Per quanto semplice possa essere, questo classico pollo e peperoni la ricetta è veloce, sfiziosa e perfetta per la cena di tutti i giorni della settimana! Questa ricetta non ha molti passaggi o ingredienti a causa dell'aceto balsamico mette in infusione i peperoni e il pollo con così tanto sapore, non ti servirà molto altro!

Questo facile pollo e peperoni in una padella è ricco di sapore balsamico piccante!
Trovo sempre che preparare questo piatto aggiunga un po' di allegria alla mia giornata. Con peperoni colorati e odori meravigliosi emanando dalla mia cucina, sembra un po' una festa, indipendentemente da chi viene a cena.
A volte, la semplicità fa risaltare ancora di più l'ingrediente protagonista, e questa è una di quelle volte. Aglio, aceto balsamico e basilico essiccato si uniscono in un modo così delizioso.
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I fiocchi di peperoncino rosso opzionali possono ravvivare le cose, ma il vero punto forte è il pollo.
Fa un pasto abbondante e caldo e avanzi ancora migliori!
Meglio di tutto, sandwich di pollo e pepe grattugiati farà un pranzo perfetto i giorni seguenti!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
È flessibile! È facile usare un po' di creatività in questa ricetta. Questo piatto può cambiare completamente scambiando solo un paio di ingredienti!
Pulizia minima! Prepara la cena in 1 sola padella! Meno piatti significa una cena che tutti possono amare.
È veloce! Qualsiasi cosa io possa mettere sul tavolo sotto 30 minuti è una vittoria nel mio libro.
Ingredienti
Assicurati di ottenere i peperoni più freschi che puoi trovare per il miglior sapore. E non tralasciare l'ingrediente segreto, l'aceto balsamico.
- 2 cucchiai di olio d'oliva (Extra vergine) - Dividi il tuo EVOO in due porzioni da 1 cucchiaio.
- 1 libbra di cosce di pollo - Usa pollo senza pelle disossato per ottenere i migliori risultati.
- ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe - Il sale esalta il sapore di tutto ciò a cui viene aggiunto. Puoi sempre aggiungere altro a piacere.
- ½ ciascuno, Peperone Rosso e Verde - Affettali per un tocco delizioso e colorato!
- ½ cipolla gialla media - Questo è l'equivalente di circa ½ una tazza di cipolle affettate.
- 1 cucchiaino di aglio - Dopo che il pollo è cotto, aggiungere circa 1 spicchio d'aglio tritato in modo che non bruci.
- 2 cucchiai Aceto Balsamico - Questo non è solo un condimento per l'insalata. Crea un incredibile gusto salato che eleva qualsiasi piatto a cui viene aggiunto.
- 1 cucchiaino di Basilico essiccato - Se preferisci usare il trito fresco, usa circa 1 cucchiaio.
- 1 cucchiaino di Fiocchi di Peperoncino Rosso (opzionale) - Adoro scaldarmi al caldo in questa ricetta.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
Variazioni
funghi - Se vuoi aggiungere un po' di ricchezza in più al piatto, aggiungi dei cremini! Il balsamico li completerà piacevolmente.
Pomodori - Tagliate a metà alcuni pomodorini. Quindi, saltali con il peperone per un'aggiunta leggermente dolce e fresca!
Condimento Taco - Cambia le cose eliminando l'aceto balsamico e spruzzando un po' di condimento per taco con il resto delle spezie nel passaggio 3. Questa versione di pollo e peperoni dovrebbe essere servito con fagioli neri e salsa.
Olio d'oliva infuso - Ci sono molti oli d'oliva unici là fuori che potrebbero essere deliziosi in questo piatto. Prova uno spicchio d'aglio o infuso di peperoncino opzione.
marinata - Metti il pollo in una busta da galloni della tua marinata preferita in frigorifero durante la notte! Crea il tuo o prova il mio Marinata di pollo all'italiana! * Marinare il pollo per almeno 2 ore.
Dijon - Prova a sostituire metà del balsamico con della senape di Digione! Questo è ottimo per chi ama quel classico Sapore di Digione.
Peperoni da cova - Quando è di stagione (circa agosto-settembre), i peperoncini tagliati a fette sono un'ottima sostituzione per i peperoni in questa ricetta. È perfetto per chi ama le cose un po' più piccanti, e lo sono pieno di sapore!
Fish - Prova a scambiare il pollo in questo piatto con un pesce bianco delicato come il merluzzo o la tilapia. Friggere il pesce su ogni lato fino a quando non sarà ben cotto, quindi procedere con la ricetta normalmente!
🔪 Istruzioni dettagliate
Ci sono solo 4 semplici passaggi necessario per questo piatto. A parte questo, avrai bisogno di una padella, una spatola e pinze da cucina in silicone.
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- Calore. Per iniziare, scaldare 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella capiente media altezza calore. Quindi, cospargere ½ cucchiaino di sale e pepe su 1 libbra di cosce di pollo disossate e senza pelle. Quando la padella sarà ben calda, aggiungete con cura il pollo.
