Incredibilmente gustose braciole di maiale ripiene ripiene abbinate a costolette spesse con il gustoso ripieno del piano cottura per una soddisfacente cena in famiglia! Questo pasto facile sarà sicuramente un nuovo preferito con i suoi sapori deliziosamente salati!
Il ripieno non è solo per i tacchini ed Ringraziamento più!
Smetti di aspettare il Ringraziamento per goderti il tuo ripieno! Il ripieno è stato incasellato come una vacanza unica contorno per troppo tempo. È tempo di dare al ripieno la giusta attenzione che merita - come un piatto delizioso da gustare tutto l'anno, e non solo con il tacchino! Yum!
Considerata “l'altra carne bianca” per via del colore che assume con la cottura, la il sapore delicato delle braciole di maiale si abbina bene al ripieno in modo simile al tacchino. Farcire e cuocere le braciole di maiale per cena impiega solo circa 30 minuti rispetto alle diverse ore che passeresti su un tacchino!
Vai a:
Solo un altro motivo ora è più facile godersi il ripieno tutto l'anno!
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Super facile! Il ripieno istantaneo come il piano cottura rende questa ricetta extra facile pur essendo delizioso. A parte affettare le costolette di maiale, non devi nemmeno fare nulla se non mescolare e farcire (a meno che tu non scelga di aggiungere alcuni passaggi extra).
Così gustoso! La cottura del ripieno all'interno delle braciole di maiale mantiene il ripieno umido e aiuta a condire le braciole di maiale. Ogni morso ti dà un assaggio perfetto di ogni delizioso sapore.
È versatile! Ci sono molti modi per sperimentare il ripieno per evidenziare sapori diversi. Usa alcuni dei suggerimenti opzionali di seguito per trovare il tuo sapore di ripieno perfetto.
Ingredienti
Questa cena facile si monta in pochissimo tempo e utilizza ingredienti di base con solo poche aggiunte fresche! Prendi delle belle costolette di maiale spesse e inizia!
- Brodo di pollo - Il brodo di pollo è disponibile in lattine o cartoni e si trova nel corridoio della zuppa. Se non usi spesso il brodo di pollo, una lattina potrebbe essere migliore in quanto vieni in porzioni più piccole (così non dovrai conservare il brodo avanzato in frigo).
- Mix in scatola con ripieno di piano cottura (1 scatola o 1 confezione in confezione doppia) - Stove Top è il ripieno più popolare pronto per fare. È già stagionato e non richiede ingredienti aggiuntivi come altre miscele di ripieno. Seguire le indicazioni fornite di seguito per preparare il ripieno, piuttosto che le indicazioni sulla scatola.
- latte - Tutto il latte che hai a portata di mano funzionerà per questa ricetta. Se non usi il latte regolarmente, compra solo una piccola mezza pinta per la ricetta. Usa metà e metà se la tieni in frigorifero.
- Burro - Il burro salato o non salato funzionerà per questa ricetta. Usa ciò che già possiedi o acquisti normalmente. mi piace usare il burro europeo più grasso per un sapore più ricco.
- Braciole di maiale (4 lombi di maiale disossati tagliati spessi o braciole di maiale con osso) - L'osso nelle braciole di maiale aggiungerà un po' di sapore in più, ma sono più complicate da affettare e farcire. I lombi di maiale disossati saranno più facile da affettare e farcire, pur avendo un sapore incredibile!
- Condimento - Iniziare con le misure fornite di seguito per il condimento (sale, pepe, cipolla in polvere) prima della cottura. Se desiderato, aggiungere ulteriore condimento dopo la cottura e una volta assaggiato.
Ingredienti opzionali
- Cipolla bianca - La cipolla è un ingrediente comune nella maggior parte delle ricette di ripieno e aggiungerà al sapore tradizionale del ripieno. Usa una cipolla bianca o gialla.
- Sedano - Il sedano è un altro ingrediente comune nel ripieno che aggiungerà al sapore tradizionale. Dal momento che il sedano arriva solo in un grande mazzo o sacchetto, probabilmente finirai con un extra, quindi considera di fare un'altra ricetta che richiede il sedano più avanti nella settimana.
