Ciambelle al cioccolato sono un modo semplice e veloce per iniziare la giornata con la tua gustosa colazione preferita! Queste ciambelle sono cotte nel forno in modo da poter dire addio all'olio disordinato della friggitrice! Completali con una copertura di glassa alla vaniglia e avrai una deliziosa colazione per tutta la famiglia!
Ricetta Ciambelle Al Cioccolato
Queste ciambelle al cioccolato con glassa alla vaniglia sono un'alternativa più sana alle ciambelle fritte, inoltre puoi saltare gli schizzi di grasso e l'olio disordinato. Sono incredibilmente facili da preparare e si cuociono solo in forno 10 minuti!
La glassa alla vaniglia è semplice da preparare e contribuisce al perfetto livello di dolcezza cremosa. Ti consigliamo di aggiungere questa ricetta alla tua lista di prelibatezze facili per la colazione!
Vai a:
🥘 Ingredienti Ciambelle Al Forno Al Cioccolato
L'elenco degli ingredienti può sembrare intimidatorio all'inizio. Tuttavia, tutti gli articoli lo sono ingredienti comuni della dispensa se sei un panettiere frequente!
Ciambelle Al Cioccolato Al Forno
- Zucchero - ¾ tazza di zucchero bianco semolato.
- Polvere di cacao - ½ tazza di cacao amaro in polvere (setacciato).
- Burro - ¼ tazza di burro (salato, a temperatura ambiente). Aumenta il sale di un pizzico se usi il burro non salato.
- Olio - ¼ tazza di olio da cucina. Utilizzare olio da cucina neutro e non aromatizzato per ottenere i migliori risultati. Detto questo, il mio preferito è l'olio di cocco (e sì, puoi assaporarne un accenno).
- Uova - 2 uova grandi (battuto, a temperatura ambiente).
- Lievito in polvere - 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- Estratto di vaniglia - 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia per evidenziare il sapore del cioccolato.
- Sale - ¾ cucchiaino di sale.
- Farina per tutti gli usi - 2 tazze di farina per tutti gli usi.
- latte - 1 tazza di latte (o latticello, a temperatura ambiente).
Glassa alla vaniglia
- Pasticceri Zucchero - 1 tazza di zucchero a velo.
- latte - 1 cucchiaio di latte (fino a 2 cucchiai, se necessario).
- Estratto di vaniglia - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia.
- Sale - 1 pizzico di sale (facoltativo, a piacere).
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare le ciambelle al cioccolato
Con tempo di preparazione e cottura basso, avrai queste deliziose ciambelle pronte da servire in meno di 30 minuti! Tutto ciò di cui hai bisogno è una padella per ciambelle, una ciotola, una spatola e misurini per iniziare.
Questa ricetta fa Servire 18 di ciambelle di dimensioni normali. Avrai abbastanza da condividere con tutta la famiglia e alcuni avanzi per la settimana!
Mescolare la pastella per ciambelle al cioccolato
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 425 ° F (218 ° C) e ungete leggermente la vostra ciambella (o mini-ciambella) padella/e.
- Combina gli ingredienti. Aggiungere ¼ tazza di burro ammorbidito, ¼ tazza di olio da cucina, ¾ tazza di zucchero e ½ tazza di cacao in polvere in una ciotola di medie dimensioni. Crema questi ingredienti insieme, quindi aggiungere le 2 uova sbattute, 1 ½ cucchiaino di vaniglia, 2 cucchiaini di lievito in polvere e ¾ di cucchiaino di sale. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
- Aggiungere il latte e la farina. Ora, aggiungi gradualmente le 2 tazze di farina per tutti gli usi e 1 tazza di latte, alternando ogni ingrediente. Vuoi che tutti gli ingredienti siano ben combinati, ma non esagerare con la pastella. Fermati una volta che tutto è ugualmente distribuito.
Trasferisci e cuoci le tue ciambelle al cioccolato
- Trasferire in padella. Versare l'impasto nelle teglie per ciambelle preparate. Ogni stampo per ciambelle dovrebbe essere solo ⅔ completo.
