Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Biscotti natalizi M&M sono tutto ciò che ami dei biscotti con gocce di cioccolato con l'aggiunta colorata di caramelle natalizie rosse e verdi! I biscotti morbidi e gommosi sono assolutamente deliziosi con i cioccolatini ricoperti di caramelle festive che tutti conosciamo e amiamo! Sono perfetti per qualsiasi attività di vacanza o cesti regalo!
Ricetta dei biscotti di Natale M&M
Il classico biscotto con gocce di cioccolato è così tanto più divertimento con le caramelle natalizie M & Ms® di colore rosso vivo e verde! Sono un biscotto natalizio perfetto e facile da realizzare sia che tu stia intrattenendo o condividendo cesti di biscotti!
Ora la domanda è: vi piacciono i vostri biscotti morbidi e gommosi o dorati e croccanti? Questo è il dibattito furioso nella mia famiglia! Io voto per soft, mio marito vota per croccante e nostra figlia ne è contenta!
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🥘 Ingredienti per i biscotti M&M di Natale
In realtà, M & M's offre una varietà di colori e sapori per le vacanze. Sto optando per semplici M&M rossi e verdi, anche se preferisco i mini usati qui.
- Burro - 1 tazza di burro ammorbidito a temperatura ambiente.
- Zucchero - ¾ tazza di zucchero semolato bianco.
- Zucchero di canna - ¾ tazza di zucchero di canna chiaro che è stato confezionato.
- Vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Prova a usare la vaniglia pura per il miglior sapore!
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio per far lievitare i biscotti.
- Sale - 1 cucchiaino di sale per aggiungere equilibrio.
- Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente.
- Farina - 2½ tazze di farina per tutti gli usi come base per i nostri biscotti!
- M & Ms - 10 once di caramelle M&M natalizie rosse e verdi.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti M&M di Natale
Questi cookie sono altrettanto facile da fare come qualsiasi altra ricetta con gocce di cioccolato! Tutto ciò di cui avrai bisogno è una teglia, una ciotola e una spatola di silicone!
Questa ricetta produrrà a ben 60 biscotti, a seconda di quanto grandi fai i tuoi biscotti.
- Preriscaldare. Inizia preriscaldando il forno a 375ºF (190 ° C) e foderare un paio di teglie da forno pergamena o tappetini in silpat.
- Combina gli ingredienti. In una ciotola capiente, sbatti insieme 1 tazza di burro ammorbidito, ¾ tazza di zucchero, ¾ tazza di zucchero di canna chiaro, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaino di sale fino a ottenere una crema.
- Prepara l'impasto. Aggiungere le 2 uova grandi una alla volta e mescolare fino a quando il composto di burro sarà di nuovo cremoso. Aggiungere gradualmente 2½ tazze di farina per tutti gli usi, mescolando l'impasto fino a quando tutta la farina è stata incorporata. Piega i tuoi 10 once di M&M per le vacanze finché non lo sono distribuito uniformemente in tutta la pasta biscotto.
- Freddo. Raffreddare l'impasto per 30 minuti, se c'è tempo. Altrimenti, porzionare l'impasto fuori in quantità da cucchiaio arrotondate e posizionate sulle teglie con 2 pollici di distanza.
- Infornare. Cuocere nella griglia centrale del forno per 9-10 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati sui bordi dei biscotti. *Mi piace il mio extra morbido e un po' poco cotto. Controllo i miei biscotti a 7 minuti. Per i biscotti croccanti di mio marito, li cuocerò per circa 11 - 12 minuti.
- Raffreddare. Lasciar raffreddare i biscotti per 2-3 minuti prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.
Questi biscotti sono una delizia divertente e festosa! Gustateli con un bicchiere di latte o zabaione! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Una tazza di burro equivale a 2 bastoncini. Assicurati di prepararli in anticipo in modo che possano tornare a temperatura ambiente!
- Per un tocco di colore in più, riserva una manciata di M&Ms e premili delicatamente sulla parte superiore dei biscotti prima di cuocerli.
- Se vuoi essere più festoso, unisci qualche spruzzatina rossa e verde per accompagnare gli M&Ms!
Conservazione
Conserva i tuoi biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3-4 giorni. Se conservati in un contenitore ermetico in frigorifero, i biscotti dureranno fino a una settimana. Per mantenere i tuoi biscotti il più freschi possibile, puoi mettere un pezzo di pane nel contenitore con i tuoi biscotti.
