La sezione salsa di formaggio per cavolfiore è un condimento facile e veloce che trasforma le verdure in un contorno irresistibile! Il cheddar e il parmigiano sono combinati con latte intero, burro e condimento per una consistenza deliziosamente ricca e cremosa. Inoltre, è il modo perfetto per convincere i palati più esigenti a provare le loro verdure!
Ricetta salsa di cavolfiore al formaggio
Se stai cercando un modo per convincere i tuoi palati più esigenti a farlo davvero goditi le loro verdure, la mia salsa al formaggio fatta in casa per il cavolfiore è quello che fa per te! È ricco e saporito, perfettamente condito e la consistenza cremosa del formaggio farà desiderare a tutti i secondi!
Questa salsa super facile prenderà sicuramente tutti i tuoi preferiti contorni di verdure al livello successivo! Tutto quello che devi fare è mescolare una manciata di ingredienti comuni in una casseruola e cuocere a fuoco basso fino a quando il formaggio si scioglie.
Vai a:
- Ricetta salsa di cavolfiore al formaggio
- 🥘 Salsa al formaggio per ingredienti di cavolfiore
- 🔪 Come preparare la salsa di formaggio per il cavolfiore
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 😋 Altre gustose ricette di salsa
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
🥘 Salsa al formaggio per ingredienti di cavolfiore
Questa lista di ingredienti è piena di oggetti comuni che potresti già avere in frigorifero e in dispensa! Assicurati sempre di usare il formaggio grattugiato su quello a cubetti per ottenere i migliori risultati.
- Burro - 2 cucchiai di burro.
- Farina per tutti gli usi - 2 cucchiai di farina per tutti gli usi.
- Latte intero - 1 tazza di latte intero.
- Formaggio cheddar - 1 tazza e ¼ di formaggio cheddar (grattugiato).
- Formaggio Parmigiano - ½ tazza di parmigiano (grattugiato).
- Cipolla in polvere - ¼ cucchiaino di cipolla in polvere.
- Sale pepe - ciascuno, sale e pepe (facoltativo, a piacere).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare la salsa di formaggio per il cavolfiore
La salsa di formaggio per il cavolfiore è incredibilmente facile e veloce da preparare! Per iniziare, prendi una casseruola di medie dimensioni, una frusta in silicone e alcuni misurini.
Questa ricetta di salsa di formaggio fatta in casa produce in giro Servire 8! Ce n'è più che a sufficienza per la cena, inoltre potresti anche averne un po' da gustare a pranzo il giorno successivo!
- Sciogliere il burro. Sciogliere i 2 cucchiai di burro in un di medie dimensioni casseruola a fuoco medio-basso sul piano cottura.
- Mescolare. Versare i 2 cucchiai di farina per tutti gli usi, quindi utilizzare una frusta in silicone e mescolare per creare un roux. *Il roux dovrebbe iniziare a diventare denso.
- Aggiungi il latte. Aggiungi 1 tazza di latte piccoli incrementi alla volta e continuare a mescolare fino a quando tutto il latte è nella miscela. Sbattere fino a quando non raggiunge una consistenza liscia e non ci sono più grumi presenti.
- Aggiungi gli ingredienti. Ridurre il calore a Basso quindi aggiungere 1 ¼ tazze di formaggio cheddar, ½ tazza di parmigiano e ¼ cucchiaino di cipolla in polvere.
- Mescolare la miscela. Mescolare il composto fino a quando il formaggio è completamente sciolto, quindi togliere la casseruola dal fuoco. Mix nel sale e pepe facoltativi a piacere, se si utilizza.
- Servire. Subito servire sopra il cavolfiore preparato.
Salsa al formaggio per cavolfiore ha un sapore incredibile sul mio cavolfiore al microonde! Mi piace anche versarlo sopra patate al forno, broccoli al vapore, asparagi in friggitrice ad aria, o sopra alcuni nachos. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Questa ricetta farà circa 2 tazze di salsa di formaggio.
- Se vuoi aggiungere un po 'di calore a questa salsa, puoi aggiungere un po' di paprika affumicata o un pizzico di pepe di cayenna.
- Puoi sostituire il formaggio cheddar per uno dei tuoi formaggi bianchi preferiti, se lo desideri. Assicurarsi che il formaggio sia grattugiato (non a cubetti) in modo che si sciolga rapidamente.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Per conservare la salsa di formaggio avanzata, versala in un contenitore ermetico e mettila in frigorifero fino a 7 giorni. Lasciare raffreddare completamente la salsa prima di metterla in frigorifero.
