Spaghetti e Polpette Al Forno

Spaghetti e polpette al forno sono una semplice casseruola con strati di spaghetti ricoperti di salsa, formaggio e polpette! Questa gustosa cena di comfort food può essere carica di bontà di formaggio per accontentare tutta la tua famiglia! Inoltre, è l'uso perfetto degli avanzi di una cena a base di spaghetti!

Questa deliziosa casseruola di spaghetti è facile da fare e ottimo uso degli avanzi dalle tue cene di spaghetti!

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• 🔪 Istruzioni passo passo
• 💭 Suggerimenti e note sulle ricette
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Ingredienti

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• Pasta: Qualsiasi pasta lunga andrà bene in questo piatto. Spaghetti o spaghetti sottili le tagliatelle di pasta sono le mie scelte preferite. Tuttavia, paste più piccole come penne, rigatoni, farfalle (pasta a farfalla), conchiglie o qualunque cosa tu abbia a portata di mano funzionerà in un pizzico!
• Salsa: Sugo per spaghetti fatto in casa oppure marinara sono meravigliosi, ma per motivi di tempo è possibile utilizzare anche le salse acquistate nel negozio preferito. Ravviva le salse commerciali da gustare come fatte in casa aggiungendo erbe fresche italiane come basilico e origano. Uno dei miei segreti per un fantastico sugo per spaghetti (E salsa per pizza) è quello di macinare i semi di finocchio essiccati e aggiungerli a qualsiasi negozio acquistato o sugo fatto in casa.
• Polpette: Questo è un componente che preferisco sempre usare polpette fatte in casa. Le polpette possono essere preparate in anticipo e congelate per servire in seguito, o cucinate fresche per una cena a base di spaghetti e / o questa semplice casseruola. Mi piace usare salsiccia italiana delicata o dolce per le mie polpette italiane, ma la salsiccia può anche essere combinata con carne macinata o le polpette possono essere fatte solo con carne di hamburger.
• Formaggio: Mozzarella e Parmigiano sono un must have per questa gustosa cena! Mescolare la mozzarella appena grattugiata negli strati di spaghetti e salsa o aggiungere tra gli strati. Tra gli spaghetti si può aggiungere anche uno strato di ricotta o mascarpone. Puoi anche preparare la tua crema di formaggio o ricotta "italian-ey" con l'aggiunta di basilico fresco per una sostituzione.
• Mescolate Di Verdure: (Facoltativo) Aggiungi qualche altra verdura a questo piatto impertinente! I funghi sono i preferiti della famiglia, inoltre a tutti piacciono le zucchine oi peperoni rossi e mia figlia richiede occasionalmente le olive.

🔪 Istruzioni passo passo

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1. Inizia con il preriscaldamento del forno a 350ºF (175 ° C). Quindi, ungete o spruzzate la vostra casseruola con uno spray da cucina antiaderente mentre cuocete la pasta. Inizia la tua pasta in una pentola capiente o in un forno olandese con acqua salata. Lessare e cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione, meno 2 minuti per una texture al dente. (Dato che la pasta cuocerà anche durante la cottura.)
2. Scolare la pasta cotta senza risciacquare e rimettilo nella pentola o nel forno olandese. Condire per ricoprire la pasta con un cucchiaio di olio extravergine di oliva e un cucchiaino di condimento italiano.
3. Aggiungere la salsa marinara o per gli spaghetti, le polpette ben cotte ( vedi sotto per le istruzioni sulle polpette di manzo fatte in casa)e mezza tazza di mozzarella grattugiata. Lancia per combinare accuratamente.
4. Trasferisci gli ingredienti della casseruola combinati nella teglia preparata, distribuendo uniformemente il contenuto. *Per fare la tua casseruola assomiglia alla foto. (Yum!) Riservate diverse polpette da mettere sopra la pasta. Tagliare a metà le mozzarelle fresche e metterle tra le polpette. (Invece di guarnire la casseruola con la restante porzione di ½ tazza di mozzarella grattugiata dopo 30 minuti di cottura.) Infornare per 35 minuti.
5. Infornare a 350ºF (175 ° C) per 30 minuti, quindi sfornare e guarnire con il porzione rimanente di mezza tazza di mozzarella grattugiata.
6. Rimetti in forno e cuoci per altri 10 minuti, o finché il formaggio non si sarà completamente sciolto e la casseruola bolle leggermente intorno ai bordi.
7. Sfornate e servite subito. Guarnire con parmigiano grattugiato fresco, giovani foglie di basilico, basilico fresco tritato o prezzemolo e / o condimento italiano.

Cuoci le tue polpette fatte in casa

1. Per fare le tue polpette fatte in casa puoi usare mezzo chilo di manzo come indicato nella ricetta qui sotto. sìpuoi anche usare una combinazione di manzo e maiale macinato o salsiccia italiana, maiale tutto macinato o salsiccia tutta italiana. (Mi piace la salsiccia italiana delicata o dolce per le polpette.)
2. Combina tutto il tuo ingredienti per polpette in una ciotola grande: carne macinata, uovo sbattuto, parmigiano, pangrattato o Panko, aglio in polvere, cipolla in polvere, sale e pepe. Usa le mani pulite o un cucchiaio grande per mescolare bene.
3. Stendi le polpette grossolanamente Polpette da 1 ¼ a 1 ½ pollice. Quindi trasferite nella vostra casseruola o teglia che è stata unta con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva. Cuocere a 350ºF (175 ° C) per 20 minuti, o fino a quando le polpette non saranno più rosa all'interno.

A cottura ultimata togliete le polpette dal forno. Quindi unire alla pasta e al sugo come indicato sopra e nella scheda delle ricette qui sotto. Godere!

💭 Suggerimenti e note sulle ricette

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Polpette completamente cotte dovrebbe avere una temperatura interna di 165ºF (74 ° C) come letto dal tuo termometro digitale per carne. Questo è più importante nel caso di una casseruola che stai mettendo insieme per cuocere in seguito. * La sicurezza alimentare è sempre importante, ma in questo caso non è così importante se cuocerai gli spaghetti e le polpette in pochi minuti - dove continueranno a cuocere con la pasta al forno.

😋 Altre fantastiche ricette

Se ami cene facili di spaghetti, prova il mio cremoso, formaggio spaghetti di pollo con rotel! Oppure degli spaghetti rivestiti con il mio classico e incredibilmente gustoso pesto di basilico!

• Puoi anche servire qualcosa di fantastico pane all'aglio or toast texano sul lato!
• Un ottimo contorno per gli spaghetti è un'insalata verde o qualcosa del genere pane rustico.

Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.

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