Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: Cavolo cappuccio istantaneo sono teneri, saporiti e così facili da preparare poiché il tuo Instant Pot li avrà pronti da mangiare in un lampo! I cavoli verdi sono un classico del sud e possono essere serviti a qualsiasi pasto Cena domenicale in famiglia alle grigliate in giardino. Sono un modo fantastico per aggiungere un po' di verde al tuo piatto e saranno un successo in ogni occasione!
Ricetta cavolo in pentola a pressione
I cavoli verdi Instant Pot sono un modo divertente per incorporare quelle che, per molti di noi, sono verdure uniche nel menu mensile. Se non hai mai provato queste gustose verdure, Questo è un buon punto di partenza!
Questa ricetta utilizza aglio, pancetta e cipolla per evidenziare le verdure, aggiungendo anche un'infarinatura di scaglie di peperoncino per un po' di calore extra. Con pochi ingredienti chiave, puoi creare un intero mondo di sapore!
Vai a:
- Ricetta cavolo in pentola a pressione
- ❤️ Perché questa ricetta funziona!
- 🥘Ingredienti per il cavolo cappuccio istantaneo
- 🔪 Come preparare i cavoli verdi istantanei
- 🍽️ Cosa servire con i cavoli verdi
- 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- 🥡 Conservazione e riscaldamento
- ❓ Domande frequenti
- 😋 Contorni più facili da preparare
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Se stai cercando altre idee per ricette di cavolo cappuccio, assicurati di dare un'occhiata al mio cavolo cappuccio con garretti di prosciutto, cavolo cappuccio con pancetta, o piselli dagli occhi neri con cavolo cappuccio!
Sono un grande fan del tradizionale Cibo del sud americano. Dammi un po' BBQ con formaggio fiocchi d'avena e fatti in casa mac e formaggio qualsiasi giorno della settimana.
Adoro anche i cavoli verdi. Soprattutto con pollo fritto! Yum! Sfortunatamente, la maggior parte delle ricette richiede ore di cottura i tuoi collard.
I tempo di cottura veloce Ecco perché questa opzione cotta a pressione è così fantastica. Le pentole istantanee sono davvero un vero toccasana nei giorni in cui la cottura lenta non è un'opzione!
❤️ Perché questa ricetta funziona!
Preparazione facile! Ci sono solo 5 minuti di lavoro di preparazione e il tuo Instant Pot farà il resto!
Super Saporito! Queste verdure sono fantastiche se cucinate alla perfezione!
È il cibo tradizionale del sud! Esplora le cucine regionali e trova una nuova tradizione tutta tua!
🥘Ingredienti per il cavolo cappuccio istantaneo
La maggior parte degli ingredienti di questa lista sarà nella tua dispensa. Vorrai comprare cavoli freschi quando vuoi fare questa ricetta!
- Cavolo cappuccio - 1 chilo di cavolo cappuccio. I verdi che sono sodi e croccanti con foglie verde scuro sono i più freschi.
- Bacon - 4 fette di pancetta. Cerca un'opzione affumicata e tagliala a pezzi.
- Cipolla gialla - 1 cipolla gialla piccola. Puoi usare una cipolla gialla o bianca e tritarla finemente o tritarla.
- Aceto di mele - 2 cucchiai di aceto di mele o un sostituto dell'aceto di mele. L'aceto aggiunge un po' di sapore per bilanciare il sapore salato del piatto.
- Brodo di pollo - 32 once di brodo di pollo. Questo si traduce in 1 cartone da 32 once o 4 coppe.
- Aglio - 1 cucchiaio di aglio tritato. Soffriggere l'aglio rilascia un nuovo livello di sapore che si disperderà in tutto il piatto.
- Peperoncino in pezzi - 1 cucchiaino di scaglie di peperoncino, a piacere. Ravvivalo tanto o poco quanto vuoi!
- Sale pepe - ½ cucchiaino ciascuno, sale e pepe. Condire a piacere alla fine.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare i cavoli verdi istantanei
Se conosci la pentola a pressione, questa sarà una ricetta semplice! In caso contrario, leggi attentamente e prendi le istruzioni del produttore. Avrai anche bisogno di una pentola istantanea o pentola a pressione, un set di coltelli e una spatola.
