Questa marinata di pollo italiana facile e piccante è fatta in casa al 100% con olio d'oliva, succo di limone, aglio, condimento italiano, basilico e fiocchi di peperoncino! Solo 6 ingredienti per questa semplice marinata di pollo che sarà sicuramente una delle nuove preferite in famiglia!
Marinata di pollo all'italiana
È difficile dire che hai un sapore di marinata preferito quando ami davvero la varietà e hai così tante fantastiche ricette tra cui scegliere! Ma io amo seriamente il combinazione di sapori di basilico e limone, che brilla solo in questa marinata di pollo italiana !!
Ingredienti per la marinata di cui avrai bisogno
Sei semplici ingredienti combinare per fare una marinata incredibilmente gustosa che presenta i sapori tradizionali italiani! Attacca con l'aglio in barattolo di base, il limone in bottiglia e le erbe essiccate, oppure usa le loro controparti fresche per un sapore ancora più intenso!
- Olio d'oliva - è un classico italiano preferito! Usa EVOO ( olio extravergine d'oliva ) per il miglior saporeo sostituiscilo con il tuo olio da cucina preferito.
- Succo di limone - il succo di limone fresco aggiunge un sapore straordinario a questa marinata super facile, aggiungi un po 'di scorza per un calcio ancora più delizioso! Il succo di limone in bottiglia funzionerà adeguatamente per le marinate, ma consiglio fresco per i migliori sapori.
- Basilico - aggiunge il suo distintivo sapore dolce ma pepato che funziona così bene in combinazione con tutti gli ingredienti della marinata italiana! Il basilico fresco è sempre meraviglioso, ma anche il tubetto di basilico o il basilico liofilizzato che si trova nella navata dei prodotti è ottimo! A volte puoi trovare anche le piccole confezioni di basilico nel congelatore. Oppure le erbe essiccate funzionano in un pizzico.
- Condimento italiano - il tuo condimento italiano essiccato nel portaspezie o nell'armadietto è fantastico in questa marinata! Se vuoi una versione leggermente migliore, il reparto dei prodotti ha anche un Miscela di erbe italiane offerta nelle erbe liofilizzate .
- aglio - l'aglio tritato fresco o l'aglio tritato in barattolo sono entrambi ugualmente meravigliosi nelle marinate! Se non hai l'aglio a portata di mano, usa invece ½ cucchiaino di aglio in polvere.
- Peperoncino in pezzi - per appena un tocco di sapore piccante senza rendere piccante questa marinata alle erbe!
Come fare la marinata italiana per il pollo
Oltre agli ingredienti di cui sopra, consiglio di marinare il pollo in una busta di plastica con cerniera o chiusura lampo. Aiuta la marinata aggrappati meglio al pollo, che si traduce in un sapore migliore!
- In una piccola ciotola unire l'olio d'oliva, il succo di limone, il basilico, il condimento italiano, l'aglio tritato e i fiocchi di peperoncino essiccato. Sbatti fino a quando ben combinato.
- Trasferisci il pollo e la marinata in una busta di plastica con cerniera e sigillare saldamente mentre si espelle l'aria in eccesso.
- Massaggia la marinata nel pollo per assicurarsi che sia rivestito in modo uniforme. Schiaccia la marinata in tutto il sacchetto fino a quando tutte le erbe sono distribuite intorno al pollo.
- Mettete in frigorifero e lasciate marinare il pollo per almeno 4 ore. Congela fino a 3 mesi.
Pro Tip:
Se lo sarai grigliare petti di pollo disossati e senza pelle, è meglio appiattire i petti di pollo per una cottura veloce e uniforme. Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola di plastica e pestali con un batticarne o un batticarne (il lato piatto).
Inizia dal centro del petto di pollo e fatti strada verso i bordi. Continua fino a quando il pollo è di spessore uniforme.
Marinare il pollo
Il tuo pollo dovrebbe essere marinato per almeno 15 - 20 minuti prima della cottura. Più a lungo lasci marinare il pollo, più sarà saporito!
I consigliare almeno 4 oreo durante la notte (8 - 24 ore) per una marinatura ottimale. Tuttavia, puoi marinare il pollo per un massimo di 2 giorni in frigorifero. Questo è il tempo massimo in cui marinerei il pollo in una marinata a base di agrumi.
Mentre i pezzi di pollo congelati possono essere conservati nel congelatore per 6 mesi o più, io consiglio di congelare il pollo marinato per non più di tre mesi. Trasferisci il pollo congelato in frigorifero e lascialo scongelare per tutta la notte.
La marinata penetrerà lentamente nel tuo pollo mentre si sta scongelando, rendendo il tuo pollo succoso e delizioso!
Dai un'occhiata a tutte le mie fantastiche, gustose e semplicissime marinate di pollo in un unico posto! Le marinate sono assolutamente perfette per petti di pollo, cosce, ali, spiedini e molto altro alla griglia, in padella o al forno!
Marinata di pollo all'italiana
Ingredienti
- ¼ bicchiere olio d'oliva (extra vergine)
- 1 cucchiaio succo di limone
- 2 cucchiaio basilico
- 1 cucchiaio condimento italiano
- ½ cucchiaio aglio
- 1 cucchiaino da tè peperoncino
Istruzioni
- Unisci l'olio d'oliva, il succo di limone, il basilico, il condimento italiano, l'aglio e i fiocchi di peperoncino in una piccola ciotola, quindi sbatti insieme.
- Metti il pollo e la marinata in un sacchetto di plastica con chiusura lampo, quindi spremi l'aria in eccesso sigillando saldamente il sacchetto.
- Massaggia la marinata nel pollo schiacciando la marinata in tutto il sacchetto. Assicurati che il pollo sia uniformemente ricoperto di marinata.
- Per ottenere i migliori risultati, conservare in frigorifero per almeno 4 ore prima dell'uso. Congela fino a 3 mesi.
Note
Se vuoi grigliare petti di pollo interi, è meglio appiattire i petti di pollo per una cottura rapida e uniforme. Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola di plastica e pestali con un batticarne o un batticarne (il lato piatto). Inizia dal centro del petto di pollo e procedi verso i bordi. Continua fino a quando il pollo è di spessore uniforme.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
J dice
Quindi niente sale?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, questa è una marinata, non è necessario sale.