La sezione casseruola di patate con fagiolini e salsiccia è una variante sostanziosa, saporita e abbondante di un classico contorno festivo! Contiene fagiolini, patate, salsiccia, pancetta, cipolla e gustose spezie. In effetti è un pasto completo e potrebbe essere servito anche come piatto principale!
Servire insieme ad alcuni Arrosto di tacchino alle erbe di Provenza ed Velveeta mac e formaggio!
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La casseruola di fagiolini è un contorno gustoso e accogliente comunemente associato al Ringraziamento. In genere, una ricetta tradizionale ne prevede alcuni crema di funghi e fagiolini in scatola.
Questa variazione, tuttavia, può essere facilmente servito come piatto principale poiché è pieno di patate, salsiccia, pancetta e fagiolini! È un piatto così sostanzioso e abbondante che nessuno avrà fame!
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
Ingredienti
Questo è lista della spesa semplicissima. Non ci sono ingredienti difficili da trovare. In effetti, potresti già averne alcuni a portata di mano!
- Pancetta affumicata - 3 strisce di pancetta tagliata a dadini e tagliata a dadini. Naturalmente, se lo desideri, puoi omettere la pancetta. Tuttavia, avrai bisogno di 2 cucchiai di olio extravergine di oliva per soffriggere le verdure se non usi la pancetta.
- cipolla - 1 tazza di cipolla gialla tagliata a dadini.
- aglio - 2 cucchiaini di aglio tritato.
- Salsiccia Affumicata - 14 once di salsiccia affumicata o kielbasa, tagliata a bocconcini.
- Burro - ¼ tazza di burro o a sostituto del burro.
- Patate - 2 libbre di patate color ruggine che sono state accuratamente lavate e poi tagliate a dadini.
- Fagioli verdi - 1 ½ libbra di fagiolini in scatola o surgelati.
- Condimento Cajun - 1 cucchiaino di condimento Cajun. Prova il mio miscela fatta in casaoppure utilizza la tua marca preferita.
- Polvere d'aglio - 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- Pepper - ½ cucchiaino di pepe nero macinato.
- Peperoncino in pezzi - 1 pizzico di scaglie di peperoncino tritato.
- Brodo di manzo - ¼ tazza di brodo di carne.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare la casseruola di salsiccia di patate con fagiolini
Questa ricetta è molto facile da realizzare; devi solo rosolare le verdure e la carne prima di unire il tutto e metterlo in forno! Prendi un forno olandese (o casseruola), una padella e un cucchiaio di legno per iniziare.
Questa ricetta produrrà 6 porzioni di ripieno.
Passo 1: Preriscaldare. Per iniziare, preriscalda il forno a 400°F (205°C/Gas marchio 6) e ungere leggermente una casseruola da 2.5 quarti o a Forno olandese.
Passo 2: Saltare. In una padella capiente a fuoco medio-alto, aggiungete le vostre 3 strisce di pancetta e fate cuocere per 1 minuto, mescolando ogni tanto. Aggiungere 1 tazza (160 grammi) di cipolla tagliata a dadini e 2 cucchiaini (6 grammi) di aglio tritato e cuocere fino a renderlo morbido, circa 3-4 minuti.
Passo 3: Salate e aggiungete la salsiccia. Quando la cipolla sarà tenera, aggiungete i condimenti (1 cucchiaino (2 grammi) di condimento Cajun, 1 cucchiaino (3 grammi) di aglio in polvere, ½ cucchiaino (1 grammo) di pepe e un pizzico di scaglie di peperoncino tritato). Mescolare per unire, quindi aggiungere 14 once (397 grammi) di salsiccia affumicata e ¼ di tazza (57 grammi) di burro e cuocere finché il burro non si sarà sciolto e i pezzi di salsiccia saranno pronti leggermente scottato.
Passo 4: Assembla la casseruola. Nella tua casseruola o nel forno olandese, aggiungi 2 libbre (907 grammi) di patate a cubetti e 1½ libbre (680 grammi) di fagiolini. Ricoprire con il composto di cipolla e salsiccia e poi mescolare delicatamente combinare. Versare ¼ di tazza (59 millilitri) di brodo di carne.
Passo 5: Infornare. Cuocete, senza coperchio, in forno preriscaldato a 400°C (205°C/Gas marchio 6) per 40 minuti.
Passo 6: Servire. A cottura ultimata togliete dal forno e servite subito.
🍽️ Con cosa servire
Questa casseruola di fagiolini sarà un'aggiunta perfetta al tuo Tavola del Ringraziamento!
Check out alcuni Ricette di patate del Ringraziamento ed budget Idee per il menu del Ringraziamento, pure! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Pelatura Di Patate: La scelta di sbucciare le patate è interamente vostra. Questa ricetta funziona meravigliosamente sia con le patate sbucciate che con quelle non sbucciate, quindi scegli le tue preferenze!
- Alternativa alla pancetta: Se preferite non utilizzare la pancetta, fate semplicemente rosolare la cipolla in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Questo ti darà comunque una base saporita per il tuo piatto.
