La sezione torta di biscotti con gocce di cioccolato presenta crosta di torta fatta in casa, pasta per biscotti appiccicosa e tonnellate di gocce di cioccolato. È facile da preparare e sempre un successo a qualsiasi festa, cena, celebrazione o vacanza. Gustatelo liscio o con un po' di gelato, panna montata o salsa al cioccolato.
Guarda il mio Mug cake con gocce di cioccolato, Muffin alla bananae Biscotti con gocce di cioccolato Nestlé Toll House per dolci più facili.
Vai a:
Torta decadente di delizia con gocce di cioccolato
Questa dolce svolta su una delizia classica unisce la ricchezza appiccicosa delle gocce di cioccolato con il calore confortante di una torta appena sfornata.
Tutti amano il fatto in casa biscotti al cioccolato. Ho aggiunto questa torta di biscotti alla mia formazione Torte del Ringraziamento l'anno scorso, ed è stato il primo a scomparire.
Il ripieno è esattamente come a biscotto appiccicoso e leggermente crudo. Cerco di lasciarlo raffreddare per fette uniformi, ma a volte non vedo l'ora e frugo mentre è ancora caldo. È una ricetta semplice; puoi anche omettere la crosta.
Ingredienti
- Burro - ½ tazza di burro sciolto e leggermente raffreddato.
- Zucchero - ⅓ tazza di zucchero semolato bianco.
- Zucchero di canna - ½ tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato.
- Uovo - 1 uovo grande a temperatura ambiente.
- Vaniglia - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
- Bicarbonato di sodio - ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Farina - 1 tazza e mezzo di farina per tutti gli usi, a cucchiaiate e livellata.
- Chocolate Chips - 1 tazza e ½ di gocce di cioccolato al latte, più una quantità per la copertura.
- (Facoltativo) Crosta di torta - Una crosta di torta. Puoi usare una crosta acquistata in negozio o provare quella fatta in casa crostata tutta burro. Puoi andare senza crosta come ho fatto io!
Assicurati di vedere il scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!
🔪 Istruzioni
Personalmente ritengo che questa torta sia ancora più semplice da preparare rispetto ai normali biscotti con gocce di cioccolato. Avrai bisogno solo di una tortiera da 9 pollici o di una padella in ghisa, una grande ciotola, utensili per misurare e un cucchiaio di legno.
Questa ricetta produrrà una torta, che può essere tagliare in 8+ fette.
Passaggio 1: preriscaldamento. Preriscalda il forno a 425 ° F (220°C/Gas marchio 7).
Prepara il ripieno dell'impasto per biscotti con gocce di cioccolato
Passaggio 2: mescolare. In una grande ciotola, mescolare insieme ½ tazza (113.5 grammi) di burro, ⅓ tazza (67 grammi) di zucchero e ½ tazza (110 grammi) di zucchero di canna chiaro fino al liscio.
Passaggio 3: mescolare. Incorporare 1 uovo grande (50 grammi), 2 cucchiaini di estratto di vaniglia, ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio e ¼ cucchiaino di sale. Quindi aggiungere 1 tazza e ½ (187.5 grammi) di farina 00 e mescolare fino a quando non sarà appena combinato.
Passaggio 3: aggiungere le gocce di cioccolato. Aggiungi 1 tazza e ½ (270 grammi) di gocce di cioccolato al latte, semidolce o fondente e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati distribuito in tutto l'impasto.
Assembla la torta
Passaggio 4: rotolare. Se lo si utilizza, arrotolare la crosta di torta al burro in una tortiera o padella da 9 pollici, tagliare e piegare i bordi come desiderato. Nota: ungere leggermente la tortiera se non si utilizza la pasta frolla.
Passaggio 5: premere. Trasferire l'impasto per biscotti nella tortiera e premerlo delicatamente in modo che sia in uno strato uniforme. Cospargete altre gocce di cioccolato sopra la torta.
Passaggio 6: copertura. Se necessario, copri la crosta della torta con uno stampo per torta o con un pezzo di foglio di alluminio.
Cuocere e servire
Passaggio 7: cuocere. Cuocere per 10 minuti a 425°F (220°C/Gas marchio 7), poi ridurre la temperatura a 350°F (175°C/Gas marchio 4) e continuare a cuocere per altri 25 minuti o fino a quando il biscotto non avrà più un aspetto lucido o crudo. Il biscotto cuocerà fino a diventare di un colore dorato chiaro.
Passaggio 8: servire. Togliete la torta biscottata dal forno e gustatela ancora calda, oppure lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente per fette pulite.
💭 Suggerimenti e note
- Se preferisci puoi omettere la crosta di torta; premere l'impasto nella tortiera e cuocere fino a quando non sarà dorato e non sarà più lucido.
