Il pollo Huli Huli è facile da cuocere un istantaneo preferito in famiglia! Le tenere cosce di pollo vengono spalmate in una salsa appiccicosa di ispirazione hawaiana e poi cotte alla perfezione. È una cena di pollo che soddisferà chiunque!
Il pollo Huli Huli al forno è inzuppato in una salsa barbecue hawaiana che è fuori dal mondo!
Questo incredibile pollo Huli Huli al forno è il modo perfetto per cambiare le cene di pollo durante la settimana. Comincio col fare un semplice fatto in casa Salsa barbecue hawaiana, anche conosciuto come salsa Huli Huli.
Poi, ho marinato e imbastito le cosce di pollo in questa salsa fantastica fino a quando non sono tenere e infuse con il sapore dell'isola! Cuocere le cosce di pollo marinate rende questo pasto così facile!
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Ci vogliono circa 35 minuti per cuocere, ma i risultati sono davvero sorprendenti leccherai il piatto.
Questo è un pasto che la tua famiglia chiederà settimana dopo settimana! È appiccicoso, impertinente e assolutamente delizioso.
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Sapore incredibile! Marinare il pollo in questo incredibile salsa Huli Huli infonde tanto sapore!
Così facile! Il pollo al forno è tale un favorito facile. Abbinalo a questa salsa fatta in casa veloce e avrai un pasto fantastico in pochissimo tempo!
È unico! Il succo di ananas e la pasta di peperoncino rendono questa salsa così deliziosamente unico. Un assaggio ti porterà direttamente sulle spiagge delle Hawaii!
Ingredienti
La maggior parte degli ingredienti per questo delizioso pollo al forno Huli Huli può essere trovata nel tuo negozio di alimentari locale! Provare il tuo negozio di alimentari asiatico locale se hai difficoltà a trovare gli ingredienti speciali.
Salsa Huli Huli
- ⅓ Tazza di ketchup – Il ketchup fornisce una base dolce e piccante Per la salsa. Usa la tua marca preferita qui!
- ½ tazza di zucchero di canna chiaro – Lo zucchero di canna dovrebbe essere sempre imballato durante la misurazione! Preferisco il sapore ricco che lo zucchero di canna offre rispetto allo zucchero bianco.
- ¼ tazza di salsa di soia – Puoi utilizzare salsa di soia a basso o ridotto contenuto di sodio se preferisci.
- ½ tazza di succo di ananas – Il succo di ananas dà alla salsa quello delizioso sapore dell'isola! Usa il succo di ananas in scatola o fresco se riesci a trovarlo!
- 2 cucchiai Mirin – Mirin lo è un vino di riso zuccherato utilizzato nella cucina giapponese e in altre cucine asiatiche e delle isole del Pacifico (Vedi Suggerimenti e note sulla ricetta).
- 1 ½ cucchiaini di aglio – Questo è uguale a circa Spicchi d'aglio 2! Consiglio di grattugiare, schiacciare o tritare l'aglio fresco.
- 1 cucchiaio di zenzero – Lo zenzero deve essere sbucciato e grattugiato per incorporarlo meglio alla salsa. Puoi grattugiare zenzero fresco o utilizzare un tubetto di zenzero pre-grattugiato!
- 1 cucchiaio di pasta di peperoncino – Questo aggiunge solo un po 'di calore senza essere opprimente. Mi piace usare Sambal Oelek!
Pollo al forno
- 2 libbre di cosce di pollo – Preferisco le cosce di pollo disossate e senza pelle per una cottura facile!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🧂 Sostituzioni e aggiunte
Vuoi preparare questo piatto senza glutine? Prova a usare un 1:1 quantità di Tamari al posto della tradizionale salsa di soia.
La salsa Huli Huli si sposa bene con qualsiasi cosa! Sostituisci i petti di pollo, le gambe, le ali, le braciole di maiale, i gamberi o anche il tofu con le cosce di pollo.
Non riesci a trovare Mirin? Puoi anche usare una quantità uguale di Sherry secco, aceto di riso, aceto di mele o succo di limone.
🔪 Istruzioni
Il pollo Huli Huli facile da cuocere non ha bisogno di attrezzature speciali! Preparare la salsa e marinare il pollo il giorno prima per i migliori risultati.