- Mirtilli Rossi Secchi - I mirtilli secchi lo faranno aggiungi un sapore dolce al tuo ripieno ed è un ottimo modo per cambiare il sapore del ripieno in modo semplice. L'aggiunta di mirtilli rossi ti darà un piatto dolce e salato una volta che tutto è combinato. È anche il perfetto contrasto di sapore con tutti gli elementi salati.
- sugo - Il sugo è un'opzione deliziosa se vuoi un vero pasto confortevole. Scegli un sugo marrone, e servirlo come opzione per gli individui da versare sopra le costolette di maiale.
Variazioni
Lonza Di Maiale Rotonda: Se non riesci a trovare braciole di maiale disossate nel tuo negozio di alimentari, puoi crearne di tue. Cerca un Lonza di maiale disossata da 1 ½ a 2 libbre nella sezione macelleria del negozio di alimentari. Questi saranno di solito di forma ovale.
Metti la lonza di maiale su un tagliere e inizia da un'estremità, a circa 4 pollici dall'estremità. Affettalo come se fossi affettatoing una pagnotta di pane.
Vuoi renderlo ancora più semplice? Chiedi al macellaio di affettarlo per te prima ancora di lasciare il negozio.
Opzioni di ripieno: La ricetta prevede il ripieno al piano cottura perché è facile e gustoso!
Tuttavia, non è necessario utilizzare il piano cottura. Qualsiasi ripieno funzionerà bene. Pepperidge Farm è un altro mix di ripieno popolare e tradizionale. Richiede un po' più di lavoro di preparazione, ma è un'altra ottima opzione da provare.
Se scegli un ripieno che è diverso dal piano cottura, SALTARE i passaggi 2-5 (quelli sono specifici per il Piano Cottura). Segui invece le istruzioni fornite con il ripieno che scegli, quindi torna alle istruzioni di questa ricetta e inizia dal passaggio 6.
Considera di fare un ripieno extra per il Ringraziamento e poi usare gli avanzi per questo piatto nel corso della settimana!
🔪 Istruzioni
Prendi una grande ciotola, un tagliere, un coltello affilato e i tuoi ingredienti. Se hai intenzione di aggiungere gli ingredienti opzionali (cipolla e sedano), trita quelli prima prima di iniziare qualsiasi altra cosa.
Questo sarà risparmia tempo perché non dovrai lavare tagliere e coltello prima di tagliare le braciole di maiale, e tutto sarà pronto per essere saltato nella terrina o saltato.
- PreriscaldamentoT. Imposta il tuo forno a 375°F (190 ° C) e grasso a Teglia o teglia 9x13 con olio o spray da cucina antiaderente.
- Preparare il brodo di pollo: Scaldare il brodo di pollo (1 ½ tazze) nel microonde per 2 minuti alla massima potenza, o scaldare a fuoco lento in una piccola casseruola sul fornello.
- Preparare il ripieno: Combina il file Mix di ripieno per piano cottura (6 oz Stove Top Ripieno mix in scatola - secco) con 1 tazza e ½ di brodo riscaldato, 2 cucchiai di burro e ½ tazza di latte.
- Aggiungi ingredienti opzionali: Aggiungere ½ tazza di cipolla bianca tritata, ½ tazza di sedano tritato, e/o ½ tazza di mirtilli rossi secchi se lo si desidera al mix di ripieno.
- Ripieno misto: Mescolare tutti gli ingredienti del ripieno fino a quando ben combinato e mettere da parte.
- Preparare le Braciole di Maiale: Eliminare il grasso dalle costolette di maiale, quindi utilizzare un coltello affilato per tagliare ¾ della parte più spessa delle braciole di maiale (a farfalla). Fallo con attenzione, in modo da non tagliare completamente!
*Vedi le mie note di seguito per ulteriori informazioni istruzioni per arrotolare le braciole di maiale per il ripieno. - Costolette di maiale farcite: Riempire ogni braciola di maiale con circa ½ tazza della miscela di ripieno e disporli nella teglia preparata. Distribuire il ripieno rimanente intorno alle costolette di maiale.