Questa ricetta farà approssimativamente Servire 4, ma potresti sempre raddoppiare la ricetta per farne di più!
- Tritare. Prepara la tua 1 libbra (454 grammi) di cavolo risciacquandoli sotto l'acqua fredda e poi tagliando le foglie lontano dagli steli. Una volta tagliate, taglia le foglie verdi di cavolo in quadrati da 1 ½ a 2 pollici (o la dimensione desiderata).
- Soffriggere. Riscalda la tua pentola istantanea usando l'impostazione saute e cuoci le 4 fette di pancetta tagliata e 1 cipolla gialla tritata (143 grammi) fino a quando la pancetta inizia a diventare croccante e le cipolle lo sono gara - circa 5 minuti. Aggiungi 1 cucchiaio (8 grammi) di aglio tritato e continuare a soffriggere per altri 30 secondi.
- Aggiungi. Disattivare l'impostazione del soffritto e versare i 2 cucchiai (30 millilitri) di aceto di mele e 32 once (907 millilitri) di brodo di pollo. Usa la tua spatola per raschiare i pezzi marroni di pancetta dal fondo della pentola. Aggiungi i tuoi cavoli e mescola. Quindi, aggiungi 1 cucchiaino (2 grammi) di peperoncino e ½ cucchiaino (3 grammi) di ogni sale e pepe a piacere.
- Pentola a pressione. Sigilla bene il coperchio della pentola istantanea e assicurati che la manopola di sfiato sia in posizione sigillata. Utilizzare la funzione manuale per cuocere i cavoli ad alta pressione per 5 minuti. Potrebbe volerci 10-15 minuti affinché la pressione cresca.
- Rilascio della pressione. Seguendo il manuale di istruzioni del produttore, scaricare la pressione utilizzando l'NPR (rilascio naturale della pressione) per 20 minuti. Rilasciare rapidamente e con attenzione il vapore rimanente dopo aver lasciato sfiatare Instant Pot, quindi rilasciare con attenzione il coperchio.
- Condire e servire. Assapora la tua creazione e aggiungi altri condimenti se necessario. Servi mentre caldo.
🍽️ Cosa servire con i cavoli verdi
Istantaneo Il cavolo cappuccio in pentola è un contorno gustoso per pranzo, cena o anche a Brunch a tema meridionale. Consiglio di servirli con maiale sfilacciato istantaneo, maccheroni e formaggio al forno del sud, E la mia Pan di mais mantecato. Buon divertimento!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Acquista cavoli insaccati e pre-tritati. Per risparmiare qualche minuto di tempo, puoi acquistare il cavolo cappuccio già tritato. Assicurati solo di annotare se devono essere lavati o meno. * Vorrei comunque controllare e rimuovere i pezzi di stelo più grandi!
- Sfuma la tua pentola. Sfumare la tua pentola nel passaggio 3 aggiunge un sapore straordinario, ma ti impedirà anche di ricevere un messaggio di "brucia" sulla tua pentola istantanea. Quando il cibo si attacca ai lati o sul fondo e diventa troppo cotto, avrai una pentola infelice.
- Raddoppia la ricetta. 2 libbre di verdure si adatteranno a un vaso istantaneo da 6 quarti. Non preoccuparti di riempirlo eccessivamente se stai cercando di massimizzare la tua produzione.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per Da 3 a 4 giorni.
Congelare i cavoli verdi
I cavoli verdi possono essere congelati in un contenitore ermetico o in un sacchetto per congelatore. Mangia dentro 6 mesi o giù di lì (3 mesi per il miglior sapore).
Riscaldare il cavolo cappuccio istantaneo
Lascia gli avanzi surgelati in frigorifero durante la notte per scongelare. Quindi, versali in una casseruola e scaldali a fuoco medio-basso fino a raggiungere la temperatura desiderata.
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❓ Domande frequenti
Per chi è sensibile all'amaro dei cavoli, prova ad aggiungere un cucchiaino di sale e un cucchiaino di succo di limone quando sono cotti. Mescolare bene e assaggiare. Se è ancora troppo amaro, aggiungi un altro po' di entrambi.
Puoi sicuramente fare questa ricetta con altri verdi o una combinazione di altri verdi e cavoli. Cavoli, bietole, senape o cime di rapa sono tutte buone opzioni. Si noti che le verdure più sottili potrebbero richiedere meno tempo di cottura.