- In alternativa, puoi provare my Crostata di biscotti Oreo or crosta di cracker di Graham! Vedi i miei suggerimenti completi per croste di torta alternate
- Questa torta è ottima quando è calda, ma le tue fette saranno disordinate. Lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente in modo che il biscotto possa rassodarsi prima di tagliarlo.
- Puoi usare la pasta frolla fatta in casa o crosta di torta acquistata in negozio. Non è necessario scongelare la crosta prima della cottura.
>>>Vedi Tutte le mie ricette Ecco!<<<
Conservazione
Conservate la vostra torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni.
congelamento
Puoi congelare la torta cotta avvolgendola strettamente nella pellicola trasparente e nel foglio di alluminio. Può essere congelato fino a 3 mesi. Scongelare prima di servire.
Prepara la tua torta in anticipo preparando l'impasto e assemblandolo. Potete poi conservarlo in frigorifero per 1-2 giorni prima di cuocerlo oppure congelarlo fino a 1 mese. Scongelarlo prima di cuocerlo.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Torta Biscotto Con Gocce Di Cioccolato
Ingredienti
- ½ bicchiere burro (sciolto e raffreddato leggermente)
- ⅓ bicchiere di zucchero
- ½ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 1 grandi uovo (a temperatura ambiente)
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- ½ cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 1½ tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- 1½ tazza gocce di cioccolato al latte (più altro per guarnire)
- 1 crosta di torta al burro (o crosta acquistata in negozio, facoltativo utilizzare la crosta)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 425 ° F (220°C/Gas marchio 7).
Prepara il ripieno dell'impasto per biscotti con gocce di cioccolato
- In una grande ciotola, mescolare insieme ½ tazza di burro, ⅓ tazza di zuccheroe ½ tazza di zucchero di canna chiaro fino al liscio.
- Mescola il 1 uovo grande, 2 cucchiaino di estratto di vaniglia, ½ cucchiaino di bicarbonato di sodioe ¼ di cucchiaino di sale. Quindi aggiungi 1½ tazza di farina per tutti gli usi e mescolare fino a quando non sono appena combinati.
- Aggiungi 1 tazza e mezzo di scaglie di cioccolato al latte e mescolate finché non saranno distribuiti in tutto l'impasto.
Assembla la torta
- (facoltativo) Rotola il tuo 1 crosta di torta al burro in una tortiera da 9 pollici e tagliare e piegare i bordi come desiderato. Nota: ungere leggermente la tortiera se non si utilizza la pasta frolla.
- Trasferire l'impasto per biscotti nella tortiera e premerlo delicatamente in modo che si formi uno strato uniforme. Cospargete altre gocce di cioccolato sopra la torta.
- Copri la crosta della torta con una tortiera o un pezzo di foglio di alluminio.
Cuocere e servire
- Cuocere per 10 minuti a 425°F (220°C/Gas marchio 7), quindi ridurre la temperatura a 350°F (175°C/Gas marchio 4) e continuare a cuocere per altri 25 minuti o fino a quando il biscotto non sarà più lucido e di colore dorato.
- Togliete la torta di biscotti dal forno e gustatela ancora bella e calda oppure lasciatela raffreddare a temperatura ambiente per ottenere fette pulite.
Note
- Se preferite potete omettere la pasta frolla; premere l'impasto nella tortiera e cuocere fino a quando non sarà dorato e non sarà più lucido.
- In alternativa puoi provare anche il mio Crostata di biscotti Oreo or crosta di cracker di Graham! Vedi i miei suggerimenti completi per croste di torta alternate
- Questa torta è ottima quando è calda, ma le tue fette saranno disordinate. Lasciarlo raffreddare completamente a temperatura ambiente in modo che il biscotto possa rassodarsi prima di tagliarlo.
- Puoi usare la pasta frolla fatta in casa o quella comprata in negozio. Non è necessario scongelare la crosta prima della cottura.
- Conserva la tua torta in un contenitore sigillato a temperatura ambiente per un massimo di 3-4 giorni.
- Puoi anche congelare la torta già cotta avvolgendola prima nella pellicola trasparente e poi nella carta stagnola. Può essere congelato fino a 3 mesi. Scongelare prima di servire.
- Preparate la vostra torta in anticipo realizzando l'impasto e assemblandolo. Potete poi conservarlo in frigorifero per 1-2 giorni prima di cuocerlo oppure congelarlo fino a 1 mese. Scongelarlo prima di cuocerlo.
Alimentazione
Pubblicato originariamente il 18 novembre 2023
Aggiornato il 18 aprile 2024, con nuove immagini e immagini di processo aggiunte.
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Commenti
Non ci sono commenti