La sezione Ricetta hamburger Big Mac presenta tutti i meravigliosi sapori del famoso hamburger di McDonald's che puoi preparare nel comfort di casa tua! In meno di 30 minuti avrai un succoso hamburger con doppio patty e una deliziosa salsa piccante. Sono facilissimi da preparare e in più sono il modo perfetto per soddisfare la tua voglia di fast food!
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Ricetta facile per copiare il Big Mac Burger
Se sei un fan del famoso hamburger Big Mac di McDonald's, questo ricetta copione è così facile da realizzare e soddisferà le tue voglie di Big Mac! Due succose polpette di hamburger sono inserite tra lattuga iceberg tagliuzzata, speciale Salsa Big Mac, cipolle tritate, formaggio americano e fette di sottaceti all'aneto in un panino da hamburger da 3 pezzi!
La parte migliore è che puoi preparare questo delizioso hamburger nel il comfort di casa tua e salta le lunghe file drive-thru. Per un divertimento ancora maggiore, crea una stazione di hamburger sul tavolo della cucina e lascia che i tuoi bambini costruiscano i loro hamburger con te!
Dai un'occhiata alla mia versione imitatrice di Hamburger Travis Scott di McDonald's!
Ingredienti
Qui troverai il file ingredienti classici che sono fatti negli hamburger Big Mac di McDonald's! Puoi anche aggiungere uno dei tuoi preferiti condimenti per hamburger troppo!
- Chuck a terra - 1 ½ libbre di mandrino macinato.
- Sale - ½ cucchiaino di sale.
- Pepe nero macinato - ¼ cucchiaino di pepe nero macinato.
- Panino per hamburger - 7 panini e mezzo per hamburger.
- Burro - 1 cucchiaio di burro (ammorbidito).
- Salsa Big Mac - ¼ tazza di salsa Big Mac (*vedere la ricetta).
- Cipolla Tritata - 1 cucchiaio di cipolla tritata (*vedere le note).
- Lattuga iceberg - ½ tazza di lattuga iceberg (triturati).
- Formaggio americano - 5 fette di formaggio americano.
- Fette Di Sottaceto All'aneto - 15 fette di sottaceti all'aneto.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come realizzare un Big Mac
Questi gustosi hamburger Big Mac sono proprio come facile da fare come qualsiasi altro hamburger che hai fatto prima! Per questa ricetta avrai bisogno di una padella in ghisa, una ciotola capiente, delle pinze da cucina o una spatola in silicone.
1 chilo e mezzo di carne di mandrino macinata produrrà 15 hamburger da 1.6 once o 10 hamburger da 2.4 once! Qualunque sia la dimensione del tortino che scegli, lavorare a lotti per non sovraccaricare la padella.
- prep. Metti la tua padella in ghisa (o padella dal fondo spesso) sul fornello media altezza calore.
- Mescolare. In una grande terrina, mescola insieme i tuoi 1 ½ libbre di carne macinata, ½ cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato. Modulo 10 polpette di hamburger.
- Cuocere gli hamburger. Cuocere le polpette di hamburger per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a quando i succhi della carne iniziano a scorrere pulire campo.
- Panini per hamburger tostati. Prepara i tuoi panini da hamburger da 7 ½ spalmando 1 cucchiaio di burro ammorbidito sui lati tagliati di ogni panino. Metti i tuoi panini nella padella di ghisa e toast finché non iniziano a dorare.
- Costruisci hamburger. Inizia a costruire i tuoi hamburger con il fetta inferiore del panino. Distribuire la salsa big mac sul panino, aggiungere cipolle, lattuga, una fetta di formaggio, un tortino di hamburger e il panino centrale. Distribuire la salsa big mac sul tortino di hamburger, aggiungere la cipolla, la lattuga, 2-3 fette di sottaceti, il secondo tortino di hamburger e il panino superiore.
- Servire. Servi con i tuoi lati di hamburger preferiti.
Servi i tuoi hamburger Big Mac con alcuni patatine fritte waffle or bucce di patata. Per altro ancora gustose idee collaterali, dai un'occhiata al mio post su cosa servire con gli hamburger ed condimenti per hamburger. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Per le migliori cipolle in stile McDonalds, reidratare 1 cucchiaio di cipolle tritate essiccate in ½ tazza di acqua bollente. Lascia riposare per 2-3 minuti, quindi scola e assembla il tuo Big Mac.
- Potresti sostituire le fette di aneto sottaceto con aneto o condimento dolce, se lo desideri.
- Personalizza questo hamburger con i tuoi condimenti per hamburger preferiti come fette di pomodoro o pancetta.
- Per quella vera consistenza da "panino al vapore". ottieni dagli hamburger avvolti dei McDonalds, riscalda il tuo hamburger nel microonde ad alta potenza per 10-15 secondi.
- Mandrino macinato da 1 ½ libbre = 24 once. Le polpette Big Mac sono 1.6 once ciascuna, quindi tecnicamente dovrebbero esserci 15 polpette fatte con questa porzione di manzo. (ma mi piacciono di più le polpette leggermente più grandi da 2.4 once).
🥡 Conservazione e riscaldamento
Metti le polpette di hamburger e i condimenti separato contenitori ermetici o sacchetti di stoccaggio Ziploc nel frigorifero. Divertiti entro 4-5 giorni.
