Mix di frutti di mare cremosi

La sezione mix di frutti di mare cremosi è un piatto incredibilmente facile e delizioso, perfetto da servire come spuntino, antipasto o piatto principale. Una miscela di frutti di mare è combinata con una gustosa salsa di panna carica di aglio tritato, condimento e aneto tritato. Servitelo su fette di pane croccante tostate per un antipasto gustoso, oppure conditelo con la vostra pasta preferita per un'incredibile cena a base di pesce.

Questa ricetta sarebbe gusto meraviglioso sopra fette tostate di pane francese or biscotti di alloro cheddar come antipasto. Potete condirlo anche con la pasta come la mia pasta all'aglio parmigiano capelli d'angelo or pasta al formaggio cremoso per una cena abbondante.

Se stai cercando un pasto facile da fare stupisci gli amanti del pesce nella tua vita, questa ricetta è quella che fa per voi. In soli 15 minuti avrai un piatto ricco di sapore, super cremoso e perfetto per condire il pane o la pasta.

Inoltre, ci vuole solo un manciata di ingredienti produrre. Basta scongelare il tuo mix preferito di frutti di mare surgelati, scaldarlo in una padella, quindi aggiungere panna, condimenti e parmigiano.

Ingredienti

Non ci sono ingredienti complicati qui; in effetti, potresti addirittura averne già alcuni. Tutto ciò che servirà è a viaggio veloce al negozio per ritirare un sacchetto di mix di frutti di mare surgelati.

• Burro - 2 cucchiai di burro (non salato, diviso o utilizzare a sostituto del burro).
• Mix di frutti di mare surgelati - 1 chilo di mix di frutti di mare surgelati (scongelato).
• Sale pepe - ¼ di cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (assaggiare).
• aglio - 2 cucchiaini di aglio (tritato).
• Crema pesante - ⅓ tazza di panna o usa a sostituto della panna pesante.
• Formaggio Parmigiano - 3 cucchiai di parmigiano (grattugiato).
• Aneto - 1 cucchiaio di aneto (tritato).

🔪 Come preparare un mix cremoso di frutti di mare

Montare un mix cremoso di frutti di mare lo è incredibilmente facile e ti richiederà solo un totale di 15 minuti. Per iniziare, prendi una padella grande, una schiumarola, dei misurini e un cucchiaio di legno

Questa ricetta farà approssimativamente Servire 2.

1. Scaldare il burro. Scaldare una padella capiente (o qualsiasi padella grande dal fondo pesante) a fuoco medio-alto e aggiungere il prima di tutto 1 cucchiaio di burro.
2. Cuocere i frutti di mare. Una volta che il burro inizia a bolla, aggiungi 1 chilo di mix di frutti di mare, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe. Cuocere fino a quando non è più traslucido mescolando spesso, circa 3 minuti.
3. Trasferisci i frutti di mare. Usa una schiumarola per estrarre il mix di frutti di mare e trasferiscilo in una ciotola o in un piatto. Accantonare per dopo.
4. Padella pulita. Rimuovere il liquido in eccesso versandolo e asciugandosi rapidamente la padella pulita con salviette di carta. *Fai attenzione, poiché la padella sarà ancora calda, oppure puoi scegliere di usare un'altra padella grande.
5. Soffriggere. Aggiungi la seconda porzione di 1 cucchiaio di burro. Una volta sciolto, aggiungi 2 cucchiaini di aglio tritato nella padella e soffriggere per 30-60 secondi.
6. Aggiungi la panna. Ridurre il calore da medio-bassa e versare la panna. Portare il composto a ebollizione (circa 1 minuto).
7. Aggiungi gli ingredienti. Aggiungere 3 cucchiai di parmigiano e mescolare fino a quando non si scioglie. Quindi aggiungere il mix di frutti di mare e mescolare nella salsa di panna. Cuocere per 1 minuto in modo che i frutti di mare si riscaldino nella salsa, quindi togliere dal fuoco.
8. Servire. Cospargere 1 cucchiaio di aneto tritato sul mix di frutti di mare per contorno e servire subito.

💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

• Prepara il tuo mix di frutti di mare da scongelare in frigo la sera prima.
• Per scongelare velocemente il mix di frutti di mare, mettete il composto sotto l'acqua corrente fredda per circa 10 minuti oppure trasferitelo in un sacchetto richiudibile e immergetelo a bagnomaria fredda. Usa un piatto per appesantire la borsa se necessario.
• Usa gli spicchi d'aglio freschi sopra i barattoli aglio tritato per i migliori risultati di sapore. Ma se non hai il tempo extra per tritare l'aglio, l'aglio tritato in barattolo funziona in un pizzico.
• Aggiungere un pizzico di pepe di cayenna se ti piace un po' di "calcio" nel tuo sugo cremoso per la pasta.
• Servire il mix cremoso di frutti di mare su grosse fette di pane, come una baguette, per un antipasto sfizioso, oppure aggiungilo al tuo tipo di pasta preferito per preparare una cena a base di pesce.

🥡 Conservazione e riscaldamento

Metti gli avanzi in un contenitore ermetico e conservali in frigorifero fino a 2-3 giorni.

Riscalda gli avanzi in una casseruola sul stufa a fuoco basso. Di tanto in tanto mescola e cuoci fino a quando non viene riscaldato a tuo piacimento. In alternativa, puoi mettere gli avanzi in una ciotola per microonde e scaldarli a media potenza con incrementi di 30 secondi.

❓ Domande frequenti sulle ricette

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