- Braciole di maiale di stagione: Mescolare insieme ½ cucchiaino di sale e pepe, più ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere poi cospargere di condimento su ogni braciola di maiale farcita.
- Infornare: Cuocere al centro della griglia centrale nel forno a 375 ° F (190 ° C) per 25-30 minuti, dipende dallo spessore delle vostre braciole di maiale. La temperatura interna dovrebbe raggiungere un minimo di 145°F (63 ° C) prima di servire. A cottura ultimata togliete dal forno e servite subito. Se lo si desidera, versare il sugo al momento di servire.
5 6
Passaggi opzionali
- (Facoltativo) La padella di braciole di maiale be scottato in padella a fuoco medio con un cucchiaio di olio d'oliva per aggiungere una colorazione dorata prima di farcire e infornare.
- (Facoltativo) Soffriggere la cipolla e il sedano prima di unirli agli ingredienti del ripieno, se lo avete famiglia che li preferisce morbidissimi.
Poiché il ripieno è già all'interno delle braciole di maiale, aggiungi un altro lato per completare il pasto. fagioli verdi or cavoletti di Bruxelles andare alla grande con questo pasto, e purè di patate lo complimenterà anche bene. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note
Le costolette di maiale da 1 pollice sono importanti.
- Alcune braciole di maiale vengono tagliate molto sottili. Queste non funzionerà per questa ricetta dal momento che non sarai in grado di tagliarli di nuovo a roba.
- Inoltre, non vuoi tagli di carne davvero spessi. Queste impiegherà più tempo a cuocere fino in fondo attraverso. Potresti anche pensare che sia cotto, ma poi tagliarlo nel mezzo solo per scoprire che è ancora crudo.
Suggerimenti per affettare le costolette di maiale a farfalla
- Usa un tagliere e un coltello affilato per affettare le braciole di maiale. Appoggia ogni braciola di maiale sul tagliere, una alla volta.
- Posizionare il palmo della tua mano non tagliente sopra la carne per tenerla in posizione. Tieni il coltello in modo che la lama sia contro il lato della braciola di maiale, il più vicino possibile al centro.
- Assicurati che il tuo il pollice è alzato e fuori mano prima di iniziare a tagliare!
- Affettare lentamente la braciola di maiale della strada attraverso. Ricorda, non vuoi tagliare fino in fondo, la braciola di maiale dovrebbe essere ancora attaccata su un lato. Se riesci ad "aprire" la braciola di maiale e "chiuderla" di nuovo, l'hai fatto correttamente.
Oh no! Hai tagliato fino in fondo!
- Se hai tagliato accidentalmente fino in fondo la braciola di maiale, prendi degli stuzzicadenti.
- Mettere il ripieno su una metà della braciola di maiale, mettere l'altra metà sopra il ripieno, inserire 3-4 stuzzicadenti lungo un lato per tenere insieme le due metà.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Potete conservare queste braciole di maiale ripiene in frigorifero per circa 3-4 giorni. Conservali correttamente in un contenitore ermetico di vetro o plastica con un coperchio.
Poiché il ripieno non si congela bene come la carne, in genere non consiglierei di congelarli.
Riscaldare il ripieno di braciole di maiale ripiene
Queste braciole di maiale si riscaldano abbastanza bene nel microonde. Se già in un contenitore adatto al microonde, basta inserirlo nel microonde per 1-2 minuti.
I tempi di riscaldamento variano a seconda del microonde. Inizia con meno tempo e poi aumentare secondo necessità per il calore desiderato.
Se conservata in un contenitore di vetro adatto al forno, puoi anche riscaldarli in forno. Riscaldare in forno a 375°F (190 ° C) per circa 15-20 minuti.
Ancora una volta, il tempo di riscaldamento varierà a seconda di quanto caldo vuoi che le braciole di maiale. Controllare dopo 15 minuti da testare il ripieno centrale e continuare a riscaldare se necessario.
