La sezione Glassa di crema al burro Oreo è così facile e può rendere tutte le tue torte, biscotti e cupcakes preferiti ancora più deliziosi! La glassa al burro fatta in casa è molto meglio di qualsiasi cosa tu possa comprare al negozio. Quindi, se sei un fan dei biscotti e dei dessert alla crema, questa ricetta è assolutamente da provare!
Ricetta facile per glassare gli Oreo
Gli amanti dei biscotti e della crema si rallegrano perché questa glassa al burro Oreo è un modo semplice per ottenerlo classico accostamento di sapori a casa. Tutto ciò che serve sono gli ingredienti giusti e un po' di miscelazione!
La cosa grandiosa di questo Glassa alla crema di burro è che si presta bene a cioccolato o dolci alla vaniglia. Le possibilità sono infinite!
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Se ti piace cucinare e vuoi alcune prelibatezze da glassare con la tua crema al burro Oreo, assicurati di dare un'occhiata a tutto il mio incredibile ricette di dessert!
🥘 Ingredienti per la glassa al burro Oreo
Hai solo bisogno di un manciata di ingredienti per preparare questa semplice glassa alla crema di burro. Molti di loro saranno già nella tua dispensa, ti mancano solo i biscotti Oreo!
- Burro - 1 tazza di burro ammorbidito a temperatura ambiente ma non troppo morbido. Non metterlo nel microonde! Di solito lo metto a temperatura ambiente per 20-30 minuti prima di preparare la glassa.
- Estratto di vaniglia - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. Per il miglior sapore, usa la vaniglia pura.
- Sale (facoltativo) - 1 pizzico di sale aiuterà a bilanciare la dolcezza della tua glassa.
- zucchero a velo - 3-4 tazze di zucchero a velo (ovvero zucchero a velo).
- Panna da montare pesante - 2-3 cucchiai di panna da montare pesante (iniziare con 2 cucchiai e usarne di più se necessario).
- Biscotti Oreo - 10 biscotti Oreo (schiacciato).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la glassa al burro Oreo
Questa glassa è così semplice, chiunque può farcela! Avrai bisogno di utensili per misurare e un robot da cucina o una ciotola con un mixer manuale.
Questa glassa è sufficiente per glassare a dozzina di cupcake o più se li glassi leggermente!
- Sbattere il burro. In una grande ciotola o nella ciotola del tuo robot da cucina, sbatti 1 tazza di ammorbidito burro per 5-6 minuti o fino a quando diventa cremoso e di colore pallido.
- Mescolare la panna e lo zucchero. Aggiungere 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, 1 pizzico di sale (se in uso), e 1 tazza di zucchero a velo. Mescolare a velocità media, alternando il versamento di piccole quantità di panna da montare pesante e le restanti 2-3 tazze di zucchero a velo fino a raggiungere la consistenza desiderata (pipeable o spalmabile).
- Piega i biscotti. Continua a montare la glassa per 2-3 minuti fino a renderla leggera e spumosa. Quindi, piega i 10 biscotti Oreo schiacciati nella glassa preparata fino a quando non si disperdono uniformemente.
Mi piace usare questo biscotto e glassa alla crema sul mio biscotti di zucchero classici! Anche se l'ho provato anche sul mio torta bianca fatta in casa ed torta al cioccolato facile con risultati deliziosi. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Un pizzico di sale è circa 1/16 di cucchiaino se vuoi essere preciso
- Quando si schiacciano gli Oreo (o qualsiasi cosa) in un sacchetto manualmente con un mattarello o un batticarne, potete evitare di sporcare mettendo un canovaccio sopra il sacchetto.
- Quando la consistenza della crema al burro è giusta, può essere facilmente spalmato su una torta e convogliato in decorazioni che mantengono la loro forma. Vacci piano quando aggiungi liquidi. Inizia con una piccola quantità e aggiungi 1 cucchiaino alla volta, se necessario. È molto più facile aggiungere più liquido se necessario piuttosto che fissare una crema al burro super sottile.
- Questo renderà abbastanza glassa per glassare generosamente 12 cupcakes o glassare leggermente 24 cupcakes. Per le torte, è sufficiente glassare una torta 9x13 o 2 strati da 8 o 9 pollici.
