Sostituto del mirtillo rosso

A sostituto del mirtillo rosso potrebbe essere necessario per molte ragioni: fuori stagione, nessuno a portata di mano, o forse non ti piacciono i mirtilli! Qualunque sia il motivo, ecco un elenco dei migliori sostituti del mirtillo rosso! Indipendentemente dalla tua ricetta, qui c'è un sostituto che funzionerà per te!

I migliori sostituti del mirtillo rosso da usare

I mirtilli sono un frutto che è popolare durante le vacanze, che non è una sorpresa. Queste piccole bacche rosse hanno il colore perfetto e il sapore brillante per riflettere l'allegria delle vacanze! Dalla salsa di mirtilli al Ringraziamento al budino di mirtilli a Natale, i mirtilli sono facili da trovare in una varietà di piatti durante l'autunno e l'inverno.

Tuttavia, mentre i mirtilli vengono venduti nei negozi di alimentari di tutto il paese durante le festività natalizie, possono essere più difficili da trovare altre volte. Inoltre, con così tanta popolarità durante le vacanze, potresti scoprire che il tuo negozio è esaurito di mirtilli rossi.

Forse la tua città è impazzita per i mirtilli e ha comprato tutte le bacche nel tuo negozio locale. O forse vuoi fare un piatto di mirtilli rossi in un altro periodo dell'anno, ci sono diversi deliziosi sostituti del mirtillo rosso tra cui scegliere.

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• I migliori sostituti del mirtillo rosso da usare
• 1. Mirtilli congelati
• 2. Mirtilli rossi secchi
• 3. Succo di mirtillo rosso
• 4. Ribes rosso
• 5. Mirtilli rossi
• 6. Ciliegie
• 7. Albicocche
• 8. Mele
• 9. uva passa
• 10. lamponi
• 11. Mirtilli
• Ricetta

1. Mirtilli congelati

Anche se potresti non riuscire a trovare i mirtilli freschi al negozio, potresti riuscire a trovare i mirtilli congelati. I mirtilli congelati sono i miglior sostituto per i mirtilli rossi freschi perché corrisponde esattamente.

Inoltre, i mirtilli rossi possono rimanere nel congelatore per parecchi mesi. Pertanto, se ti imbatti in mirtilli congelati al negozio, prendi una o due borse da tenere a portata di mano. Puoi anche acquistare i mirtilli freschi durante le festività natalizie e gettare semplicemente il sacchetto nel congelatore.

Prima di utilizzare i mirtilli surgelati toglierli dal congelatore e lasciarli intiepidire sedersi sul bancone per scongelare. Questi possono essere usati allo stesso modo dei mirtilli freschi in una ricetta.

2. Mirtilli rossi secchi

I mirtilli secchi possono sembrare un sostituto esatto di quelli freschi, ma non lo sono. La consistenza e il gusto dei mirtilli rossi secchi sono ben diversa rispetto ai mirtilli freschi. Sebbene la versione essiccata non funzioni per salse e gelatine, può sostituire i mirtilli interi in alcune ricette.

I mirtilli rossi secchi possono essere utilizzati in ricette come pane o focaccine ai mirtilli. Questi sono facili da sostituire freschi con i mirtilli rossi secchi. Sebbene tu possa utilizzare uno scambio 1:1, potresti considerare di iniziare con ¾ dell'importo.

3. Succo di mirtillo rosso

Il succo di mirtillo non sarà un sostituto che funziona per molte ricette. Tuttavia, questa opzione è un'ottima scelta quando stai facendo salsa di mirtilli o gelatina di mirtilli e vuoi mantenere il vero sapore del piatto.

Tieni presente che vuoi usare vero succo di mirtillo rosso! Non un cocktail di succo di mirtillo zuccherato. Cerca del succo di mirtillo rosso reale, non zuccherato, vicino al corridoio degli alimenti naturali. Inoltre, avrai bisogno di un agente addensante come l'amido di mais o la radice di freccia.

