Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: frittelle in teglia ottieni la consistenza soffice dei normali pancake in metà tempo e non è necessario girare! È il modo perfetto per servire rapidamente i pancake a una folla! Questo pancake gigante si affetta meravigliosamente e renderà il momento della colazione ancora più facile!
Frittelle di teglia facili
I pancake sono una delle mie colazioni preferite del fine settimana, ma non amo passare tutta la mattina a prepararli! Questi I pancakes facili da teglia eliminano tutto il trambusto, così passo più tempo della mattina a rilassarmi e meno tempo a cucinare!
Uso il latticello per assicurarmi che i miei pancake siano deliziosamente umidi e teneri. Il burro fuso va nella pastella dolce al gusto di vaniglia e viene spennellato su tutta la parte superiore, quindi questi pancake in teglia cuocere in forno splendidamente dorato!
Vai a:
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
- Super soffice! La mia semplice ricetta fa il i pancake più soffici di sempre in un batter d'occhio!
- Un classico della colazione! I pancake sono sempre un alimento base per la colazione, ma cuocerli in una teglia li rende molto più facili!
- Facile da fare! Fare i pancake non è mai stato così facile: sono pronti in soli 15 minuti!
🥘 Pancake in teglia Ingredienti
Questa facile frittella in teglia utilizza graffette da cucina per preparare una deliziosa colazione! Adoro tenere a portata di mano ingredienti come il latticello, così posso preparare ricette facili come questa in qualsiasi giorno della settimana!
- Burro - ½ tazza di burro equivale a 1 panetto di burro. Dividi il burro in 3 porzioni: 1 cucchiaio, 2 cucchiai e 5 cucchiai. Le porzioni di burro da 2 e 5 cucchiai dovrebbero essere sciolte.
- Farina per tutti gli usi - 2 tazze di farina AP. Assicurati di usare farina per tutti gli usi qui, non farina per torte o farina autolievitante.
- Zucchero a velo – ⅓ tazza di zucchero a velo a velo si fonde nella pastella in modo più uniforme rispetto allo zucchero semolato!
- Amido di mais – ⅔ tazza di amido di mais conferisce una struttura extra al pancake in modo che possa essere facilmente affettato.
- Lievito in polvere - Usa 4 cucchiaini di lievito in polvere qui per aiutare il pancake a lievitare bello e soffice!
- Sale - ¼ di cucchiaino di qualsiasi sale tu abbia a portata di mano!
- Uova - Porta 2 uova grandi a temperatura ambiente prima di aggiungerle alla pastella dei pancake.
- Burro di latte - 2 tazze di latticello conferiscono al pancake una mollica tenera e fine e un sapore extra. In un pizzico, puoi usare il latte normale con l'aggiunta di succo di limone.
- Estratto di vaniglia - 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. Usa l'estratto di vaniglia al 100% per dare al tuo pancake il miglior sapore di vaniglia!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
Variazioni
Anche le mie frittelle in teglia sono super personalizzabili! Sono perfetti così com'è, ma puoi anche mescolare o guarnire i pancake con yle nostre aggiunte di pancake preferite.
Puoi anche dividere il pancake in sezioni e lasciare che i bambini completino la propria sezione con i loro condimenti preferiti! Aggiungi ½ - 1 tazza di uno qualsiasi dei tuoi preferiti, tra cui:
- Patatine al cioccolato - Aggiungi gocce o pezzetti di cioccolato semidolce per un delizioso twist al cioccolato!
- Banana - La banana è uno dei miei preferiti in assoluto modi per mangiare i pancake! Usa banane schiacciate, extra mature e ben macchiate per la pastella.
- Mirtilli – Chi non ama i pancake ai mirtilli? Puoi aggiungere mirtilli freschi o il mio delizioso ripieno di torta ai mirtillig per un sapore di mirtillo extra sorprendente!
- Zucca - La purea di zucca in scatola o il ripieno di torta di zucca è perfetto per l'autunno! Punti bonus se aggiungi una spolverata di cannella o spezia di torta di zucca alla pastella!
🔪 Come fare i pancake in teglia
Questa ricetta per pancake non potrebbe essere più semplice; assicurati solo di farlo burro e linea la tua teglia in modo che i tuoi pancake non si attacchino! Oltre a una teglia 12x17, avrai bisogno dei tuoi strumenti di misura, una terrina, una frusta e un pennello per imbastire.
1 frittella in teglia gigante può essere affettata 12 frittelle quadrate individuali.
