La sezione pane di banana doppio cioccolato è una colazione decadente simile a un dessert o un trattamento in qualsiasi momento per soddisfare le tue voglie di cioccolato! Ha cacao in polvere nella pastella stessa ed è anche ricoperto da una ganache al cioccolato e mini gocce di cioccolato! Quando servi questo pane facile, ogni amante del cioccolato ti ringrazierà!
Ricetta Pane Banana Doppio Cioccolato Facile
Ci sono così tante ricette di pane alla banana là fuori, ma adoro quanto sia ricco e carico di cioccolato questo è! Ci vuole meno di un'ora perché sia sulla tua tavola ed è così semplice da mettere insieme!
Dal momento che abbiamo sempre banane troppo mature a portata di mano, ci piace davvero inventare nuovi modi per usarli in modo creativo... questa settimana abbiamo dovuto abbinare alcune delle nostre banane rosolate con TANTO cioccolato!
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🥘 Ingredienti Pane Banana Doppio Cioccolato
Questi ingredienti sono quasi tutti graffette da forno che molto probabilmente hai già nella tua dispensa! Assicurati che le tue banane siano belle e mature!
Pane alla banana e cioccolato
- Burro - ½ tazza di burro che è stato sciolto e raffreddato.
- Banane - 4 banane di medie dimensioni rosolate e troppo mature. Per le banane grandi, te ne serviranno solo 3.
- Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente.
- latte - 2 cucchiai di latte a temperatura ambiente.
- Vaniglia - 2 cucchiai di estratto di vaniglia.
- Bicarbonato di sodio - 1½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Lievito in polvere - 1½ cucchiaini di lievito in polvere.
- Zucchero - 1 tazza di zucchero semolato bianco.
- Polvere di cacao - ½ tazza di cacao amaro per aggiungere una base di cioccolato.
- Sale - ½ cucchiaino di sale per bilanciare la dolcezza.
- Farina - 2 tazze di farina per tutti gli usi.
ganache al cioccolato
- Patatine al cioccolato - ¼ tazza di gocce di cioccolato semidolce.
- Burro - ¼ tazza di burro.
- Mini Gocce di Cioccolato - ⅛ tazza di mini gocce di cioccolato semidolce.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il pane alla banana doppio cioccolato
Una delle cose che amo di questa ricetta del pane è com'è facile! Basta prendere le padelle e una terrina per iniziare!
Questa ricetta produrrà una pagnotta di dimensioni standard o due pagnotte più piccole, ovvero circa 12 porzioni.
Prepara il pane alla banana
- Preriscaldare. Per iniziare, preriscalda il forno a 375°F (190 ° C) e ungete la vostra teglia (s) o spruzzare con spray da cucina antiaderente (*Vedi nota).
- Combina gli ingredienti. In una ciotola capiente, unire ½ tazza di burro fuso con 4 banane e schiacciare le banane. Quindi, aggiungi le 2 uova, 2 cucchiai di latte e l'estratto di vaniglia, 1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato di sodio e lievito in polvere e 1 tazza di zucchero. Mescolare per unire.
- Aggiungi gli ingredienti secchi. Mescolare ½ tazza di cacao amaro negli ingredienti umidi, quindi aggiungere gradualmente le 2 tazze di farina e mescolare fino ad ottenere un denso e grumoso pastella.
- Cottura al forno (piccoli pani). Versate l'impasto nella vostra teglia imburrata (s) e infornare a 375°F (190 ° C) per 45 minuti, se si utilizzano le teglie più piccole (*Vedi nota).
- Cottura al forno (grandi pani). Se stai usando una teglia più grande per una pagnotta di banana bread al doppio cioccolato, inforna a 350°C (175 ° C) per circa 1 ora prima di controllare il vostro banana bread con un coltello inserito. Quando cuocio una pagnotta più grande, inizio a controllare al segno dell'ora, ma il tempo di cottura dura circa 1 ora e 15 minuti.
- Raffreddare. Togliere i filoncini dal forno e lasciarli intiepidire raffreddare nella/e teglia/e per 10 minuti prima di trasferirli su una gratella a raffreddare completamente.
Prepara la Ganache
- Prepara la ganache. Una volta che i pani al cioccolato e banana si sono raffreddati, riscalda ¼ tazza di gocce di cioccolato semidolce e ¼ tazza di burro in una piccola ciotola adatta al microonde con incrementi di 30 secondi. Mescola tra ogni 30 secondi fino a ottenere una ganache liscia e lucida.
- Aggiungi gocce di cioccolato. Spalmare o spruzzare sopra il vostro banana bread al cioccolato. Completare cospargendo ⅛ tazza di mini gocce di cioccolato sulla ganache.
Questo pane alla banana è incredibilmente umido, tenero e delizioso! Mangialo da solo o aggiungi a striscio di burro di arachidi! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Utilizzo di ingredienti a temperatura ambiente aiuta a garantire che la pastella si amalgami perfettamente senza esagerare, creando la migliore consistenza per il tuo pane!
- Per fare due pani, utilizzare le teglie più piccole da 8 "x4" e cuocere a 375 ° F (190 ° C).
- Per fare una pagnotta, utilizzare una teglia standard da 9 "x5" e cuocere a una temperatura ridotta di 350 ° F (175 ° C) per evitare di bruciare la crosta del vostro banana bread al doppio cioccolato.