Salsa Huli Huli
- Grattugiare lo zenzero e l'aglio. Per ottenere i migliori risultati nella tua salsa, grattugia 1 ½ cucchiaino di aglio e 1 cucchiaio di zenzero sbucciato su un microplane. In questo modo, la tua salsa avrà una consistenza liscia e fine. In alternativa, puoi tritarli entrambi fino a quando non saranno tritati molto finemente.
- Mescolare la salsa. In una grande casseruola, aggiungere gli ingredienti della salsa: ⅓ tazza di ketchup, ½ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato, ¼ tazza di salsa di soia, ½ tazza di succo di ananas, 2 cucchiai di mirin, 1 ½ cucchiaino di aglio grattugiato, 1 cucchiaio di zenzero grattugiato, e 1 cucchiaio di pasta di peperoncino. Mescolare per unire, quindi portare a bollore la salsa a fuoco medio-alto.
- Finisci la tua salsa Huli Huli. Quindi, fai bollire e addensare la salsa, mescolando spesso, per 10-15 minuti. La tua salsa è pronta quando è pronta si attacca al dorso di un cucchiaio o di una spatola. Quando la salsa sarà pronta, togliere dal fuoco e lasciarla raffreddare.
Pollo al forno
- Marina il pollo. Una volta che la salsa huli huli fatta in casa si è raffreddata, metti 2 libbre di cosce di pollo disossate e senza pelle in una ciotola e copri con la salsa (risparmiare un po' di salsa di salsa). Quindi, avvolgere la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero a marinare per almeno 30 minuti e preferibilmente 8 ore o tutta la notte (non più di 12 ore).
- Preparare. Quando il pollo è sufficientemente marinato, toglilo dal frigorifero mentre preriscalda il forno 425 ° F (220 ° C). Quindi, preparate una teglia o una teglia bordata foderandola con un foglio di carta da forno, oppure ricoprendola leggermente con spray da cucina o olio antiaderente.
- Infornare. Quindi, trasferisci il pollo marinato nella teglia preparata e disponili in un unico strato. Quindi infornare al centro della griglia centrale del forno per 15 minuti, quindi capovolgere e spennellare con altra salsa. Cuocere per altri 15 minuti, quindi ripetere per applicare più salsa.
- Finisci e servi. Cuocere il pollo per gli ultimi 5-10 minuti dopo aver spennellato il pollo con la salsa un'ultima volta. Una volta raggiunto il pollo una temperatura interna di 165 ° F (74 ° C) nella parte più spessa, è fatta. Quindi, togliere il pollo dal forno e servire subito.
Il pollo Huli Huli è una cena perfetta se abbinato a un contorno di soffice riso al gelsomino. Aggiungi una pallina di insalata cremosa di maccheroni in stile hawaiano e il gioco è fatto un assaggio del Pacifico direttamente nella tua cucina! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- La ricetta della salsa huli huli produce 1 ½ tazze. Consiglio di usare 1 tazza per marinare il pollo, quindi conservare la restante ½ tazza per l'imbastitura.
- Un termometro rende così facile finire il pollo! Testare la carne con un termometro per carne digitale per determinare la cottura del pollo in modo più accurato.
- Usa la tua griglia per caramellare la salsa. Se lo desideri, riscalda il forno a fuoco vivo e caramella la salsa sul pollo negli ultimi 5-10 minuti di cottura.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Negozio pollo avanzato raffreddato pezzi in un sacchetto di plastica o in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni.
Prolunga la durata di conservazione di questo pollo Huli Huli congelandolo fino a 4 mesi! Assicurati di trasferire gli avanzi in una borsa per congelatore per impieghi gravosi o in un contenitore ermetico poco profondo.
Riscaldare il pollo Huli Huli al forno
Se usi il pollo congelato, lascia scongelare i pezzi in frigorifero per una notte. Quindi preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C), quindi adagiate il pollo avanzato in un teglia foderata o unta.
Riscaldare per 15 a 20 minuti, o fino a quando il pollo non sarà riscaldato in modo soddisfacente.
😋 Altre fantastiche ricette
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- peperoncino texano
❓ Domande frequenti
Assolutamente! Riscalda la griglia a 425°F (220 ° C) secondo le istruzioni del produttore. Assicurati che le griglie siano unte, quindi aggiungi il pollo. Da quando il calore della griglia è così diretto, girare il pollo dopo 8 minuti, quindi irrorare con la salsa. Ripeti fino a quando il pollo non è pronto. Puoi rimuovere il pollo quando la temperatura interna misura 165°F (74 ° C) nella parte più spessa.
