais extra ricco e cremoso!
- Zucchero - 2 cucchiai di zucchero semolato bianco per aggiungere un pizzico di dolcezza.
- Burro - 2 cucchiai di burro per un sapore ricco.
- Sale - 1 cucchiaino di sale a piacere.
- Pepper - ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere.
- latte - ½ tazza di latte intero.
- Farina - 2 cucchiai di farina per tutti gli usi per addensare la salsa.
- Formaggio Parmigiano - ¼ tazza di parmigiano grattugiato fresco (o più se vuoi) per fungere da perfetto tocco finale!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la crema di mais
Tutto ciò che richiede questa ricetta è un po 'di miscelazione, così è completamente adatto ai principianti! Sei pronto per andare quando hai una padella grande, una piccola ciotola e un cucchiaio di legno.
Non c'è bisogno di raddoppiare la ricetta in quanto questo farà già 8 porzioni. È abbastanza per tutta la famiglia godere!
- Unire e scaldare. In una padella capiente a fuoco medio, mescola 20 once di mais scongelato, 1 tazza di panna, 2 cucchiai di zucchero semolato, 2 cucchiai di burro, 1 cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe. Cucinare, mescolando ogni tanto finché il burro non si sarà completamente sciolto.
- Sbattere la farina. In una piccola ciotola, sbatti insieme la ½ tazza di latte intero e 2 cucchiai di farina per tutti gli usi fino a quando non rimangono grumi. Questo fungerà da agente addensante per la salsa cremosa.
- Addensare la salsa. Versare la combinazione di latte e farina nella padella con il mais mescolando. Continuare a mescolare continuamente fino a quando il composto si addensa e il mais è caldo.
- Aggiungi il formaggio. Togli la padella dal fuoco, aggiungi ¼ di tazza di parmigiano grattugiato e mescolare fino a quando non si scioglie.
- Servire. Servire subito ben caldo. Volendo si può condire con altro parmigiano.
Servi questo mais meravigliosamente cremoso insieme ad alcuni Involtini di Rodi con burro alle erbe, Tacchino arrosto del Ringraziamentoe Patate Dauphinoise! Questo è un tale contorno versatile che può davvero essere servito con qualsiasi cosa! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Mentre questa ricetta richiede mais congelato scongelato, puoi sostituirlo con mais in scatola o fresco! Avrai bisogno di circa 4 grandi spighe di grano (ciascuno dovrebbe produrre 1 tazza di mais tagliato o circa 5 once per tazza).
- Consiglio di usare latte intero, ma puoi facilmente usare il 2% di latte se è quello che preferisci!
- Se vuoi un po' di formaggio in più, cospargete ancora un po' di parmigiano al momento di servire!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia che la tua crema di mais si raffreddi completamente prima di metterla in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero per un po' fino a 3 giorni.
Riscaldare la crema di mais
Riscalda gli eventuali avanzi sul piano cottura fuoco medio-basso o nel microonde.
❓ Domande frequenti
La crema di mais contiene chicchi di mais che sono stati cotti e talvolta miscelati prima di aggiungere altro mais. Questo crea un piatto meravigliosamente cremoso invece di solo kernel autonomi.
La crema di mais è un contorno incredibilmente versatile che si abbina bene con un sacco di contorni e antipasti diversi! Abbinalo a patate, verdure e carne per un pasto a tutto tondo!
Provalo con alcuni Costolette di manzo BBQ Crockpot, Purea di patate in casseruola, o fagiolini alla mandorla!
Sì! Sentiti libero di scambiare i sacchetti di mais congelati con mais fresco o in scatola. Non importa quale scegli, questa ricetta sarà sicuramente deliziosa!
🌽 Altre ricette di mais
- Panna Di Mais Alla Panna Acida - Questo pane di mais è dolce, umido e perfetto per ogni occasione!
- Pane Di Mais Crema Di Mais - Per un piatto davvero speciale, puoi usare questa crema di mais fatta in casa in questa ricetta di pane di mais!
- Mais fritto del sud - Questo contorno veloce e gustoso utilizza solo una manciata di ingredienti!
- Frittelle Di Mais Messicane - Queste gustose frittelle di mais possono essere preparate con mais fresco o surgelato!
- Mais al forno cremoso - Questo dolce e cremoso piatto di mais è facile da preparare e tutta la tua famiglia lo adorerà!
- Pannocchia alla griglia - Per un contorno semplice ma delizioso, prova questa classica pannocchia!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Crema Di Mais
Ingredienti
- 20 oz mais surgelato (scongelato)
- 1 bicchiere panna
- 2 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiaio burro
- 1 cucchiaino da tè sale (assaggiare)
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato (assaggiare)
- ½ bicchiere latte intero
- 2 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- ¼ bicchiere Parmigiano (appena grattugiato, o più a piacere)
Istruzioni
- In una padella capiente a fuoco medio, mescola il mais, la panna, lo zucchero, il burro, il sale e il pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando il burro non si sarà completamente sciolto.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme il latte intero e la farina per tutti gli usi fino a quando non rimangono grumi.
- Versare la combinazione di latte e farina nella padella con il mais mescolando. Continua a mescolare continuamente finché il composto non si addensa e il mais è caldo.
- Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare fino a quando non si scioglie.
- Servire subito ben caldo.
Note
- Mentre questa ricetta richiede mais congelato scongelato, puoi sostituirlo con mais in scatola o fresco! Avrai bisogno di circa 4 grandi spighe di grano (ciascuno dovrebbe produrre 1 tazza di mais tagliato, o circa 5 once per tazza).
- Consiglio di usare il latte intero, ma puoi tranquillamente usare il 2% di latte se preferisci!
- Se vuoi un po' di formaggio in più, cospargi un po' di parmigiano quando servi!
- Per conservare: Lascia raffreddare completamente la tua crema di mais prima di metterla in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
- Per riscaldare: Riscaldare eventuali avanzi sul piano cottura a fuoco medio-basso o nel microonde.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Lisa dice
L'ho appena fatto con capesante alla griglia incredibile!!!! Ho usato le pannocchie di mais grigliate rimanenti aggiungendo un bel sapore affumicato!