- Metodo a cottura lenta: Per adattare questa ricetta per una pentola a cottura lenta, seguire i passaggi di preparazione come al solito. Quindi, cuoci il piatto a fuoco basso per 6-8 ore per ottenere risultati teneri e saporiti.
🥄 Crea opzioni in anticipo
Per risparmiare tempo potete preparare il vostro sformato di fagiolini in anticipo! Appena assemblarlo come indicato, ma evitate di metterlo in forno.
Copritelo invece ermeticamente e conservatelo in frigorifero fino a un giorno. Quando sei pronto per finire, scopri il piatto e cuocilo normalmente.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questo piatto è così gustoso che non rimarrai più! Tuttavia, se lo fai, conserva gli avanzi in un contenitore ermetico nel frigorifero fino a 4 giorni.
Riscaldare
Consiglio di riscaldare eventuali avanzi nel forno per ottenere i migliori risultati. Riscaldare la casseruola a 350°F (175 ° C/Contrassegno del gas 4) fino a caldo.
Se lo desiderate potete anche riscaldare piccole porzioni nel microonde.
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❓ Domande frequenti
Sicuro! Basta lavare e mondare i fagiolini, quindi cuocerli in acqua bollente solo pochi minuti. Scolatele e trasferitele subito in un bagno di ghiaccio per fermare il processo di cottura. Scolatele di nuovo e poi usatele come indicato nella ricetta.
Puoi assolutamente! Soffriggere semplicemente le cipolle, la pancetta, l'aglio e la salsiccia come indicato. Quindi, invece di usare un forno olandese o una casseruola, aggiungi tutti i tuoi ingredienti alla pentola a cottura lenta. Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
Per preparare questa casseruola in anticipo, potete farla completamente come indicato fino al momento di infornarla. Riponetela in frigo fino a quando non siete pronti, e poi cuocilo come indicato.
🦃 Ricette del Ringraziamento
- involtini di avena - I panini sono un'ottima aggiunta a qualsiasi pasto, ma soprattutto al Ringraziamento!
- Ripieno Di Pane Di Mais - Per un tocco di ripieno tradizionale, prova questa ricetta per il ripieno di pane di mais!
- Torta di zucca - La torta di zucca è un dolce classico che merita un posto fisso in ogni menu delle feste!
- Torta Di Patate Dolci - Questa torta di patate dolci è condita con una meringa tostata paradisiaca!
- Salsa Di Sidro Di Mele E Mirtilli - Questa salsa di mirtilli fatta in casa contiene sidro di mele ed è il complemento perfetto per le tue ricette preferite di tacchino!
- Casseruola di mais Jiffy - La casseruola di mais è un alimento base del sud che non è solo delizioso ma incredibilmente facile da preparare!
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📖 Scheda delle ricette
Casseruola Di Salsiccia Di Patate Di Fagiolini
Ingredienti
- 3 strisce bacon (pancetta tagliata grossa - striscioline o dadini)
- 1 bicchiere cipolla gialla (a cubetti)
- 2 cucchiaino da tè aglio (tritato)
- 14 oz salsiccia affumicata (o kielbasa, tagliata a bocconcini)
- ¼ bicchiere burro
- 2 libra patate Russet (lavato e tagliato a dadini)
- 1½ libra fagioli verdi (in scatola o congelato)
- 1 cucchiaino da tè condimento Cajun
- 1 cucchiaino da tè polvere d'aglio
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- 1 pizzico fiocchi di peperoncino schiacciati
- ¼ bicchiere brodo di manzo
Istruzioni
- Per iniziare, preriscalda il forno a 400°F (205 ° C) e ungere leggermente una casseruola da 2.5 quarti o un forno olandese.
- In una padella capiente a fuoco medio-alto, aggiungere i pezzi di pancetta e cuocere per 1 minuto, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere la cipolla e l'aglio tagliati a dadini e cuocere finché non saranno morbidi, circa 3-4 minuti.
- Quando la cipolla sarà tenera, aggiungete i condimenti (Condimento cajun, aglio in polvere, pepe e scaglie di peperoncino tritato). Mescolare per unire, quindi aggiungere la salsiccia affumicata e il burro e cuocere fino a quando il burro non si sarà sciolto e i pezzi di salsiccia saranno leggermente scottati.
- Nella tua casseruola o nel forno olandese, aggiungi le patate a cubetti e i fagiolini. Completare con il composto di cipolla e salsiccia e poi mescolare delicatamente per unire. Versare il brodo di carne.
- Cuocete, senza coperchio, in forno preriscaldato a 400°C (205 ° C) per 40 minuti.
- A cottura ultimata togliete dal forno e servite subito.
Note
- Che tu voglia o meno sbucciare le tue patate dipende completamente da te! Questa ricetta sarà buonissima in ogni caso!
- Se volete omettere la pancetta, potete soffriggere la cipolla in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
- Per preparare questo piatto in una pentola a cottura lenta, preparare come indicato e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
- Per conservare: Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Per riscaldare: puoi riscaldare la tua casseruola di fagiolini in forno a 350°° F (175 ° C) fino a quando non saranno riscaldati completamente o a piccoli tocchi usando il microonde.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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