Per quanto semplice possa essere, questo classico pollo e peperoni la ricetta è veloce, sfiziosa e perfetta per la cena di tutti i giorni della settimana! Questa ricetta non ha molti passaggi o ingredienti a causa dell'aceto balsamico mette in infusione i peperoni e il pollo con così tanto sapore, non ti servirà molto altro!
Questo facile pollo e peperoni in una padella è ricco di sapore balsamico piccante!
Trovo sempre che preparare questo piatto aggiunga un po' di allegria alla mia giornata. Con peperoni colorati e odori meravigliosi emanando dalla mia cucina, sembra un po' una festa, indipendentemente da chi viene a cena.
A volte, la semplicità fa risaltare ancora di più l'ingrediente protagonista, e questa è una di quelle volte. Aglio, aceto balsamico e basilico essiccato si uniscono in un modo così delizioso.
Vai a:
I fiocchi di peperoncino rosso opzionali possono ravvivare le cose, ma il vero punto forte è il pollo.
Fa un pasto abbondante e caldo e avanzi ancora migliori!
Meglio di tutto, sandwich di pollo e pepe grattugiati farà un pranzo perfetto i giorni seguenti!
❤️ Perché questa ricetta funziona!
È flessibile! È facile usare un po' di creatività in questa ricetta. Questo piatto può cambiare completamente scambiando solo un paio di ingredienti!
Pulizia minima! Prepara la cena in 1 sola padella! Meno piatti significa una cena che tutti possono amare.
È veloce! Qualsiasi cosa io possa mettere sul tavolo sotto 30 minuti è una vittoria nel mio libro.
Ingredienti
Assicurati di ottenere i peperoni più freschi che puoi trovare per il miglior sapore. E non tralasciare l'ingrediente segreto, l'aceto balsamico.
- 2 cucchiai di olio d'oliva (Extra vergine) - Dividi il tuo EVOO in due porzioni da 1 cucchiaio.
- 1 libbra di cosce di pollo - Usa pollo senza pelle disossato per ottenere i migliori risultati.
- ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe - Il sale esalta il sapore di tutto ciò a cui viene aggiunto. Puoi sempre aggiungere altro a piacere.
- ½ ciascuno, Peperone Rosso e Verde - Affettali per un tocco delizioso e colorato!
- ½ cipolla gialla media - Questo è l'equivalente di circa ½ una tazza di cipolle affettate.
- 1 cucchiaino di aglio - Dopo che il pollo è cotto, aggiungere circa 1 spicchio d'aglio tritato in modo che non bruci.
- 2 cucchiai Aceto Balsamico - Questo non è solo un condimento per l'insalata. Crea un incredibile gusto salato che eleva qualsiasi piatto a cui viene aggiunto.
- 1 cucchiaino di Basilico essiccato - Se preferisci usare il trito fresco, usa circa 1 cucchiaio.
- 1 cucchiaino di Fiocchi di Peperoncino Rosso (opzionale) - Adoro scaldarmi al caldo in questa ricetta.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
Variazioni
funghi - Se vuoi aggiungere un po' di ricchezza in più al piatto, aggiungi dei cremini! Il balsamico li completerà piacevolmente.
Pomodori - Tagliate a metà alcuni pomodorini. Quindi, saltali con il peperone per un'aggiunta leggermente dolce e fresca!
Condimento Taco - Cambia le cose eliminando l'aceto balsamico e spruzzando un po' di condimento per taco con il resto delle spezie nel passaggio 3. Questa versione di pollo e peperoni dovrebbe essere servito con fagioli neri e immersione.
Olio d'oliva infuso - Ci sono molti oli d'oliva unici là fuori che potrebbero essere deliziosi in questo piatto. Prova uno spicchio d'aglio o infuso di peperoncino opzione.
marinata - Metti il pollo in una busta da galloni della tua marinata preferita in frigorifero durante la notte! Crea il tuo o prova il mio Marinata di pollo all'italiana! * Marinare il pollo per almeno 2 ore.
Dijon - Prova a sostituire metà del balsamico con della senape di Digione! Questo è ottimo per chi ama quel classico Sapore di Digione.
Peperoni da cova - Quando è di stagione (circa agosto-settembre), i peperoncini tagliati a fette sono un'ottima sostituzione per i peperoni in questa ricetta. È perfetto per chi ama le cose un po' più piccanti, e lo sono pieno di sapore!
Fish - Prova a scambiare il pollo in questo piatto con un pesce bianco delicato come il merluzzo o la tilapia. Friggere il pesce su ogni lato fino a quando non sarà ben cotto, quindi procedere con la ricetta normalmente!
🔪 Istruzioni
Ci sono solo 4 semplici passaggi necessario per questo piatto. A parte questo, avrai bisogno di una padella, una spatola e pinze da cucina in silicone.
- Calore. Per iniziare, scaldare 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella capiente media altezza calore. Quindi, cospargere ½ cucchiaino di sale e pepe su 1 libbra di cosce di pollo disossate e senza pelle. Quando la padella sarà ben calda, aggiungete con cura il pollo.