- Preparare. Inizia preriscaldando il forno a 425°F (215 ° C). Quindi, fodera una teglia bordata (formato mezzo foglio o 18x13") con carta pergamena e ungere con il primo cucchiaio di burro!
- Mescola gli ingredienti secchi. Mentre il forno si sta preriscaldando, unire tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola, includendo 2 tazze di farina per tutti gli usi, ⅓ tazza di zucchero a velo, ⅔ tazza di amido di mais, 4 cucchiaini di lievito e ¼ di cucchiaino di sale. Sbatti fino a quando ben miscelato.
- Mescolare gli ingredienti umidi. Successivamente, in un grande misurino o brocca, unisci tutti gli ingredienti umidi: 2 uova grandi a temperatura ambiente, 2 tazze di latticello, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia e la porzione da 5 cucchiai di burro fuso. Una volta mescolato, sbattere gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi (*Vedi nota).
Trasferire, cuocere e servire
- Trasferimento. Quando il composto sarà ben amalgamato, trasferite l'impasto sulla teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
- Cuocere il pancake in teglia. Metti la teglia al centro della griglia centrale del tuo forno e cuoci per 5-7 minuti. Quindi, al minuto 5, controlla con un dito se il centro del pancake è elastico al tatto.
- Frittella marrone sotto il broiler. Quando il tuo pancake è elastico al tatto, rimuovilo dal forno e accendi il forno per grigliare. Quindi, spennella con cura il tuo pancake al forno con i restanti 2 cucchiai di burro fuso e mettilo sotto la griglia. Quindi, ruota la teglia e osserva attentamente il pancake finché non diventa marrone dorato e rimuovi dal forno. Tagliare a pezzi regolari e servire subito!
Consiglio di servire questi pancake con pezzetti di burro extra e molto sciroppo d'acero. Puoi anche servirli insieme ai tuoi contorni preferiti per la colazione bacon, salsiccia per la colazione, or uova! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Non mescolare troppo la pastella per pancake! Se la pastella è troppo mescolata, avrai dei pancake densi e duri. Vuoi solo mescolare finché non vedi i punti asciutti spariti dalla pastella.
- Hai dimenticato di portare fuori le uova in anticipo? Per portarle velocemente a temperatura ambiente, mettete le uova in una ciotola di acqua tiepida per 5 minuti prima di usarle. Scalda le uova quanto basta per togliere il freddo: non vuoi che siano calde!
- Incidere i pancake prima di tagliarli a pezzi! Mi piace segnare i pancake in una griglia uniforme prima di tagliarli completamente per assicurarmi di avere pezzi uniformi.
- Se la tua griglia si riscalda in modo non uniforme, ruota le frittelle in teglia mentre rosola. Mentre guardi il pancake marrone, gira il pancake ogni minuto circa per assicurarti che la parte superiore del pancake sia uniformemente dorata.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questi soffici pancake possono essere facilmente conservati avvolgendo le fette di pancake raffreddate in una pellicola trasparente o trasferendole in un contenitore ermetico. Le frittelle si conserveranno in frigo per fino a giorni 5.
Frittelle Congelate
Se desideri prolungare la durata di conservazione dei tuoi pancake, puoi avvolgere le fette nella pellicola trasparente, quindi trasferirle in un contenitore ermetico adatto al congelatore o una custodia resistente.
Rimarranno freschi per circa 3 mesi in questo modo. Puoi facilmente riscaldarli da congelati!
Riscaldare i pancake in padella
Per riscaldare i pancake, puoi riscaldare facilmente le singole fette proprio nel tuo microonde! Disponete le frittelle su un piatto, quindi coprite con un tovagliolo di carta umido.
Microonde le fette di pancake per intervalli di 30 secondi o fino a quando non si riscaldano. Puoi riscaldare le frittelle da congelate, ma potrebbe essere necessario riscaldarli nel microonde per un po' più a lungo.
>>>>Vedi tutte le mie ricette QUI<<<
❓ Domande frequenti
Sicuro! Per rendere ancora più semplice questa pastella facile, aggiungi gli ingredienti bagnati in un frullatore e pulsa fino a quando non saranno ben miscelati. Quindi, aggiungi gli ingredienti secchi e pulsa alcune volte fino a quando non sono appena combinati (ma non mescolare troppo o i tuoi pancake saranno densi e asciutti).
Consiglio vivamente di spennellare il pancake con burro fuso e di cuocerlo alla griglia per dare alla parte superiore un bel colore marrone dorato! Se non cuoci il pancake alla griglia, la parte superiore sarà probabilmente troppo pallida.