Ho consigliato di rimuovere i gambi duri dai cavoli prima della cottura, poiché possono essere fibroso e richiede più tempo per cucinare. Usa solo le foglie tenere per questa ricetta e assicurati se stai acquistando cavoli confezionati che controlli due volte per gli steli grandi!
😋 Più facile Contorni Produrre
- Mais fritto del sud - Questa ricetta presenta una montagna di mais dolce appena cotto con burro all'aglio e cipolle!
- Patate al ranch con pancetta al formaggio - Un semplice contorno di patate con una combinazione di panna acida, formaggio e pancetta croccante!
- Insalata di cavolo meridionale - Un'insalata di cavolo facile e veloce piena di verdure croccanti condite con un condimento saporito!
- Steakhouse Crema Di Spinaci - Spinaci ricchi e cremosi perfetti per ogni volta che desideri un contorno incredibilmente saporito per cena!
- Patate O'Brien - Queste patate sono incredibilmente facili da preparare e sono il contorno perfetto per la colazione!
- Mini peperoni arrostiti - Un contorno semplice e sfizioso da abbinare praticamente a qualsiasi secondo piatto!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Cavolo cappuccio istantaneo
Ingredienti
- 1 lb cavolo verde
- 4 fette bacon (affumicato è il migliore, tagliato a pezzi)
- 1 piccole cipolla gialla (tritato finemente o tritato, oppure utilizzare cipolla bianca)
- 2 cucchiaio aceto di sidro di mele
- 32 oz Brodo di pollo (1 cartone da 32 once o 4 tazze)
- 1 cucchiaio aglio (tritato)
- 1 cucchiaino da tè peperoncino (assaggiare)
- ½ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
Istruzioni
- Preparate il cavolo cappuccio sciacquandolo sotto l'acqua fredda e poi tagliando via le foglie dai gambi. Una volta tagliate, taglia le foglie di cavolo cappuccio in quadrati da 1 ½ a 2 pollici (o la dimensione desiderata).
- Riscalda la pentola istantanea usando l'impostazione del soffritto e cuoci la pancetta e la cipolla tagliate fino a quando la pancetta inizia a diventare croccante e le cipolle sono tenere, per circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio tritato e continuare a soffriggere per altri 30 secondi.
- Spegnere il soffritto e versare l'aceto di mele e il brodo di pollo. Usa la spatola per raschiare i pezzi marroni di pancetta dal fondo della pentola. Aggiungi il cavolo cappuccio e mescola. Quindi aggiungere il peperoncino, sale e pepe a piacere.
- Sigilla il coperchio del tuo Instant Pot in modo sicuro e assicurati che la manopola di sfiato sia in posizione sigillata. Utilizzare la funzione manuale per cuocere i cavoli ad alta pressione per 5 minuti. Potrebbero essere necessari 10-15 minuti prima che la pressione aumenti.
- Seguendo il manuale di istruzioni del produttore, scaricare la pressione utilizzando l'NPR (rilascio naturale della pressione) per 20 minuti. Rilascia con cautela il vapore rimanente dopo aver lasciato sfiatare la pentola istantanea, quindi rilascia con cautela il coperchio.
- Assaggiate e aggiustate di condimento se necessario, quindi servite subito.
Note
- Per risparmiare tempo, puoi acquistare il cavolo cappuccio già insaccato e tritato.
- Questa ricetta funzionerà anche con altre verdure, da sole o in combinazione con il cavolo cappuccio, come cavoli, bietole, senape o cime di rapa. A seconda dello spessore, alcune verdure potrebbero richiedere un tempo di cottura più breve.
- Sfumare la pentola è importante per il sapore, ma ti impedirà anche di ricevere un messaggio di "brucia" sulla pentola istantanea a causa dei pezzi di cibo troppo cotti attaccati al fondo.
- 2 libbre di verdure si adatteranno a una pentola istantanea da 6 quarti, quindi puoi raddoppiare la ricetta se lo desideri.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Anonimo dice
Lo amo! Piccola variazione...al posto della pancetta ho usato i pezzi di prosciutto affumicato. Perfetto e molto più veloce del fornello!