Conservazione
Se prevedi di utilizzare presto la tua glassa al burro, può essere conservata in un contenitore ermetico o in una sacca da pasticcere sigillata a temperatura ambiente per fino a 48 ore.
La glassa al burro può anche essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana o congelata in un sacchetto per congelatore resistente per un massimo di 1 mese. Lasciare che raggiunga la temperatura ambiente prima dell'uso.
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❓ Domande frequenti
In genere, la glassa è fatta con grasso o panna anziché con burro con l’esclusione di per glassare la crema al burro. La glassa è densa e soffice, mentre la glassa è più sottile e facile da spruzzare. Per ulteriori informazioni, controlla la mia pagina sul differenze tra glassa, glassa e glassa!
Esistono diversi modi per schiacciare i biscotti Oreo. Per una mollica più fine, puoi usare il tuo robot da cucina. Mi piace metterli in un sacchetto Ziploc ben chiuso e schiacciarli con un mattarello o un batticarne. Puoi anche usare un frullatore se preferisci.
Sì, la glassa alla crema di burro può essere conservata in frigorifero fino a una settimana, quindi puoi sicuramente prepararla in anticipo per glassare tutti i prodotti da forno che prevedi di preparare in quel periodo. Assicurati solo che raggiunga la temperatura ambiente prima di spargerlo o convogliarlo!
🧁 Altre ricette per glassare
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📖 Scheda delle ricette
Glassa di crema al burro Oreo
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 pizzico sale (facoltativo)
- 3-4 tazza zucchero a velo
- 2-3 cucchiaio panna da montare pesante (iniziare con 2 cucchiai e usarne di più se necessario)
- 10 Biscotti Oreo (schiacciato)
Istruzioni
- In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria, sbattere il burro leggermente ammorbidito per 5-6 minuti o fino a quando diventa cremoso e di colore pallido.
- Aggiungere l'estratto di vaniglia, il sale (se in uso), e 1 tazza di zucchero a velo. Mescolare a velocità media, alternando il versamento di piccole quantità di panna da montare pesante e lo zucchero a velo rimanente. *Si aggiungono la panna e lo zucchero a velo, alternandoli fino a raggiungere la consistenza desiderata (spalmabile o pipable).
- Continua a montare la glassa per 2-3 minuti fino a renderla leggera e spumosa. Quindi, piega i biscotti Oreo tritati nella glassa preparata fino a quando non si disperdono uniformemente.
Note
- Un pizzico di sale è circa 1/16 di cucchiaino se vuoi essere preciso.
- Se la tua glassa sembra troppo bagnata, aggiungi lentamente 1 cucchiaio di zucchero a velo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Quando si schiacciano gli Oreo (o qualsiasi cosa) in un sacchetto manualmente con un mattarello o un batticarne, potete evitare di sporcare mettendo un canovaccio sopra il sacchetto.
- Questo renderà abbastanza glassa per glassare generosamente 12 cupcakes o glassare leggermente 24 cupcakes. Per le torte, è sufficiente glassare una torta 9x13 o 2 strati da 8 o 9 pollici.
- Per conservare: se prevedi di utilizzare presto la tua glassa al burro, può essere conservata in un contenitore ermetico o in una sac à poche sigillata a temperatura ambiente per un massimo di 48 ore. La glassa al burro può anche essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana o congelata in un sacchetto per congelatore resistente per un massimo di 1 mese. Lasciare che raggiunga la temperatura ambiente prima dell'uso.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Marcus dice
Posso usare MARGARINA CULINÁRIA no lugar da manteiga e ESSÊNCIA DE BAUNILHA no lugar do extrato?
"Posso usare la MARGARINA CULINARIA al posto del burro e l'ESSENZA DI VANIGLIA invece dell'estratto?"
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sim, você pode trocar a margarina por manteiga in qualquer receita de cobertura de creme de manteiga. Devi precisare due volte (2x) la quantità di essenza di baunilha per sostituire o estrarre. Spero che ajude!
"Sì, puoi scambiare la margarina con il burro in qualsiasi ricetta di glassa al burro. Avrai bisogno del doppio (2x) della quantità di essenza di vaniglia per sostituire l'estratto. Spero che ti aiuti!"
Kaitlyn dice
CIAO! 😊 Usi anche la crema Oreo o solo il biscotto?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, l'intero biscotto. Godere! 🙂