La sezione condimento di ostriche è una classica ricetta del sud che include pane secco, erbe e spezie, verdure tritate e ostriche sgusciate! È umido, saporito e il contorno perfetto per ogni amante delle ostriche! Vai avanti e servi questa gustosa ricetta alla tua prossima riunione di famiglia per un pasto indimenticabile!
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Ricetta facile per condire le ostriche
Ripieno (o vestirsi) È una contorno per eccellenza quando si tratta del Ringraziamento e delle vacanze. Ci sono così tante gustose novità e varianti là fuori, anche se condividono tutte gli stessi ingredienti di base.
Se nella tua famiglia c'è qualcuno che è un fan delle ostriche, allora questo ripieno di ostriche è un must! È umido, delizioso e ha un sapore proprio come faceva la nonna. Prometto che lo richiederanno ogni singolo anno!
Che tu sia un professionista nell'ospitare cene e feste del Ringraziamento o che tu ci provi per la prima volta quest'anno, troverai sicuramente il mio guida definitiva alla pianificazione del Ringraziamento un aiuto! Non dimenticare di farlo scongelare in modo sicuro il tacchino delle vacanze anche presto!
Ingredienti
Per questa ricetta ho usato ostriche in scatola e scolate. Tuttavia, se hai accesso a ostriche fresche allora puoi sempre usare quelli!
- Pane - 5 tazze di pane secco, tagliato a cubetti. Ti consigliamo di utilizzare il pane raffermo per questa ricetta in modo che non sia troppo morbido. Se non hai il pane secco di un giorno puoi tagliare il pane fresco a cubetti da 1 pollice, metterli su una teglia e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per circa 15-20 minuti, mescolando a metà, fino a quando leggermente tostato.
- Burro - ¼ tazza di burro (o 4 cucchiai).
- cipolla - 1 tazza di cipolla gialla o bianca, sbucciata e tagliata a dadini.
- Sedano - 1 tazza di sedano tritato. Ciò equivale a circa 2 steli.
- Condimento per pollame - 1 cucchiaino di condimento per pollame.
- Salvia - ⅛ cucchiaino di salvia macinata.
- Sale pepe - ⅛ cucchiaino di sale e pepe, a piacere.
- Brodo di pollo - ¾ tazza di brodo di pollo, se necessario.
- Salsa piccante - 1 cucchiaio della tua marca preferita di salsa piccante.
- Succo di limone - Una spruzzata di succo di limone e scorza di limone, se lo si desidera.
- Ostriche - 8 once di ostriche sgusciate (in scatola) che sono stati scolati e tritati.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come preparare il condimento per le ostriche
La sezione ricetta per principianti è un ottimo piatto da preparare per le feste! Per iniziare, avrai bisogno di una casseruola da 2 litri, una padella di medie dimensioni e una piccola ciotola.
Questa ricetta produrrà 6 porzioni. Potresti o meno voler fare un doppio lotto a seconda quanto la tua famiglia ama le ostriche!
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C) e ungere leggermente la tua casseruola 9x13 o 2 quart. Metti 5 tazze di pangrattato in una grande ciotola e mettila da parte.
- Saltare. In una padella media, aggiungi ¼ di tazza di burro, 1 tazza di cipolla a dadini e 1 tazza di sedano tritato. Sciogliere il burro e soffriggere il sedano e la cipolla fino a renderli leggermente morbidi.
- Aggiungi condimenti. Mescolare 1 cucchiaino di condimento per pollame e ⅛ cucchiaino ciascuno di salvia macinata, sale e pepe. Aggiungere la cipolla e il sedano conditi nella terrina con i cubetti di pane.
- Mix. In una piccola ciotola, aggiungi ¾ tazza di brodo di pollo, 1 cucchiaio di salsa piccante e a spruzzata di succo di limone. Mescolare fino a completa combinazione. Aggiungi i liquidi e 8 once di ostriche tritate nella ciotola del ripieno. *La medicazione deve essere umida. Se risulta asciutto aggiungere altro brodo di pollo.
- Infornare. Trasferisci il mix di condimento per ostriche in una casseruola. Coprire con un foglio e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 20 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 10 minuti.
- Servire. Togliere dal forno, lasciare raffreddare leggermente, e servire.
Questo è uno dei miei preferiti Ricette di ripieno del Ringraziamento! Abbinalo ad altri preferiti delle vacanze come patate fondente ed tacchino al forno! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Se non hai pane raffermo raffermo puoi tagliare il pane fresco a cubetti da 1 pollice, metterli su una teglia e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per circa 15-20 minuti, mescolando a metà, fino a quando leggermente tostato.
- La tua medicazione dovrebbe essere umida, se asciutto aggiungere altro brodo di pollo prima di infornare.
- Al termine, la tua medicazione dovrebbe avere una temperatura di 160 ° F (71 ° C) ed essere di un marrone dorato chiaro in cima.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Conservare il ripieno in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
Per congelare, metti la salsa di ostriche in un contenitore ermetico e congelala per un massimo di 1 mese. Consentire al ripieno di scongelare in frigo tutta la notte prima di riscaldare.
Per una guida approfondita, dai un'occhiata al mio post su come congelare il ripieno!