- Padella. Quindi, cuoci il pollo per 4 o 5 minuti per lato, saltandolo in padella fino a completa cottura. Utilizzare un termometro per verificare che la temperatura nella parte più spessa di ogni pezzo sia 165 ℉ (75 ℃). Sposta il pollo su un piatto e mettilo da parte per dopo.
- Soffriggere. Quindi, affetta ½ peperone rosso, ½ peperone verde e ½ cipolla gialla media. Saltateli in padella e fateli saltare per circa 5 minuti o fino a quando sono teneri. Dovresti iniziare a annusarli. Ora, mescola in 1 cucchiaino ciascuno di aglio, basilico essiccato e scaglie di peperoncino tritato. Soffriggere per altri 30 secondi fino a quando non sarà fragrante.
Aggiungere il balsamico e saltare il pollo
5 6
- Unire il balsamico. Versate i 2 cucchiai di aceto balsamico e mescolate per amalgamare bene.
- Restituisci il pollo cotto. Infine rimettete il pollo nella padella e mescolate il tutto. La salsa e le spezie dovrebbero ricoprire la carne.
- Servire. Quando il tutto sarà ben caldo e ricoperto di salsa e condimento, togliere dal fuoco e servire subito.
Questo rende un pranzo o una cena deliziosi e gli avanzi ancora migliori! Servire finita riso al vapore, purè di patate, o Noodles al burro. Buon divertimento!
Per completare il pasto, aggiungi un lato di broccoli arrosto con aglio e parmigiano or asparagi saltati e pomodorini.
💭 Suggerimenti e note
- Qualsiasi peperone funzionerà. Sentiti libero di usare qualsiasi peperone colorato che hai a portata di mano!
- Usa il vino bianco. Se non ti piace l'aceto balsamico, puoi facilmente sostituirlo con del vino bianco. Entrambi aggiungono un sapore delizioso.
- Prepara dei panini con porzioni extra. Gli avanzi fanno dei panini fantastici. Basta sminuzzare il pollo e mescolarlo nuovamente con la miscela di peperoni. Ricoprite una baguette con un po' di burro all'aglio e farcitela con pollo e peperoni. Passatela qualche minuto sotto la griglia e buon appetito. Provola facoltativa.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico. Da tenere in frigorifero fino a 3-4 giorni.
Il pollo e i peperoni avanzati possono essere congelati per un massimo di 4 mesi in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore. Prima di riscaldare, lasciate scongelare gli avanzi congelati in frigorifero per una notte.
Riscaldare pollo e peperoni
Per riscaldare gli avanzi, scaldare una padella con il fondo appena coperto di acqua o brodo. Trasferire gli avanzi nella padella in un unico strato e cuocere fino a quando riscaldato attraverso.
🍽️ Cene più facili!
- Casseruola Messicana Di Pan Di Mais
- Pollo Bisquick E Gnocchi
- Pizza messicana Taco Bell
- Agitare e cuocere le costolette di maiale
- Bistecca al cubo di Crockpot
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Pollo E Peperoni
Ingredienti
- 2 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine - diviso, utilizzare due porzioni da 1 cucchiaio)
- 1 lb cosce di pollo (disossato, senza pelle)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ peperone rosso (affettato)
- ½ peperone verde (affettato)
- ½ medie cipolla gialla (affettato)
- 1 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 2 cucchiaio aceto balsamico
- 1 cucchiaino da tè basilico essiccato
- 1 cucchiaino da tè fiocchi di peperoncino schiacciati (facoltativo)
Istruzioni
- Aggiungere la prima porzione da 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Condire le cosce di pollo con sale e pepe a piacere e metterle nella padella calda.
- Friggere il pollo in padella per 4-5 minuti per lato, fino a quando non sarà completamente cotto con una temperatura interna di 165°F (75 ° C). Trasferite il pollo in un piatto e tenete da parte.
- Quindi, aggiungi i peperoni rossi e verdi affettati e la cipolla nella padella e fai rosolare finché sono teneri e fragranti, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio, il basilico e i fiocchi di peperoncino tritati facoltativi e continuare a soffriggere per altri 30 secondi. Incorporate l'aceto balsamico fino a quando non sarà ben distribuito.
- Infine, aggiungete le cosce di pollo nella padella e mescolate per ricoprire e scaldare. Togliere dal fuoco e servire su riso bianco.
Note
- Se non hai peperoni rossi e verdi, puoi usare qualsiasi colore tu abbia a portata di mano.
- Se non ti piace il sapore dell'aceto balsamico, puoi sostituirlo con del vino bianco.
- Questo piatto è ottimo anche servito sulla pasta.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
chris dice
Questo è stato così buono! Provo un sacco di ricette...questa è una delle migliori!! Anche il marito lo adorava. Farò il doppio la prossima volta così ho gli avanzi. Proverò in un impacco la prossima volta. Grazie!
Kjcb dice
Questo era molto gustoso! Mio marito (che mangia hamburger quasi ogni giorno) gli ha dato un punteggio di 9.5.