Per congelare i biscotti al forno, è meglio congelarli prima in strati individuali. Disporre i biscotti su una teglia e congelarli, quindi trasferire i biscotti congelati in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore.
Con entrambi i metodi di archiviazione, Suggerisco un foglio di carta pergamena tra gli strati di biscotti nei tuoi contenitori.
❓ Domande frequenti
Assicurati di piegare delicatamente i tuoi M&M nell'impasto dei biscotti e non mescolare troppo. Se sei troppo ruvido e continui a mescolare l'impasto dopo che è stato completamente amalgamato, potresti far colare i colori.
Se i tuoi biscotti escono piatti, il tuo forno potrebbe essere troppo caldo o il tuo il burro potrebbe essere troppo morbido. Fondamentalmente, il burro si sta sciogliendo troppo velocemente nel forno prima che gli altri ingredienti abbiano il tempo di stabilizzarsi. Assicurati che il tuo forno sia alla giusta temperatura (potresti aver bisogno di un termometro), e assicurati che il burro sia a temperatura ambiente ma non caldo.
Amo usare mini M&M, ma puoi davvero usare qualsiasi tipo tu voglia! Puoi usare M&M normali, M&M di arachidi, burro di arachidi o qualsiasi altra varietà che ti piace!
🎄 Biscotti di Natale facili
- Cospargere i biscotti stropicciati - Questi bellissimi biscotti rossi e verdi sono teneri e dolci!
- Biscotti Gumdrop di Natale - Per un'altra opzione di biscotti festivi, questi biscotti sono pieni di caramelle gommose rosse e verdi!
- Biscotti di Natale - Questi biscotti hanno glassa alla vaniglia e divertenti granelli per le vacanze!
- Biscotti al cioccolato e menta piperita senza cottura - Se ami la combinazione di cioccolato e menta piperita, questi biscotti facili fanno per te!
- Biscotti di zucchero classici - Questi biscotti sono perfetti per decorare con i bambini!
- Biscotti allo zabaione di zucchero - Questi deliziosi biscotti hanno lo zabaione nell'impasto e sono ricoperti da una glassa di noce moscata!
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📖 Scheda delle ricette
Biscotti M&M natalizi
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (2 panetti di burro non salato - ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ¾ bicchiere di zucchero
- ¾ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino da tè sale
- 2 grandi uova (temperatura ambiente)
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 10 oz Caramelle natalizie M&M
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e foderare le teglie con carta forno.
- In una ciotola grande o nella ciotola del robot da cucina, unisci burro ammorbidito, zucchero, zucchero di canna chiaro, estratto di vaniglia, bicarbonato di sodio e sale.
- Aggiungere le uova, una alla volta, e unire fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere gradualmente la farina XNUMX, mescolando fino a incorporare tutta la farina nell'impasto. Piega delicatamente le caramelle M&M natalizie fino a quando le caramelle non sono distribuite uniformemente nell'impasto dei biscotti.
- Porziona la tua pasta per biscotti M&M natalizia usando una quantità di cucchiaio arrotondata o uno scooper per biscotti. Posizionare ciascuna pallina di pasta porzionata sulle teglie preparate. Lascia una distanza di circa 2 pollici tra ogni biscotto per la diffusione.
- Cuocere sulla griglia centrale del forno a 375 ° F (190 ° C) per 9-10 minuti, o fino a quando leggermente dorato sui bordi dei biscotti. Sfornare e lasciare raffreddare per 2-3 minuti prima di trasferire su una gratella per raffreddare completamente.
Note
- Una tazza di burro equivale a 2 bastoncini. Assicurati di prepararli in anticipo in modo che possano tornare a temperatura ambiente!
- Per un tocco di colore in più, riserva una manciata di M&Ms e premili delicatamente sulla parte superiore dei biscotti prima di cuocerli.
- Se vuoi essere più festoso, unisci qualche spruzzatina rossa e verde per accompagnare gli M&Ms!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Sephora Fournier dice
Ricetta assoluta DELICIEUSE!!! Je l'ai adorée, les cookies étaient super moelleux et tout le monde s'est raffolé, ils n'en restaient plus la journée même. 🤣
"Una ricetta assolutamente DELIZIOSA!!! L'ho adorato, i biscotti erano morbidissimi e sono piaciuti a tutti, non ne erano rimasti più nello stesso giorno."