Torta di zucca senza cottura è un dolcetto autunnale dolce e gustoso, perfetto per ogni occasione e incredibilmente facile da preparare! Ti serviranno solo circa 15 minuti di preparazione, quindi lascia che la torta si raffreddi in frigorifero tutta la notte! Vai avanti e fanne due perché i tuoi ospiti torneranno per pochi secondi!
Ricetta torta di zucca facile senza cottura
Torta di zucca è un dolce preferito dalla famiglia che ha una posizione permanente nel mio Tavolo da dessert del Ringraziamento. Con quanto lo adoriamo tutti, provo sempre nuove varianti e colpi di scena!
Questo dessert di zucca senza cottura ha tutti i sapori che tu conoscere e amare ma in una torta meravigliosamente cremosa che non richiede tempo in forno! Servilo al Ringraziamento in aggiunta alla tua torta di zucca standard (o invece di torta di zucca), e tutti lo mangeranno!
Vai a:
- Ricetta torta di zucca facile senza cottura
- 🥘 Ingredienti, note e sostituzioni della torta di zucca senza cottura
- 🍴 Attrezzatura necessaria per fare una torta senza cottura
- 🔪 Come fare la torta di zucca senza cottura
- 🍴 Cosa servire con la torta di zucca
- 💭 Suggerimenti e note
- Conservazione
- ❓ Domande frequenti
- 🎃🍂 Altre deliziose ricette con la zucca
- 📖 Scheda delle ricette
- 💬 Recensioni
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
🥘 Ingredienti, note e sostituzioni della torta di zucca senza cottura
Sia la crosta di zenzero che il ripieno di zucca richiedono solo a manciata di ingredienti. Se i biscotti allo zenzero non fanno per te, sentiti libero di provare il mio crosta di cracker di Graham or Crostata di biscotti Oreo!
Crosta Di Zenzero
- Biscotti allo zenzero - 3 tazze di biscotti allo zenzero. Si tratta di circa 38-40 biscotti per crosta.
- Zucchero di canna - ⅓ tazza di zucchero di canna chiaro, confezionato.
- Cannella - ¼ cucchiaino di cannella in polvere.
- Noce moscata - ⅛ cucchiaino di noce moscata macinata.
- Burro - ½ tazza di burro fuso.
Ripieno Di Zucca
- Purè di zucca - 15 once di purea di zucca. Il marchio di Libby è il mio preferito!
- Spezia della torta di zucca - 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca. Puoi provare il mio mix fatto in casa o usa il tuo marchio preferito acquistato in negozio.
- Vaniglia - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
- marshmallows - 7 tazze di mini marshmallow. Questi saranno sciolti.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale per contrastare tutta la dolcezza.
- Frusta fresca - 16 once di Cool Whip. Assicurati di lasciarlo scongelare prima.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🍴 Attrezzatura necessaria per fare una torta senza cottura
Questa ricetta è super facile, ma ci sono alcune cose che sarebbe utile avere a portata di mano. Prima di tutto l'a Stampo a cerniera da 9 pollici funziona in modo fantastico per questa ricetta. Se non ne hai uno, tuttavia, puoi sempre usare una tortiera profonda da 9 pollici.
Successivamente, un robot da cucina fa un ottimo lavoro nel trasformare i biscotti allo zenzero in un briciola davvero fine. Puoi sempre mettere i biscotti in un grande sacchetto con cerniera e schiacciarli con una padella o un mattarello.
Infine, avrai bisogno di una terrina e di una spatola in silicone per mescolare tutti i tuoi ingredienti!
🔪 Come fare la torta di zucca senza cottura
Dal momento che questa torta di zucca da frigorifero non è cotta, è davvero semplice come mescolare gli ingredienti! Assicurati che preparalo il giorno prima ne hai bisogno, però, in modo che abbia tutto il tempo per riposare in frigorifero!
Se usi uno stampo a cerniera o una teglia profonda, puoi farlo fare una torta. Tuttavia, se hai una tortiera di dimensioni standard, avrai abbastanza ripieno per 2 torte!
Prepara la Crosta
Passaggio 1: spruzzare. Preparare uno stampo a cerniera da 9 pollici ungendolo leggermente con uno spray da cucina.
Passaggio 2: schiacciare i biscotti. Nella ciotola di un robot da cucina (o una grande borsa con cerniera), aggiungere 3 tazze (339 grammi) di biscotti allo zenzero. Frullare i biscotti fino a quando non saranno pronti finemente macinato (o schiacciarli usando un mattarello).
