Una volta che lo provi facilmente Pan di mais mantecato ricetta che vorrai fare il pane di mais senza usare un mix di pane di mais da qui in poi! La crema di mais in scatola, il burro e un tocco di miele gli conferiscono molta dolcezza mentre i pezzetti di mais in tutto il pane soffice aggiungono una consistenza fantastica. Questa crema di mais è un contorno da provare quest'estate!
Pan di mais mantecato facile
Pan di mais mantecato è un ottimo contorno per ogni pasto in famiglia. È piacevolmente dolce e pieno di sapore grazie alla crema di mais dolce, miele, e burro.
Per coloro che sono più interessati Pan di mais in stile sud-occidentale, sì, si possono aggiungere formaggio e jalapeños per fare qualcosa di simile al nostro Jiffy Jalapeno Cheddar Pane Di Mais. Sia che ti piaccia dolce o salato, questo è il piatto che fa per te!
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- Pan di mais mantecato facile
- Ingredienti
- 🔪Come fare il pane di mais mantecato
- 💭 Suggerimenti e note
- Posso fare il pane di mais mantecato in una padella di ghisa?
- Devo usare la crema di mais per fare questo pane di mais?
- Posso usare il mix di pane di mais Jiffy?
- 🌽 Altre gustose ricette di mais!
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Ingredienti
Questa crema di pane di mais senza mix di pane di mais è fatto anche senza latticello. Nonostante l'assenza di questi ingredienti comuni, è un vincitore facile tutt'altro che asciutto!
- Uova - 3 uova grandi a temperatura ambiente.
- Panna acida - 1 tazza a temperatura ambiente, la panna acida intera è la migliore.
- Burro - ¼ di tazza.
- Miele - 2 cucchiai.
- Zucchero - ¼ tazza di zucchero bianco.
- Crema Di Mais In Scatola - Una lattina da 14.75 once di crema di mais, non sgocciolata.
- Lievito in polvere - 2 cucchiaini.
- Sale - ½ cucchiaino.
- Giallo Corn Pasto - ¾ tazza.
- Farina per tutti gli usi - 1 tazza e ¼.
*Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per ingredienti, quantità e istruzioni!*
🔪Come fare il pane di mais mantecato
Il tuo io dopo cena ti ringrazierà per averlo fatto delizia di un piatto, tutto quello che devi fare è mescolarlo, versarlo in una teglia e infornare! Prendi una teglia, una ciotola e una frusta per iniziare.
- Prep. Per prima cosa, preriscalda il forno 375 ° F (190 ° C) e ungete una teglia 8x8 o 9x9.
- Prepara la pastella. In una grande ciotola, unisci 3 uova grandi, ¼ di tazza di burro fuso e raffreddato, 1 tazza di panna acida e 2 cucchiai di miele. Mescolare fino a che liscio, quindi aggiungi ¼ di tazza di zucchero, una lattina da 14.75 once di crema di mais (succhi e tutto), ½ cucchiaino di sale e 2 cucchiaini di lievito in polvere e mescolate per unire.
- Aggiungere la farina di mais e la farina. Quindi, aggiungi ¾ tazza di farina di mais gialla e mescola quanto basta per unirla agli ingredienti umidi. Quindi aggiungere 1 tazza e ¼ di farina e mescolare delicatamente, fino a quando non è ben amalgamato. Fai attenzione a non mescolare in eccesso.
Trasferisci e cuoci il pane di mais
- Per. Trasferisci l'impasto nella tua teglia unta.
- Infornare. Metti la pastella al centro della griglia centrale del tuo forno e cuoci per 40-45 minuti a 375°C (190 ° C) o finché il tuo pane di mais non appare marrone dorato in cima e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Servire. Raffreddare leggermente prima di affettare e servire.
Adoro il pane di mais con a buona carne alla brace come questi costole posteriori del bambino affumicato o al forno Quarti di coscia di pollo alla griglia. Servire con del gustoso cavoli or fagiolini all'aglio aggiungere delle verdure per dare colore al pasto (e non dimenticare di guarnire il pane di mais con un po' di burro e altro miele)! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Portare gli ingredienti a temperatura ambiente prima di mescolare. Gli ingredienti refrigerati devono essere portati a temperatura ambiente, se possibile, prima di mescolarli in una pastella. Ciò porterà a una cottura più uniforme dei tuoi prodotti da forno.
