I panino al roast beef - se stai cercando un pasto sostanzioso e soddisfacente, non guardare oltre questo classico senza tempo! Con tenere fette di roast beef impilate su pane tostato e una spolverata di maionese al rafano, questo è un panino che non passa mai di moda. Continua a leggere per imparare a preparare l'ultimo panino al roast beef per pranzo o cena!
La migliore ricetta del panino al roast beef
Se siete alla ricerca di un panino sostanzioso e delizioso che soddisferà la tua fame, non guardare oltre il classico panino al roast beef. Con roast beef affettato sottilmente, lattuga croccante, pomodori succosi e maionese al rafano, questo panino piacerà sicuramente alla folla.
È anche veloce e facile da fare, quindi è perfetto per una cena intensa durante la settimana o un pranzo del fine settimana. Segui questi semplici passaggi per creare il miglior sandwich al roast beef!
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I migliori panini al roast beef sono fatti con roast beef di qualità. Gli avanzi del mio arrosto tondo superiore di manzo or arrosto di manzo affumicato sarebbe eccellente qui!
Qual è il miglior tipo di manzo per un sandwich di roast beef
Il roast beef appena sfornato non è necessariamente la scelta migliore per un sandwich al roast beef e, in questo caso, il panino è freddo quindi gli avanzi sono comunque preferibili! I tagli magri di manzo sono i migliori perché hanno un gusto leggermente terroso e una piacevole "masticazione".
A arrosto di lombo superiore è un'ottima scelta perché è magro con molto sapore, inoltre tutto il grasso è vicino alla superficie della carne e può essere facilmente tagliato via dopo la cottura. Puoi anche trovare questo taglio di manzo con i nomi "strip loin roast", "shell roast" e "New York strip roast".
Un arrosto tondo dal basso, arrosto tondo superiore, o occhio di arrosto tondo sono tutte ottime opzioni economiche. Avere un cena di arrosto di manzo una notte, poi refrigerare gli avanzi per fare i panini il giorno dopo! È molto meglio che usare salumi confezionati prodotti in serie, anche se può sempre essere fatto in un pizzico.
🥘 Ingredienti del Panino al Roast Beef
Preparare un ottimo sandwich al roast beef è fondamentale ingredienti. L'uso di pane di buona qualità e verdure fresche trasformerà i tuoi panini al roast beef da "semplicemente ok" a incredibilmente deliziosi!
- pane- 2 fette di pane tostate.
- Maionese - 1 cucchiaio di maionese. Prova a usare una maionese di alta qualità come Duke's o Hellman's (o "Best Foods" sulla costa occidentale).
- Rafano - 1 ½ cucchiaini di rafano o a rafano sostituire. Puoi usare più o meno a piacere. Se sei sensibile al rafano, puoi ometterlo completamente o iniziare aggiungendone un pochino e aggiungerne altro se necessario.
- Arrosto di manzo - ¼ di chilo di roast beef (deli affettato).
- Lattuga - 2 foglie di lattuga iceberg croccante e fresca, sciacquate.
- Pomodoro - ½ pomodoro grande, a fette (puoi usare più o meno a piacere).
- Sale pepe (facoltativo) - Salare e pepare per condire i pomodori.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare un panino al roast beef
Se hai mai fatto un sandwich, questo sarà lo stesso: è tutta una questione di ingredienti! Avrai bisogno di una piccola ciotola per mescolare, un cucchiaio o una spatola in silicone, un coltello e un tagliere per iniziare.
Questa ricetta è per un panino, ma puoi facilmente aumentare gli ingredienti per farne quanti ne hai bisogno!
- Tosta il pane. Tostare 2 fette di pane in a tostapane o piastra fino a quando leggermente dorato.
- Prepara la maionese al rafano. In una piccola ciotola, mescolare 1 cucchiaio di maionese e 1 cucchiaino e mezzo di rafano. Spalmare la maionese al rafano una parte di ogni fetta di pane tostato.
- Aggiungi il roast beef. Disporre le fette di roast beef sopra la maionese al rafano.
- Assemblare. Ricoprite il roast beef con le 2 foglie di lattuga e quante fette di pomodoro desiderate (Di solito ne faccio 2-4 a seconda delle dimensioni dei miei pomodori). Se lo desideri, puoi condire i pomodori con sale e pepe a piacere.
- Chiudi. Metti la restante fetta di pane tostato sopra la lattuga e il pomodoro, con il lato maionese rivolto verso il basso.
- Affettare e servire. Taglia il panino a metà e divertiti!