Passaggio 3: incorporare gli ingredienti secchi. Aggiungi le briciole di zenzero in una ciotola capiente e mescola in ⅓ tazza (73 grammi) di zucchero di canna chiaro, ¼ di cucchiaino (0.5 grammi) di cannella e ⅛ cucchiaino (0.25 grammi) di noce moscata fino a quando non sono ben amalgamati.
Passaggio 4: incorporare il burro. Versare in ½ tazza (114 grammi) di burro fuso e mescolare fino a quando il tutto sarà distribuito uniformemente.
Passaggio 5: premere nella padella. Versare il composto nello stampo a cerniera preparato e schiacciarlo anche sul fondo della teglia ai lati. Mettilo nel congelatore fino al momento dell'uso.
Prepara il ripieno
Passaggio 6: mescolare gli ingredienti. In una terrina di medie dimensioni, aggiungi 15 once (425 grammi) di zucca in scatola, 2 cucchiaini (4 grammi) di spezia di torta di zucca, ¼ cucchiaino (1.5 grammi) di sale e 2 cucchiaini (10 millilitri) di estratto di vaniglia. Mescolare fino a completa combinazione.
Passaggio 7: sciogliere i marshmallow. Metti le tue 7 tazze (350 grammi) di mini marshmallow in un contenitore grande separato ciotola adatta al microonde e cuocili nel microonde per 1 minuto, quindi con incrementi di 30 secondi finché non sono pronti liscia e cremosa quando mescolato.
Passaggio 8: aggiungere il composto di zucca. Aggiungere immediatamente il composto di zucca ai marshmallow sciolti e mescolare per unire.
Passaggio 9: frusta. Aggiungere le 16 once scongelate (454 grammi) di Cool Whip nella miscela e frullare fino a quando tutti gli ingredienti sono combinato e liscio nuovamente.
Passaggio 10: versare nella crosta. Versare il ripieno nella crosta di torta preparata e utilizzare un cucchiaio o una spatola per appianare la parte superiore.
Passaggio 11: rilassati. Mettere la torta in frigorifero e lasciarla raffreddare per una notte, o circa 8 ore, fino a quando non si sarà solidificata.
Passaggio 12: servire. Una volta impostato, rimuovere con cura la fascia dalla padella a forma di molla, affettare e servire con un cucchiaiata extra di panna montata se desiderato.
🍴 Cosa servire con la torta di zucca
Questa torta senza cottura è un'ottima aggiunta alla tua Allineamento della torta del Ringraziamento! Aggiungi qualcosa in più frustato or crema chantilly per un trattamento davvero speciale!
Servire questa torta con qualsiasi combinazione di le 10 migliori ricette del Ringraziamento renderà la vacanza indimenticabile e deliziosa. È perfetto per eleganti cene del Ringraziamento o pasti informali mentre ti rilassi e guardi la partita. Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Se non sei un fan dei biscotti allo zenzero, usa una combinazione di cracker Graham e biscotti allo zenzero. Oppure, sostituisci con il mio crosta di cracker di Graham o il mio Crostata di biscotti Oreo anziché.
- 7 tazze di mini marshmallow equivalgono a circa 12 once.
- Consiglio di usare la zucca pura di Libby grazie al suo basso contenuto di umidità. Non usare il ripieno della torta di zucca, poiché ha aggiunto zucchero e spezie!
- Assicurati che il tuo Cool Whip la guarnizione montata è completamente scongelata prima di usarla.
- Se non avete uno stampo a cerniera, puoi sempre usare una tortiera profonda.
Conservazione
Tenete la vostra torta coperta in frigorifero per fino a 5 giorni. Puoi anche prepararlo in anticipo 1-2 giorni prima del Ringraziamento e avrà lo stesso sapore del primo giorno!
Congelare la torta di zucca senza cottura
Per congelare, avvolgi bene la torta o mettila in un contenitore ermetico. Può essere congelato fino a 3 mesi. Quando è pronto per servire, lasciarlo scongelare per un'ora.
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❓ Domande frequenti
No! Questa ricetta è interamente senza cottura. Anche la crosta è pronta per essere trascorsa in frigo! Il forno non serve per questa deliziosa torta!
La torta di zucca normale ha un ripieno di crema pasticcera a base di uova che richiede la cottura in forno. Questa torta senza cottura non contiene uova ed è completamente sicura da mangiare senza dover essere cotta!
