Un croccante pizza tortilla è un'alternativa più semplice e salutare alla pizza tradizionale, con tutti i tuoi condimenti preferiti! Perfette per il pranzo o la cena, queste personalissime pizze possono essere personalizzate a proprio piacimento e solo da asporto pochi minuti produrre!
Per un pasto completo, servire con pane all'aglio ed insalata di spicchi or insalata di tacchino chef.
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Rendi ogni sera una serata pizza con questa ricetta facile! Le serate della pizza sono state progettate per essere un modo semplice per sfamare una famiglia in breve tempo.
Se ti piace la crosta sottile, adorerai il tortilla sottilissima e croccante come base per la tua base. Mozzarella e parmigiano aggiungono il formaggio filante e appiccicoso che tutti conosciamo e amiamo. E i peperoni salati fanno un topper da leccarsi i baffi.
Non puoi ricevere la consegna appena sfornata, quindi perché non crearne una tua? È il perfetto mezzo felice tra tempo e qualità. Inoltre, con le torte individuali, ognuno ottiene cosa condimenti per pizza loro vogliono.
Ingredienti
Queste sono tutte cose che tengo in casa in un giorno normale, quindi è una ricetta facile da tirare fuori quando voglio qualcosa di semplice tranne i peperoni.
- 2 Tortillas Di Farina - Avrai bisogno di tortillas delle dimensioni di un burrito da 8 a 10 pollici.
- ½ tazza Salsa di pizza - La marinara è una deliziosa alternativa. In ogni caso, dividilo in 2 porzioni.
- ½ tazza di mozzarella - Tritatelo e dividetelo in 2 porzioni.
- ¼ tazza di parmigiano - Trattatela come la mozzarella, sminuzzata e divisa.
- 24 fette di peperoni - Puoi sempre aggiungerne dell'altro a seconda della dimensione dei tuoi peperoni. Divideteli in 2 porzioni.
- Sale speziato all'aglio (opzionale) - Aggiungi questo a piacere.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
Variazioni
- Verdure - Aggiungi quasi ogni tipo di verdura per insaporire e riempire. Cerca di evitare quelli che diventano acquosi durante la cottura, come le zucchine. Verdure croccanti come i broccoli e i cavoletti di Bruxelles, vanno prima arrostiti. Diventa creativo qui!
- Pesto - Prova a sostituire la pizza o la salsa marinara per pesto di basilico! È incredibilmente saporito e cambierà completamente la tua pizza. Adoro fare una pizza al pesto con pomodori essiccati al sole e funghi.
- Ranch di pollo e pancetta - Devo dire di più?! Slather su alcuni condimento ranch e completate con pollo grigliato, pancetta croccante e formaggio. Aggiungi alcune verdure luminose per renderlo un pasto a tutto tondo.
- La carne - Se sei un amante della carne, prova diverse opzioni per la tua pizza. La salsiccia è una scelta ovvia, ma che ne dici? Pollo al barbecue, carne di maiale tagliuzzata, pancetta e formaggio feta? Le combinazioni sono infinite!
- Aggiungi le spezie - Per le persone a cui piace un po' di calore, aggiungine un po' Jalapenos, salsa piccante o sriracha! Gli ultimi due sarebbe meglio aggiungerli dopo la cottura. Anche i peperoni secchi sono ottimi qui.
- Condimenti ed erbe aromatiche - Anche una spolverata di qualche condimento può cambiarne il sapore. Erbe di Provenza è una deliziosa aggiunta alla pizza con pollo. Il pepe nero è sempre una buona scelta, e garam masala prepara una deliziosa pizza in stile indiano. Basilico, timo, rosmarino, ecc. Dipingine un po' Aglio arrostito oppure burro alla salvia sulla crosta a vista per un gusto strabiliante.
🔪 Come preparare una pizza tortilla
Ci sono solo tre semplici passaggi! Per iniziare, prendi una teglia, un tagliapizza e un cucchiaio di legno.
- Prepara il tuo forno e la tua pasta. Preriscalda prima il forno. Dovrebbe essere impostato su 425 ℉ (218 ℃). Spostare la griglia al centro del forno e adagiarvi sopra una teglia grande mentre il forno si scalda. Quindi, stendi 2 tortillas di farina su uno spazio di lavoro pulito. Spalmare su ciascuno ¼ di tazza di salsa per pizza.
