Barrette di zucchero alla menta piperita

Barrette di zucchero alla menta piperita presenta una morbida base di biscotti di zucchero che è condita con burro alla menta piperita e bastoncini di zucchero schiacciati! Queste barrette sono facili da realizzare, completamente festive e incredibilmente avvincenti! Servili in qualsiasi riunione invernale per un dolce popolare che tutti adoreranno!

Barrette di zucchero di Natale alla menta piperita

Se stai cercando una ricetta di dessert semplice e condivisibile per Natale, queste barrette di zucchero alla menta piperita sono la cosa giusta! Una base di biscotto di zucchero densa e gommosa ricoperta di crema al burro alla menta fresca e bastoncini di zucchero schiacciati per croccantezza in più.

Queste barrette da dessert affettare magnificamente, e sono molto festosi con il bastoncino di zucchero rosso e bianco cosparso sopra. Sono perfetti per potluck, feste o qualsiasi tipo di incontro festivo!

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• Barrette di zucchero di Natale alla menta piperita
• 🥘 Ingredienti delle barrette di zucchero alla menta piperita
• 🔪 Come preparare le barrette di zucchero alla menta piperita
• 💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
• Conservazione
• ❓ Domande frequenti
• 😋 Barrette da dessert più facili
• Ricetta

🥘 Ingredienti delle barrette di zucchero alla menta piperita

Se ti piace cucinare potresti avere tutto a casa tranne i bastoncini di zucchero. Potresti farlo senza di loro, ma aggiungono a delizioso scricchiolio è difficile resistere!

Zucchero Cookie Bar

• Burro - 1 tazza di burro (ammorbidito a temperatura ambiente).
• Zucchero - 1 tazza di zucchero bianco semolato.
• Uova - 2 uova grandi a temperatura ambiente.
• Estratto di vaniglia - 1 cucchiaio di estratto di vaniglia. Usa il 100% di vaniglia per il miglior sapore.
• Lievito in polvere - 1 cucchiaino di lievito per dolci.
• Amido di mais - 1 cucchiaio di amido di mais.
• Farina per tutti gli usi - 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi.

Glassa di crema al burro alla menta piperita

• Burro - ½ tazza di burro (ammorbidito a temperatura ambiente).
• Estratto di menta piperita - ½ cucchiaino di estratto di menta piperita (o estratto di vaniglia se non ti piace la menta piperita)
• Panna da montare pesante - ¼ di tazza di panna da montare pesante.
• Zucchero a velo -2¼ tazze di zucchero a velo, noto anche come zucchero a velo.
• Bastoncini di zucchero - ¼ tazza di bastoncini di zucchero (schiacciato).

*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*

🔪 Come preparare le barrette di zucchero alla menta piperita

Per prima cosa preparerai le barrette, poi le lascerai raffreddare e preparerai la glassa. Niente di troppo difficile! Avrai bisogno di strumenti di misurazione, una terrina, una spatola in silicone, carta pergamena e una teglia 9x13.

Di solito taglio le mie barrette di biscotti Servire 16, ma puoi tagliare le barre più grandi o più piccole se lo desideri.

Zucchero Cookie Bar

1. prep. Per iniziare, preriscalda il forno a 350°F (175 ° C) e foderare una teglia 9x13 con carta pergamena. Quindi, spruzzalo leggermente con uno spray da cucina antiaderente.
2. Crema di burro e zucchero. In una ciotola capiente o nella ciotola della planetaria, unire 1 tazza di burro e 1 tazza di zucchero fino a quando soffice e liscio.
3. Colpo. Aggiungi 2 uova grandi, una alla volta, sbattendo tra ogni aggiunta. Quindi, mescola 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di lievito in polvere e 1 cucchiaio di amido di mais, assicurandoti di raschiare i lati e il fondo del boccale.
4. Unire la farina. Mescolare delicatamente in 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi fino a quando non sono appena combinati. Quindi, versa la pastella nella teglia preparata.
5. Cuocere fino a doratura. Metti l'impasto per biscotti allo zucchero al centro della griglia centrale nel forno e inforna a 350 ° F (175 ° C) per 14-16 minuti, o finché le sbarre non hanno cominciato a salire e si sono appena oscurate. Queste barrette dovrebbero essere ancora di colore molto pallido, poiché finiranno di cuocere nella padella mentre si raffreddano.
6. Raffreddare. Togli le barrette dal forno e lasciale riposare raffreddare completamente prima di aggiungere la glassa.

Glassa di crema al burro alla menta piperita

1. Crema di burro. Per preparare la glassa, amalgamare una tazza di ½ burro a temperatura ambiente e ½ cucchiaino di estratto di menta piperita (o estratto di vaniglia) in una ciotola capiente fino a quando ben combinato.
2. Aggiungere la panna e lo zucchero. Alterna l'aggiunta di piccoli incrementi di ¼ tazza di panna da montare pesante e 2¼ tazze di zucchero a velo, mescolando bene tra ogni aggiunta. Continua fino a quando non hai incorporato tutto lo zucchero e la panna e la glassa è lanuginoso.
3. Brina. Una volta che le tue barrette di biscotti si saranno raffreddate, spalma la glassa di crema al burro sopra le barrette in uno strato uniforme. Cospargi ¼ di tazza di bastoncini di zucchero schiacciati sopra prima di tagliarli a quadrati e servire.

Queste barrette di zucchero alla menta piperita sono una delle mie preferite dolci natalizi facili che faccio anno dopo anno. Spero che la tua famiglia li ama proprio come il mio! Divertiti!

💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela

• Se vuoi usare l'estratto di vaniglia invece di menta piperita nella glassa, fino a 2 cucchiaini.
• 1 tazza di burro è l'equivalente di 2 bastoncini. 
• Puoi facilmente schiacciare i tuoi bastoncini di zucchero mettendoli in un sacchetto Ziploc e usando una padella, un mattarello o un batticarne per romperli. 

Conservazione

Metti le tue barrette di biscotti in un contenitore sigillato e conservale a temperatura ambiente per fino a giorni 4. Utilizzare carta pergamena o carta oleata da posizionare tra le barre per evitare che si attacchino l'una all'altra.

Congelare le barrette di zucchero alla menta piperita

Queste barrette possono essere congelate prima o dopo essere state glassate. Mettili in un contenitore sigillato o in un sacchetto per la conservazione adatto al congelatore, usando pergamena per evitare che si attacchino l'uno all'altro.

Possono essere congelati per fino a 1 mese. Lascia semplicemente scongelare le barrette in frigorifero durante la notte prima di gustarle.

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❓ Domande frequenti

😋 Barrette da dessert più facili

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