Consiglio vivamente di marinare il pollo! Infonde le cosce di pollo con tutto quel sapore delizioso e intenerisce la carne. Se hai poco tempo, prova a marinare per soli 30 minuti!
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📖 Scheda delle ricette
Pollo Huli Huli al forno (con salsa fatta in casa facile)
Ingredienti
Salsa Huli Huli
- ⅓ bicchiere ketchup
- ½ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ¼ bicchiere salsa di soia
- ½ bicchiere succo di ananas
- 2 cucchiaio mirin (o usa uno Sherry secco, aceto di riso, aceto di mele o succo di limone)
- 1 cucchiaino da tè aglio (finemente tritato o grattugiato)
- 1 cucchiaio zenzero (grattugiato)
- 1 cucchiaio pasta di peperoncino (Io uso il marchio Sambal Oelek)
Pollo al forno
- 2 libra cosce di pollo (disossato, senza pelle)
Istruzioni
Salsa Huli Huli
- Per ottenere i migliori risultati, grattugiare l'aglio e lo zenzero sbucciato su un microplano in modo da avere una consistenza molto fine nella salsa. In alternativa, tritateli entrambi fino a quando saranno tritati molto finemente.
- Aggiungi tutti gli ingredienti (ketchup, zucchero di canna chiaro, salsa di soia, succo di ananas, mirin, aglio, zenzero e pasta di peperoncino) in una casseruola capiente, mescolare per unire e portarli a ebollizione a fuoco medio-alto.
- Addensare la salsa, mescolando spesso, per 10-15 minuti. La salsa è pronta quando si attaccherà al cucchiaio o alla spatola.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Pollo al forno
- Una volta che la salsa huli huli fatta in casa si è raffreddata, metti il pollo in una ciotola e copri con la salsa. Avvolgere con pellicola e mettere in frigo a marinare per almeno 30 minuti e preferibilmente 8 ore o tutta la notte (non più di 12 ore).
- Quando il pollo è sufficientemente marinato, toglilo dal frigorifero mentre preriscalda il forno a 425°C (220 ° C). Preparare una teglia o una teglia bordata foderandola con carta da forno, oppure ricoprendola leggermente con spray da cucina o olio antiaderente.
- Trasferisci il pollo nella teglia preparata e disponili in un unico strato. Cuocete al centro della griglia centrale del vostro forno per 15 minuti, poi girate e spennellate con altra salsa. Cuocere per altri 15 minuti, quindi ripetere per applicare più salsa.
- Cuocere per gli ultimi 5-10 minuti dopo aver spennellato con la salsa un'ultima volta. Una volta che il pollo avrà una temperatura interna di 165°F (74 ° C) nella parte più spessa, è fatta. Sfornare e servire subito.
Note
- Fornisce 1 ½ tazza di salsa barbecue hawaiana.
- Puoi usare i tuoi pezzi di pollo preferiti (seno, quarti, cosce, gambe o ali) ma fai affidamento sulla temperatura interna del pollo per giudicare quando sono cotti.
- Se lo si desidera, riscaldare il forno per grigliare e caramellare la salsa sul pollo negli ultimi minuti di cottura prima di servire.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Kelly dice
Adoro questa ricetta… fatta alla griglia e al forno. Tutti lo adorano.
Servito per un incontro speciale con 50 persone insieme a insalate ecc... non è rimasto più nulla!
Shama dice
Il pollo al forno è coperto?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
No non lo è. Se inizia a scurirsi troppo potete mettere sopra il pollo un foglio di carta alluminio ma non dovrebbe essere un problema. Grazie per avermelo chiesto!
Vanessa dice
Posso fare senza pasta di peperoncino? È l'unico ingrediente che non ho.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, ma suggerirei di sostituire i fiocchi di peperoncino tritato se li hai. Spero che aiuti!
Nancy Mehta dice
OH MIO DIO. Questo è ora il mio modo preferito di fare il pollo. Era incredibilmente delizioso e così facile da fare.
Anonimo dice
Non ho scaldato tutti gli ingredienti, ho solo mescolato la marinata e ho aggiunto il pollo. Pensi che questo avrà un grande impatto? 🙁
Christine dice
Ho fatto questa ricetta per un capriccio, davvero buona e adoro la salsa barbecue hawaiana inclusa!