Che tu stia preparando un panino al roast beef per pranzo o cena, non puoi mai sbagliare patatine fatte in casa or patatine fritte fatte in casa! Insalata di patate o Insalata di pasta alla greca sarebbe anche gustoso. Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Un buon panino al roastbeef inizia con del buon pane. Scegli un pane robusto per tenere insieme il panino che non sia troppo denso, in modo da non sopraffare i sapori del ripieno. La pasta madre, la ciabatta o una baguette croccante sono ottime opzioni.
- Tostare il pane aggiunge uno strato di sapore e consistenza al panino. Tostare leggermente aiuterà anche a evitare che il pane diventi molliccio.
- Roast beef avanzato o roast beef affettato sottilmente è meglio per un panino al roast beef. A volte il roast beef preconfezionato o trasformato può avere un gusto di qualità inferiore.
- Puoi anche aggiungere del formaggio (cheddar e provolone sono i miei preferiti), cipolle affettate o sottaceti per aggiungere sapore a questo panino freddo al roast beef.
- Usa condimenti e creme spalmabili per aggiungere sapore extra al tuo panino. Senape, salsa aioli, pesto, o anche la salsa barbecue può dare al tuo panino una profondità extra di sapore.
Conservazione
I panini al roast beef lo sono meglio fresco perché il pane può diventare molliccio nel tempo. Se non hai intenzione di mangiarlo subito, mettilo in un sacchetto sigillato per sandwich Ziploc in frigorifero per un massimo di 24 ore.
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❓ Domande frequenti
La sezione salsa cremosa al rafano sarebbe un'ottima alternativa alla maionese al rafano, oppure potresti restare con maionese semplice e senape di Digione. Anche la salsa barbecue, la salsa piccante o l'aioli sarebbero deliziosi!
Oltre alla tipica lattuga, pomodoro, cipolle rosse affettate e sottaceti, puoi sperimentare condimenti e combinazioni di sapori più unici! Aggiungi cipolle fritte e peperoni sott'aceto o prova un diverso tipo di formaggio!
Puoi preparare in anticipo tutti gli ingredienti per un sandwich freddo al roast beef. Tuttavia, è importante tenere il pane e i condimenti separati dal roast beef fino a poco prima di servire. In questo modo eviterai che il pane diventi molliccio e che la lattuga appassisca.
🥪 Altri Panini Deliziosi
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📖 Scheda delle ricette
Panino al roast beef
Ingredienti
- 2 fette pane
- 1 cucchiaio maionese
- 1 cucchiaino da tè rafano (più o meno a piacere, per la maionese al rafano)
- ¼ libbra arrosto di manzo (deli affettato)
- 2 lascia lattuga iceberg (fresco, croccante e sciacquato)
- ½ grandi pomodoro (a fette, più o meno, a piacere)
- ciascuno, sale e pepe (facoltativo, per condire i pomodori a piacere)
Istruzioni
- Tostare 2 fette di pane in un tostapane o in una piastra finché non saranno leggermente dorate.
- In una piccola ciotola, mescola la maionese e il rafano. Spalmare la maionese al rafano su un lato di ogni fetta di pane tostato
- Disporre le fette di roast beef sopra la maionese al rafano.
- Guarnire il roast beef con la lattuga e tutte le fette di pomodoro che si desidera (Di solito ne faccio 2-4 a seconda delle dimensioni dei miei pomodori). Se lo desideri, puoi condire i pomodori con sale e pepe a piacere.
- Adagiare la restante fetta di pane tostato sopra la lattuga e il pomodoro, con la maionese rivolta verso il basso.
- Taglia il panino a metà e divertiti!
Note
- Un buon sandwich al roast beef inizia con un buon pane. Scegli un pane robusto per tenere insieme il panino che non sia troppo denso, in modo da non sopraffare i sapori del ripieno. La pasta madre, la ciabatta o una baguette croccante sono ottime opzioni.
- Tostare il pane aggiunge uno strato di sapore e consistenza al sandwich. Tostare leggermente aiuterà anche a evitare che il pane diventi molliccio.
- Il roast beef avanzato o il roast beef affettato sottilmente è l'ideale per un sandwich al roast beef. A volte il roast beef preconfezionato o trasformato può avere un gusto di qualità inferiore.
- Usa condimenti e creme spalmabili per aggiungere sapore extra al tuo panino. Senape, salsa aioli, pesto, o anche la salsa barbecue può dare al tuo panino una profondità extra di sapore.
- Puoi anche aggiungere del formaggio (cheddar e provolone sono i miei preferiti), cipolle affettate o sottaceti per aggiungere sapore a questo panino freddo al roast beef.
- Per conservare: i panini con roast beef sono i migliori freschi perché il pane può diventare molliccio nel tempo. Se non hai intenzione di mangiarlo subito, mettilo in un sacchetto sigillato per sandwich Ziploc in frigorifero per un massimo di 24 ore.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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