Ricco e cremoso Salsa di carciofi all'aragosta viene sfornato e servito caldo per un antipasto strepitoso! Caratterizzato da un mix di tenera carne di aragosta, carciofi e tre formaggi fusi. Questa salsa calda e invitante è condita alla perfezione e cotto per creare un antipasto appetitoso che sicuramente impressionerà.
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Ricetta decadente della salsa per feste al forno
Servi la mia salsa cremosa di carciofi e aragosta insieme alle tue patatine, cracker o pane preferiti per un lussuoso antipasto perfetto per le riunioni di vacanza!
Per divertirti puoi servire questa salsa nella mia famosa ciotole di pane!
Questo tuffo senza sforzo può essere preparato con gamberetto, un crostaceo d'acqua salata simile ai granchi eremiti, che offre un gusto succulento spesso paragonato all'aragosta tradizionale.
Per garantire a te lettore il miglior utilizzo dei frutti di mare di prima qualità, mi impegno a creare quelli più deliziosi ricette di aragosta, compresi i ricchi zuppa di aragosta, un decadente colazione a base di aragosta, e irresistibile popper jalapeno di aragosta, tutti presenti qui sul mio blog!
Ingredienti
- Crema di formaggio - 8 once, ammorbidito.
- Maionese - 1 tazza.
- Cuori di carciofo - 14 once (una lattina da 14 once), squartate, affettate o tritate.
- aglio - 1 cucchiaio, tritato.
- Formaggio Parmigiano - ¾ tazza; riservare circa 2 cucchiai per guarnire.
- Romano Formaggio - ¼ di tazza.
- Carne Di Aragosta - 1 tazza, cotta e tritata.
- Paprika affumicata - ½ cucchiaino.
- Sale pepe - assaggiare.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare la salsa di carciofi e aragosta
- Preriscaldare il forno: Inizia preriscaldando il forno a 350°C (175°F). Ciò garantisce che sia pronto per il tuo piatto.
- Preparazione del formaggio cremoso: In una ciotola media, ammorbidire 8 once di crema di formaggio. Mescolare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso, pronto per essere amalgamato con gli altri ingredienti.
- Unire gli ingredienti: Aggiungere 1 tazza di maionese alla crema di formaggio e mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato. Quindi incorporare 14 once di cuori di carciofo, 1 cucchiaio di aglio tritato, ¾ tazza di parmigiano, ¼ tazza di formaggio romano e condire con sale e pepe. Mescolare fino a quando tutto sarà omogeneo.
- Piega l'aragosta: Mescolare delicatamente 1 tazza di carne di aragosta cotta e tritata, assicurandosi che sia distribuita uniformemente in tutta la salsa senza rompere i pezzi.
- Cuocere la salsa: Trasferire il composto in una piccola casseruola. Cospargete la superficie con ½ cucchiaino di paprika affumicata. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti finché i bordi non si gonfieranno leggermente e la parte superiore sarà leggermente dorata.
- Raffreddare e servire: Una volta cotta, togliere la salsa dal forno e lasciarla raffreddare per circa 5 minuti prima di servire. Ciò consente alla salsa di essere impostata alla temperatura di servizio calda perfetta.
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🥡 Conservazione e riscaldamento
Se ti ritrovi con gli avanzi di questa deliziosa salsa calda all'aragosta, trasferiscili in un contenitore ermetico. Conservare la salsa in frigorifero, dove si manterrà bene 3 a 4 giorni.
Riscaldare
Quando sei pronto per goderti di nuovo la salsa, preriscalda il forno 250 ° F (120 ° C). Metti la quantità di salsa che desideri riscaldare in una piccola pirofila da forno.
Riscaldalo fino a quando non sarà completamente riscaldato, il che dovrebbe richiedere circa 5 minuti per una porzione più piccola. Non c'è bisogno di aspettare che la salsa inizi a bollire o a scurirsi di nuovo; assicurati solo che sia riscaldato a tuo piacimento.
🦞 Di più Ricette Di Aragosta
- Rotolo di aragosta del New England - Un classico panino ripieno di succulenti bocconcini di carne conditi con una salsa leggera, avvolti in un burroso panino tostato.
- Code di aragosta in camicia - Tenere code cotte dolcemente in liquido condito, offrono un sapore delicato e burroso.
