La sezione Marinata di pollo all'italiana è 100% fatto in casa con olio d'oliva, succo di limone, aglio, condimento italiano, basilico e scaglie di peperoncino! È facile da preparare in 5 minuti e richiede solo una manciata di ingredienti base! Preparati per un pollo italiano succoso, tenero e saporito che la tua famiglia adorerà!
Marinata di pollo italiana facile
È difficile dire che hai un sapore di marinata preferito quando ami davvero la varietà e hai così tante fantastiche ricette tra cui scegliere! Ma io amo seriamente il combinazione di sapori di basilico e limone, che brilla proprio in questa marinata di pollo italiana!
Questa marinata è perfetta per preparare le tue ricette preferite di pollo alla griglia, in padella, arrosto o al forno! Inoltre, può essere utilizzato su qualsiasi taglio di pollo, dal seno alle cosce.
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Dai un'occhiata a tutto il mio fantastico, gustoso e oh-così-facile marinate di pollo in un posto! Le marinate sono assolutamente perfette per petti di pollo alla griglia, in padella o al forno, cosce, ali, spiedini e molto altro!
🥘 Ingredienti per la marinata di pollo all'italiana
Sei semplici ingredienti combinare per fare una marinata incredibilmente gustosa che presenta i sapori tradizionali italiani! Attacca con l'aglio in barattolo di base, il limone in bottiglia e le erbe essiccate, oppure usa le loro controparti fresche per un sapore ancora più intenso!
- Olio d'oliva - ¼ tazza di olio d'oliva. Usa EVOO (olio extravergine d'oliva) per il miglior sapore o sostituisci con il tuo olio da cucina preferito.
- Succo di limone - 1 cucchiaio di succo di limone.
- Basilico - 2 cucchiai di basilico. Questo aggiunge il suo caratteristico gusto dolce ma pepato che funziona così bene in combinazione con tutti gli ingredienti della marinata italiana!
- Condimento italiano - 1 cucchiaio di condimento italiano. Usa la mia ricetta o il tuo condimento italiano essiccato nel portaspezie o nell'armadietto è fantastico in questa marinata! Se vuoi una versione leggermente migliore, la corsia dei prodotti ha anche una miscela di erbe italiane offerta nella sezione delle erbe liofilizzate.
- aglio - ½ cucchiaio di aglio. L'aglio tritato fresco o l'aglio tritato in barattolo sono entrambi ugualmente meravigliosi nelle marinate! Se non hai l'aglio a portata di mano, usa invece ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Peperoncino in pezzi - 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino per un tocco di sapore piccante senza rendere piccante questa marinata di erbe!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la marinata di pollo italiana
Oltre agli ingredienti di cui sopra, consiglio di marinare il pollo in un sacchetto di plastica con chiusura lampo o chiusura lampo in quanto aiuta la marinatura aggrappati meglio al pollo, che si traduce in un sapore migliore! Avrai anche bisogno di una piccola ciotola e di alcuni utensili per misurare.
Questa ricetta farà circa ⅜ di una tazza o 6 cucchiai di marinata per ogni chilo di pollo! Tuttavia, puoi aumentare o diminuire le dimensioni a seconda della quantità di pollo con cui stai cucinando.
- Combina. In una piccola terrina unire ¼ di tazza di olio d'oliva, 1 cucchiaio di succo di limone, 2 cucchiai di basilico, 1 cucchiaio di condimento italiano, ½ cucchiaio di aglio tritato e 1 cucchiaino di peperoncino essiccato. Frusta fino a quando non sono ben amalgamati.
- Trasferimento. Trasferisci il pollo e la marinata in un sacchetto di plastica Ziploc e sigilla saldamente mentre estrai il eccesso aria.
- Massaggia il pollo. Massaggia la marinata nel pollo per assicurarti che sia uniformemente ricoperto. Squish la marinata in tutto il sacchetto fino a quando tutte le erbe sono distribuito intorno al pollo.
- Marinare il pollo. Mettete in frigorifero e lasciate marinare il pollo per almeno 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Per più delizioso idee per la cena di pollo, dai un'occhiata al mio facile ricette di petto di pollo ed Ricette Di Pollo Al Forno! Tuttavia, non puoi mai sbagliare con questa marinata di pollo italiana incredibilmente facile petto di pollo or cosce! Godere!
🐔 Come marinare il pollo
Il tuo pollo dovrebbe essere marinato per almeno 15 - 20 minuti prima della cottura. Più a lungo lasci marinare il pollo, più sarà saporito!
I consigliare almeno 4 oreo durante la notte (8-24 ore) per una marinatura ottimale. Tuttavia, puoi marinare il pollo per un massimo di 2 giorni in frigorifero. Questo è il tempo massimo per marinare il pollo in una marinata a base di agrumi.
