Questa Mug cake soffice e calda con gocce di cioccolato cuoce nel microonde e ha tutta la decadenza che desideri da un dessert in una sola porzione! Con pochi ingredienti, questa torta in tazza si monta in pochi minuti e soddisferà totalmente le tue voglie di dessert al cioccolato!
Una torta in tazza con gocce di cioccolato deliziosamente calda e soffice che non dovrai condividere!
La vita è occupata e a volte vuoi solo qualcosa di dolce da godere senza dover fare tutto. È qui che entrano in gioco le torte in tazza. Sono diventate molto popolari negli ultimi anni e non sorprende il perché.
Questa torta in tazza con gocce di cioccolato fornirà tutto il sapore ricco e decadente che desideri da una torta senza dover fare un enorme pasticcio nella tua cucina. È fantastico per quei giorni impegnativi in cui vuoi solo scalciare i piedi e viziarti senza problemi.
Lo adoro anche con una torta in tazza I non devi preoccuparti del controllo delle porzioni e puoi mangiare tutto! Se anche i bambini ne vogliono uno, è abbastanza facile raddoppiare la ricetta e dare a tutti la propria torta personale in una tazza.
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Adoriamo davvero prepararne alcuni per i pigiama party o le serate al cinema dove possiamo sederci tutti sul divano e uscire insieme mentre ci godiamo la nostra torta in tazza!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
È veloce! Questa torta in tazza ci vogliono solo 4 minuti per fare, tempo di preparazione incluso!
È personalizzabile! Aggiungere alcune noci per una maggiore croccantezza, completalo con panna montata, o provare diversi gusti di gocce di cioccolato; qualunque cosa tu voglia, puoi averla!
È conveniente! Non è necessario affettare e il facilità di trasporto di una tazza di caffè significa che puoi mangiare la tua torta dove vuoi!
Ingredienti
Per questa ricetta, tutto ciò che serve è alcuni ingredienti da forno di tutti i giorni probabilmente tieni rifornito nella tua dispensa. Prendi una tazza, una frusta e una ciotola e sei pronto per partire!
- ¼ tazza di farina per tutti gli usi - Qualsiasi marca di Farina per tutti gli usi andrà bene. Se avete la farina autolievitante potete usare anche quella, tralasciando il lievito e il sale!
- 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro - Una buona abitudine da prendere quando si cuoce con lo zucchero di canna è quella di impacchettalo durante la misurazione per espellere eventuali sacche d'aria in modo da ottenere una misurazione accurata.
- ¼ cucchiaio di lievito per dolci - Perché questa torta non ha uova, è necessario il lievito.
- 1 pizzico Sale - Solo un pochino per aiutano a bilanciare i sapori.
- 3 cucchiai di latte - Il latte intero aggiungerà più umidità perché ha più grasso, ma puoi usarlo qualunque sia il latte che tieni in frigo.
- 3 cucchiai di burro - Metti il burro nel microonde per 30-45 secondi perché è così ha bisogno di essere sciolto per questa ricetta Mi piace usare il burro salato per le mie torte in tazza perché aggiunge più sapore, ma va bene anche non salato.
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia - Per il miglior sapore, usa 100% estratto di vaniglia. In alternativa, se hai la pasta di vaniglia o un po' di baccello di vaniglia raschiato, puoi usarla.
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato - Preferisco usare il cioccolato al latte o semidolce mini bocconcini, ma puoi usare quello che preferisci.
*Assicurati di vedere la scheda delle ricette qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Istruzioni passo passo
La mia torta in tazza con gocce di cioccolato è fatta in just tre semplicissimi passaggi. Questa ricetta è per una torta in tazza singola, ma puoi facilmente raddoppiarlo per soddisfare le tue esigenze. Se ne stai preparando più di uno, cuocili nel microonde singolarmente in modo che cuociano in modo uniforme!
- Mescola gli ingredienti secchi. In una ciotola, sbatti insieme ¼ di tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro, ¼ di cucchiaio di lievito in polvere e un pizzico di sale fino a quando non saranno ben integrati.
- Aggiungi gli ingredienti umidi. Unire i 3 cucchiai di latte, 3 cucchiai di burro fuso, ½ cucchiaino di estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto bello e liscio. (Assicurati di raschiare il fondo della ciotola per inumidire tutta la farina.) Poi, incorporare i 2 cucchiai di gocce di cioccolato.
- Cucina e divertiti! Microonde alla massima potenza per 1-2 minuti. Quindi, continua a cuocere nel microonde con incrementi di 30 secondi fino a quando la tua torta non è soffice e rimbalza al tatto. (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta) Lascia raffreddare la tua mug cake nel microonde per 1 minuto prima di servirla.
Se desideri vesti la tua torta in tazza prova a riempirlo con una cucchiaiata di panna montata, spruzzandolo con un po' coulis di fragole, o versandoci sopra una pallina di gelato. Potresti anche prova delle gocce di cioccolato al gusto diverso! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Verifica che la tua torta sia cotta usando uno stuzzicadenti! Se non sei sicuro che la tua torta in tazza sia cotta, infila uno stuzzicadenti al centro. Se esce con la pastella, scalda un po' di più nel microonde. Controlla tra ogni incremento nel microonde finché non risulta asciutto.