Sia la zucca pura che la purea di zucca si riferiscono allo stesso oggetto: zucca in scatola che ha senza ingredienti aggiunti. Tuttavia, il ripieno della torta di zucca ha aggiunto zucchero e spezie (per farlo sembrare una torta di zucca). Per questa ricetta, assicurati di utilizzare zucca pura (o purea di zucca) e non ripieno di torta di zucca.
🎃🍂Più Delizioso Ricette Di Zucca
- Crostata di zucca e noci pecan - Combina la torta di zucca e di noci pecan per questo dessert incredibilmente avvincente!
- Torta al cioccolato fondente alla zucca - Questa torta di zucca viene riempita con cioccolato fondente caldo e poi condita con glassa alla vaniglia e salsa al caramello!
- Torta Di Zucca Al Cioccolato - Questa variante della torta di zucca è extra ricca e decadente!
- Biscotti alla zucca senza cottura - Per un'altra deliziosa ricetta senza cottura, prova questi deliziosi biscotti!
- Salsa alla zucca - Questo tuffo incredibilmente facile si riunisce in pochi minuti e scomparirà sicuramente!
- Barrette di streusel di zucca - Queste barrette dolci e gustose hanno un ripieno di zucca e una deliziosa crosta di streusel e topping!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Torta di zucca senza cottura
Ingredienti
Crosta Di Zenzero
- 3 tazza Biscotti allo zenzero (usa 38-40 biscotti allo zenzero per crosta)
- ⅓ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ¼ cucchiaino da tè cannella in polvere
- ⅛ cucchiaino da tè Noce moscata
- ½ bicchiere burro (fuso)
Ripieno Di Zucca
- 15 oz purè di zucca
- 2 cucchiaino da tè spezia di torta di zucca
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 7 tazza mini marshmallow
- 16 oz Frusta fresca (scongelato, più altro per guarnire se lo si desidera)
Istruzioni
Prepara la Crosta
- Preparare una padella a forma di molla da 9 pollici spruzzandola leggermente con uno spray da cucina antiaderente.
- In un robot da cucina (o una grande borsa con cerniera), aggiungi i tuoi biscotti allo zenzero. Frullare i biscotti fino a quando non sono finemente macinati (o schiacciarli usando un mattarello).
- Aggiungi le briciole di zenzero in una ciotola capiente e aggiungi lo zucchero di canna chiaro, la cannella e la noce moscata fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Versare il burro fuso e mescolare fino a quando tutto è uniformemente distribuito.
- Versare il composto nello stampo a cerniera preparato e schiacciarlo sul fondo dello stampo e sui lati. Riponetela in freezer fino al momento dell'uso.
Prepara il ripieno
- In una terrina di medie dimensioni, aggiungi la zucca in scatola, le spezie per torta di zucca, il sale e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a completa combinazione.
- Metti i tuoi marshmallow in una grande ciotola separata adatta al microonde e cuocili nel microonde per 1 minuto, quindi con incrementi di 30 secondi fino a quando non saranno lisci e cremosi quando mescolati.
- Aggiungere immediatamente la miscela di zucca nei marshmallow sciolti e mescolare per unire.
- Aggiungi la frusta fredda scongelata al composto e sbatti fino a quando tutti gli ingredienti non sono amalgamati e di nuovo liscio.
- Versare il ripieno nella crosta della torta preparata e utilizzare un cucchiaio o una spatola per lisciare la superficie.
- Metti la torta in frigorifero e lasciala raffreddare durante la notte, o circa 8 ore, fino a quando non si solidifica.
- Una volta impostato, rimuovere con cura la fascia dalla padella a forma di molla, affettare e servire con una cucchiaiata extra di panna montata se lo si desidera.
Note
- Se non sei un fan dei biscotti allo zenzero, usa una combinazione di cracker e biscotti allo zenzero. Oppure, scambia con my crosta di cracker di Graham o il mio Crostata di biscotti Oreo anziché.
- 7 tazze di mini marshmallow equivalgono a circa 12 once.
- Consiglio di usare la zucca pura di Libby per il suo basso contenuto di umidità. Non usare il ripieno della torta di zucca in quanto ha aggiunto zucchero e spezie!
- Assicurati che la tua guarnizione montata Cool Whip sia completamente scongelata prima di usarla.
- Se non hai una teglia a cerniera, puoi sempre usare una tortiera profonda.
- Per conservare: tieni la tua torta coperta in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
- Per congelare: avvolgi strettamente la tua torta o mettila in un contenitore ermetico. Può essere congelato fino a 3 mesi. Quando è pronto per servire, lasciarlo scongelare per un'ora.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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