- Code Di Aragosta Affumicata - Infuse con un aroma ricco e affumicato, queste code forniscono un tocco unico alla tradizionale prelibatezza dei frutti di mare.
- Maccheroni all'aragosta e formaggio - Una versione lussuosa del classico comfort food, che combina pasta cremosa e formaggio con pezzi di ricchi frutti di mare.
- Aragosta bollita - Semplice ma elegante, bollito alla perfezione per evidenziare la dolcezza naturale e la consistenza tenera.
- Risotto di Aragosta - Riso per risotto cremoso abbinato a ricchi frutti di mare, creando un piatto sofisticato e saporito di ispirazione italiana.
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📖 Scheda delle ricette
Salsa di carciofi all'aragosta
Ingredienti
- 8 oz crema di formaggio (ammorbidito)
- 1 bicchiere maionese
- 14 oz cuori di carciofo (1 lattina da 14 once, squartata, affettata o tritata)
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- ¾ bicchiere Parmigiano (tenere da parte circa 2 cucchiai per cospargere sopra)
- ¼ bicchiere Formaggio romano
- 1 bicchiere carne di aragosta (cotto, tritato)
- ½ cucchiaino da tè paprika affumicata
- sale pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C).
- In una ciotola media, rompere il 8 g di crema di formaggio e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e abbastanza cremoso da amalgamarsi bene con il resto degli ingredienti.
- Aggiungi 1 tazza di maionese e mescolare fino ad ottenere un composto ben amalgamato, quindi aggiungere il trito Cuori di carciofo da 14 once, 1 cucchiaio di aglioed entrambi ¾ tazza di parmigiano ed ¼ tazza di formaggio romano così come condire con sale pepe. Mescola per amalgamare.
- Piegare a dadini 1 tazza di carne di aragosta, quanto basta per distribuire l'astice in tutta la salsa senza spezzettare la carne.
- Trasferire la salsa in una piccola casseruola e cospargerla ½ cucchiaino di paprika affumicata, e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 20 - 25 minuti. I bordi dovrebbero bollire leggermente e la parte superiore dovrebbe dorarsi leggermente.
- Sfornare e lasciare raffreddare leggermente, circa 5 minuti, prima di servire caldo.
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Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Sandra dice
La carne dell'aragosta è cruda quando la aggiungi alla salsa?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Secondo la scheda della ricetta: "1 tazza di carne di aragosta (cotta, tritata)". Assicurati di utilizzare carne di aragosta cotta per questa ricetta. Grazie per avermelo chiesto!
Allen Hawthorne dice
Questa ricetta è facile e deliziosa - dato che la carne di aragosta ora costa almeno 60 dollari la libbra nel New England - dobbiamo conoscere il miglior sostituto conveniente.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Santo cielo! Per fortuna non ho ancora visto quei prezzi qui. Qui puoi mettere praticamente qualsiasi cosa, polpa di granchio in scatola o gamberetti minuscoli. Il pollo è un'opzione davvero conveniente, ma mi piacciono altre varietà di frutti di mare. Anche l'imitazione del granchio (pollock). Spero che questo aiuti a rallegrare le tue feste natalizie!
Pietà dice
Puoi prepararlo al mattino, refrigerare e cuocere lo stesso pomeriggio?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, sicuramente! È un ottimo antipasto/salsa da preparare in anticipo. Godere!!
Leslie dice
Ho fatto questo tuffo esattamente come detto ..... assolutamente delizioso.!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Eccezionale! Sono così felice che ti sia piaciuto tanto quanto noi !! Grazie per essere tornato a condividere il tuo successo 🙂
Shannon Johnston dice
Va bene preparare questa salsa e congelarla? Se può essere congelato, devo congelarlo prima di infornare? Grazie e buon anno! Shannon
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Shannon, sì, questa salsa può essere congelata. La qualità non sarà buona come se fosse semplicemente mescolata e refrigerata finché non sarai pronto per cuocerla. Se lo congeli, usa la crema di formaggio intero per ottenere i migliori risultati. Inoltre, lasciare scongelare la salsa congelata per una notte in frigorifero prima di infornare. Spero che questo aiuti 🙂 e grazie! Che tu possa avere anche un meraviglioso 2021 !!
Anonimo dice
Grazie mille Angela! Tutto il meglio per il 2021 !!