- Infornare. Metti le tue padelle per ciambelle centro griglia del vostro forno caldo e cuocere per 8-10 minuti. Le ciambelle devono lievitare ed essere dorate sul fondo (si nota dai bordi leggermente dorati).
- Raffreddare. Tirate fuori dal forno la teglia delle ciambelle al forno e tenetela da parte. Lascia riposare le ciambelle nella padella 5 minuti prima di sformarli su una gratella per farli raffreddare completamente prima di aggiungere la glassa.
Glassa Alla Vaniglia Per Ciambelle
- Mescolare gli ingredienti. Mescolare gli ingredienti per la glassa in una piccola ciotola fino a ottenere un composto liscio. Regolare la consistenza allo spessore desiderato, la glassa dovrebbe aderire al cucchiaio e pioviggina liberamente senza essere troppo liquido.
- Top con glassa. Immergi le ciambelle, con la parte superiore rivolta verso il basso, nella glassa alla vaniglia. Sollevare e lasciare sgocciolare l'eccesso, quindi rimettere le ciambelle ghiacciate sulla griglia di raffreddamento. Consenti il ciliegina sulla torta prima di servire.
Puoi servire queste ciambelle al cioccolato da sole o puoi aggiungerne alcune contorni salati per la colazione per un pasto più equilibrato. Provali con alcuni uova strapazzate con panna acida ed hash browns fatti in casa! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Una volta gli ingredienti umidi e asciutti sono stati combinati, basta mescolare fino a quando il tutto non è uniformemente disperso. Mescolare troppo la pastella porterà a ciambelle dure!
- Puoi cucchiaio la pastella per ciambelle nelle padelle per ciambelle o mini-padelle, oppure trasferisci la pastella in una sac à poche o in un sacchetto di plastica (e taglia l'angolo).
- Ciambelle al forno può asciugarsi facilmente. Se infili uno stuzzicadenti nella parte più spessa della ciambella, vuoi vedere alcune briciole umide attaccate all'esterno quando la estrai.
Conservazione
Conserva le ciambelle al forno in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura lampo a temperatura ambiente fino o 48 ore. Dopodiché, le tue ciambelle si asciugheranno e diventeranno friabili.
Ciambelle al forno al cioccolato congelate
Possono essere congelati una volta raffreddati mettendoli in un sacchetto per congelatore per impieghi gravosi e spremendo l'aria (questo è meglio prima di riempirli o glassarli). preferisco flash freeze le ciambelle in un unico strato su una teglia, quindi avvolgere le ciambelle surgelate nella pellicola.
Trasferisci le ciambelle avvolte in un sacchetto per congelatore o in un contenitore ermetico per congelatore. Goditi entro 6 mesi e scongelare sul bancone a temperatura ambiente durante la notte o nel microonde al 50% di potenza.
❓ Domande frequenti
Assolutamente! Quando si aggiunge la polvere di caffè espresso alla pastella della torta di ciambelle al cioccolato, lo farà esaltano notevolmente il cioccolato gusto! È importante sapere che una piccola quantità di polvere di caffè espresso fa molto.
Certamente! Se sei un amante del cioccolato puoi provare il mio delizioso glassa al cioccolato ricetta! UN Zucchero alla cannella anche il topping sarebbe gustoso!
Se le tue ciambelle al cioccolato escono asciutte, significa che le hai sfornate. Per evitare ciò, assicurati di controllare il parte più spessa della ciambella con uno stuzzicadenti e cerca delle briciole umide quando lo estrai.
🍩 Ricette Gustose Ciambelle Al Forno
- Ciambelle Al Burro Di Arachidi- Se sei un amante del burro di arachidi, devi preparare queste ciambelle al forno con la glassa al burro di arachidi!
- Ciambelle al forno con gocce di cioccolato- Prova queste ciambelle se hai dell'olio di cocco e gocce di cioccolato nella dispensa!
- Ciambelle al forno con zucchero al limone- Queste ciambelle dolci e fruttate con zucchero al limone sono perfette per la tua prossima colazione in movimento!
