Si verdure surgelate saltate in padella è una ricetta vegetariana facile e veloce che puoi servire su riso o noodles o da gustare da sola come contorno! È fatto con un pacchetto di verdure miste surgelate, quindi non è necessario tagliare o tagliare a dadini! Non hai nemmeno bisogno di scongelarli!
Frittura di verdure facile
Conservo sempre alcuni sacchetti di verdure miste surgelate a portata di mano per quando ho bisogno di preparare un pasto facile e veloce. Questa frittura è una delle mie ricette dell'ultimo minuto e può essere abbinata a riso o noodles per un pranzo o una cena abbondante!
È un semplice e principiante-friendly piatto che chiunque può fare. Tutto ciò di cui hai bisogno è un filo d'olio d'oliva, un sacchetto di verdure surgelate e un po' salsa saltata in padella!
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🥘 Ingredienti per il soffritto di verdure surgelate
Hai solo bisogno Ingredienti 3 per fare questo soffritto (è uno dei tanti motivi per amare questa ricetta)! Potresti acquistare un barattolo di salsa saltata in padella al negozio, anche se la mia versione fatta in casa è semplicissima da preparare senza tutti i conservanti.
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva o il tuo olio da cucina preferito
- Verdure Miste Surgelate - Un sacchetto da 16 once di verdure miste surgelate.
- Salsa saltata in padella - ¼ tazza di salsa saltata in padella. Guarda la mia ricetta o usa la tua marca preferita.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare il soffritto di verdure surgelate
Fai scorta di alcuni sacchetti di verdure surgelate in modo da poter montare questo facile saltare in padella a un attimo di preavviso! Avrai bisogno dei tuoi strumenti di misurazione, un cucchiaio o una spatola di legno e un grande wok o padella per iniziare.
Un sacchetto da 16 once di verdure surgelate fa circa 6 porzioni!
- Scaldare l'olio. Scalda 1 cucchiaio (14.79 millilitri) of olio extravergine d'oliva in un wok o in una padella grande a fuoco medio-alto.
- Verdure surgelate saltate in padella. Una volta caldo, aggiungi 16 once (453.59 grammi) di verdure miste surgelate e saltare in padella solo finché sono teneri, di solito circa 5-7 minuti.
- Condisci con la salsa. Aggiungi ¼ di tazza (59.15 millilitri) di salsa saltata in padella nella padella con le verdure e mescolare per combinare. Togliere dal fuoco e servire subito.
Lati
Questo fritto vegetariano impertinente può essere servito da solo come facile Contorno asiatico! Puoi anche servirlo sopra spaghetti teriyaki or riso fritto come secondo piatto vegetariano ispirato al cibo da asporto!
Se stai cercando un soffritto con aggiunta di proteine, dai il mio bistecca saltata in padella, pollo teriyaki saltato in padella, o tofu saltato in padella una prova! Puoi vedere la mia collezione completa di ricette saltate in padella qui!
💭 Suggerimenti e note
- Non è necessario scongelare le verdure prima di cuocerli. Puoi aggiungere le verdure miste surgelate direttamente nella padella calda.
- Edamame sgusciati, mais e carote resistere al meglio alla frittura e mantenere un po 'della loro croccantezza. Anche peperoni, broccoli, piselli, zucchine, zucchine e cavolfiori sarebbero ottime aggiunte.
- Puoi anche usare una combinazione di verdure fresche e surgelate. Questa è un'ottima ricetta per consumare le verdure in più che hai in giro! Aggiungi le verdure fresche al wok prima delle verdure surgelate perché le verdure surgelate tendono a cuocere più velocemente.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lascia raffreddare completamente le verdure saltate in padella, quindi mettile in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
Riscaldare le verdure surgelate saltate in padella
Riscaldare nel microonde o sul piano cottura a fuoco medio fino a quando non si sarà riscaldato.
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❓ Domande frequenti sulle ricette
Assolutamente! Potresti aggiungere pollo, manzo, bistecche, gamberi o persino tofu al tuo soffritto di verdure! Cuocere prima la carne, quindi seguire le indicazioni come indicato. Prima di aggiungere la salsa saltata in padella, aggiungi le proteine cotte nella padella e mescola tutto insieme.
SÌ! In effetti, non consiglio di scongelarli. Cucinare da surgelati li aiuta a mantenere un po' della loro croccantezza!
Per il miglior sapore, non consiglio di ricongelare le verdure surgelate una volta cotte. La consistenza delle verdure diventa pastosa dopo essere state ricongelate e riscaldate, sebbene siano ancora sicure da mangiare.
🍚 🍥 🍜 Altri sapori asiatici
- Pancetta Di Maiale Arrosto Asiatica - Questa succulenta e tenera pancetta di maiale arrosto è un'ottima aggiunta a qualsiasi cena asiatica!
- Gambero Kung Pao - Teneri gamberi ricoperti da una salsa kung pao dolce e piccante con un sacco di sapore!
- Insalata Di Cetrioli Asiatici - Fresca e piccante, questa insalata di cetrioli asiatici è un contorno leggero e rinfrescante.
- Spiedini di pollo teriyaki - Succosi pezzi di pollo ricoperti da una salsa teriyaki appiccicosa e grigliati alla perfezione!
- Pollo all'ananas - Una ricetta da asporto preferita dalle famiglie con tanto sapore di ananas tropicale!
- Udon Yaki - Udon saltati in padella pronti da mangiare in soli 15 minuti!
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📖 Scheda delle ricette
Verdure surgelate saltate in padella
Ingredienti
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 16 oz verdure miste surgelate
- ¼ bicchiere soffriggere la salsa
Istruzioni
- calore 1 cucchiaio di olio d'oliva in un wok o in una padella grande a fuoco medio-alto.
- Una volta caldo, aggiungere 16 once di verdure miste surgelate e soffriggere fino a quando sono teneri, di solito circa 5-7 minuti.
- Aggiungi ¼ di tazza di salsa saltata in padella nella padella con le verdure e mescolare per unire. Togliere dal fuoco e servire subito.
Note
- Non è necessario scongelare le verdure prima di cuocerle. Puoi aggiungere le verdure miste surgelate direttamente nella padella calda.
- Gli edamame sgusciati, il mais e le carote resistono meglio alla frittura e mantengono un po' della loro croccantezza. Anche peperoni, broccoli, piselli, zucchine, zucchine e cavolfiori sarebbero ottime aggiunte.
- Puoi anche usare una combinazione di verdure fresche e surgelate. Questa è un'ottima ricetta per consumare le verdure in più che hai in giro! Aggiungi le verdure fresche al wok prima delle verdure surgelate perché le verdure surgelate tendono a cuocere più velocemente.
- Per conservare: lascia raffreddare completamente le verdure saltate in padella rimanenti, quindi mettile in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: riscaldare nel microonde o sul piano cottura a fuoco medio fino a quando non si sarà riscaldato.
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