- Il tempo di cottura varierà. Il tempo necessario dipenderà dal vostro forno e dal tipo di pirofila che utilizzate. Il modo migliore per sapere se è finito è inserire uno stuzzicadenti con la parte superiore che inizia a diventare dorata. Se esce pulito, è fatto.
- Coprilo con un foglio. A volte la parte superiore inizia a scurirsi prima che la parte centrale sia cotta. In tal caso, coprire la teglia con un foglio di alluminio per il tempo di cottura rimanente per evitare un'ulteriore doratura.
- Conservazione: Il pane di mais mantecato al forno può essere conservato a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Per una conservazione più lunga va conservata in un contenitore ermetico e refrigerata per un massimo di 5-7 giorni. Riscaldalo nel microonde per 20-30 secondi o fino a quando non sarà riscaldato a tuo piacimento.
Posso fare il pane di mais mantecato in una padella di ghisa?
Il pane di mais è fantastico in una padella di ghisa, e questo non è un'eccezioneSu. Assicurati solo di strofinarlo con olio vegetale e preriscaldarlo quando preriscalda il forno.
È come essere a campot davvero fantastico senza dover trascinare tutta la tua attrezzatura nel bosco.
Devo usare la crema di mais per fare questo pane di mais?
Non è difficile creare un sostituto se hai solo mais dolce normale. Crea semplicemente un Miscela 1:1 di grani grossolanamente passati e grani accuratamente frullati con un po' d'acqua o di latte.
Misurare il originariamente richiesto per 14.75 once e utilizzare secondo le istruzioni.
Fatto divertente: La maggior parte dei semi dolci in scatola non contengono effettivamente panna!
Posso usare il mix di pane di mais Jiffy?
In breve, sì. Questa ricetta è progettata per fare il pane di mais mantecato senza un mix di pane di mais, ma per semplificarti puoi usare due scatole di Jiffy (8.5 once ciascuno). Omettere la farina, la farina di mais, lo zucchero e il lievito, quindi seguire le istruzioni nella scheda della ricetta qui sotto. *Nota che il mix di pane di mais contiene già farina di mais, sale, lievito in polvere e talvolta zucchero.
🌽 Altre gustose ricette di mais!
- Pannocchia di mais affumicato
- Casseruola Messicana Di Pan Di Mais
- patatine fritte
- Frittelle Di Mais Messicane
- Mais al forno cremoso
- Pannocchia di burro al latte
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Pane Di Mais Crema Di Mais
Ingredienti
- 3 grandi uova (a temperatura ambiente)
- 1 bicchiere panna acida (a temperatura ambiente, meglio la panna acida intera)
- ¼ bicchiere burro (sciolto e raffreddato)
- 2 cucchiaio miele
- ¼ bicchiere di zucchero
- 14.75 oz mais mantecato in scatola (non drenato)
- 2 cucchiaino lievito in polvere
- ½ cucchiaino da tè sale
- 1h XNUMXmin bicchiere di farina per tutti gli usi
- ¾ bicchiere Farina gialla
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 375 ° F (190 ° C) e ungete una teglia 8x8 o 9x9.
- In una ciotola capiente, unire le uova, il burro fuso e raffreddato, la panna acida e il miele. Mescolare fino a ottenere un composto liscio, quindi aggiungere lo zucchero, la crema di mais, il sale e il lievito e mescolare per unire.
- Quindi, aggiungi la farina di mais gialla e mescola quel tanto che basta per unirla agli ingredienti umidi. Aggiungere la farina e mescolare delicatamente, fino a quando non è ben amalgamata. Fai attenzione a non mescolare in eccesso.
- Trasferisci l'impasto nella teglia preparata.
- Cuocere per 40-45 minuti a 375°C (190 ° C) o fino a quando il tuo pane di mais non appare dorato in cima e uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito.
Note
- Usando ingredienti a temperatura ambiente quando puoi (come uova e panna acida) aiuterà il tuo pane di mais a cuocere in modo uniforme e sarà più facile da amalgamare con gli altri ingredienti.