- Ciambelle al forno con zucchero alla cannella- Ricetta semplice e gustosa della ciambella alla cannella che piacerà a tutta la famiglia!
- Ciambelle Al Forno Ai Mirtilli- Una ricetta di ciambella fresca e fruttata con glassa alla vaniglia!
- ciambelle al forno- Prova queste classiche ciambelle per la tua prossima colazione in famiglia semplice e salutare!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Ciambelle Al Cioccolato
Ingredienti
Ciambelle Al Cioccolato
- ¾ bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere cacao in polvere non zuccherato (setacciato)
- ¼ bicchiere burro (salato, a temperatura ambiente)
- ¼ bicchiere olio da cucina
- 2 grandi uova (battuto, a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- ¾ cucchiaino da tè sale
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 bicchiere latte (o latticello, a temperatura ambiente)
Glassa alla vaniglia per ciambelle
- 1 bicchiere zucchero confettieri
- 1 cucchiaio latte (fino a 2 cucchiai, se necessario)
- 1 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1 pizzico sale (opzionale, a piacere)
Istruzioni
Ciambelle Al Cioccolato
- Preriscalda il forno a 425 ° F (218 ° C) e ungete leggermente la vostra ciambella (o mini-ciambella) padella/e.
- Aggiungere il burro ammorbidito, l'olio da cucina, lo zucchero e il cacao in polvere in una ciotola di medie dimensioni. Lavorare insieme questi ingredienti, quindi aggiungere le uova sbattute, la vaniglia, il lievito e il sale. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
- Ora, aggiungi gradualmente la farina e il latte per tutti gli usi, alternando ogni ingrediente. Vuoi che tutti gli ingredienti siano ben combinati, ma non esagerare con la pastella. Fermati una volta che tutto è distribuito uniformemente.
- Versare l'impasto nelle teglie per ciambelle preparate. Ogni stampo per ciambelle dovrebbe essere pieno solo per ⅔.
- Metti le tue teglie per ciambelle sulla griglia centrale del tuo forno caldo e cuoci per 8-10 minuti. Le ciambelle devono lievitare ed essere dorate sul fondo (si nota dai bordi leggermente dorati).
- Tirate fuori dal forno la teglia delle ciambelle al forno e tenetela da parte. Lasciate riposare le ciambelle nella padella per 5 minuti prima di sformarle su una griglia per farle raffreddare completamente prima di aggiungere la glassa.
Glassa alla vaniglia per ciambelle
- Mescolare gli ingredienti per la glassa in una piccola ciotola fino a ottenere un composto liscio. Regolare la consistenza allo spessore desiderato, la glassa dovrebbe aderire al cucchiaio e piovigginare liberamente senza essere troppo liquida.
- Immergi le ciambelle, con la parte superiore rivolta verso il basso, nella glassa alla vaniglia. Sollevare e lasciare sgocciolare l'eccesso, quindi rimettere le ciambelle ghiacciate sulla griglia di raffreddamento. Lasciar solidificare la glassa prima di servire.
Note
- Una volta che gli ingredienti umidi e secchi sono stati amalgamati, basta mescolare fino a quando tutto sarà disperso uniformemente. Mescolare troppo la pastella porterà a ciambelle dure!
- Puoi versare la pastella per ciambelle nelle padelle per ciambelle o nelle padelle per ciambelle, oppure trasferire la pastella in una sac à poche o in un sacchetto di plastica (e taglia l'angolo).
- Le ciambelle cotte possono asciugarsi facilmente. Se infili uno stuzzicadenti nella parte più spessa della ciambella, vuoi vedere alcune briciole umide attaccate all'esterno quando la estrai.
- Per conservare: conservare le ciambelle cotte in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura lampo a temperatura ambiente per un massimo di 48 ore.
- Per congelare: possono essere congelati una volta raffreddati mettendoli in un sacchetto per congelatore resistente e spremendo l'aria fuori (questo è meglio prima di riempirli o glassarli). Goditi entro 6 mesi e scongela nel microonde al 50% di potenza.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti