Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: cospargere i biscotti sono incredibilmente morbidi, perfettamente gommosi e completamente ricoperti di codette arcobaleno colorate! Sono i preferiti dell'infanzia che aggiungeranno un tocco speciale a compleanni e occasioni speciali! Certo, sono così facili da fare e deliziosi che puoi prepararli quando vuoi!
Ricetta Biscotti Spolverati Arcobaleno
Questi biscotti cosparsi mi riportano alla mia infanzia! Sono morbidi, teneri e dolci come i tuoi biscotti di zucchero standard, ma poi divertiti con un tocco di colore dagli zuccherini!
Meglio ancora, questi biscotti sono così facili da fare! Basta mescolare l'impasto e arrotolarlo in granelli. Voi non c'è nemmeno bisogno di raffreddare l'impasto, quindi sono pronti da mangiare in soli 15 minuti!
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🥘 Cospargi gli ingredienti dei biscotti
Questa lista di ingredienti è breve e dolce poiché è composta da ingredienti standard per biscotti! La star dello spettacolo sono gli zuccherini, quindi scegli il tuo tipo preferito!
- Burro - ½ tazza di burro a temperatura ambiente (1 bastoncino o 8 cucchiai).
- Zucchero - ¾ tazza di zucchero.
- Uovo - 1 uovo grande.
- Vaniglia - 1½ cucchiaino di puro estratto di vaniglia.
- Lievito in polvere - 1½ cucchiaino di lievito per dolci.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Farina - 1 tazza e mezzo di farina normale per tutti gli usi. Assicurati di misurarlo usando il cucchiaio e il metodo del livello.
- Spruzzatori - ½ tazza di codette arcobaleno.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti cosparsi
Non devi raffreddare l'impasto, rotolare o rompere le formine per biscotti perché questi biscotti cosparsi lo sono super facile da realizzare! Avrai bisogno di uno sbattitore elettrico, una teglia, i tuoi utensili per misurare e un piatto poco profondo.
Questo farà 18 cospargere i biscotti, quindi sentiti libero di raddoppiare il lotto se vuoi farne ancora!
- Preriscaldare. Preriscaldare il forno a 350°F (175 ° C) e preparate la vostra teglia coprendola con carta da forno o utilizzando un tappetino in silicone.
- Crema. Usando il tuo mixer manuale o un robot da cucina, crema ½ tazza di burro fino a che liscio (circa 2 minuti a velocità media). Versare gradualmente ¾ di tazza di zucchero continuando a mescolare fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Mix. Aggiungere 1 uovo grande, 1½ cucchiaino di estratto di vaniglia, 1½ cucchiaino di lievito in polvere e ¼ di cucchiaino di sale e mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati, raschiando la ciotola se necessario.
- Aggiungi la farina. Aggiungi 1 tazza e mezzo di farina per tutti gli usi e mescola solo fino a quando la farina è appena scomparsa.
- Rotolo. Versare ½ tazza di granelli in un piatto poco profondo. Usa una paletta per biscotti da 2 cucchiai per raccogliere l'impasto e poi arrotolalo in una palla in mano. Arrotolare la pallina di pasta negli zuccherini fino a quando non sono completamente ricoperti, quindi posizionali sulla teglia foderata, lasciando 2 pollici tra ogni biscotto.
- Infornare. Cuocere in forno preriscaldato a 350°C (175 ° C) per 8-10 minuti. I tuoi biscotti sono pronti quando i bordi sono fissati, ma il centro è ancora morbido e sembra leggermente crudo.
- Froids. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di spostarli su una gratella a raffreddare.
Servi questi biscotti insieme ad alcuni torta di compleanno e gelato al prossima festa di compleanno che organizzi! Saranno amati sia dai bambini che dagli adulti! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Io uso i classici granelli arcobaleno per questa ricetta, ma puoi usare la tua varietà preferita di zuccherini!
- Rimozione dei cookie dal forno mentre il centro è ancora leggermente cotto è la chiave per rendere questi biscotti belli e gommosi! Continueranno a cuocere mentre si siedono sulla teglia per alcuni minuti.
- Assicurati che il tuo burro lo sia ammorbidito a temperatura ambiente e non sciolto, altrimenti i tuoi biscotti si appiattiranno nel forno!
- Puoi preparare l'impasto e conservalo in frigo se vuoi farli il giorno dopo. Con ulteriore anticipo, e consiglierei di congelare l'impasto.
Conservazione
Questi biscotti si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 5 giorni.
Biscotti Cospargere Congelati
Dividere l'impasto in palline e adagiarle su una teglia (con o senza codette). Mettili nel congelatore fino a renderli solidi, quindi trasferiscili in un sacchetto o contenitore. L'impasto può essere congelato per fino a 3 mesi. I biscotti al forno possono essere congelati per lo stesso tempo.
