Un elenco di ottime idee per cosa servire con le polpette se stai cercando di cambiarlo per cena, riunioni o potluck, lo chiami! Non importa il tipo di polpette che fai, noi abbiamo i contorni perfetti per completare il tuo piatto sarà sicuramente un successo!
15 deliziosi contorni da servire con le polpette a scelta!
"Oltre agli spaghetti tutti ricoperti di formaggio, ho perso la mia povera polpetta quando qualcuno ha starnutito..."
La star di questa canzone d'infanzia è anche la star della nostra formazione oggi. È umido, è saporito, rotolerà dal piatto se non stai attento... hai indovinato, la polpetta.
Molte cucine hanno la loro versione della polpetta quindi non dovrebbe sorprendere che l'origine della prima polpetta sia un punto controverso.
Vai a:
- 1. Purè di patate
- 2. Tagliatelle al burro
- 3. Fagiolini
- 4. Riso
- 5. Cavoletti di Bruxelles arrostiti
- 6. Insalata Caesar
- 7. Patate bollite
- 8. Spaghetti alla bolognese
- 9. Pane all'aglio
- 10. Funghi e cipolle saltati
- 11. Pannocchia
- 12. Cavolfiore al vapore
- 13. Casseruola di zucca gialla e zucchine
- 14. Carote glassate
- 15. Cavolo fritto
- Ricetta
Che si tratti di kofta, polpette svedesi o tsukune, oggi ne parliamo
cosa servire con le polpette. Ci sono più opzioni di quanto tu possa pensare, quindi resta sintonizzato se stai cercando quel lato perfetto per completare le tue deliziose polpette!
1. Purè di patate
C'è un motivo per cui vedi carne e patate in qualche variazione su quasi tutti
menu che scegli tu. Funziona e basta. Purè di patate portare variazione strutturale e
familiarità quando accanto alle polpette.
Se stai ricoprendo le polpette con ketchup o salsa barbecue, l'abbinamento con purè di patate ti darà sicuramente vibrazioni da polpettone (in tutti i modi migliori).
2. Tagliatelle al burro
Qualcuno dell'Ikea? Le polpette svedesi sono note per essere abbinate a noodles imburrati,
in particolare tagliatelle all'uovo condite con tanto, tanto prezzemolo.
Le tagliatelle al burro sono proprio come sembrano, tagliatelle che vengono cotte al dente e poi condite nel burro.
3. Fagiolini
Amo i fagiolini perché, come abbiamo detto prima, molti diversi
le cucine hanno la loro versione della polpetta e questo ortaggio può essere abbinato
quasi nessuno di loro.
Indipendentemente dal fatto che le tue polpette siano piccanti, piccanti o piene di aglio e cipolla, i fagiolini sul lato illumineranno il pasto fornendo un supporto materico.
4. Riso
Molte volte nella cucina mediorientale o mediterranea vedrai infilzato
polpette servite insieme a riso condito. Punti bonus se poi versare una salsa o una vinaigrette sullo spiedo perché raddoppierà come condimento per il riso!
5. Cavoletti di Bruxelles arrostiti
Sono finiti i giorni dei noiosi cavolini di Bruxelles al vapore. Posso invece suggerire di arrostirli al forno fino alla gara d'appalto abbinandoli poi ad una polpetta.
In particolare, una polpetta di ispirazione asiatica funzionerebbe bene in questo caso.
6. Insalata Caesar
Voglio dire andiamo, chi non ama un'insalata Caesar? Caesar, mentre è ricco, ha abbastanza acido e luminosità per alleggerire alcune polpette e creare una sensazione più equilibrata per un pasto.
Puoi mescolare rapidamente un'insalata Caesar con il minimo sforzo. Crea il tuo vestito per buttarlo fuori dal parco!
7. Patate bollite
Non solo sono un buon recipiente per la raclette appiccicosa, ma anche fantastico
aiutante quando si servono le polpette. Lessate semplicemente le patate in acqua finché non potete
forare facilmente attraverso la pelle, quindi tagliare a metà per servire.
Stai iniziando a percepire uno schema qui? I carboidrati vogliono solo essere accanto alle polpette, e non siamo qui per discutere.
8. Spaghetti alla bolognese
Bolognese si traduce in "sugo di carne", rendendo questo abbinamento un gioco da ragazzi. Mentre
i giocatori tradizionali bolognesi sono costituiti da salsa di pomodoro, peperoni, aglio, cipolla,
basilico, carote e carne macinata, immagina di aggiungere le polpette!
Una volta ottenuto il sugo, questo può essere servito sugli spaghetti con una buona quantità di parmigiano grattugiato.
9. Pane all'aglio
Penso che siamo tutti d'accordo sul fatto che le polpette con salsa di pomodoro ripiena all'aglio lo siano
delizioso, quindi perché no provare ad abbinare un contorno di pane all'aglio con una polpetta italiana?
