Questi deliziosamente semplici frittelle in teglia avere la consistenza soffice dei normali pancake in metà tempo e non è necessario capovolgere! Perfetto per servire una folla, questo pancake gigante taglia meravigliosamente e farà ora di colazione ancora più facile!
Le frittelle in teglia soffici, burrose e facili da preparare saranno il tuo nuovo modo preferito di fare colazione!
I pancake sono una delle mie colazioni preferite del fine settimana, ma non amo passare tutta la mattina a prepararli! Questi I pancakes facili da teglia eliminano tutto il trambusto, così passo più tempo della mattina a rilassarmi e meno tempo a cucinare!
Questi pancake hanno una pastella facile che cuoce perfettamente soffice! Uso il latticello per assicurarmi che i miei pancake siano deliziosamente umidi e teneri.
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Il burro fuso va nella pastella dolce e aromatizzata alla vaniglia e viene spennellato dappertutto in modo che queste frittelle di teglia cuocere in forno splendidamente dorato!
Anche le mie frittelle in teglia sono super personalizzabili! Sono perfetti così com'è, ma puoi anche mescolare o guarnire i pancake con yle nostre aggiunte di pancake preferite.
È anche possibile dividere il pancake in sezioni e lascia che i bambini riempiano la loro sezione con il loro condimento preferito!
❤️ Perché adorerai questa ricetta!
Super soffice! La mia semplice ricetta fa il i pancake più soffici di sempre, in un batter d'occhio!
Un classico della colazione! I pancake sono sempre un alimento base per la colazione ma cuocerli in una teglia li rende molto più facili!
Facile da fare! Fare i pancake non è mai stato così facile: sono pronti in soli 15 minuti!
Ingredienti
Questa facile frittella in teglia utilizza graffette da cucina per fare una deliziosa colazione! Mi piace tenere a portata di mano ingredienti come il latticello così posso preparare ricette facili come questa in qualsiasi giorno della settimana!
- ½ tazza di burro – Questo è uguale a 1 panetto di burro. Dividere il burro in 3 porzioni: 1 cucchiaio, 2 cucchiai e 5 cucchiai. Le porzioni da 2 cucchiai e 5 cucchiai di burro devono essere sciolte.
- 2 tazze di farina per tutti gli usi – Assicurarsi di usa la farina AP qui, non farina per dolci o farina autolievitante.
- ⅓ tazza di zucchero a velo – Zucchero a velo si amalgama alla pastella in modo più uniforme che zucchero semolato!
- ⅔ tazza di amido di mais – L'amido di mais dà struttura extra per il pancake quindi è in grado di essere facilmente affettato.
- 4 cucchiaini di lievito per dolci – Usa il lievito qui per aiutare il pancake a lievitare bello e soffice!
- ¼ cucchiaino Sale – Utilizza tutto il sale che hai a portata di mano!
- 2 uova grandi – Portare le uova a temperatura ambiente prima di aggiungerle alla pastella per frittelle.
- 2 tazze di latticello – Il latticello dà il pancake una mollica tenera e fine, e sapore in più. In un pizzico, puoi usare il latte normale con l'aggiunta di succo di limone.
- 2 cucchiaini di Estratto di Vaniglia – Utilizza 100% estratto di vaniglia per dare al tuo pancake il miglior sapore di vaniglia!
Questi pancake sono ottimi da soli, ma puoi sempre incorporarli le tue aggiunte preferite! Aggiungi ½ - 1 tazza di uno dei tuoi preferiti, tra cui:
Patatine al cioccolato - Aggiungi gocce o pezzetti di cioccolato semidolce per un delizioso twist al cioccolato!
Banana - La banana è uno dei miei preferiti in assoluto modi per mangiare le frittelle! Usa banane schiacciate, extra mature e ben macchiate per la pastella.
Mirtilli – Chi non ama i pancake ai mirtilli? Puoi aggiungere mirtilli freschi o il mio delizioso ripieno di torta ai mirtillig per un fantastico sapore di mirtillo extra!
Zucca - La purea di zucca in scatola o il ripieno di torta di zucca è perfetto per l'autunno! Punti bonus se aggiungi una spolverata di cannella o spezie per torta di zucca alla pastella!