- Controllare i pani inserendo un coltello attraverso il centro della pagnotta. Puoi avere delle briciole attaccate, ma non dovresti avere ancora l'aspetto di una pastella sul coltello inserito.
- Sentiti libero di aggiungere alcune gustose aggiunte come noci pecan tritate, noci, (Scopri di più) gocce di cioccolato, fette di banana o altro!
Conservazione
Conserva il tuo pane alla banana in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 4 giorni.
Se lo tieni chiuso in frigorifero, il tuo pane lo farà durare una settimana.
Infine, questo pane alla banana doppio cioccolato si congela alla grande! Basta avvolgerlo strettamente e metterlo nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Lasciatela scongelare in frigo prima di gustarla.
❓ Domande frequenti
utilizzando troppa farina può far seccare il pane alla banana. Il modo migliore per misurare la farina è raccoglierla con un cucchiaio (non il misurino), quindi livellarlo con un coltello. Se usi il misurino per raccoglierlo, potresti mettere troppa farina.
No! Quando si tratta di pane alla banana, non esiste una banana troppo matura! Anche le banane nere (purché non ammuffiti) funzionerà per questa ricetta.
Ricorda il più scure le banane, più sono dolci!
non mescolare troppo il pane alla banana pastella in quanto può portare a una pagnotta densa e dura! Mescolare la pastella fino a quando il tutto non sarà distribuito uniformemente e poi smettere di mescolare!
🍞 Ricette Pane Veloci Facili
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- Pane Muffin Ai Mirtilli - Questo pane delizioso e luminoso ha esattamente il sapore dei muffin!
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Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Pane di banana doppio cioccolato
Ingredienti
- ½ bicchiere burro (sciolto, raffreddato)
- 4 banane (4 banane medie o 3 grandi banane troppo mature)
- 2 grandi uova (temperatura ambiente)
- 2 cucchiaio latte (temperatura ambiente)
- 2 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere cacao in polvere non zuccherato
- ½ cucchiaino da tè sale
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- ¼ bicchiere gocce di cioccolato semidolce
- ¼ bicchiere burro
- ⅛ bicchiere gocce di cioccolato semidolce (Mini)
Istruzioni
Pane alla banana e cioccolato
- Preriscalda il forno a 375°C e ungi la teglia o spruzza con uno spray da cucina antiaderente.
- In una grande ciotola, unisci il burro fuso e raffreddato con le banane e schiaccia le banane. Aggiungere le uova, il latte, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato di sodio, il lievito e lo zucchero e mescolare per amalgamare.
- Incorporate il cacao amaro agli ingredienti umidi, quindi aggiungete il sale, la farina e mescolate fino ad ottenere una pastella piuttosto densa e grumosa.
- Versare l'impasto nella teglia imburrata e cuocere a 375°C per 190 minuti, se si utilizzano teglie più piccole. Controllare le pagnotte inserendo un coltello al centro della pagnotta. Puoi avere delle briciole attaccate, ma non dovresti avere ancora l'aspetto di una pastella sul coltello inserito.
- Se stai usando una teglia più grande per una pagnotta di pane alla banana con doppio cioccolato, inforna a 350°C (175°F) per circa 1 ora prima di controllare il tuo pane alla banana con un coltello inserito. Quando cuocio una pagnotta più grande, inizio a controllare al segno dell'ora, ma il tempo di cottura dura circa 1 ora e 15 minuti.
- Togli le pagnotte dal forno e lasciale raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di trasferirle su una griglia per raffreddare completamente.
ganache al cioccolato
- Una volta che le pagnotte di banana bread al cioccolato si sono raffreddate, scaldare le gocce di cioccolato semidolce da ¼ tazza e il burro abbinato tazza in una piccola ciotola adatta al microonde con incrementi di 30 secondi. Mescolare tra ogni intervallo di 30 secondi fino a quando la ganache è liscia e lucida. Distribuire o spruzzare sul pane alla banana al cioccolato. Completare cospargendo (facoltativo) mini gocce di cioccolato sulla ganache.
Note
- Utilizzo di ingredienti a temperatura ambiente aiuta a garantire che la pastella si amalgami perfettamente senza impastare eccessivamente, creando la migliore consistenza per il tuo pane!
- Per fare due pani, utilizzare le teglie più piccole da 8 "x4" e cuocere a 375 ° F (190 ° C).
- Per fare una pagnotta, utilizzare una teglia standard da 9 "x5" e cuocere a una temperatura ridotta di 350 ° F (175 ° C) per evitare di bruciare la crosta del vostro banana bread al doppio cioccolato.
- Controllare i pani inserendo un coltello attraverso il centro della pagnotta. Puoi avere delle briciole attaccate, ma non dovresti avere ancora l'aspetto di una pastella sul coltello inserito.
- Sentiti libero di aggiungere alcune gustose aggiunte come noci pecan tritate, noci, (Scopri di più) gocce di cioccolato, fette di banana o altro!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Sandy Smith dice
Ciao Angela ho fatto questa ricetta lo scorso fine settimana ed era così deliziosa che ho dovuto rifarla questo fine settimana
Grazie sabbioso