La sezione pasticcio di tacchino avanzato è l'ultimo giorno dopo la cena del Ringraziamento a base di tacchino avanzato e purè di patate! Il tuo pasto del Ringraziamento avrà un sapore ancora migliore la seconda volta con questa ricetta facile per la torta di patate. Produce due torte da 9 pollici, quindi puoi anche averne una ora e congelarne una per dopo!
Tortino di tacchino con purè di patate
Sono lontani i giorni in cui si mangiavano panini al tacchino per una settimana dopo il Ringraziamento. Ora puoi trasformarlo tacchino in più in incredibile ricette avanzate come questo tortino di tacchino caldo e salato!
Avevo del purè di patate a portata di mano e ho deciso quale modo migliore per completare questa torta di tacchino del Ringraziamento piuttosto che con alcuni purea di patate? Aggiungi dei piselli e delle carote surgelati e avrai una deliziosa cena per tutta la famiglia!
🥘 Ingredienti per il Pot Pie di tacchino
Puoi sempre cucinare un po' di tacchino, sugo e/o purè di patate per fare questo pasticcio, ma è sicuramente un bel modo per consumare gli avanzi. Ecco perché adoro preparare questa ricetta per cena i giorni dopo il Ringraziamento o Natale!
- Burro - 1 cucchiaio di burro o olio extravergine di oliva.
- Cipolla - 1 tazza di cipolla gialla o bianca a dadini.
- Sale pepe - 1 cucchiaino ciascuno o più a piacere.
- Seme di sedano - ½ cucchiaino di semi di sedano macinati.
- Cipolla in polvere - ½ cucchiaino di cipolla in polvere.
- origano - ½ cucchiaino di origano essiccato.
- salsa per il tacchino - 2 tazze di salsa di tacchino. Gli avanzi sono fantastici, ma puoi sempre montarne un po 'o usare il sugo in barattolo in un pizzico.
- Crema pesante - 1 tazza di panna a temperatura ambiente.
- Turchia - 4 tazze tacchino cotto avanzato a cubetti o a pezzetti.
- Piselli & Carote Surgelati - 2 tazze di piselli e carote surgelati (scongelati)
- Mashed Potatoes - 4 tazze di purè di patate avanzato
- Burro Crostata - 2 croste di torta, fatte in casa o acquistate in negozio.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare il pasticcio di tacchino avanzato
utilizzando avanzi per questa ricetta riduce notevolmente i tempi di preparazione! Per iniziare avrai bisogno di strumenti di misurazione, una casseruola, una frusta in silicone e una tortiera da 9 pollici.
Una torta di tacchino servirà circa A 8 persone a seconda di quanto sono affamati tutti!
- Preriscaldare. Per iniziare, preriscalda il forno a 425°C e sposta la griglia da forno a un livello sotto il centro.
- Soffriggere. In una padella capiente sopra caldo medio, sciogliere 1 cucchiaio di burro e soffriggere 1 tazza di cipolle gialle o bianche finché sono teneri. Aggiungi ½ cucchiaino di sale, pepe, cipolla in polvere e origano.
- Mescolare. Versare 2 tazze di sugo, 1 tazza di panna a temperatura ambiente, 2 tazze di piselli e carote surgelati e 4 tazze di carne di tacchino avanzata tagliata a dadini o tritata nella padella e mescolare fino a che liscio. *Riscaldare fino a sobbollire per addensare se lo si desidera.
- Aggiungi alla crosta di torta. Metti 2 croste di torta al burro sul fondo di 2 tortiere da 9 pollici. Versare ½ del ripieno di torta di patate in ognuno.
- Infornare. Metti le tue torte in pentola sulla griglia del forno ribassata e inforna a 425 ° F (220 ° C) per 15 minuti.
- Completare con le patate. Rimuovere le torte dal forno e guarnirle con 2 tazze (o più) di purè di patate per torta. Appiattisci le patate e rimetti le torte in forno per cuocere 12-15 minuti in più fino al termine.
- Raffreddare. Una volta pronte le polpettine, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare per qualche minuto prima di servirle.
Il tortino di tacchino è un pasto intero da solo ma spesso lo servo con del morbido involtini per la cena di Rodi alle erbe al burro per assorbire qualsiasi sugo in più. In effetti, tutto ciò che puoi servire con tortino di pollo sarebbe anche gustoso con il pasticcio di tacchino! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- 2 tazze di piselli surgelati e le carote sono circa 12 once e le croste di torta sono disponibili in 2 confezioni da 14.1 once. 4 tazze di tacchino cotto pesano circa 1 chilo.
- Potresti facilmente scambiare il tacchino avanzato per il pollo avanzato e il sugo di tacchino per il sugo di pollo!
- Mais congelato o fagiolini tagliati sarebbe anche un'ottima aggiunta o sostituzione per piselli e/o carote surgelati.
