Quesadillas con friggitrice ad aria sono uno spuntino, un antipasto o un pasto in famiglia incredibilmente veloce e facile che puoi riempire con gustosi ripieni e formaggio! La mia famiglia adora usare la carne di taco avanzata dalla Taco Night e Monterey Jack è uno dei miei preferiti per i risultati super sciolti! Soprattutto, cuociono velocemente e diventano croccanti!
Quesadillas facili con la friggitrice ad aria
Torna di nuovo con l'incredibile AIR FRYER! Questa volta, il mio elettrodomestico da cucina preferito prende una ricetta semplice e la rende ancora più semplice: quesadillas!
A casa mia, questo pasto semplice era più popolare dei maccheroni al formaggio quando i miei figli erano piccoli: lo imploravano! Li faccio ancora spesso perché sono così versatile e quasi senza sforzo!
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- Quesadillas facili con la friggitrice ad aria
- Origine
- 🥘 Ingredienti, note e sostituti di Quesadilla della friggitrice ad aria
- 🔪 Come preparare le quesadillas con la friggitrice ad aria
- 🍽️ Cosa servire con le quesadillas della friggitrice ad aria
- 💭 Suggerimenti e note
- Variazioni
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Origine
Le quesadillas sono un piatto tradizionale ricetta messicana risalente ai tempi aztechi del XVI secolo. Allora erano spesso un dolcetto, ripieno di zucca, ma si sono evoluti in un preferito salato.
Le quesadillas possono essere pieno con una varietà di ingredienti, ma il formaggio è sempre la componente principale, rendendoli appiccicosi e deliziosi. In effetti, la parola quesadilla significa letteralmente “piccola cosa di formaggio"!
🥘 Ingredienti, note e sostituti di Quesadilla della friggitrice ad aria
- Tortillas Di Farina - 2 tortillas di farina. Le tortillas di mais sono tradizionali e possono anche essere usate, ma le tortillas di farina sono più morbide, più resistenti e migliori se prevedi molti ripieni. *Impara a fare tortillas di farina fatte in casa qui!
- Carne Di Taco Di Manzo Macinata - ½ tazza di carne di taco cotta. Fatti in casa condimento per taco lo rende più autentico. Puoi anche usare tacchino o pollo macinati. (Oppure usa la mia ricetta facile e veloce per carne di taco di manzo macinata!)
- Formaggio Monterey Jack - ½ tazza di formaggio Monterey Jack. È un formaggio delicato che si scioglie bene, ma va bene qualsiasi formaggio grattugiato. Adoro anche la miscela messicana di formaggio grattugiato: una combinazione di 4 deliziosi tipi di formaggio!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare le quesadillas con la friggitrice ad aria
Non è necessario preriscaldare la friggitrice prima di assemblare queste veloci quesadillas! Appena salta a destra in assemblaggio e preparati a goderti questo spuntino abbondante o un pasto facile!
Avrai bisogno della friggitrice, di alcune pinze da cucina e di una grattugia se sminuzzi il tuo formaggio! Questa ricetta fa 2 quesadilla, ma puoi sempre farne di più e lavorare in lotti!
Passaggio 1: riempire le tortillas. Coprire 1 lato di ciascuna tortilla con la metà (circa ¼ di tazza/56.25 grammi) della carne di taco (o altra carne o ripieno a vostra scelta). Quindi, cospargere circa ¼ di tazza (28.25 grammi) di formaggio Monterey Jack grattugiato (o il tuo formaggio preferito) ed piegare la tortilla a metà. *Aggiungi più ripieno a piacere e ripeti il processo con ogni tortilla fino a quando non hai preparato la quantità che ti serve.
Passaggio 2: frittura ad aria. Metti la tortilla assemblata nel cestello della friggitrice ad aria. Due tortillas piegate dovrebbero andare bene contemporaneamente. cucinare a 350 ° F (175 ° C) per 5 minuti interi. Capovolgi le tortillas e friggi per altri 3 minuti o finché le tortillas diventano croccanti e dorate.
Passo 3: Rimuovere le quesadillas dalla friggitrice ad aria e servire subito.
🍽️ Cosa servire con le quesadillas della friggitrice ad aria
Completa le tue quesadillas con il mio delizioso Pico de Gallo o altri condimenti tradizionali come guacamole, salsa, o panna acida. salsa verde è uno dei preferiti a casa mia!
Per quanto riguarda i lati, non puoi mai sbagliare Riso in stile ristorante messicano ed fagioli neri fritti. Un lato di patatine tortilla non fa mai male, neanche! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Quando si utilizza la friggitrice per quesadillas, la tortilla potrebbe staccarsi dal ripieno durante la cottura. Potete controllarlo durante i primi minuti di cottura ed eventualmente pressarlo con una spatola.
- Il tempo di cottura può variare a seconda della marca e del modello della tua friggitrice, quindi usa le mie istruzioni come guida, ma tieni d'occhio le tue quesadillas.