Puoi conservare la salsa al formaggio in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto per congelatore resistente (senza aria in eccesso) nel congelatore fino a 6 mesi. Per i migliori risultati di sapore e consistenza, goditi entro i primi 2 o 3 mesi.
Scongela la salsa di formaggio congelata durante la notte in frigo prima di riscaldare.
Riscaldare la salsa di formaggio per il cavolfiore
Riscalda la salsa di formaggio in una casseruola a fuoco basso fino a quando non viene riscaldata a tuo piacimento. Se trovi che la salsa è troppo spesso, aggiungere un cucchiaio di latte alla volta fino a raggiungere una consistenza liscia.
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❓ Domande frequenti
Se ciò accade, molto probabilmente è perché hai alzato troppo il riscaldamento. La salsa al formaggio non dovrebbe mai essere affrettata e deve essere cotta a fuoco basso. Se il calore è troppo caldo, puoi imbatterti nella salsa che si spacca e ha una consistenza granulosa.
Assolutamente! Ci sono molte altre scelte che avrebbero anche un sapore delizioso. La groviera, la fontina e il formaggio Havarti si sciolgono tutti molto bene, oppure puoi provare un formaggio cheddar aromatizzato come l'habanero o l'erba all'aglio! Al posto del parmigiano potete usare l'Asiago o il Romano!
La tua salsa sa di farina perché il roux non ha cotto abbastanza a lungo prima di aggiungere il latte. La prossima volta, prova a cuocere il composto di burro e farina fino a quando non inizia a diventare dorato, quindi inizia ad aggiungere il latte.
😋 Altre gustose ricette di salsa
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📖 Scheda delle ricette
Salsa Di Formaggio Per Cavolfiore
Ingredienti
- 2 cucchiaio burro
- 2 cucchiaio di farina per tutti gli usi
- 1 bicchiere latte intero
- 1h XNUMXmin bicchiere formaggio cheddar (grattugiato)
- ½ bicchiere Parmigiano (grattugiato)
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- ¼ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (opzionale, a piacere)
Istruzioni
- Sciogli il burro in una casseruola di medie dimensioni a fuoco medio-basso sul fornello.
- Versare la farina per tutti gli usi quindi utilizzare una frusta in silicone e mescolare per creare un roux. *Il roux dovrebbe iniziare a diventare denso.
- Aggiungere il latte a piccoli incrementi alla volta e continuare a mescolare fino a quando tutto il latte è nella miscela. Sbattere fino a quando non raggiunge una consistenza liscia e non ci sono più grumi presenti.
- Riduci il fuoco al minimo, quindi aggiungi il formaggio cheddar, il parmigiano e la cipolla in polvere.
- Mescolare il composto fino a quando il formaggio è completamente sciolto, quindi togliere la casseruola dal fuoco. Mescolare il sale e il pepe opzionali a piacere, se si utilizza.
- Servire immediatamente sopra il cavolfiore preparato.
Note
- Questa ricetta produrrà circa 2 tazze di salsa al formaggio.
- Se desideri aggiungere un po' di calore a questa salsa, puoi aggiungere un po' di paprika affumicata o un pizzico di pepe di cayenna.
- Se lo desideri, puoi sostituire il formaggio cheddar con uno dei tuoi formaggi bianchi preferiti. Assicurarsi che il formaggio sia grattugiato (non a cubetti) in modo che si sciolga rapidamente.
- Per conservare: per conservare la salsa di formaggio avanzata, versala in un contenitore ermetico e mettila in frigorifero per un massimo di 7 giorni. Lascia che la salsa si raffreddi completamente prima di metterla nel contenitore.
- Per congelare: puoi conservare la salsa al formaggio in un contenitore adatto al congelatore o in un sacchetto per congelatore resistente (senza aria in eccesso) nel congelatore per un massimo di 6 mesi. Per i migliori risultati di sapore e consistenza, goditi entro i primi 2 o 3 mesi. Scongelare durante la notte prima di riscaldare.
- Per riscaldare: Riscalda la salsa di formaggio in una casseruola a fuoco basso fino a quando non viene riscaldata a tuo piacimento. Se trovi che la salsa è troppo densa, aggiungi un cucchiaio di latte alla volta fino a raggiungere una consistenza liscia.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Jackie dice
La mia salsa non era granulosa, aveva un sapore di formaggio. Ma era troppo denso. Ho seguito esattamente la ricetta.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Versare una piccola quantità di latte o panna e mescolare o frullare per amalgamare. Adatta le tue preferenze secondo necessità. Grazie!
Sue Armbruster dice
È stato fantastico. Non comprerò mai più una lattina di zuppa cheddar.