Riscaldare
Per riscaldare, metti il ripieno in una casseruola e aggiungi abbastanza brodo per riportare un po' di umidità. Coprire il piatto con un foglio e cuocere in forno a 350°C (175 ° C) fino a quando non viene riscaldato. Quindi, rimuovere la pellicola e lasciarla cuocere per altri 10 minuti in modo che diventi croccante.
Per ulteriori suggerimenti e trucchi, dai un'occhiata al mio guida al riscaldamento del ripieno!
❓ Domande frequenti
Tecnicamente, il ripieno viene cotto all'interno del tacchino mentre il condimento viene cotto in un piatto separato. Tuttavia, molte persone usano i due termini in modo intercambiabile.
Vuoi che il tuo ripieno sia umido, non bagnato. Aggiungi abbastanza brodo di pollo solo per inumidire tutti gli ingredienti, ma non vuoi una pozzanghera di brodo sul fondo della ciotola.
Assolutamente! L'uso di ostriche fresche produrrà un ripieno delizioso! Se vivi sulla costa o hai facile accesso alle ostriche fresche, allora ti consiglio assolutamente di prenderne alcune. Tuttavia, il tuo condimento sarà comunque del tutto delizioso se usi la versione in scatola.
🦃 Facile Ricette di contorni per le feste
- Maccheroni al Cheddar Bianco e Formaggio - I maccheroni al formaggio sono un contorno festivo per famiglie incredibilmente facile da preparare!
- Salsa Di Sidro Di Mele E Mirtilli - Questa salsa di mirtilli aggiunge un po' di sidro di mele per un sapore extra!
- involtini di avena - Ogni tavola del Ringraziamento ha bisogno di panini fatti in casa che si abbinino bene con tutto!
- Pane Di Mais Crema Di Mais - Usare la crema di mais per fare il pane di mais produrrà un piatto più ricco e umido!
- Purè Di Patate Dolci - Questo purè di patate dolci è un modo facile e semplice per gustare questo gustoso spud!
- Casseruola Di Fagioli Verdi Cheddar Pancetta - La casseruola di fagiolini è un classico e questa ricetta aggiunge pancetta e formaggio cheddar!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Condimento di ostriche
Ingredienti
- 5 tazza pane raffermo (secco, tagliato a cubetti)
- ¼ bicchiere burro (4 cucchiai)
- 1 bicchiere cipolla gialla (o cipolla bianca, a dadini)
- 1 bicchiere sedano (circa 2 gambi, tritati)
- 1 cucchiaino da tè condimento per pollame
- ⅛ cucchiaino da tè salvia macinata
- ⅛ cucchiaino da tè ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- ¾ bicchiere Brodo di pollo (come necessario)
- 1 cucchiaio salsa piccante
- 1 schizzo succo di limone (facoltativo anche la scorza di limone)
- 8 oz ostriche sgusciate (in scatola, sgocciolato e tritato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 ° F. (175 ° C) e ungi leggermente la tua casseruola da 9x13 o 2 litri. Metti il pangrattato in una ciotola capiente e mettilo da parte.
- In una padella media, aggiungi il burro, la cipolla a dadini e il sedano tritato. Sciogliere il burro e soffriggere il sedano e la cipolla fino a renderli leggermente morbidi.
- Mescolare il condimento per pollame, la salvia macinata, il sale e il pepe. Aggiungere la cipolla e il sedano conditi nella terrina con i cubetti di pane.
- In una piccola ciotola, aggiungi il brodo di pollo, la salsa piccante e il succo di limone. Mescolare fino a completa combinazione. Aggiungi i liquidi e le ostriche tritate nella ciotola del ripieno. *Il condimento deve essere umido, se è asciutto aggiungere altro brodo di pollo.
- Trasferisci il mix di condimento per ostriche in una casseruola. Coprire con un foglio e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per 20 minuti, rimuovere la pellicola e cuocere altri 10 minuti.
- Sfornare, lasciare intiepidire leggermente e servire.
Note
- Se non hai il pane secco di un giorno puoi tagliare il pane fresco a cubetti da 1 pollice, metterli su una teglia e cuocere a 350 ° F (175 ° C) per circa 5-7 minuti fino a quando leggermente tostato.
- Il tuo vestito dovrebbe essere umido, se asciutto aggiungere altro brodo di pollo prima di infornare.
- Al termine, il condimento dovrebbe avere una temperatura di 160 ° F (71 ° C) ed essere di un marrone dorato chiaro in cima.
- Per conservare: Conservare il ripieno in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
- Per congelare: metti la salsa di ostriche in un contenitore ermetico e congelala per un massimo di 1 mese. Lasciare scongelare il ripieno in frigorifero per una notte prima di riscaldarlo. Per una guida approfondita, dai un'occhiata al mio post su come congelare il ripieno!
- Per riscaldare: metti il ripieno in una casseruola e aggiungi abbastanza brodo per riportare un po' di umidità. Coprire il piatto con un foglio e cuocere in forno a 350 ° F (175 ° C) fino a quando non viene riscaldato. Quindi, rimuovere la pellicola e lasciarla cuocere per altri 10 minuti in modo che diventi croccante. Per ulteriori suggerimenti e trucchi, dai un'occhiata al mio guida al riscaldamento del ripieno!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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