Congela le tue polpette di hamburger cotte mettendo un pezzo di carta pergamena tra di loro in modo che siano non stare insieme. Conservare le polpette in un sacchetto di conservazione adatto al congelatore o in un contenitore ermetico per congelatore per un massimo di 4 mesi. Scongelare le polpette in frigorifero durante la notte prima di riscaldarle.
Riscaldare gli hamburger
Cospargine un po ' acqua sopra di un tortino di hamburger e microonde per 1 minuto o riscaldato a proprio piacimento. Per riscaldare più polpette alla volta, mettile in una teglia in un unico strato e aggiungi ¼ di tazza d'acqua sul fondo.
Coprire la parte superiore della teglia con un foglio di alluminio. Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C). Metti la teglia nel forno e cuoci per 15 minuti. Le tue polpette di hamburger devono raggiungere un temperatura interna di 165 ° F.
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❓ Domande frequenti
Dipende davvero dalle tue preferenze! Se preferisci, puoi usare cipolle fresche tritate. Tuttavia, per ottenere un vero stile McDonald's Ho usato un cucchiaio di cipolle tritate essiccate e le ho reidratate in acqua bollente.
Lasciare che le cipolle essiccate assorbire l'acqua calda finché il centro non è più duro.
Puoi servire uno qualsiasi dei tuoi hamburger preferiti! Ovviamente, patate fritte sarebbe la scelta più popolare per un vero pasto da McDonald's. Mio patatine fritte congelate con friggitrice ad aria, patatine di mais, Patatine Cajun, o anelli di cipolla sarebbe anche delizioso!
Sì! Se vuoi preparare gli hamburger in anticipo, puoi congelarli mettendo un pezzo di carta da forno tra ogni tortino. Quindi conservali in un sacchetto per congelatore resistente o in un contenitore ermetico fino a 4 mesi. Se stai congelando i Big Mac cucinati avanzati, dovrai togliere i condimenti prima di congelarli. Scongelare una notte in frigorifero prima della cottura.
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📖 Scheda delle ricette
Big Mac
Ingredienti
- 1 lb mandrino a terra
- ½ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- 7 panino per hamburger
- 1 cucchiaio burro (ammorbidito)
- ¼ bicchiere Salsa Big Mac (vedi ricetta)
- 1 cucchiaio cipolla tritata (*vedere le note)
- ½ bicchiere lattuga iceberg (triturato)
- 5 fette formaggio americano
- 15 fette di sottaceto all'aneto
Istruzioni
- Metti la tua padella in ghisa (o padella dal fondo pesante) sul fornello a fuoco medio-alto.
- In una grande terrina, mescola insieme la carne macinata, il sale e il pepe nero macinato. Formate 10 hamburger sottili.
- Cuocere le polpette di hamburger per 3 o 4 minuti su ciascun lato o fino a quando i succhi della carne iniziano a scorrere limpidi.
- Prepara i tuoi panini per hamburger spalmando il burro ammorbidito sui lati tagliati di ogni panino. Metti i tuoi panini nella padella di ghisa e tostali finché non iniziano a dorare.
- Inizia a costruire i tuoi hamburger con la fetta inferiore del panino. Distribuire la salsa big mac sul panino, aggiungere cipolle, lattuga, una fetta di formaggio, un tortino di hamburger e il panino centrale. Distribuire la salsa big mac sul tortino di hamburger, aggiungere la cipolla, la lattuga, 2-3 fette di sottaceti, il secondo tortino di hamburger e il panino superiore.
- Servi con i tuoi lati di hamburger preferiti.
Note
- Per le migliori cipolle in stile McDonalds, reidratare 1 cucchiaio di cipolle tritate essiccate ½ tazza di acqua bollente. Lascia riposare per 2-3 minuti, quindi scola e assembla il tuo Big Mac.
- Se lo desideri, puoi sostituire le fette di sottaceti con aneto o condimento dolce.
- Personalizza questo hamburger con i tuoi condimenti preferiti come fette di pomodoro o pancetta.
- Per quella vera consistenza da "panino al vapore" che ottieni dagli hamburger avvolti dei McDonalds, riscalda il tuo hamburger nel microonde ad alta potenza per 10-15 secondi.
- Mandrino macinato da 1 ½ libbre = 24 once. Le polpette Big Mac sono 1.6 once ciascuna, quindi tecnicamente dovrebbero esserci 15 polpette fatte con questa porzione di manzo. (ma mi piacciono di più le polpette leggermente più grandi da 2.4 once).
- Per conservare: posizionare le polpette di hamburger e i condimenti in contenitori ermetici separati o sacchetti di conservazione Ziploc nel frigorifero. Divertiti entro 4-5 giorni.
- Per congelare: Congela le polpette di hamburger cotte mettendo un pezzo di carta da forno tra di loro in modo che non si attacchino. Conservare le polpette in un sacchetto di conservazione adatto al congelatore o in un contenitore ermetico per congelatore per un massimo di 4 mesi. Scongelare le polpette in frigorifero durante la notte prima di riscaldarle.
- Per riscaldare: cospargere un po' d'acqua sopra un tortino di hamburger e metterlo nel microonde per 1 minuto o riscaldarlo a proprio piacimento. Per riscaldare più polpette alla volta, mettile in una teglia in un unico strato e aggiungi ¼ di tazza d'acqua sul fondo. Coprire la parte superiore della teglia con un foglio di alluminio. Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C). Metti la teglia nel forno e cuoci per 15 minuti. Le tue polpette di hamburger devono raggiungere una temperatura interna di 165 ° F.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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