Sugo di agnello è una salsa semplice e saporita a base di succhi di agnello arrosto che esalterà qualsiasi cena di agnello! Questa salsa ricca è fatta con 4 ingredienti e richiede solo pochi minuti per la preparazione. Non vorrai mai più usare un sugo di agnello dopo aver preparato questa fantastica salsa da zero!
Ricetta semplice per il sugo di agnello fatto in casa
La sezione sugo di agnello facile fatto da zero sarà la tua nuova salsa per elevare qualsiasi cena di agnello perché è proprio così semplice! Non c'è bisogno di acquistare mai più un mix di sugo preconfezionato.
Il mio sugo di agnello è denso, salato e ottimo per accompagnare carne di agnello, pane e purè di patate! Prepara questo sugo e un agnello arrosto ogni occasione speciale e non rimarrai deluso.
Vai a:
🥘 Ingredienti per il sugo di agnello
Avrai bisogno solo di 4 ingredienti per fare questo ricco e saporito salsa. Se non hai a disposizione lo sgocciolamento di agnello, puoi usare invece il burro.
- Gocciolamento di agnello - ¼ tazza di gocciolamento (da agnello arrosto, *Se non hai sgocciolature vedi notas).
- Brodo di manzo - 1 ¾ tazza di brodo di manzo.
- Sale pepe - ⅛ cucchiaino di ciascuno, sale e pepe (secondo i gusti).
- Amido di mais - 2 cucchiai di maizena.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il sugo di agnello
My sugo fatto in casa ci vogliono solo 5 minuti di preparazione e 10 minuti sul fornello! Tutto ciò che serve è una casseruola, un cucchiaio di legno e una frusta in silicone.
Questa ricetta produrrà grossolanamente Servire 6, a seconda di quanto sugo vuoi servire con il tuo pasto, puoi sempre raddoppiarlo!
- Prepara le sgocciolature e affeziona. Versare l'agnello arrosto ¼ tazza di sgocciolamento in una casseruola media. Assicurati di raschiare tutti i pezzi marroni (affettuoso) dal fondo della teglia e includete anche loro.
- Aggiungi gli ingredienti. Aggiungere 1 ¾ tazza di brodo di manzo, ⅛ cucchiaino di sale e pepe e 2 cucchiai di amido di mais allo sgocciolamento dell'agnello e sbatti fino a che liscio.
- Bollire e frullare. Portare a bollore il sugo, quindi togliere dal fuoco e frullare. Regolare la consistenza del sugo con altro brodo se necessario, quindi assaggiare il sugo e aggiungere sale e/o pepe secondo necessità.
- Godetevi. Servire subito tiepido.
Faccio il sugo con lo sgocciolamento del mio arrosto di agnello poi affettatela aperta e versare la salsa in cima! Se hai bisogno di ulteriore assistenza nella scelta del taglio di agnello giusto e su come arrostirlo, dai un'occhiata al mio come arrostire l'agnello inviare. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Per rendere il tuo sugo ancora più saporito, utilizzare un dado da brodo o utilizzare la base di manzo Better Than Bouillon.
- Se non hai lo sgocciolamento di agnello, al suo posto usa ¼ tazza di burro fuso.
- Usa alta qualità brodo di manzo o brodo per il miglior sapore.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Una volta raffreddato, il sugo di agnello può essere conservato in a contenitore ermetico poco profondo e refrigerato per un massimo di 4 giorni.
Il sugo di agnello rimanente raffreddato può essere messo in un contenitore ermetico sicuro per il congelatore o in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare.
Riscaldare il sugo di agnello
Riscaldare gli avanzi in una casseruola caldo medio fino a raggiungere la temperatura desiderata.
❓ Domande frequenti
Si assolutamente! Dopo che il sugo è cotto e raffreddato, metterlo in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Riscaldare il sugo sul fornello per servire.
Il sugo di agnello sarebbe ottimo su qualsiasi cena a base di carne di agnello! Mi piace particolarmente spalmare il sugo su a cosciotto di agnello arrosto disossato. Sarebbe anche fantastico stinchi di agnello arrosto ed costolette di agnello scottate in padella.
Se non hai a disposizione un agnello arrosto da cui raccogliere le sgocciolature, puoi usarne ¼ di tazza burro invece. Suggerirei di aggiungere un dado di brodo di manzo per aggiungere sapore se lo sei non raccogliendo lo sgocciolamento naturale.
😋 Deliziose ricette di agnello
- Bistecche Di Agnello Alla Griglia- Queste succose e tenere bistecche di agnello sono perfette per qualsiasi appuntamento serale o occasione speciale!
- Cosciotto Di Agnello Affumicato- Questo cosciotto d'agnello è condito con un rub di ispirazione mediterranea e affumicato alla perfezione!
- Carrè Di Agnello Arrosto- La perfetta cena a base di carne d'agnello a mani libere che tutta la famiglia adorerà!
- Petto Di Agnello- La cena di agnello più succosa e tenera che è ottima da servire durante le vacanze!
- Costolette di agnello scolate in padella- Una costoletta d'agnello di qualità da ristorante condita con aglio, rosmarino e burro!
- Cosciotto di agnello disossato a cottura lenta- Un confortante cosciotto d'agnello cotto a fuoco lento con un brodo saporito e patate!
📖 Scheda delle ricette
Sugo Di Agnello
Ingredienti
- ¼ bicchiere sgocciolature (dall'agnello arrosto)
- 1 ¾ bicchiere brodo di manzo
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- 2 cucchiaio amido di mais
Istruzioni
- Versare lo sgocciolamento di agnello arrosto in una casseruola media. Assicurati di raschiare tutti i pezzi marroni (affettuoso) dal fondo della teglia e includete anche loro.
- Aggiungere il brodo di manzo, il condimento e l'amido di mais allo sgocciolamento dell'agnello e frullare fino a ottenere un composto liscio.
- Portare a bollore il sugo, quindi togliere dal fuoco e frullare. Regolare la consistenza del sugo con altro brodo se necessario, quindi assaggiare il sugo e aggiungere sale e/o pepe secondo necessità.
- Servire subito tiepido.
Note
- Per rendere il tuo sugo ancora più saporito, usa un dado da brodo o usa la base di manzo Better Than Bouillon.
- Se non hai escrementi di agnello, usa ¼ tazza di burro fuso al suo posto.
- Per conservare: una volta raffreddato, il sugo di agnello può essere conservato in un contenitore ermetico poco profondo e refrigerato per un massimo di 4 giorni.
- Per congelare: il sugo di agnello avanzato raffreddato può essere collocato in un contenitore ermetico sicuro per il congelatore o in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero per una notte prima di riscaldare.
- Per riscaldare: riscaldare gli avanzi in una casseruola a fuoco medio fino a raggiungere la temperatura desiderata.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti