La sezione Torta in tazza al cioccolato è umido e fa un dessert meraviglioso per 1! Questa torta non richiede uova ed è facilissima da preparare. Basta unire gli ingredienti e metterlo nel microonde per un paio di minuti!
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Torta al cioccolato facile per uno
Di tutto il mio ricette di torta in tazza, Questo ricco e soffice La torta in tazza al cioccolato è una delle mie preferite. È una delizia abbastanza dolce che soddisfa sempre una voglia di cioccolato senza farti sentire in colpa.
La sezione Dessert al cioccolato di 2 minuti non ha praticamente alcuna preparazione o pulizia. Potete anche aggiungere un po' di Nutella o delle mini gocce di cioccolato qualcosa di speciale!
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Ingredienti
Dalla miscelazione risulta questa deliziosa torta al cioccolato solo alcuni ingredienti standard per la cottura, e ci sono niente uova!
I Nutella or mini gocce di cioccolato sono facoltativi al 100%, ma aggiungono un centro di cioccolato fuso extra cremoso, che non fa mai male.
- Farina per tutti gli usi - ¼ tazza di farina per tutti gli usi.
- Polvere di cacao - 2 cucchiai di cacao amaro in polvere.
- Lievito in polvere - ¼ cucchiaino di lievito in polvere (non bicarbonato di sodio).
- Zucchero - 2 cucchiai di zucchero semolato (aggiungi un cucchiaio in più se ti piace la tua torta più dolce).
- Sale - Solo un pizzico di sale (*Vedi nota).
- Olio vegetale - 2 cucchiai di olio vegetale.
- Latte - ¼ tazza di latte; qualsiasi percentuale funzionerà. Plus 1 cucchiaio aggiuntivo.
- Nutella (facoltativo) - 1 cucchiaio di Nutella o mini gocce di cioccolato.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪 Come fare una torta in tazza al cioccolato
Questa ricetta è abbastanza diretto. Prendi una piccola terrina, una frusta e una tazza da caffè.
- Mescolare. In una piccola ciotola, aggiungi ¼ di tazza di farina per tutti gli usi, 2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato, ¼ di cucchiaino di lievito in polvere, 2 cucchiai di zucchero semolato e ⅛ cucchiaino di sale kosher. Frullare per unire.
- Aggiungi gli ingredienti rimanenti. Sbatti in 2 cucchiai di olio vegetale e ¼ di tazza di latte fino a quando la pastella è liscia e non ci sono nessun grumo. Se aggiungi gocce di cioccolato mini o normali, mescola anche quelle.
- Aggiungi la pastella alla tazza. Versare l'impasto della torta in una tazza. Assicurati che ci sia abbastanza spazio per far lievitare la pastella. (Facoltativo). Aggiungi 1 cucchiaio di Nutella al centro della parte superiore della pastella per mug cake, se la usi. Lo farà affondare da solo come cuoce la torta in tazza.
- Infornare. Metti la tazza su un tovagliolo di carta nel microonde, quindi cuoci a fuoco alto per 1 minuto e mezzo o fino a cottura ultimata. Controlla per vedere se il la parte superiore della tua torta in tazza è elastica; in caso contrario, riscaldare con incrementi aggiuntivi di 15 secondi a temperatura elevata fino al termine.
- Impostato. Lascia che la tua torta in tazza si raffreddi nel microonde e impostare per 1 minuto prima di mangiare.
Aggiungi una cucchiaiata di panna montata o un filo di salsa al caramello se hai voglia di qualcosa extra dolce. Sarebbe delizioso anche con una pallina di gelato alla vaniglia! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Tempo di cottura al microonde: Tieni presente che il tempo di cottura della tua mug cake può variare in base al modello del tuo microonde. Regola il tempo secondo necessità per ottenere la consistenza perfetta.
- Adattamento vegano: Per rendere questa torta in tazza vegana, sostituisci il latte con un'alternativa non casearia e salta la Nutella o sostituiscila con gocce di cioccolato vegane. La consistenza potrebbe differire leggermente, ma rimarrà una deliziosa delizia.
- Regolazione della dolcezza: Sentiti libero di aggiungere fino a 1 cucchiaio di zucchero extra se preferisci una torta più dolce. Tuttavia, la ricetta base è progettata per soddisfare senza aggiungere dolcezza.
- Pulizia facile: posiziona un tovagliolo di carta sotto la tazza nel microonde per raccogliere eventuali fuoriuscite, facilitando la pulizia se la torta trabocca.
- Controllo della cottura: La torta è pronta quando riprende la morbidezza. In alternativa, uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe risultare pulito, indicando che è completamente cotto.
- Misurazione del sale: Ricorda, un pizzico di sale corrisponde a circa 1/16 di un cucchiaino, perfetto per esaltare delicatamente i sapori della tua mug cake.
- Conservare gli avanzi: Se vi avanza della torta, conservatela in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Gustatelo freddo come spuntino veloce e gustoso senza riscaldarlo.
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📖 Scheda delle ricette
Torta Al Cioccolato
Ingredienti
- ¼ bicchiere di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaio cacao in polvere non zuccherato
- ¼ cucchiaino da tè lievito in polvere
- 2 cucchiaio zucchero semolato
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiaio olio vegetale
- 5 cucchiaio latte
- ¼ cucchiaino da tè caffè espresso in polvere (consigliato)
- 1 cucchiaio mini gocce di cioccolato (facoltativo)
- 1 cucchiaio Nutella (facoltativo)
Istruzioni
- In una piccola ciotola, aggiungi tutti gli ingredienti secchi (più caffè espresso in polvere opzionale ma altamente raccomandato). Frullare per unire.
- Sbattere l'olio vegetale e il latte fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi. Aggiungere le gocce di cioccolato facoltative se lo si desidera e mescolare per amalgamare.
- Versare l'impasto in una tazza, dovrebbe esserci abbastanza spazio per far lievitare un po' mentre cuoce. Se aggiungi la Nutella, mettila al centro della parte superiore della pastella nella tua tazza.
- Metti la tazza su un tovagliolo di carta nel microonde, quindi cuoci alla massima potenza per 1 minuto e mezzo o fino a quando non sarà cotta. La parte superiore della torta dovrebbe tornare al tatto, in caso contrario riscaldarsi con ulteriori incrementi di 15 secondi.
- Lascia riposare la tua mug cake al cioccolato per 1 minuto nel microonde prima di servire.
Note
- Il tempo di cottura può variare a seconda del modello del vostro microonde.
- Per rendere vegana questa mug cake al cioccolato, sostituisci semplicemente il latte con la tua alternativa al latte non casearia preferita e ometti la Nutella (oppure usa le gocce di cioccolato vegane). Potrebbe cambiare leggermente la consistenza, ma sarà comunque delizioso.
- La torta è pronta quando risulta elastica al tatto, oppure puoi inserire uno stuzzicadenti al centro ed estrarla senza che sia presente una pastella bagnata.
- Un pizzico di sale equivale a circa 1/16 di cucchiaino.
- Puoi aggiungere fino a 1 cucchiaio di zucchero in più per rendere la tua torta più dolce, se lo desideri (ma non è assolutamente necessario).
- Microonde la torta in tazza su un tovagliolo di carta per rendere la pulizia un gioco da ragazzi in caso di torta traboccante.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Chey dice
Questo è stato eccellente! Ho seguito esattamente la seconda volta. 🙂 Ho accidentalmente messo 2/1 di tazza di olio invece di 4 cucchiai: ha funzionato in entrambi i modi con l'aggiunta dell'espresso. So che 2 cucchiai sono più salutari e se aggiungo burro di arachidi o altri componenti aggiuntivi, la ricetta originale avrebbe successo. Davvero una delizia deliziosa! È stato veloce e mi ha impedito di cuocere un'intera torta di cui non ho davvero bisogno in casa solo per me. Grazie mille per la condivisione.
Janine dice
Wow, è stato fantastico. Non ho cibo spazzatura in casa e quando mia nipote resta per il fine settimana le preparo sempre una torta in tazza. Questo è il migliore finora, siamo entrambi d'accordo. Non avevo la nutella, ho usato il burro di arachidi naturale e penso che sia stato quello l'ingrediente che l'ha spinto oltre. Questa è ora la nostra torta in tazza, grazie mille!
Anonimo dice
La ricetta è stata fantastica e la torta è venuta perfetta.
Dee Dee dice
Ho appena fatto questo. È davvero buono e semplice. Non mi piace la Nutella, quindi ho usato la salsa fondente calda che usi per il gelato. L'ho usato anche come glassa.
Grazie per la ricetta facile e deliziosa. Quantità perfetta quando hai bisogno di quel momento tutto per te.
Robin Danford dice
Delizia! Ho anche aggiunto un po' di cocco grattugiato non zuccherato. Veramente buono.
Anonimo dice
Davvero la migliore torta in tazza. Così morbido e croccante.