Mentre i pezzi di pollo congelati possono essere conservati nel congelatore per 6 mesi o più, io consiglio di congelare il pollo marinato per non più di tre mesi. Trasferisci il pollo congelato in frigorifero e lascialo scongelare per tutta la notte.
La marinata penetrerà lentamente nel tuo pollo mentre si sta scongelando, rendendo il tuo pollo succoso e delizioso!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Questa marinata fa ⅜ tazza o 6 cucchiai di marinata per ogni chilo di pollo.
- Il succo di limone fresco aggiunge un sapore straordinario a questa marinata super facile, aggiungi un po' di scorza per un calcio ancora più delizioso! Il succo di limone in bottiglia funzionerà adeguatamente per le marinate, ma consiglio fresco per i migliori sapori.
- Il basilico fresco è sempre meraviglioso, ma va benissimo anche il tubetto di basilico o basilico liofilizzato che si trova nel reparto ortofrutta! A volte puoi trovare anche piccole confezioni di basilico nel congelatore. Oppure le erbe essiccate funzionano in un pizzico.
- Se non hai l'aglio a portata di mano, usa invece ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Se grigliate petti di pollo disossati e senza pelle, è meglio appiattire i petti di pollo per una cottura veloce e uniforme. Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola trasparente e pestali con un batticarne o un batticarne (il lato piatto).
- Inizia dal centro del petto di pollo e fatti strada verso i bordi. Continua fino a quando il pollo è di spessore uniforme.
Conservazione
Se vuoi, puoi preparare la marinata in anticipo! Conservalo in frigorifero in un sacchetto per la conservazione o in un contenitore ermetico per fino a una settimana. Per una conservazione più lunga, puoi congelarlo fino a 1 anno!
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❓ Domande frequenti
Puoi marinare il pollo per almeno 15-20 minuti Tuttavia, se pianifichi in anticipo, ti consiglio vivamente di marinare almeno il pollo per almeno 4 ore o fino a 24 ore per ottenere i migliori risultati!
Sentiti libero di usare questa deliziosa marinata sul tuo taglio di pollo preferito, dai petti di pollo alle cosce di pollo! Tieni presente che avrai tempi di cottura diversi, quindi assicurati di avere un termometro per carne a portata di mano!
Assolutamente! Sebbene il pollo possa normalmente essere congelato per un massimo di 6 mesi nel congelatore, consiglio di congelare solo il pollo marinato per un massimo di 3 mesi. Metti il pollo e la marinata in un sacchetto per congelatore resistente prima di congelarlo e scongelalo in frigorifero durante la notte prima di cuocerlo.
🍗 Gustose cene di pollo
- Petto di pollo sottovuoto - Questa ricetta renderà ogni volta petti di pollo perfettamente succosi e teneri!
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- enchiladas di pollo e panna acida - Queste enchiladas sono fatte con salsa enchilada verde, condimento per tacos e panna acida!
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📖 Scheda delle ricette
Marinata di pollo all'italiana
Ingredienti
- ¼ bicchiere olio d'oliva (extra vergine)
- 1 cucchiaio succo di limone
- 2 cucchiaio basilico
- 1 cucchiaio condimento italiano
- ½ cucchiaio aglio
- 1 cucchiaino da tè peperoncino
Istruzioni
- Unisci l'olio d'oliva, il succo di limone, il basilico, il condimento italiano, l'aglio e i fiocchi di peperoncino in una piccola ciotola, quindi sbatti insieme.
- Metti il pollo e la marinata in un sacchetto di plastica con chiusura lampo, quindi spremi l'aria in eccesso sigillando saldamente il sacchetto.
- Massaggia la marinata nel pollo schiacciando la marinata in tutto il sacchetto. Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto di marinata.
- Per ottenere i migliori risultati, conservare in frigorifero per almeno 4 ore prima dell'uso. Congela fino a 3 mesi.
Note
- Questa marinata fa ⅜ tazza o 6 cucchiai di marinata per ogni chilo di pollo.
- Il succo di limone fresco aggiunge un sapore straordinario a questa marinata super facile, aggiungi un po' di scorza per un calcio ancora più delizioso! Il succo di limone in bottiglia funzionerà adeguatamente per le marinate, ma consiglio fresco per i migliori sapori.
- Il basilico fresco è sempre meraviglioso, ma va benissimo anche il tubetto di basilico o basilico liofilizzato che si trova nel reparto ortofrutta! A volte puoi trovare anche piccole confezioni di basilico nel congelatore. Oppure le erbe essiccate funzionano in un pizzico.
- Se non hai l'aglio a portata di mano, usa invece ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Se grigliate petti di pollo disossati e senza pelle, è meglio appiattire i petti di pollo per una cottura veloce e uniforme. Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola trasparente e pestali con un batticarne o un batticarne (il lato piatto).
- Inizia dal centro del petto di pollo e fatti strada verso i bordi. Continua fino a quando il pollo è di spessore uniforme.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
J dice
Quindi niente sale?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, questa è una marinata, non è necessario sale.