Non è necessario scongelare l'impasto dei biscotti, basta cuocerli come indicato e aggiungere 1-2 minuti al tempo di cottura.
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❓ Domande frequenti
Per fare i biscotti cosparsi, dovresti arrotolare le palline di pasta biscotto in codette prima di cuocerli in forno. Usa le dita per premerle delicatamente nell'impasto mentre stai rotolando. Se vuoi fino a dopo che i biscotti sono stati cotti, gli zuccherini non si attaccheranno a loro.
Mi consiglia di utilizzare jimmy, ma funzionerebbero anche i nonpareils e i coriandoli. L'assortimento arcobaleno è super divertente, ma sentiti libero di usare anche i colori solidi!
Una volta riscaldati nel forno, gli spruzzi effettivamente diventare morbido (ma mantengono ancora la loro forma). Se li tocchi mentre sono ancora caldi, si imbratteranno. Lasciali raffreddare completamente in modo che si rassodino prima di mangiarli.
🍪 Migliore Ricette Biscotti
- Biscotti Al Burro Di Arachidi Di Farina D'avena - Biscotti gommosi al burro di arachidi ricchi di avena vecchio stile.
- Biscotti per bambini Sour Patch - Divertenti biscotti per bambini con caramelle gommose acide.
- Cookie di identificazione personale - Teneri biscotti di zucchero sono riempiti con il tuo gusto preferito di marmellata.
- Biscotti roventi - I biscotti di zucchero sono tempestati di caramelle alla cannella schiacciate.
- Biscotti al budino al pistacchio - Biscotti dolci con pistacchi e budino istantaneo.
- biscotti del cowboy - I biscotti grandi e gommosi sono ripieni di cocco, noci e gocce di cioccolato.
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📖 Scheda delle ricette
Cospargere i biscotti
Ingredienti
- ½ bicchiere burro (temperatura ambiente)
- ¾ bicchiere di zucchero
- 1 grandi uovo
- 1½ cucchiaino da tè estratto di vaniglia
- 1½ cucchiaino da tè lievito in polvere
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 1½ tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- ½ bicchiere spruzzatori
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350°F (175 ° C) e foderate la vostra teglia (s) con carta da forno.
- Usando il tuo mixer manuale o un robot da cucina, panna ½ tazza di burro fino al liscio (circa 2 minuti a velocità media). Versare gradualmente ¾ tazza di zucchero continuando a mescolare fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi 1 uovo grande, 1½ cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino e mezzo di lievito in polveree ¼ di cucchiaino di sale e mescolare fino a quando ben combinato, raschiando la ciotola se necessario.
- Aggiungi 1½ tazza di farina per tutti gli usi e impastare solo fino a quando la farina non sarà stata appena incorporata.
- Per ½ tazza di granelli in un piatto poco profondo. Usa una paletta per biscotti da 2 cucchiai per raccogliere l'impasto e poi arrotolalo in una palla in mano. Arrotolare la pallina di pasta negli zuccherini fino a quando non sono completamente ricoperti e quindi posizionarli sulla teglia preparata, lasciando 2 pollici tra ogni biscotto.
- Cuocere in forno preriscaldato a 350°F (175 ° C) per 8-10 minuti. I tuoi biscotti sono pronti quando i bordi sono fissati, ma il centro è ancora morbido e sembra leggermente poco cotto.
- Togli i biscotti dal forno e lasciali raffreddare sulla teglia per 5 minuti prima di spostarli su una gratella.
Note
- Io uso i classici granelli arcobaleno per questa ricetta, ma puoi usare la tua varietà preferita di granelli!
- Rimuovere i biscotti dal forno mentre il centro è ancora leggermente cotto è la chiave per rendere questi biscotti belli e gommosi! Continueranno a cuocere mentre si siedono sulla teglia per alcuni minuti.
- Assicurati che il tuo burro lo sia ammorbidito a temperatura ambiente e non sciolto, altrimenti i tuoi biscotti si appiattiranno nel forno!
- Per conservare: Questi biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 5 giorni.
- Per fare in anticipo: potete preparare l'impasto e conservarlo in frigo se volete farli il giorno dopo. Con ulteriore anticipo e consiglierei di congelare l'impasto.
- Per congelare: dividere l'impasto in palline e adagiarle su una teglia (con o senza codette). Mettili nel congelatore fino a quando non sono solidi e poi trasferiscili in un sacchetto o contenitore. L'impasto può essere congelato fino a 3 mesi. I biscotti al forno possono essere congelati per lo stesso tempo.
- Per cuocere da congelato: non è necessario scongelare l'impasto dei biscotti, basta cuocerli come indicato e aggiungere 1-2 minuti al tempo di cottura.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Teresa Hiatt dice
Assolutamente perfetto! e la ricetta fornisce effettivamente la quantità mostrata, senza indovinelli. Avevo bisogno di un piccolo lotto di 18 e ne ho ottenuti 19. grazie!