- Questa ricetta produce 2 torte da 9 pollici. Puoi fare 1 da gustare ora e congelare l'altro assemblandolo e poi congelandolo su una teglia. Una volta congelato, avvolgerlo strettamente in un foglio o pellicola trasparente e conservarlo per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte e cuocere come indicato.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Avvolgi strettamente la tua torta di tacchino avanzata in un foglio o mettila in un contenitore ermetico e conservala in frigorifero fino a giorni 3. Le torte al forno o non cotte possono essere congelate per un massimo di 3 mesi. Flash congelare la torta su una teglia fino a quando non è completamente congelata, quindi avvolgere strettamente per conservarla a lungo termine.
Riscaldare il pasticcio di tacchino avanzato
Scongelare la torta di patate surgelata durante la notte in frigorifero. Coprite con un foglio di alluminio e infornate a 325°C (160 ° C) per 15-30 minuti a seconda di quanta torta di patate viene riscaldata.
In alternativa, puoi anche riscaldare le singole fette nel microonde. Riscaldare a piena potenza per 1 minuto, quindi prova il centro della tua fetta. Continua a riscaldare con incrementi di 30 secondi finché non ti senti soddisfatto.
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❓ Domande frequenti sulle ricette
La tua torta di patate è pronta quando la crosta in cima è leggermente dorata e il sugo è bollente. La carne, le patate e il sugo erano già cotti, quindi non c'è paura di ingredienti crudi diversi dalla tua crosta di torta.
Certamente! Puoi usare la crosta di torta a doppia crosta o guarnire la torta con Pillsbury Grands o rotoli di mezzaluna. Sarà delizioso, qualunque cosa accada!
Sì! Puoi assemblare la tua torta al piatto fino a 24 ore in anticipo o assemblarla e congelarla per un massimo di 3 mesi. Se congelato, scongelalo in frigorifero per una notte prima di infornarlo.
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📖 Scheda delle ricette
Torta di tacchino avanzata
Ingredienti
- 1 cucchiaio burro (o olio extravergine di oliva)
- 1 bicchiere cipolla gialla (a dadini o utilizzare la cipolla bianca)
- 1 cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ½ cucchiaino da tè semi di sedano
- ½ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ½ cucchiaino da tè origano
- 2 tazza salsa per il tacchino
- 1 bicchiere panna
- 4 tazza tacchino cotto avanzato (a cubetti)
- 2 tazza piselli e carote surgelati (scongelato)
- 4 tazza purè di patate
- 2 crosta di torta al burro (vedi la ricetta o usa il negozio acquistato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 ° F (220 ° C) e sposta la griglia da forno a un livello sotto il centro.
- In una padella capiente a fuoco medio, sciogliere il burro e rosolare le cipolle finché sono teneri. Aggiungere il sale, il pepe, la cipolla in polvere e l'origano.
- Versare il sugo, la panna, i piselli e le carote surgelati e la carne di tacchino avanzata nella padella e mescolare fino a che liscio. *Riscaldare fino a sobbollire per addensare se lo si desidera.
- Metti ogni crosta di torta sul fondo di una tortiera da 9 pollici. Versare ½ del ripieno di torta di patate in ognuno.
- Metti le tue torte in pentola sulla griglia del forno ribassata e inforna a 425 ° F (220 ° C) per 15 minuti.
- Rimuovere le torte dal forno e guarnirle con 2 tazze (o più) di purè di patate per torta. Appiattisci le patate e rimetti le torte in forno per cuocere per altri 12-15 minuti fino a cottura ultimata.
- Una volta pronte le polpettine, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare per qualche minuto prima di servirle.
Note
- 2 tazze di piselli e carote surgelati sono circa 12 once e le croste di torta sono disponibili in 2 confezioni da 14.1 once. 4 tazze di tacchino cotto pesano circa 1 chilo.
- Potresti facilmente scambiare il tacchino avanzato con il pollo avanzato e il sugo di tacchino con il sugo di pollo!
- Anche il mais congelato o i fagiolini tagliati sarebbero un'ottima aggiunta o sostituzione per piselli e/o carote surgelati.
- Questa ricetta produce 2 torte da 9 pollici. Puoi fare 1 da gustare ora e congelare l'altro assemblandolo e poi congelandolo su una teglia. Una volta congelato, avvolgerlo strettamente in un foglio o pellicola trasparente e conservarlo per un massimo di 3 mesi. Scongelare in frigorifero durante la notte e cuocere come indicato.
- Per conservare: avvolgere strettamente la torta di tacchino avanzata in un foglio o metterla in un contenitore ermetico e conservarla in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Le torte al forno o non cotte possono essere congelate per un massimo di 3 mesi. Flash congelare la torta su una teglia fino a quando non è completamente congelata, quindi avvolgere strettamente per conservarla a lungo termine.
- Per riscaldare: scongelare la torta di patate surgelata durante la notte in frigorifero. Coprite con un foglio di alluminio e infornate a 325°C (160 ° C) per 15-30 minuti a seconda di quanta torta di patate viene riscaldata. Puoi anche riscaldare singole fette nel microonde.
tchinges dice
Ho preparato il tortino di tacchino con purè di patate secondo la tua ricetta, ci è voluto solo poco tempo per farlo ed era ottimo, mia figlia l'ha adorato, grazie per averlo condiviso!