- Padella. Quindi, cuoci il pollo per 4 o 5 minuti per lato, saltandolo in padella fino a completa cottura. Utilizzare un termometro per verificare che la temperatura nella parte più spessa di ogni pezzo sia 165 ℉ (75 ℃). Sposta il pollo su un piatto e mettilo da parte per dopo.
- Soffriggere. Quindi, affetta ½ peperone rosso, ½ peperone verde e ½ cipolla gialla media. Saltateli in padella e fateli saltare per circa 5 minuti o fino a quando sono teneri. Dovresti iniziare a annusarli. Ora, mescola in 1 cucchiaino ciascuno di aglio, basilico essiccato e scaglie di peperoncino tritato. Soffriggere per altri 30 secondi fino a quando non sarà fragrante.
Aggiungere il balsamico e saltare il pollo
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- Unire il balsamico. Versate i 2 cucchiai di aceto balsamico e mescolate per amalgamare bene.
- Restituisci il pollo cotto. Infine rimettete il pollo nella padella e mescolate il tutto. La salsa e le spezie dovrebbero ricoprire la carne.
- Servire. Quando il tutto sarà ben caldo e ricoperto di salsa e condimento, togliere dal fuoco e servire subito.
Questo rende un pranzo o una cena deliziosi e gli avanzi ancora migliori! Servire finita riso al vapore, purè di patate, o Noodles al burro. Buon divertimento!
Per completare il pasto, aggiungi un lato di broccoli arrosto con aglio e parmigiano or asparagi saltati e pomodorini.
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Qualsiasi peperone funzionerà. Sentiti libero di usare qualsiasi peperone colorato che hai a portata di mano!
- Usa il vino bianco. Se non ti piace l'aceto balsamico, puoi facilmente sostituirlo con del vino bianco. Entrambi aggiungono un sapore delizioso.
- Prepara dei panini con porzioni extra. Gli avanzi fanno dei panini fantastici. Basta sminuzzare il pollo e mescolarlo nuovamente con la miscela di peperoni. Ricoprite una baguette con un po' di burro all'aglio e farcitela con pollo e peperoni. Passatela qualche minuto sotto la griglia e buon appetito. Provola facoltativa.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico. Da tenere in frigorifero fino a 3-4 giorni.
Il pollo e i peperoni avanzati possono essere congelati per un massimo di 4 mesi in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore. Prima di riscaldare, lasciate scongelare gli avanzi congelati in frigorifero per una notte.
Riscaldare pollo e peperoni
Per riscaldare gli avanzi, scaldare una padella con il fondo appena coperto di acqua o brodo. Trasferire gli avanzi nella padella in un unico strato e cuocere fino a quando riscaldato attraverso.
🍽️ Cene più facili!
- Casseruola Messicana Di Pan Di Mais
- Pollo Bisquick E Gnocchi
- Pizza messicana Taco Bell
- Agitare e cuocere le costolette di maiale
- Bistecca al cubo di Crockpot
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Ricetta
Pollo E Peperoni
Ingredienti
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine - diviso, utilizzare due porzioni da 1 cucchiaio)
- 1 lb cosce di pollo (disossato, senza pelle)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ peperone rosso (affettato)
- ½ peperone verde (affettato)
- ½ medio cipolla gialla (affettato)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 2 cucchiaio aceto balsamico
- 1 cucchiaino da tè basilico essiccato
- 1 cucchiaino da tè fiocchi di peperoncino schiacciati (facoltativo)
Istruzioni
- Aggiungere la prima porzione da 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Condire le cosce di pollo con sale e pepe a piacere e metterle nella padella calda.2 cucchiaio di olio d'oliva, 1 libbra di cosce di pollo, ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe
- Friggere il pollo in padella per 4-5 minuti per lato, fino a quando non sarà completamente cotto con una temperatura interna di 165°F (75 ° C). Trasferite il pollo in un piatto e tenete da parte.
- Quindi, aggiungi i peperoni rossi e verdi affettati e la cipolla nella padella e fai rosolare finché sono teneri e fragranti, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio, il basilico e i fiocchi di peperoncino tritati facoltativi e continuare a soffriggere per altri 30 secondi. Incorporate l'aceto balsamico fino a quando non sarà ben distribuito.½ peperone rosso, ½ peperone verde, ½ cipolla gialla media, 1 cucchiaino di aglio, 1 cucchiaino di basilico essiccato, 1 cucchiaino di peperoncino tritato in scaglie, 2 cucchiaio di aceto balsamico
- Infine, aggiungete le cosce di pollo nella padella e mescolate per ricoprire e scaldare. Togliere dal fuoco e servire su riso bianco.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Se non hai peperoni rossi e verdi, puoi usare qualsiasi colore tu abbia a portata di mano.
- Se non ti piace il sapore dell'aceto balsamico, puoi sostituirlo con del vino bianco.
- Questo piatto è ottimo anche servito sulla pasta.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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