L' i rapporti varieranno a seconda della ricetta che stai seguendo. Pertanto, questa sostituzione richiederà del tempo per giocare. Inizia addensando il succo di mirtillo rosso e poi gioca con il sapore aggiungendo lo zucchero per la dolcezza o il succo di limone per l'acidità.

4. Ribes rosso

Il ribes rosso è più piccolo dei mirtilli ma ha a sapore di crostata simile. Hanno anche una consistenza succosa simile che è ottima per preparare salse e ripieni gelatinosi.

Un'altra somiglianza è che il ribes rosso viene raccolto più o meno nello stesso periodo dei mirtilli rossi, in autunno. Pertanto, sono più facilmente disponibili nel periodo dell'anno in cui potresti aver bisogno di mirtilli rossi. Tuttavia, possono essere più difficili da trovare dei mirtilli rossi.

Se trovi ribes rosso e non mirtilli rossi, provali. Ti forniranno uno dei sapori e delle consistenze più vicini ai mirtilli. Scambiali in un semplice scambio 1:1.

5. Mirtilli rossi

I mirtilli rossi sono un'altra piccola bacca rossa. Come i mirtilli e il ribes rosso, hanno un sapore equilibrato che è sia aspro che dolce. 

Questi sono uno dei migliori sostituti da usare quando si prepara la salsa di mirtilli. Tuttavia, i mirtilli rossi lo sono non comunemente venduto nella maggior parte dei negozi di alimentari. Pertanto, sebbene siano un perfetto sostituto del sapore, potrebbero non essere facili e veloci.

Se avete a disposizione i mirtilli rossi, usateli in a Sostituzione 1:1 per i mirtilli.

6. Ciliegie

Quando si tratta di un sostituto che assomiglia di più ai mirtilli, le ciliegie sono la scelta migliore. Sebbene siano più grandi dei mirtilli, hanno un colore rosso intenso simile. Questo il colore è perfetto per quando stai facendo una salsa o una gelatina che vuoi ancora avere una ricca colorazione rossa.

Sebbene siano di colore simile, le ciliegie lo sono leggermente più dolce rispetto ai mirtilli. Tuttavia, se hai delle amarene a portata di mano, forniranno un sapore più piccante come i mirtilli rossi. Indipendentemente dalla varietà di ciliegie che hai a portata di mano, possono essere tutte utilizzate per sostituire i mirtilli rossi nella maggior parte delle ricette.

Se la tua ricetta richiede mirtilli interi, tritare le ciliegie in pezzi più piccoli. Per salse o ripieni di gelatina per dessert, puoi stufare le ciliegie come faresti con i mirtilli.

Le ciliegie possono essere utilizzate in a Sostituzione 1:1 per i mirtilli rossi. A seconda di quanto sono dolci le tue ciliegie, potresti voler usare meno zucchero nella tua ricetta per evitare che diventi troppo dolce. 

7. Albicocche

Questo piccolo frutto arancione che ricorda una pesca può sembrare uno strano sostituto dei mirtilli rossi. Tuttavia, le albicocche hanno a meravigliosa consistenza morbida che funziona bene in molte delle stesse ricette. Le albicocche hanno anche un sapore morbido che si abbina bene con sapori simili usati insieme ai mirtilli rossi. 

Le albicocche possono esserlo tritato, purè o stufato a seconda della ricetta. Le albicocche fresche sono perfette per fare un ripieno gelatinoso per i dessert. Se una ricetta richiede i mirtilli rossi secchi, puoi usare le albicocche secche che sono state tagliate a pezzi. Tieni presente che le albicocche cambieranno il colore della tua ricetta da rosso mirtillo a arancia albicocca. 

Sia che si utilizzino albicocche fresche o secche possono essere utilizzate in a Scambio 1:1 per i mirtilli rossi nella maggior parte delle ricette. Come le ciliegie, le albicocche (sia fresco che essiccato) tendono ad essere più dolci dei mirtilli rossi, quindi lascia fuori lo zucchero in più o aggiungilo lentamente alla tua ricetta per trovare il gusto giusto.