Suggerisco qualche riporto tra i erbe aromatiche all'interno della polpetta e le erbe aromatiche
che ricoprire il pane all'aglio per fornire qualche elemento di fluidità tra i due.
Inoltre, una volta terminate le polpette, il tuo pane all'aglio raddoppierà come il migliore
Scarpetta.
10. Funghi e cipolle saltati
Mentre sia i funghi che le cipolle sono ottime aggiunte alla polpetta stessa,
lo sono anche loro un accompagnamento semplice e saporito.
Sia che tu li rosoli insieme con un po' di olio d'oliva e aceto di vino bianco o li arrostisci delicatamente nel forno, i loro sapori sono molto complementari.
11. Pannocchia
Potrebbe essere il cuore dell'inverno, ma polpette e pannocchie potrebbero avermi
credendo diversamente. Puoi grigliare l'intero nocciolo o lessatelo nel latte e burro se preferisci preparare il mais comodamente dalla tua cucina.
Polpette di coccio ricoperte di salsa accanto a delle pannocchie di mais imburrate c'è un abbinamento fatto in paradiso che ti farà pensare di essere seduto a un tavolo da picnic in piena estate.
12. Cavolfiore al vapore
Il cavolfiore è un ottimo piatto d'accento per la sua versatilità. Quando cuoci a vapore
il cavolfiore invece di arrostirlo si evita qualsiasi caramellizzazione o doratura,
creando così un palato molto neutro.
Potresti anche fare un ulteriore passo avanti e preparare il tuo "riso" di cavolfiore tritandolo prima di cuocerlo a vapore. Quando si tratta di cavolfiore, una buona quantità di sale e pepe bianco lo è complementari e adatti per qualsiasi variazione di polpette.
13. Casseruola di zucca gialla e zucchine
Mi piace l'idea di incorporare un po' di colore in un piatto di polpette. Non lo so
chi ha bisogno di sentire questo, ma zucca e zucchine non devono solo essere consumate
durante l'estate.
Questa preparazione urla cibo di conforto ed è il piatto perfetto per scaldare le vostre papille gustative e il vostro piatto.
14. Carote glassate
Le carote glassate sono una preparazione senza sforzo con risultati grandiosi. Adoro smaltato
carote perché le trovo incredibilmente versatili.
Puoi fare una glassa dolce di sciroppo d'acero o zucchero di canna, o ricoprirli di senape integrale, entrambi ugualmente deliziosi. Una semplice glassa di burro e zucchero di canna potrebbe convincere i palati più esigenti che amano mangiare le verdure tanto quanto le polpette.
15. Cavolo fritto
Abbiamo un'ultima cosa che dovrebbe essere servita con le polpette, e posso solo vedere i miei antenati tedeschi vivere per questo abbinamento.
Il cavolo cappuccio è molto più di un abbinamento riservato a salsiccia e carne in scatola, infatti questa preparazione offre entrambi un gradito contrasto di sapore oltre che materico rispetto alle tue polpette.
Non importa il tuo tipo di polpetta, speriamo che tu abbia trovato il suo abbinamento perfetto! Facci sapere come servi le tue polpette lasciandoci un commento in basso, o se provi uno di questi fantastici lati, facci sapere come è venuto il tuo piatto di polpette!
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Ricetta
Cosa servire con le polpette: fagiolini all'aglio (+ altre fantastiche ricette!)
Ingredienti
- 2 strisce bacon (tagliato in pezzi larghi ½ pollice)
- 2 cucchiaio burro
- ½ cucchiaio aglio (finemente tritato)
- 2 libra fagioli verdi (sciacquato e drenato)
- ¼ c brodo (manzo, pollo o verdura a seconda del piatto principale - usane di più se necessario)
- ciascuno, sale e pepe (a piacere, opzionale)
Istruzioni
- Portare una grande padella o una padella a fuoco medio alto e cuocere la pancetta tagliata fino a quando non inizia a diventare croccante, circa 5-8 minuti. Abbassa la fiamma a una temperatura media, aggiungi il burro e l'aglio. Cuocere per altri 2-3 minuti fino a quando leggermente dorato e fragrante.2 strisce di pancetta, 2 cucchiaio di burro, ½ cucchiaio di aglio
- Aggiungere i fagiolini e il brodo, quindi cuocere coperto per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto o fino a quando i fagiolini avranno raggiunto il livello di tenerezza preferito. Aggiungere (facoltativo) sale e pepe, a piacere. Servire subito.2 libbre di fagiolini, ¼ di brodo, ciascuno, sale e pepe
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Scolare la pancetta unta, se lo si desidera, prima di aggiungere gli altri ingredienti. Oppure, ometti il burro e usa solo il grasso della pancetta per cuocere i fagiolini.
- Se scegli di saltare la pancetta, puoi saltare i fagiolini con l'olio di cocco o d'oliva.
- Cuocere senza coperchio per gli ultimi minuti per far evaporare l'eventuale liquido rimasto, se necessario.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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