Non vuoi nemmeno cuocere il pancake troppo a lungo, perché potrebbe seccare il pancake. La cottura alla griglia conferisce alla parte superiore un bel colore senza cuocere troppo i pancake!
SÌ! Questo è un ottimo modo per preparare la colazione in un attimo. Basta lasciarli raffreddare, affettare e avvolgere le fette in un involucro di plastica prima di metterle in un sacchetto per congelatore Ziploc. Puoi conservarli congelati fino a 3 mesi e non è necessario scongelarli prima di riscaldarli!
🥞 Altre gustose ricette per la colazione!
- Casseruola per colazione con hashbrown e salsiccia - Svegliati e annusa la gustosa bontà di questa sostanziosa colazione al forno!
- Panino per la colazione - L'ultima colazione in viaggio, questo panino è ricco di proteine e sapore per iniziare bene la giornata.
- Pancakes olandesi - Migliora la tua colazione con questi morbidi e deliziosi baby pancake olandesi!
- Frittata Svizzera ai Funghi - Niente batte un fungo caldo e una frittata svizzera a colazione!
- Pane alla banana e mele - Le mele aggiungono un divertente tocco fruttato a questo pane alla banana umido e saporito.
- Salsiccia Uovo e Formaggio Casseruola Colazione - Questa deliziosa casseruola è ricca di proteine e trasuda bontà di formaggio.
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
Ricetta
Frittelle Di Foglio
Ingredienti
- ½ bicchiere burro (diviso, 3 porzioni - 1 cucchiaio, 3 cucchiai e 5 cucchiai)
- 2 tazza di farina per tutti gli usi
- ⅓ bicchiere zucchero confettieri
- ⅔ bicchiere amido di mais
- 4 cucchiaino da tè lievito in polvere
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 2 grandi uova (a temperatura ambiente)
- 2 tazza latticello
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- Inizia preriscaldando il forno a 425°F (215 ° C). Foderare una teglia bordata (mezzo foglio, o 18x13") con carta da forno e ungete con il primo cucchiaio di burro.½ tazza di burro
- Mentre il forno si sta preriscaldando, unire tutti gli ingredienti secchi (farina per tutti gli usi, zucchero a velo, amido di mais, lievito in polvere e sale) in una ciotola capiente e sbatti per amalgamare.2 tazze di farina per tutti gli usi, ⅓ tazza di zucchero a velo, ⅔ tazza di amido di mais, 4 cucchiaino di lievito per dolci, ¼ di cucchiaino di sale
- Quindi, unisci gli ingredienti umidi (uova, latticello, estratto di vaniglia e 5 cucchiai di burro fuso) in un grande misurino o brocca e mescola insieme. Una volta amalgamati, unire gli ingredienti secchi a quelli umidi. (*Vedi nota).2 uova grandi, 2 tazze di latticello, 2 cucchiaino di estratto di vaniglia, ½ tazza di burro
- Quando il composto sarà ben amalgamato, trasferite l'impasto sulla teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
- Metti la teglia al centro della griglia centrale del tuo forno e cuoci per 5-7 minuti. Al segno dei 5 minuti, controlla con un dito se il centro del pancake è elastico al tatto.
- Se il pancake è elastico al tatto, toglilo dal forno e imposta il forno alla griglia. Spennellate la vostra frittella al forno con i restanti 2 cucchiai di burro (accuratamente) e metterlo sotto la griglia.½ tazza di burro
- Ruota la teglia e osserva da vicino le frittelle fino a quando non saranno dorate. Quindi togliere dal forno, tagliare e servire subito.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Non mescolare troppo la pastella per pancake! Se la pastella è troppo mista, otterrai frittelle dense e dure. Vuoi solo mescolare finché non vedi i punti asciutti spariti dalla pastella.
- Hai dimenticato di portare fuori le uova in anticipo? Per portarle rapidamente a temperatura ambiente, mettere le uova in una ciotola di acqua tiepida per 5 minuti prima di utilizzarle. Scalda le uova quanto basta per togliere il freddo: non vuoi che siano calde!
- Incidere i pancake prima di tagliarli a pezzi! Mi piace segnare i pancake in una griglia uniforme prima di tagliarli completamente per assicurarmi di avere pezzi uniformi.
- Se la tua griglia si riscalda in modo non uniforme, ruota le frittelle di teglia mentre cuociono. Mentre guardi il pancake marrone, gira il pancake ogni minuto circa per assicurarti che la parte superiore del pancake sia uniformemente dorata.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Eileen S dice
Sono meravigliosamente semplici e sono piaciuti a tutta la famiglia, grazie mille per aver condiviso la tua ricetta.