Patatine fritte di avocado al forno sono ricoperti da una croccante panatura che li rende uno spuntino o un antipasto delizioso! Puoi immergerli anche in tutti i tuoi condimenti e salse preferiti! Inoltre, sono molto meglio per te delle loro controparti di patate fritte!
Croccanti Avocado Fritti Al Forno
Ultimamente sono stato su un calcio di 'veggie fry', come avrai notato dal mio recente patatine fritte di fagiolini ed ricette fritte di zucchine. Sono così gustosi, croccanti e... deliziosamente dippable che mi piace provare diverse combinazioni di sapori e consistenze!
Ho provato le patatine fritte di avocado mentre ero in giro e ho pensato che avrebbero dovuto essere le prossime nella mia lista, e non sono rimasto deluso. L'avocado rimane cremoso e morbido all'interno, ma il rivestimento pangrattato Panko si cuoce dorato e croccante!
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🥘 Ingredienti per patatine fritte di avocado al forno
C'è solo un breve lista degli ingredienti necessario per fare le patatine all'avocado. Adoro il fatto di sapere esattamente cosa sta succedendo in loro rispetto alle patatine fritte surgelate (o anche patatine fritte surgelate).
- Avocado - 2 avocado grandi o 4 avocado piccoli. Dovrebbero essere solo leggermente acerbi.
- Farina per tutti gli usi - ¼ tazza di farina per tutti gli usi o la tua preferita alternativa alla farina.
- Uova - 2 uova grandi leggermente sbattute. Potresti anche provare un sostituto dell'uovo.
- Pangrattato Panko - 1 tazza di pangrattato Panko o creane uno tuo Panko fatto in casa.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Polvere d'aglio - ¼ cucchiaino di aglio in polvere.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le patatine fritte di avocado al forno
Queste patatine fritte di avocado al forno sono pronte da mangiare dopo pochi semplici e veloci passaggi. Per iniziare, avrai bisogno di un coltello e un tagliere, una teglia, una gratella, carta da forno, utensili per misurare e 3 piatti o ciotole poco profondi.
Di solito ho intenzione di servire mezzo avocado grande o un piccolo avocado intero a persona. Puoi facilmente ridimensionare questa ricetta verso l'alto o verso il basso secondo necessità nella scheda delle ricette qui sotto!
- prep. Preriscalda il forno a 425 ° F (220 ° C) e rivestire una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra una griglia unta.
- Affettare gli avocado. Sbucciare e snocciolare 2 grandi avocado (402 grammi), quindi tagliarli a metà. Taglia ogni metà in cunei e mettere da parte.
- Allestire la stazione di dragaggio. Prepara una stazione di dragaggio posizionando tre piatti o ciotole poco profondi uno accanto all'altro. Versare ¼ di tazza (31.25 grammi) di farina per tutti gli usi nel primo piatto, quindi aggiungere 2 uova grandi (100 grammi) al secondo piatto e batterli leggermente. Mescolare insieme 1 tazza (60 grammi) di pangrattato Panko, ¼ di cucchiaino (1.5 grammi) di sale e ¼ di cucchiaino (0.75 grammi) di aglio in polvere nel terzo piatto.
- Impanare gli spicchi di avocado. Prendi uno spicchio di avocado e immergilo nella farina, ricoprendo completamente la superficie, poi nell'uovo e infine nel composto di pangrattato. Arrotolare la frittura e premere delicatamente per far aderire il rivestimento, quindi trasferiscilo sulla griglia sulla teglia preparata. Ripeti con le fette rimanenti.
- Infornare. Assicurati che le patatine di avocado abbiano un po' di spazio tra loro per cucinare correttamente. Posizionare la teglia sulla griglia centrale e cuocere a 425 ° F (220 ° C) per 15-17 minuti o finché non diventano dorate e croccanti. Servire con le vostre salse da immersione preferite.
🍶 Salse
Ci sono così tante deliziose salse e salse che sarebbero favolose con queste patatine all'avocado! Condimento da ranch ed salsa di senape al miele sono sempre una scommessa sicura.
Potresti anche espanderti e provare alcuni nuovi sapori. Raccomando il mio Chipotle Aioli, batuffolo Salsa baja cremosa Bell, Salsa cajuno anche il mio salsa barbecue al miele fatta in casa! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Vuoi usare avocado leggermente acerbi. Si ammorbidiranno mentre cuociono in forno, e questo aiuta a evitare che diventino troppo molli mentre li draghi e li ricopri.
- Usando una gratella sopra una teglia aiuta le patatine di avocado a diventare croccanti su tutti i lati! Se non hai una griglia, puoi appoggiarli direttamente sulla carta da forno. Assicurati di capovolgere le patatine a metà.
- Personalizzali usando il tuo condimento preferito nel composto di pangrattato. condimento Cajun or condimento italiano sarebbe delizioso!