8. Mele

Le mele potrebbero non avere l'aspetto o il sapore dei mirtilli rossi, ma sono uno dei frutti più comuni in circolazione. Pertanto, se il tuo negozio ha esaurito i mirtilli, puoi trovare facilmente le mele. Inoltre, potresti già avere mele a casa da usare in un pizzico.

Le migliori ricette per utilizzare le mele sono dolci come crostate, crostate, torte e crumble. Puoi tagliare o affettare le mele per sostituire i mirtilli rossi tritati o interi. Oltre a questi tipi di dessert, le mele possono essere utilizzate anche per sostituire i mirtilli rossi nei piatti salati.

Sebbene le mele possano essere utilizzate per fare ripieni o salse, non forniranno la stessa consistenza dei mirtilli rossi. Tuttavia, stufare le mele può aiutare a creare una consistenza migliore se necessario per una ricetta in cui i mirtilli rossi vengono schiacciati.

Una mela media equivale a circa 1 tazza di mirtilli interi. Usalo come guida quando acquisti le mele. Quindi, tritare le mele o stufare e schiacciare per creare uno scambio 1:1 per i mirtilli rossi.

9. uva passa

L'uvetta è un ottimo sostituto mirtilli rossi secchi. Entrambi hanno una forma e una consistenza simili. Tuttavia, l'uvetta non funzionerà come sostituto dei mirtilli freschi o per fare salse.

Mentre sia i mirtilli secchi che l'uvetta hanno un sapore dolce, l'uvetta ha un sapore leggermente più terroso che è meno piccante. Quindi, il tuo piatto finale avrà un sapore leggermente diverso.

Usa l'uvetta in uno scambio 1:1 per i mirtilli rossi secchi.

10. lamponi

I lamponi forniranno un colore simile ai mirtilli rossi. Hanno però una consistenza molto più morbida. Pertanto, sono meglio utilizzati per i dessert che richiedono purè di mirtilli rossi.

Possono anche essere usati interi nei dessert come le crostate o anche nei prodotti da forno come gli scones. Tuttavia, i lamponi lo faranno perdono la loro forma nel processo di cottura.

Una cosa da tenere a mente è che i lamponi lo sono molto più dolce rispetto ai mirtilli. Pertanto, vorrai evitare di aggiungere zucchero extra. Usali in un sostituto 1:1 per i mirtilli rossi.

11. Mirtilli

I mirtilli sono uno dei frutti più vicini dimensione e forma ai mirtilli rossi. Hanno anche una consistenza simile. Questo li rende una buona scelta per le ricette che richiedono mirtilli interi. Come pane, focaccine o torte.

Inoltre, i mirtilli possono essere utilizzati anche per sostituire i mirtilli secchi in molte ricette. Sebbene i mirtilli siano un ottimo sostituto in molte ricette, non sono la scelta ideale per sostituire i mirtilli in salse o gelatine. La consistenza dei mirtilli non è delle migliori se schiacciati e cotti.

Usa un facile Sostituzione 1:1 di mirtilli per i mirtilli.

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Senape di Digione	Sale al sedano	Zucchero Di Cocco
Rafano	Dragoncello	Burro di latte
Aceto di vino rosso	Cardamomo	Zucchero di canna
Massa Harina	Paprica	Polvere di radice di freccia
Crema di formaggio	Peperoncino in polvere	Farina di mais
Creme fraiche	Cilantro	Grasso solido vegetale o animale per cucinare
Salsa Worcestershire		Estratto di vaniglia
scalogno		Estratto di limone

Spero che questa lista ti abbia dato alcune idee per un sostituto del mirtillo rosso che funzionerà per te! Lascia un commento in basso e fammi sapere la tua alternativa preferita!

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