🔪 Istruzioni dettagliate
An Teglia da forno da 18x13 pollici è ciò che rende queste frittelle di teglia così facili! Assicurati di imburrare e foderare la teglia in modo che i pancake non si attacchino!
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- Preparare. Inizia preriscaldando il forno a 425°F (215 ° C). Quindi, fodera una teglia bordata (formato mezzo foglio o 18x13") con carta pergamena e ungere con il primo cucchiaio di burro!
- Mescola gli ingredienti secchi. Mentre il forno si sta preriscaldando, unire tutti gli ingredienti secchi in una grande ciotola, comprese 2 tazze di farina per tutti gli usi, ⅓ tazza di zucchero a velo, ⅔ tazza di amido di mais, 4 cucchiaini di lievito in polvere e ¼ di cucchiaino di sale. Frullare fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Mescolare gli ingredienti umidi. Quindi, in un misurino grande o in una caraffa, unisci tutti gli ingredienti umidi: 2 uova grandi a temperatura ambiente, 2 tazze di latticello, 2 cucchiaini di estratto di vaniglia e la porzione da 5 cucchiai di burro fuso. Una volta mescolato, sbattere gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi (*Vedi nota).
Trasferire, cuocere e servire
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- Trasferimento. Quando il composto sarà ben amalgamato, trasferite l'impasto sulla teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
- Cuocere il pancake in teglia. Metti la teglia al centro della griglia centrale del tuo forno e cuoci per 5-7 minuti. Quindi, al minuto 5, controlla con un dito se il centro del pancake è elastico al tatto.
- Frittella rosolata sotto la griglia. Quando il tuo pancake è elastico al tatto, toglilo dal forno e accendi il forno alla griglia. Quindi, spennella accuratamente la tua frittella al forno con i restanti 2 cucchiai di burro fuso e posizionala sotto la griglia. Quindi, ruotare la teglia e guarda il pancake da vicino fino a doratura e togliere dal forno. Tagliate a pezzi uniformi e servite subito!
Le frittelle di teglia soffici e burrose sono le modo più semplice per sfamare una folla! Consiglio di servire queste frittelle con pezzetti di burro extra e tanto sciroppo d'acero.
Puoi anche servire insieme i tuoi lati preferiti della colazione come bacon, salsiccia o uova! Godere!
💭 Suggerimenti e note sulla ricetta di Angela
- Non mescolare troppo la pastella per pancake! Se la pastella è troppo mista, otterrai frittelle dense e dure. Vuoi solo mescolare finché non vedi i punti asciutti spariti dalla pastella.
- Hai dimenticato di portare fuori le uova in anticipo? Per portarle velocemente a temperatura ambiente, mettete le uova in una ciotola di acqua tiepida per 5 minuti prima di usarle. Scalda le uova quanto basta per togliere il freddo: non vuoi che siano calde!
- Incidere i pancake prima di tagliarli a pezzi! Mi piace segnare i pancake in una griglia uniforme prima di tagliarli completamente per assicurarmi di avere pezzi uniformi.
- Se la tua griglia si riscalda in modo non uniforme, ruota le frittelle di teglia mentre cuociono. Mentre guardi il pancake marrone, gira il pancake ogni minuto circa per assicurarti che la parte superiore del pancake sia uniformemente dorata.
🥡 Conservazione e riscaldamento
Questi soffici pancake possono essere facilmente conservati avvolgendo le fette di pancake raffreddate in una pellicola trasparente o trasferendole in un contenitore ermetico. Le frittelle si conserveranno in frigo per fino a giorni 5.
congelamento
Se desideri prolungare la durata di conservazione dei tuoi pancake, puoi avvolgere le fette in pellicola trasparente, quindi trasferirle in un contenitore ermetico sicuro per il congelatoreo una custodia per carichi pesanti. Si manterranno per circa 3 mesi in questo modo.
Puoi riscaldare facilmente da congelato!
Riscaldare i pancake in padella
Per riscaldare i pancake, puoi riscaldare facilmente le singole fette proprio nel tuo microonde! Disponete le frittelle su un piatto, quindi coprite con un tovagliolo di carta umido.
Microonde le fette di pancake a intervalli di 30 secondi o fino a quando non si saranno riscaldate. Puoi riscaldare le frittelle da congelate, ma potrebbe essere necessario riscaldare nel microonde un po' più a lungo.
🥞 Altre gustose ricette per la colazione!