- Il tempo di cottura totale varia in base al vostro forno e al tipo di pirofila che utilizzate. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti quando la superficie è ben dorata e si sospetta che sia pronta.
- Se il centro del tuo cornbread non è cotto ma la parte superiore inizia a diventare troppo scura, coprilo con un foglio di alluminio per il tempo rimanente.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Dalia dice
Il miglior pane di mais con crema di mais che abbia mai mangiato. Facile, umido e si sposa benissimo con il peperoncino.
Anonimo dice
Così facile e delizioso! Ottima ricetta partendo da zero.
Akrol dice
Posso farli con una farina senza glutine?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, puoi e non sono necessarie modifiche. Mi piacciono i marchi Bob's Red Mill e King Arthur. Grazie per avermelo chiesto!
Bettina Huber dice
È stato COSÌ facile e molto migliore di qualsiasi mix che abbia mai provato. Non tornerò più ai mix. Ha anche prodotto una quantità maggiore rispetto a quanto fanno normalmente le miscele. Teglia della stessa dimensione, pezzi più spessi. Grazie, Angela, sono felice di essermi imbattuto in questo.
Erica Garcia dice
Assolutamente delizioso! L'ho fatto una dozzina di volte, almeno. Adesso è il mio turno! L'unico cambiamento che apporto è usare yogurt greco semplice al posto della panna acida 1:1. È come un dessert! Grazie!
Gigi dice
Grazie per aver elencato nuovamente le misurazioni sotto ciascuna direzione. Rende molto più facile seguirlo. Non sono un grande fan della crema di mais, ma la adoro in questa ricetta. Apprezzalo!!!
Anonimo dice
Eccellente. Non potevo smettere di mangiarlo. L'ho fatto nella mia padella di ferro. Sciogli 1/4 di tazza di burro nella padella del forno prima di aggiungere la pastella. Era delizioso.
Selena dice
Una ricetta così gustosa! L'abbiamo convertito in muffin con jalapeños e formaggio cheddar e il risultato è stato fantastico! Sarà sicuramente un pane base nei miei pasti 😊
pannocchie dice
L'ho fatto un paio di volte e l'ho provato solo oggi con 4 peperoni serrano tritati; incredibile!!! Ho anche usato 3/4 di latticello al posto della panna acida poiché avevo già latte intero e limone in frigo. Grazie per la ricetta!
Maggie dice
Wow, sono deliziosi e adoro come non sono friabili! Hanno una bella dolcezza sottile. Ho seguito la ricetta come scritto, ma ho preparato i muffin usando le fodere, che ho spruzzato con spray antiaderente come suggerito. Ha prodotto 17 muffin (ho riempito le tazze quasi fino in cima) e ho cotto per 32-35 minuti (la teglia per muffin piena aveva bisogno di qualche minuto in più). Grazie per questa fantastica ricetta da grattare!
Sarah dice
Grazie per aver postato questo!! Voglio provarli come muffin per una festa e mi chiedevo quanti ne avrei fatti!
Judy dice
Questo è uno dei migliori panini in scatola che abbia mai assaggiato.
È fantastico così com'è, ma ... proverò una piccola lattina di crema di mais con una piccola lattina di peperoncini verdi per avere lo stesso volume. ;0)
Caterina Grimm dice
Il miglior pane di mais MAI! Così umido e pieno di sapore. Anche uno scatto da fare. Grazie per un'ottima ricetta.
Kathy dice
Adoro questa ricetta. Si può fare in una padella di ghisa? Se sì, a che temperatura e per quanto tempo deve cuocere?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Sì, può sicuramente essere cotto anche in una padella di ghisa. Poiché ci sono molte dimensioni (8, 9, 10 pollici, ecc.) È difficile dire un tempo di cottura esatto. Tuttavia, dovrebbe essere molto vicino al tempo di cottura qui per una teglia 8x8 o 9x9. Una cosa che preferisco fare quando cuocio con la mia padella in ghisa è scaldare la padella con un cucchiaio di burro. Una volta riscaldato e il burro sciolto, versa la pastella nella padella calda (con attenzione, ovviamente). Cuocere lì, guardando il pane di mais a partire da 30 minuti di cottura.