😋 Altre fantastiche ricette
- Friggitrice ad aria Cornish Hens
- Coda di aragosta alla griglia
- Salsicce Italiane Ripiene
- Gamberetti Al Burro All'aglio
- Bollire di pesce cajun
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Braciole di maiale ripiene ripiene
Ingredienti
- 1 tazza Brodo di pollo
- 6 oz Stufa Ripieno Mix in scatola (1 scatola o 1 confezione in confezione doppia)
- ½ bicchiere latte
- 2 cucchiaio burro
- 1 libra braciole di maiale (4 lombi di maiale disossati tagliati spessi o braciole di maiale con osso)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ½ bicchiere cipolla bianca (facoltativo, per il ripieno - a dadini, o cipolla gialla)
- ½ bicchiere sedano (facoltativo, per farcire)
- ½ bicchiere mirtilli secchi (facoltativo, per farcire)
- sugo (facoltativo, per servire)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e ungere una teglia 9x13 o una teglia con olio o spray da cucina antiaderente.
- Riscalda il brodo di pollo nel microonde per 2 minuti alla massima potenza o scaldalo a ebollizione bassa in una piccola casseruola sul fornello.
- In una grande ciotola, unire la miscela per il ripieno del piano cottura con brodo riscaldato, burro e latte. Aggiungere gli ingredienti facoltativi cipolla, sedano e/o i mirtilli rossi secchi, se lo si desidera. Mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato e mettere da parte.
- Elimina il grasso dalle braciole di maiale, quindi usa un coltello affilato per tagliare ¾ della parte più spessa delle braciole di maiale (a forma di farfalla). Fallo con attenzione, in modo da non tagliare completamente!
- Riempire ogni braciola di maiale con circa ½ tazza della miscela di ripieno e metterle nella teglia preparata. Distribuire il ripieno rimanente intorno alle costolette di maiale. Mescolare insieme il sale, il pepe e l'aglio in polvere, quindi cospargere il condimento su ogni braciola di maiale.
- Cuocere al centro della griglia centrale nel forno a 375 ° F (190 ° C) per 25-30 minuti, a seconda dello spessore delle vostre braciole di maiale. La temperatura interna dovrebbe raggiungere un minimo di 145°F (63 ° C) prima di servire.
- A cottura ultimata togliete dal forno e servite subito. Se lo si desidera, versare il sugo al momento di servire.
Note
- (Facoltativo) La padella delle braciole di maiale va scottata in padella a fuoco medio con un cucchiaio di olio d'oliva per aggiungere una colorazione dorata prima di farcire e infornare.
- (Facoltativo) Soffriggi la cipolla e il sedano prima di unirli agli ingredienti del ripieno se hai una famiglia che li preferisce super morbidi.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Lori dice
Ho preparato un involtino di lombo di maiale usando questa ricetta del ripieno. Non ho improvvisato molto. Ho fatto caramellare delle cipolle. Le cipolle carmilizzate hanno aggiunto una grande profondità di sapore.
Il mio piano è di rifarli. Mia moglie adorava questo piatto!
Anna dice
Non preparo braciole di maiale ripiene da molto tempo. Questi sono venuti molto gustosi e mio marito ne è rimasto entusiasta. Grazie per un'ottima ricetta.
Wanda dice
Puoi usare due braciole tagliate sottili insieme per il ripieno
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Non l'ho provato, ma se riuscissi a stuzzicare insieme le braciole di maiale tagliate sottili potrebbe funzionare. Fammi sapere se ci provi!
Maria dice
Ho usato la salsa di mele al posto del latte.
Lisa Hendrix dice
Avevamo ossa grosse in Iowa Chops. Abbiamo aggiunto le cipolle al ripieno ma il tempo ci ha impedito di ottenere mele/mirtilli rossi o sedano purtroppo.
Ho preparato tutto come indicato ma siccome le costolette erano così spesse ho coperto la padella con carta stagnola per i primi 20 minuti, scoperto e fatto cuocere altri 30 minuti.
Avevamo purè di patate con salsa marrone e un'insalata di lato per completare la nostra festa.
Vale la pena provare questa ricetta ed è quella che avremo ancora e ancora.
Patti dice
Così delizioso! Ho fatto soffriggere cipolla pepe e sedano, mele a dadini e mirtilli rossi secchi. Le costolette scottate poi condite il tutto con il sugo.
Cotto 35 min..così buonissimo