- Per un piccante bagliore messicano, immergi gli spicchi di avocado nel succo di lime prima di ricoprirli di farina. Quindi, mescola un po' di Tajin nel composto di pangrattato!
🥡 Conservazione e riscaldamento
Le frittelle di avocado avanzate possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Riscaldare Avocado Fritto Al Forno
Riscalda le tue patatine fritte di avocado nel forno a 425 ° F (220 ° C) per circa 10 minuti.
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❓ Domande frequenti
Assolutamente! Se preferisci un'opzione senza glutine, puoi utilizzare pangrattato senza glutine e la tua alternativa di farina preferita. La consistenza potrebbe essere leggermente diversa, ma dovrebbero comunque risultare croccanti e deliziosi!
Non lo consiglio. Le patatine fritte di avocado sono una di quelle cose che hanno un sapore migliore appena sfornate. Se hai degli avanzi, tuttavia, puoi conservarli in frigorifero per 1-2 giorni e riscaldarli nel forno o nella friggitrice ad aria.
Sebbene non sia consigliabile congelare gli avocado già cotti, puoi congelare le fette di avocado non cotte. Disporli in un unico strato su una teglia, spruzzare con succo di limone o lime e congelare per 1 ora. Quindi, trasferiscili in un contenitore o sacchetto adatto al congelatore. Vedi la mia pagina su come congelare l'avocado per ulteriori informazioni utili!
😋 🥐🫕 Di più Ricette Antipasti Facili
- Gamberetti barbecue di New Orleans - Questi gamberi deliziosamente succosi sono carichi di sapore Cajun BBQ!
- Friggitrice ad aria Jalapeno congelati Poppers - Un sacchetto congelato di jalapeno poppers non è mai stato così buono, grazie alla tua friggitrice ad aria!
- Hummus - Adoro questo hummus fatto in casa con pane naan fatto da zero e bastoncini vegetariani!
- Salsa alle olive - Un tuffo cremoso pieno di sapore di oliva verde salata!
- Cavolfiore Di Bufalo Arrosto - Tutto il sapore delle ali di pollo di bufala in tenera forma di cavolfiore!
- Piatto di formaggi - Tutti amano un buon piatto di formaggi con un assortimento di formaggi gourmet, frutta secca e frutta!
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📖 Scheda delle ricette
Patatine Fritte Di Avocado Al Forno
Ingredienti
- 2 grandi avocado (o 4 avocado piccoli)
- ¼ bicchiere di farina per tutti gli usi (o la farina che preferisci)
- 2 grandi uova (leggermente battuto)
- 1 bicchiere Pangrattato Panko
- ¼ cucchiaino da tè sale
- ¼ cucchiaino da tè polvere d'aglio
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 ° F (220 ° C) e rivestire una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra una griglia unta.
- Sbucciare e snocciolare 2 avocado grandi, quindi tagliarli a metà. Tagliate ogni metà a spicchi e mettete da parte.
- Prepara una stazione di dragaggio posizionando tre piatti o ciotole poco profondi uno accanto all'altro. Versare ¼ tazza di farina per tutti gli usi nel primo piatto, quindi aggiungere 2 uova di grandi dimensioni al secondo piatto e batterli leggermente. Mischiare insieme 1 tazza di pangrattato Panko, ¼ di cucchiaino di salee ¼ di cucchiaino di aglio in polvere nel terzo piatto.
- Prendi uno spicchio di avocado e immergilo nella farina, ricoprendo completamente la superficie, poi nell'uovo e infine nel composto di pangrattato. Arrotolare la frittura e premere delicatamente per far aderire il rivestimento, quindi trasferirlo sulla griglia sulla teglia preparata. Ripeti con le fette rimanenti.
- Assicurati che le patatine di avocado abbiano un po' di spazio tra loro per cuocere correttamente. Posizionare la teglia sulla griglia centrale e cuocere a 425 ° F (220 ° C) per 15-17 minuti o finché non diventano dorate e croccanti. Servire con le vostre salse da immersione preferite.
Note
- Vuoi usare avocado leggermente acerbi. Si ammorbidiranno mentre cuociono in forno, e questo li aiuta a non essere troppo molli mentre li draghi e li ricopri.
- L'uso di una griglia sopra una teglia aiuta le patatine di avocado a diventare croccanti su tutti i lati! Se non hai una griglia, puoi appoggiarli direttamente sulla carta da forno. Assicurati di capovolgere le patatine a metà.
- Personalizzali usando il tuo condimento preferito nella miscela di pangrattato. condimento Cajun or condimento italiano sarebbe delizioso!
- Per un piccante bagliore messicano, immergi gli spicchi di avocado nel succo di lime prima di ricoprirli di farina. Quindi, mescola un po' di Tajin nel composto di pangrattato!
- Per conservare: le patatine fritte di avocado rimanenti possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
- Per riscaldare: Riscalda le patatine fritte di avocado nel forno a 425 ° F (220 ° C) per circa 10 minuti.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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