Mini pancake da un dollaro d'argento sono adorabili frittelle fatte in casa, morbide e soffici con bordi croccanti! Sono pronti in pochi minuti e sono perfetti per colazione, brunch o lunch box! Impilali e aggiungi i tuoi condimenti preferiti o congelali per una colazione extra facile in qualsiasi giorno della settimana!
La ricetta dei mini pancake fatti in casa
C'è qualcosa in merito versioni mini di oggetti più grandi questo li rende molto più gustosi e divertenti da mangiare! Questi pancake dal dollaro d'argento sono proprio come i pancake normali, ma ultra piccoli e di dimensioni ridotte! Non solo sono un successo con i bambini, ma sono anche fantastici per gli adulti (che sono bambini nel cuore).
Sono un'opzione fantastica per quando vuoi servire a superiore, se assunto singolarmente. diffusione del brunch. Tutti possono mangiare un po' di pancake e qualche altro delizioso piatto senza dover fare il pieno solo di pancake!
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Se i pancake sono un piatto base per la colazione a casa tua, assicurati di dare un'occhiata a tutti i miei gustosi ricette di frittelle! Ho anche alcuni suggerimenti per come rendere i pancake più soffici, così come come migliorare il sapore del preparato per pancake acquistato in negozio!
🥘 Silver Dollar Pancakes Ingredienti
Questo preparato per pancake fatto in casa utilizza solo prodotti da forno comuni che probabilmente hanno già a casa! Puoi anche mescolare solo gli ingredienti secchi e conservare il mix per quando è necessario!
- Farina per tutti gli usi - 2 tazze di farina per tutti gli usi, cucchiaiate e livellate.
- Zucchero - ¼ tazza di zucchero.
- Lievito in polvere - 3 cucchiaini di lievito in polvere.
- Sale - ½ cucchiaino di sale.
- latte - 1 tazza e mezzo di latte a temperatura ambiente. Puoi usare il tuo tipo preferito!
- Burro - 5 cucchiai di burro fuso, più quello per la piastra.
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i pancake con un dollaro d'argento
Fare frittelle con un dollaro d'argento è proprio come fare frittelle normali, ma più piccolo! Avrai bisogno di una terrina, una frusta, una piastra o una padella e una spatola!
Finirai con circa 24 mini pancake, o circa Servire 4.
- Mescola gli ingredienti secchi. Mescolare gli ingredienti secchi in un una grande scodella (2 tazze di farina per tutti gli usi, ¼ una tazza di zucchero, 3 cucchiaini di lievito e ½ cucchiaino di sale).
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Versare 1⅓ tazze di latte, 5 cucchiai di burro fuso e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Usa una frusta per amalgamare il tutto, fermandosi non appena gli ingredienti sono incorporati. * Non vuoi mescolare troppo la pastella; va bene avere ancora dei grumi.
- calore. Gira la tua piastra (o padella) A fuoco medio-basso e ricoprirlo bene di burro.
- Versare la pastella. Una volta che la piastra o la padella sono calde e il burro si è sciolto, versare 1 cucchiaio di pastella sulla piastra, lasciando circa 1 pollice di spazio tra ogni pancake.
- Cuocere e capovolgere. Cuocere per circa 2 minuti o fino a quando non si vedono delle bollicine che iniziano a comparire sui pancake. Usa una spatola per capovolgere i pancake e poi cuoci per circa 1 altro minuto o fino a doratura. *Se vuoi bordi extra croccanti, fai roteare il burro fuso sui bordi dei pancake, aggiungendo altro burro nella padella se necessario.
- Servire. Rimuovere i pancake cotti dalla padella/piastra e aggiungere più burro prima di cuocere un secondo lotto. Ripeti fino a quando tutta la pastella dei pancake è stata cotta. Servire subito.
Questi pancake di dimensioni ridotte lo faranno diventare un nuovo punto fermo nella tua rotazione della colazione! Dai un'occhiata al mio post su cosa servire con i pancake per alcune sfiziose ricette e idee! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Questa ricetta cederà circa 24 mini pancake.
- Puoi usare una mini pallina per gelato o paletta per biscotti per pancake uniformi!