- Utilizzo di spray da cucina aerosolizzati rivestire il cestello o i vassoi della friggitrice ad aria può danneggiare il rivestimento, quindi usa un flacone spray o un pennello da pasticceria per ricoprirli con olio, anche se questa particolare ricetta non richiede olio.
- Scegli un ottimo formaggio fondente che non si tradurrà in quesadillas super unte. Monterey Jack è una delle mie scelte migliori per questo e può essere usato in combinazione con il cheddar per le quesadillas perfette. Oppure salta la combinazione cheddar/Jack e usa Colby-Jack!
Variazioni
Le quesadillas con friggitrice ad aria possono essere preparate con tutti i tipi di ripieni (funziona anche per quesadillas per la colazione)! Un'idea divertente è quella di avere un “bar quesadilla” (simile a questo barretta di taco) dove ognuno assembla le proprie e a turno le mette nella friggitrice.
Puoi diventare davvero creativo con questa semplice ricetta e rendere le tue quesadillas molto più di una "piccola cosa di formaggio"! Eccone alcuni fantastici ingredienti per il ripieno:
- Peperoni e cipolle arrostiti (o verdure arrostite)
- Cipolle a cubetti
- A dadini Pomodori
- Pico de Gallo
- Cilantro
- Guacamole (o avocado a dadini)
- salsa (rosso, verde, ecc.)
- carne di taco (Mi piace avere un paio di opzioni: la carne macinata è sempre popolare e pollo tagliuzzato è un altro preferito!)
*Nota che le quesadillas fritte all'aria migliori e più croccanti risulteranno dalla scelta di ripieni più asciutti anziché umidi.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Lasciare raffreddare completamente le quesadillas cotte, quindi avvolgerle singolarmente nella pellicola trasparente e riporle in un contenitore ermetico. Conserva le quesadillas avanzate nel frigorifero fino a 3 giorni.
Quesadillas congelate
Per congelare le tue quesadillas (montato o cotto), posizionare le quesadillas confezionate singolarmente su una teglia da forno, quindi trasferirle nel congelatore. Una volta congelato, metterli in un contenitore ermetico per congelatore o in un sacchetto per il congelatore.
Riscaldare Quesadillas
Per ottenere i migliori risultati, metti le quesadillas surgelate in frigorifero per scongelare prima di riscaldare. Puoi riscaldarli nella friggitrice ad aria, nel forno, nella padella o nel microonde!
Come riscaldare le quesadillas in una friggitrice ad aria (scelta migliore) - Per una quesadilla riscaldata più croccante, preriscalda la friggitrice a 350°C (175 gradi C). Cuocere per 2-3 minuti o fino a quando diventano croccanti e riscaldati.
*Vedi il mio post completo su come riscaldare le quesadillas per istruzioni più dettagliate!
>>>>Vedi tutte le mie ricette qui<<<<
❓ Domande frequenti
Le quesadillas sono sempre migliori subito dopo la cottura quando sono il più croccanti possibile. Tuttavia, utilizzare ripieni che non aggiungano eccessiva umidità è fondamentale per evitare che le quesadillas diventino mollicce prima di poter essere completamente gustate.
Sì, assolutamente! Che tu stia utilizzando la friggitrice o una padella, puoi sempre cucinare una quantità maggiore del necessario e congelare le quesadillas cotte per dopo. Trasferisci le quesadillas congelate in frigorifero per scongelarle, quindi segui le mie istruzioni sopra per riscaldarle alla perfezione!
L'opzione migliore per riscaldare le quesadillas è utilizzare la friggitrice ad aria (se disponibile). La mia prossima scelta migliore è il riscaldamento nel forno, seguito dal riscaldamento sul piano cottura in una padella o in una padella. Le istruzioni per ciascun metodo sono riportate sopra.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Friggitrice ad aria Quesadillas
Ingredienti
- 2 medie tortillas di farina (dovresti essere in grado di inserire una tortilla piatta nel cestello della friggitrice ad aria)
- ½ bicchiere carne di taco di manzo macinata (cucinato)
- ½ bicchiere Formaggio Monterey Jack (triturato)
Istruzioni
Assemblaggio
- Assembla le quesadillas riempiendo metà di ogni tortilla con ¼ di tazza di carne di taco di manzo macinato (o altro ripieno a vostra scelta) e guarnendo con tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato (o il tuo formaggio preferito).
- Piega la tortilla a metà per chiudere la quesadilla. *Aggiungere altro ripieno e formaggio se lo si desidera. Ripeti con la seconda tortilla e così via.
- Trasferisci le quesadillas assemblate nel cestello della friggitrice ad aria.
Frittura ad aria
- Cuocere per 5 minuti a 350°C (175 ° C), quindi capovolgi e cuoci altri 3-5 minuti o fino a quando non diventano dorati e croccanti. *La tortilla tenderà a sollevarsi oa 'volare via' dai ripieni; usa una spatola e spingila di nuovo in posizione nei primi minuti di cottura.
- Rimuovere le quesadillas dalla friggitrice ad aria e servire immediatamente.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
David C. Deeley dice
Che fantastica idea di ricetta, inizierò a dare un'occhiata alle tue altre ricette di Airfryer, grazie