Tracy dice
Questo era delizioso e tremendamente facile da realizzare. Non userò mai più un mix in scatola per il pane di mais. Grazie per il post!
Susan dice
Questo è il miglior pane di mais che io abbia mai avuto. Mi stavo stancando così tanto di fare il pane di mais che era molto secco. Ho deciso di provarlo e sono così felice di averlo fatto. Era così umido e delizioso! Questa sarà la mia ricetta per il pane di mais. Grazie!
Maria Priccia dice
L'ho servito alla banda il giorno della partita con il chili. Ho usato una padella 9X9 e li ho tagliati quadrati di 3 pollici.
Tutti, nessuno escluso, erano entusiasti che questo fosse il miglior pane di mais che avessero mai mangiato. Lo penso anch'io.
Ora, mi chiedo perché non li abbia mai presi in un ristorante. Di solito, il pane di mais è friabile e troppo tenero per essere imburrato senza che si sfaldi. Queste prelibatezze erano più sostanziose della maggior parte dei "pani" come la banana o le zucchine. Se avessi aggiunto la pancetta tritata, penso che avrei potuto saltare il peperoncino e farne la portata principale. (Stavo solo scherzando)
Gisele dice
Delizioso e umido. Mi è piaciuto anche il web design degli ingredienti inclusi nelle indicazioni in modo da non dover scorrere su e giù sul telefono per seguire la ricetta.
Jody Ann Steinke dice
Adoro questo pane di mais, alcuni membri della famiglia che non vanno pazzi per il pane di mais ADORANO questo! Anch'io apprezzo il modo in cui hai impostato le indicazioni stradali. Così facile da seguire e così delizioso!!!
Vicki dice
Angela
La tua ricetta è stata fantastica!! Ho cercato per giorni finché non ho trovato il tuo. Non ho mai fatto il pane di mais da zero.
Enorme successo di pinne natalizie !!!! Il che la dice lunga, vivo nel Mississippi
Grazie!!!!!!!
Annie dice
Il miglior pane di mais di sempre!
Miriam dice
Super facile e assolutamente DELIZIOSO!
Julia dice
Questo è stato molto buono e lo rifarò. Ero senza panna acida e ho sostituito 1c di panna "acida".
Kevin d dice
Molto umido e delizioso. Buon sapore di mais e la consistenza con la crema di mais è piacevole. Facile da fare.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Grazie Kevin! È uno dei preferiti (IO AMO il pane di mais)!
Caterina dice
Ciao! Voglio farlo per un potluck, ma mi chiedo se posso metterli nei pirottini per muffin? Cosa consiglieresti per sfamare una folla di ventiquattro? grazie! 🙂
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Ciao Katrina! Ogni lotto di questa ricetta dovrebbe produrre circa 12 muffin di pane di mais, quindi moltiplicali per 2-4 volte secondo necessità. Assicurati di spruzzare le fodere per cupcake con uno spray antiaderente in modo che si sbucciano facilmente. Divertiti!!
Julie dice
Ottima ricetta che userò più volte! Ho fatto una piccola modifica. Sucanat sostituito con zucchero semolato bianco. Ho avuto quell'idea da Mary's Nest e da allora la uso nei prodotti da forno. Adoro il miele in questa ricetta.
Meg dice
La panna acida può essere sostituita con qualcos'altro?
Angela @ BakeItWithLove.com dice
La panna acida rende il pane di mais bello e umido (insieme alla crema di mais in scatola) ma puoi vedere tutto il mio i migliori sostituti della panna acida qui.
Erica Garcia dice
Io uso yogurt greco semplice 1:1 e il risultato è esattamente lo stesso!
Tina dice
Ricetta incredibile!
Kathy dice
Fantastica ricetta, grazie per averla condivisa.
Beti dice
Questo pane di mais è troppo dolce? Se è così, posso ridurre il miele o lo zucchero e/o sostituirlo con qualcosa... mi chiedo. Adoro questa ricetta, ma alcune persone pensano che gli ingredienti la facciano sembrare dolce.
Angela @ BakeItWithLove.com dice
Questa ricetta di pane di mais non è super dolce ed è perfetta per condire con più miele a tuo piacimento. Divertiti!
Daphne dice
Adoro questo, il miglior cornbread di sempre!