- Casseruola per colazione con hashbrown e salsiccia
- Panino per la colazione
- Pancakes olandesi
- Frittata Svizzera ai Funghi
- Pane alla banana e mele
❓ Domande frequenti
Sicuro! Per rendere ancora più semplice questo impasto facile, aggiungi gli ingredienti umidi in un frullatore e frulla fino a quando non sarà ben amalgamato. Quindi aggiungere gli ingredienti secchi e frullare un paio di volte fino a quando non sono appena combinati (ma non mescolare troppo o i tuoi pancake saranno densi e asciutti).
Consiglio vivamente di spennellare la frittella con burro fuso e cuocere alla griglia per dare la parte superiore un bel colore marrone dorato! Se non cuoci il pancake alla griglia, la parte superiore sarà probabilmente troppo chiara.
Non devi nemmeno cuocere il pancake troppo a lungo, poiché può asciugarlo. La cottura alla griglia conferisce alla superficie un ottimo colore senza scuocere le frittelle!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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Ricetta
Frittelle Di Foglio
Ingredienti
- ½ bicchiere burro (diviso, 3 porzioni - 1 cucchiaio, 3 cucchiai e 5 cucchiai)
- 2 coppe Farina per tutti gli usi
- ⅓ bicchiere zucchero confettieri
- ⅔ bicchiere amido di mais
- 4 cucchiaino da tè lievito in polvere
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 2 ampio uova (a temperatura ambiente)
- 2 coppe latticello
- 2 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
Istruzioni
- Inizia preriscaldando il forno a 425°F (215 ° C). Foderare una teglia bordata (mezzo foglio, o 18x13") con carta da forno e ungete con il primo cucchiaio di burro.½ tazza di burro
- Mentre il forno si sta preriscaldando, unire tutti gli ingredienti secchi (farina per tutti gli usi, zucchero a velo, amido di mais, lievito in polvere e sale) in una ciotola capiente e sbatti per amalgamare.2 tazze di farina per tutti gli usi, ⅓ tazza di zucchero a velo, ⅔ tazza di amido di mais, 4 cucchiaino di lievito per dolci, ¼ di cucchiaino di sale
- Quindi, unisci gli ingredienti umidi (uova, latticello, estratto di vaniglia e 5 cucchiai di burro fuso) in un grande misurino o brocca e mescola insieme. Una volta amalgamati, unire gli ingredienti secchi a quelli umidi. (*Vedi nota).2 uova grandi, 2 tazze di latticello, 2 cucchiaino di estratto di vaniglia, ½ tazza di burro
- Quando il composto sarà ben amalgamato, trasferite l'impasto sulla teglia preparata e livellate la superficie con una spatola.
- Metti la teglia al centro della griglia centrale del tuo forno e cuoci per 5-7 minuti. Al segno dei 5 minuti, controlla con un dito se il centro del pancake è elastico al tatto.
- Se il pancake è elastico al tatto, toglilo dal forno e imposta il forno alla griglia. Spennellate la vostra frittella al forno con i restanti 2 cucchiai di burro (accuratamente) e metterlo sotto la griglia.½ tazza di burro
- Ruota la teglia e osserva da vicino le frittelle fino a quando non saranno dorate. Quindi togliere dal forno, tagliare e servire subito.
Attrezzatura di cui potresti aver bisogno
Note
- Non mescolare troppo la pastella per pancake! Se la pastella è troppo mista, otterrai frittelle dense e dure. Vuoi solo mescolare finché non vedi i punti asciutti spariti dalla pastella.
- Hai dimenticato di portare fuori le uova in anticipo? Per portarle rapidamente a temperatura ambiente, mettere le uova in una ciotola di acqua tiepida per 5 minuti prima di utilizzarle. Scalda le uova quanto basta per togliere il freddo: non vuoi che siano calde!
- Incidere i pancake prima di tagliarli a pezzi! Mi piace segnare i pancake in una griglia uniforme prima di tagliarli completamente per assicurarmi di avere pezzi uniformi.
- Se la tua griglia si riscalda in modo non uniforme, ruota le frittelle di teglia mentre cuociono. Mentre guardi il pancake marrone, gira il pancake ogni minuto circa per assicurarti che la parte superiore del pancake sia uniformemente dorata.
Nutrizione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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