- Aggiungi alcuni gustosi mix-in come mirtilli, gocce di cioccolato, banane o noci tritate!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questi pancake hanno un sapore migliore quando sono appena fatti! Se hai degli avanzi, Consiglio il congelamento invece di tenerli in frigo (e si congelano bene).
Questi pancake fanno un ottima colazione in congelatore! Basta lasciarli raffreddare completamente e metterli in una custodia con cerniera. Possono essere congelati fino a 3 mesi.
Riscaldare le frittelle del dollaro d'argento
Quando sono pronte, riscaldate i vostri pancake direttamente da congelato per 20-30 secondi nel microonde o in un tostapane.
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❓ Domande frequenti
Questi gustosi pancake hanno una dimensione di circa 2-3 pollici. Hanno preso il loro nome perché hanno all'incirca le stesse dimensioni di a Dollaro d'argento degli Stati Uniti prodotto negli anni '1920 e '1930.
I pancake dovrebbero essere capovolto solo una volta durante la cottura. Se li giri ripetutamente, i pancake si sgonfiano e perdono la loro consistenza soffice.
Dopo aver versato la pastella sulla padella calda, aspetta fino a quando vedere le bolle formarsi sui pancake (circa 2 minuti). Ciò significa che sono pronti a capovolgersi!
🥞 Altre ricette facili per la colazione
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📖 Scheda delle ricette
Mini frittelle di dollari d'argento
Ingredienti
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- ¼ bicchiere di zucchero
- 3 cucchiaino da tè lievito in polvere
- ½ cucchiaino da tè sale
- 1⅓ tazza latte (temperatura ambiente)
- 5 cucchiaio burro (sciolto, più altro per la piastra)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- Mescola gli ingredienti secchi in una ciotola capiente (farina per tutti gli usi, zucchero, lievito e sale).
- Versare il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia. Usa una frusta per mescolare il tutto, fermandoti non appena gli ingredienti sono incorporati. *Non vuoi mescolare troppo la pastella, va bene avere ancora dei grumi.
- Gira la tua piastra (o padella) a fuoco medio-basso e ricoprirlo bene di burro.
- Una volta che la piastra o la padella sono calde e il burro si è sciolto, versa 1 cucchiaio di pastella sulla piastra, lasciando circa 1 pollice di spazio tra ogni pancake.
- Cuocere per circa 2 minuti o fino a quando non si vedono delle bollicine che iniziano a comparire sui pancake. Usa una spatola per capovolgere i pancake e poi cuoci per circa 1 minuto in più, o fino a quando non saranno leggermente dorati. *Se vuoi bordi extra croccanti, fai roteare il burro fuso sui bordi dei pancake, aggiungendo altro burro nella padella se necessario.
- Rimuovere i pancake cotti dalla padella/piastra e aggiungere altro burro prima di cuocere un secondo lotto. Ripeti fino a quando tutta la pastella dei pancake è stata cotta. Servire subito.
Note
- Questa ricetta produrrà circa 24 mini pancake.
- Puoi usare una mini pallina per gelato o una pallina per biscotti per pancake uniformi!
- Aggiungi alcuni gustosi mix-in come mirtilli, gocce di cioccolato, banane o noci tritate!
- Per congelare: questi pancake sono un'ottima colazione da congelatore! Basta lasciarli raffreddare completamente e metterli in una custodia con cerniera. Possono essere congelati fino a 3 mesi.
- Per riscaldare da surgelati: quando sono pronti, riscalda i pancake direttamente da surgelati per 20-30 secondi nel microonde o in un tostapane.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
È davvero un pandekager fantastico, lussuoso come amore, lasciato e ferito in acqua, piccolo super divino e sintetizza che ci sia molto altro. Smør, men men😎 der skal meget smør til.... Men pyt det smager fantastisk 👍
"Pancake assolutamente fantastici, ariosi come promesso, facili e veloci da preparare, buonissimi e pensavo fossero croccanti senza ex. Burro, ma ma😎 ci vuole tanto burro... Ma non importa, ha un sapore fantastico"
Roseli Prado Cunha dice
Dei 4 stelle, perché ainda não provei
Mas parecem ser deliciosas
"Ho dato 4 stelle perché non l'ho ancora provato.
Ma sembrano deliziosi"