- Aggiungi i tuoi condimenti. Quindi, spalmare circa ¼ di tazza di mozzarella su ogni tortilla. Quindi, fai lo stesso con ¼ di tazza di parmigiano. Guarnire con 12 fette di salame piccante ciascuna (o uno dei tuoi condimenti preferiti). Cospargere di sale all'aglio a piacere, se lo si desidera.
- Sfornare, affettare e servire. Trasferite le pizze assemblate sulla teglia calda e fate cuocere per circa 5 minuti. Tiratelo fuori quando il formaggio sarà sciolto e le tortillas saranno croccanti. Lasciarlo raffreddare per un paio di minuti. Quindi affettare e servire.
💭 Suggerimenti e note
- Base per pizza più robusta: Per una pizza più robusta, optate per le tortillas alla Gordita. Questi possono essere posizionati direttamente sulla griglia del forno, eliminando la necessità di una teglia.
- Opzione a basso contenuto di carboidrati: Adattarsi facilmente a una dieta a basso contenuto di carboidrati sostituendo le normali tortillas di farina con tortillas cheto, a basso contenuto di carboidrati o "carb smart".
- Suggerimenti per la crosta croccante: Per ottenere una crosta più croccante, ridurre al minimo la quantità di salsa utilizzata. Ricorda, le pizze tortilla sono migliori da gustare fresche. Se ti avanzano, conservali per non più di un giorno e riscaldali in un tostapane o sotto la griglia per ritrovare un po' di croccantezza.
❓ Domande frequenti
Sì. Puoi assolutamente usare una padella in ghisa o una padella adatta al forno. Riscaldalo come faresti con la teglia. Ricorda solo di spennellare un lato delle tortillas prima di metterle a cuocere, con l'olio rivolto verso il basso.
Certamente! Non ci sono differenze da fare nella ricetta per regolare per questo tranne le dimensioni della teglia. Se utilizzi l'impostazione della convezione, tuttavia, dovrai tenerla d'occhio. La convezione in genere richiede meno tempo per cucinare le cose.
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📖 Scheda delle ricette
Pizza Tortilla
Ingredienti
- 2 tortillas di farina (tortillas da 8-10 pollici)
- ½ bicchiere salsa per pizza (o marinara- divisa in 2 porzioni)
- ½ bicchiere mozzarella (tritato - diviso in 2 porzioni)
- ¼ bicchiere parmigiano (tritato - diviso in 2 porzioni)
- 24 fette peperoni (o più a seconda delle dimensioni dei vostri peperoni-divisi in 2 porzioni)
- sale speziato all'aglio (opzionale, a piacere)
Istruzioni
- Per prima cosa, preriscalda il forno a 425°F (218 ° C) con una grande teglia sulla griglia centrale. Mentre si preriscalda, posiziona le due tortillas su una superficie di lavoro pulita e spalma ¼ di tazza di salsa per pizza in modo uniforme su ciascuna tortilla.
- Cospargere metà della mozzarella, circa ¼ di tazza, su ogni tortilla. Ripetere con il parmigiano grattugiato, quindi ricoprire con le fette di peperoni (o uno dei tuoi condimenti preferiti). Se usi il sale all'aglio opzionale, cospargilo su tutto a tuo piacimento.
- Disporre con cura le tortillas assemblate sulla teglia riscaldata e cuocere per 5 minuti. Una volta che il formaggio si sarà sciolto e la vostra tortilla sarà croccante, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare per un minuto o due. Affettare e servire.
Note
- Le tortillas in stile Gordita sono più robuste e possono essere posizionate direttamente sulle griglie del forno.
- Per fare questo a basso contenuto di carboidrati, usa semplicemente tortillas cheto, a basso contenuto di carboidrati o "carb intelligenti" a seconda delle tue esigenze.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
Molto bene !!!!
Tracy dice
Ho usato una tortilla Keto Freindly e condita con salsa per pizza, pomodoro, funghi, tacchino e formaggio grattugiato colby jack. Ho usato anche carta da forno per preparare e cuocere. Sono venute benissimo!!
chris dice
Avevo così tanta voglia di pizza e questo hack di tortilla ha funzionato come un incantesimo, grazie!
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Stupendo! Adoro sentire che abbiamo soddisfatto un desiderio del genere! 🙂