Il mio facile e veloce funghi ripieni di crema di formaggio sono gli antipasti perfetti per qualsiasi cena, celebrazione, festa o riunione! Questi antipasti incredibili lo sono farcito con crema di formaggio e parmigiano ripieno condito alla perfezione: non puoi mangiarne solo uno!
Questi sono conditi con quelli fatti in casa condimento Cajun quindi serviteli con un po' Pasta alla salsiccia cajun or Gambero Cajun.
Puoi trovare i funghi ripieni nei menu dei ristoranti ovunque perché sono incredibilmente deliziosi e super facile da realizzare! Riempio i miei funghi con una miscela di crema di formaggio, parmigiano e una manciata di condimenti semplici che si combinano per creare un ripieno che è decisamente avvincente.
Questi funghi sono i finger food perfetto per ogni occasione. Potresti voler creare un batch extra perché tutti vorranno secondi (e terzi)!
Ingredienti
Questi funghi ripieni di crema di formaggio richiedono solo pochi ingredienti facili da trovare. IL condimento cajun facoltativo dà loro un piccolo calcio e un sapore aggiunto che piace molto alla mia famiglia!
- funghi - 8 once di funghi bianchi o funghi cremini.
- Crema di formaggio - Un blocco da 8 once di crema di formaggio ammorbidito a temperatura ambiente.
- Parmigiano - ⅓ tazza di parmigiano grattugiato; tenerne da parte un po' per cospargerlo sopra (*Vedi nota).
- Stagionatura - ¼ cucchiaino di sale, ¼ cucchiaino di pepe nero macinato, ¼ cucchiaino di aglio in polvere, ¼ cucchiaino di cipolla in polvere.
- Condimento Cajun (facoltativo) - Abbastanza da cospargere sopra i funghi a piacere.
- Prezzemolo (facoltativo) - Fresco o essiccato per guarnire.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come preparare i funghi ripieni di formaggio
Avrai voglia di fare funghi ripieni tutto il tempo dopo aver visto com'è facile! Avrai bisogno di una teglia, una ciotola e una spatola di silicone.
- Prep. Preriscaldare il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
- Pulite i funghi. Pulisci lo sporco dai tuoi 8 once di funghi e rimuovi con cura i gambi (*Vedi nota).
- Fare il ripieno. In una ciotola media, spezzare 8 once di crema di formaggio ammorbidita fino a renderla liscia. Quindi aggiungere ⅓ tazza di parmigiano, ¼ di cucchiaino di sale, ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato, ¼ di cucchiaino di aglio in polvere e ¼ di cucchiaino di cipolla in polvere e mescolare nuovamente. fino al liscio.
- Farcire i funghi. Mettere una generosa porzione di ripieno di crema di formaggio in ogni cappa di funghi. Quindi, posiziona i funghi sulla teglia preparata e cospargili con l'opzionale condimento Cajun e eventuale parmigiano riservato se lo si desidera.
- Infornare. Infornare a 400°F (205 ° C) per 20 minuti. Grigliare per qualche minuto per far dorare la crema di formaggio ripieno, se necessario. Servire subito, guarnito con prezzemolo fresco tritato.
Preparano questi funghi ripieni di crema di formaggio un antipasto favoloso a qualsiasi pasto. Divertirsi!
💭 Suggerimenti e note
- Pulizia Dei Funghi: Pulite delicatamente i funghi con un canovaccio leggermente umido. Questo metodo li mantiene asciutti e previene l'inzuppamento dopo la cottura.
- Guarnizione al formaggio: Tenete da parte 1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato o grattugiato fresco. Cospargetelo sui funghi appena prima della cottura per aggiungere sapore.
- Migliorare il riempimento: Per un tocco di sapore in più, tritare finemente i gambi dei funghi mondati e farli rosolare (con cipolla e/o aglio tritati eventualmente) per circa 5 minuti. Lasciarli raffreddare, quindi unirli al ripieno di crema di formaggio.
- Conservare gli avanzi: Anche se questi funghi si gustano al meglio appena sfornati, gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 5 giorni. Riscaldatele al microonde per 25-30 secondi per uno spuntino veloce e gustoso.
😋 Più gustosi antipasti
- Pancetta di maiale con friggitrice ad aria
- Sushi Di Patate Dolci
- RotelDip
- Panini Girandola
- Patatine fritte Cajun
- Palline di salsiccia di formaggio cremoso Bisquick
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Funghi Ripieni Di Crema Di Formaggio
Ingredienti
- 8 oz funghi bianchi (o funghi cremini)
- 8 oz crema di formaggio (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ⅓ bicchiere Parmigiano (triturato)
- ¼ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ¼ cucchiaino da tè cipolla in polvere
- condimento Cajun (facoltativo)
- prezzemolo (fresco o essiccato, facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 400 ° F (205 ° C) e foderare una teglia con carta forno.
- Pulite i funghi ed eliminate con cura il gambo dei funghi.
- In una ciotola media rompete la crema di formaggio ammorbidita e mescolate fino a ottenere una crema liscia. Unire gli ingredienti del ripieno (crema di formaggio, parmigiano, sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere) e mescolare ancora fino a che liscio.
- Porre la miscela di crema di formaggio in ogni cappello di funghi, riempiendoli generosamente. Metti i funghi sulla teglia preparata, quindi cospargi con il condimento Cajun opzionale (più parmigiano reggiano riservato).
- Infornare a 400°F (205 ° C) per 20 minuti. Cuocere per qualche minuto per far dorare la crema di formaggio ripieno, se necessario. Servire subito, guarnito con prezzemolo fresco tritato/
Note
- È meglio pulire i funghi strofinandoli con un asciugamano leggermente umido perché li vogliamo asciutti, piuttosto che inzuppati una volta cotti.
- Se lo si desidera, è possibile tritare finemente i gambi dei funghi tagliati e saltarli (più cipolla e/o aglio tritati finemente facoltativi) per circa 5 minuti, raffreddare e unire alla crema di formaggio ripieno.
- Riservare 1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato o appena grattugiato da cospargere sui funghi ripieni prima della cottura.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Kath dice
Questa è una ricetta molto semplice da realizzare. Anche se non ero dotata della ricetta completa. Ma ho improvvisato usando formaggio cheddar delicato con parmigiano grattugiato invece di parmigiano grattugiato. Era comunque delizioso comunque.
Carole Balsamo dice
puoi riempire i funghi e cuocerli il giorno dopo?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
La risposta breve è sì. Tuttavia, consiglio di mescolare in anticipo il ripieno, quindi farcire i funghi subito prima di infornare. Grazie per avermelo chiesto!