Ecco come riscaldare il ripieno in modo che sia umido e saporito come quando è uscito dal forno per la prima volta! Usando questi metodi, non dovrai preoccuparti che il tuo ripieno si asciughi. Dal piano cottura al forno, ti darò tutti i miei consigli e trucchi per degli avanzi gustosi!
Guida per riscaldare il ripieno
Il ripieno è un contorno così delizioso che appartiene a ogni tavola del Ringraziamento o di Natale! Mi piace sempre fare un grande lotto in modo da poterne avere un po' buonissimi avanzi!
Tuttavia, niente è peggio di ripieno avanzato essiccato. Non devi preoccuparti però, perché ti mostrerò i modi migliori per riscaldare il tuo ripieno senza che si asciughi!
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I migliori metodi per riscaldare il ripieno
Esistono tre metodi per riscaldare il ripieno: il forno, il piano cottura o il microonde. Questi metodi renderanno il tuo ripieno altrettanto buono (o anche meglio) rispetto al giorno in cui l'hai fatto!
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
Tutti questi metodi avranno a poche cose in comune. Innanzitutto, il frigorifero tende ad asciugare il ripieno. Pertanto, è sempre bene aggiungere un po' di brodo al ripieno prima di riscaldarlo (fino a ¼ di tazza). In secondo luogo, trovo che aggiungere un po' di burro al ripieno aiuti davvero ad esaltarne il sapore!
Riscaldare il ripieno sul piano cottura
Il piano cottura è il mio metodo preferito per riscaldare il ripieno avanzato. Aiuta ad aggiungere ricchezza, umidità e uniformità croccante di nuovo! Inoltre, non ci vuole molto tempo.
- Preparare. Prima di iniziare, aggiungi al ripieno fino a ¼ di tazza di brodo di pollo o tacchino per riportare un po' di umidità al ripieno (a seconda di quanto ripieno stai riscaldando).
- Aggiungi il burro. Guarnire il ripieno con una noce di burro per un po' di ricchezza in più.
- calore. In una padella aggiungete un cucchiaio di olio e fatelo scaldare a fuoco medio-alto.
- Aggiungi il ripieno. Una volta caldo, aggiungete il ripieno nella padella e usate il dorso del cucchiaio per appiattirlo.
- cuoco. Cuocere per 3-5 minuti per lato, o fino a doratura.
Riscaldare il ripieno nel forno
Usare il forno è un'ottima opzione se stai riscaldando a grande importo di ripieno.
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C).
- Inumidire. Aggiungi fino a ¼ tazza di brodo al ripieno e una noce di burro.
- Preparare. Mettere il ripieno inumidito in una teglia e coprirlo con un foglio di alluminio.
- Infornare. Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti.
- Termina la cottura. Togliete la pellicola e continuate la cottura per altri 10-15 minuti in modo che diventi croccante.
Riscaldare il ripieno nel microonde
Il microonde è sempre un metodo semplice e veloce per riscaldare tutti i tipi di avanzi. Questa è una scelta facile e veloce se stai riscaldando porzioni più piccole del tuo ripieno.
- Preparare. Trasferisci il ripieno in un piatto adatto al microonde.
- Inumidire. Aggiungere una spruzzata di brodo.
- Coperchio. Copri il piatto.
- calore. Microonde per 2-3 minuti, mescolando ogni minuto.
Riscaldare il ripieno congelato
Non preoccuparti se il tuo ripieno è congelato, può ancora essere facilmente riscaldato! In effetti, non devi nemmeno scongelarlo prima!
Riscalda il ripieno congelato nel forno proprio come faresti se fosse dal frigorifero. L'unica differenza è che dovrai aggiungerne alcuni tempo di cottura aggiuntivo. La quantità di tempo può variare in base alla quantità di ripieno che stai riscaldando.
Assicurati solo di riscaldare il ripieno finché non lo è riscaldato prima di rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10-15 minuti per diventare croccante.
Questi diversi metodi renderanno il ripieno avanzato caldo e delizioso in pochissimo tempo! Lascia un commento qui sotto e fammi sapere il tuo modo preferito per goderti il ripieno avanzato!
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📖 Scheda delle ricette
Come riscaldare il ripieno: ripieno di pane di mais (+ suggerimenti e trucchi!)
Ingredienti
- 2 cucchiaio burro
- ½ bicchiere cipolla gialla (a dadini o utilizzare la cipolla bianca)
- ½ bicchiere sedano (tritato)
- 3 tazza pane di mais (sbriciolato)
- 2 grandi uova (Battuto)
- 2 tazza brodo di pollo
- 1 cucchiaio salvia macinata (assaggiare)
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 4 strisce bacon (cotto e sbriciolato)
Istruzioni
- Per iniziare, preriscalda il forno a 350°F (175 ° C) e ungete leggermente una teglia da 2 quarti.
- In una padella capiente a fuoco medio fate sciogliere il burro e aggiungete la cipolla e il sedano. Soffriggere le verdure fino a renderle morbide, circa 5-7 minuti.
- In una ciotola capiente mettete il pane di mais sbriciolato e le verdure cotte.
- Unire delicatamente le uova sbattute, il brodo di pollo, la pancetta sbriciolata, la salvia, il sale e il pepe (*Vedi nota). Trasferire nella teglia preparata.
- Cuocere a 350°F (175 ° C) per 30 minuti, o fino a quando i bordi del ripieno iniziano a prendere un colore marrone dorato chiaro.
- Sfornate e servite subito.
Note
- Prepara del pane di mais fresco usando Mix Jiffy senza panna acida, oppure usa una delle mie ricette preferite di cornbread come questa Pan di mais mantecato or pane di mais alla panna acida.
- Una casseruola da 2 quarti è l'ideale per questa ricetta. Se usi una teglia 9x13, il tuo ripieno sarà in uno strato sottile e cuocerà più velocemente.
- Se lo desideri, puoi riservare un po' di pancetta da cospargere sopra il ripieno di pane di mais assemblato.
- Omettere la pancetta e scambiare il brodo di pollo con il brodo vegetale per fare una ricetta di ripieno vegetariano.
- Per conservare: conservare il ripieno in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: riscaldare piccole porzioni nel microonde o porzioni più grandi nel forno. Se necessario aggiungete una spruzzata di brodo per una maggiore idratazione.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Dorinda Barletta dice
Mi piacciono le ricette per le idee del Ringraziamento!