- Se non hai un microonde, puoi usare uno stampino adatto al forno e cuocerlo in forno a 350 ℉ (175 ℃) per 12-15 minuti. Le torte cotte al forno tendono ad essere più dense, ma comunque deliziose!
- Al posto dello zucchero di canna, potresti usare zucchero semolato o un sostituto dello zucchero come l'eritritolo ma potrebbe alterare un po' il sapore.
Conservazione
Le torte in tazza fanno proprio bene conservato a temperatura ambiente fino a 24 ore, ma assicurati di avvolgerli strettamente con un involucro di plastica per evitare che si secchino.
Se desideri mangia la tua torta fredda puoi refrigerarlo, ma non è necessario.
Se vuoi davvero fare una torta in tazza da avere per dopo, si possono congelare. Ancora una volta, avvolgi bene la torta in tazza con la pellicola trasparente, quindi mettila in un sacchetto per congelatore e datala. Dovresti mangia la tua torta in tazza entro 3-4 mesi.
Scongela la tua torta in tazza mettendolo in frigo per una notte. Se non hai tempo di aspettare, puoi lasciarlo scongelare sul bancone, purché prevedi di mangiarlo entro poche ore.
Riscaldare la tua Mug Cake
Puoi riscalda la tua mug cake nel microonde con incrementi di 10-15 secondi. Fate attenzione, continuerà a cuocere quindi tiratela fuori appena si scalda o diventerà gommosa.
Essi anche gusto delizioso freddo se vuoi mangiarli così!
😋Più facili ricette per torte in tazza!
- Mug Cake in polvere proteica al cioccolato
- Torta Tazza Oreo
- Torta in tazza al burro di arachidi
- Torta in tazza alla vaniglia
❓ Domande frequenti
Puoi! Per fare una mug cake vegana, sostituisci il tuo burro vegano preferito al posto del burro salato e il latte con un latte di noci o di avena. Per renderlo senza glutine, sostituisci semplicemente la farina per tutti gli usi con una farina 1:1 senza glutine che include la gomma di xantano per la consistenza!
(*Le sostituzioni possono causare lievi differenze in sapore e/o consistenza nelle torte in tazza.)
Ho alcuni suggerimenti che lo faranno ti aiuta a fare una torta in tazza perfettamente soffice. Per prima cosa, assicurati di non mescolare troppo la pastella perché potrebbe rendere la torta dura. Vuoi mescolarlo solo fino a quando tutta la farina è incorporata. Assicurati di controllare ogni intervallo durante la cottura nel microonde. La torta è pronta quando la superficie è lucida e leggermente appiccicosa al tatto. (Questo è anche il punto in cui puoi usare il trucco dello stuzzicadenti di cui sopra.) La tua torta in tazza dovrebbe dai leggermente quando lo tocchi con il dito, quasi rimbalzante. Se non cede, è stracotto.
Nonostante siano entrambi agenti lievitanti, il bicarbonato e il lievito non sono intercambiabili. Il bicarbonato di sodio ha bisogno di acido per innescare la lievitazione e non c'è abbastanza acido in questa ricetta per farlo funzionare.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Torta in tazza con gocce di cioccolato
Ingredienti
- ¼ bicchiere Farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaio zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ¼ cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 3 cucchiaio latte
- 3 cucchiaio burro (fuso)
- ½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 2 cucchiaio patatine al cioccolato (bocconcini di cioccolato al latte o semidolce, meglio le mini chips)
Istruzioni
- Sbatti insieme i tuoi ingredienti secchi (farina per tutti gli usi, zucchero di canna, lievito e sale) direttamente nella tua tazza o in una piccola ciotola.¼ tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai di zucchero di canna chiaro, ¼ cucchiaino di lievito in polvere, 1 pizzico di sale
- Unire gli ingredienti liquidi (latte, burro fuso ed estratto di vaniglia) e mescolare fino ad ottenere un composto liscio, quindi incorporare le gocce di cioccolato. Trasferisci la pastella in una tazza se necessario.3 cucchiai di latte, 3 cucchiaio di burro, ½ cucchiaino di estratto di vaniglia, 2 cucchiaio di gocce di cioccolato
- Microonde alla massima potenza per 1-2 minuti. Continua a riscaldare con incrementi di 30 secondi, se necessario, fino a quando la torta non è gonfia, si solidifica e torna al tatto.
- Lascia che la tua torta in tazza cotta al microonde riposi nel microonde per 1 minuto prima di servire.
Note
- 1 pizzico di sale = 1/16 di cucchiaino
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Sandy R. dice
Questa è una torta in tazza incredibilmente facile da preparare in un lampo! Era perfetto per le mie voglie di cioccolato 🙂
Izzy D. dice
Fatto questo per me e mia madre. Era così buono che non dovevo quasi lavare i piatti!