Cos'è l'arancia ruvida: La guida definitiva a tutto ciò che devi sapere su questo pesce incredibilmente delizioso, delicato e leggermente dolce! Copro che sapore ha, cosa puoi servire con esso, dove puoi acquistarlo e altro ancora! Continua a leggere per scoprire perché devi aggiungere questo gustoso pesce alla rotazione della cena della tua famiglia!
Guida all'arancia ruvida
Il pelo ruvido arancione è un grande pesce di acque profonde che si trova sul fondo degli oceani Atlantico e Indo-Pacifico. È un pesce dalla carne bianca che ha una forma rotonda e slanciata, può crescere fino a 30 pollici di dimensione e pesare fino a 15 libbre!
Originariamente noto come 'slimehead', questo pesce è stato infine ribattezzato per diventare più attraente e perché ha una pelle rosso-arancio brillante. Il pesce specchio arancione è anche chiamato "pesce rosso" e "pesce persico". Fatto divertente: questi pesci possono vivere fino a 150 anni!
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Se ti piace servire condimenti semplici e deliziosi da abbinare alle tue cene di pesce, assicurati di dare un'occhiata al mio salsa al burro al limone ed salsa di fiori ricette! Sono particolarmente deliziosi con la ruvida all'arancia!
🔪 Come cucinare il ruvido all'arancia
Ci sono diversi modi in cui puoi cucinare perfettamente il tuo ruvido all'arancia! Il più popolare e modo più semplice cucinarlo sarebbe saltarlo in padella. Puoi anche friggere, grigliare, grigliare, affogare o cuocere questo pesce con risultati incredibili.
In media, occorrono circa 15 minuti per libbra per cuocere un pesce ruvido all'arancia. La temperatura interna deve raggiungere almeno 145°F (62 ° C) essere considerato sicuro da mangiare. Saprai quando è pronto quando la carne è di colore opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
😋 Che sapore ha l'arancia ruvida
Il pesce ruvido arancione è un pesce dal sapore delicato che ha un delicato e leggermente dolce gusto! È un pesce bianco molto magro, quindi non ha un forte sapore di "pesce" e la carne è friabile e soda. Il gusto dell'arancia ruvida è paragonabile ad altri pesci delicati come tilapia, dentice, passera e pollock.
Il sapore delicato del pesce permette di abbinarlo a varietà di miscele di condimenti e profili aromatici! Un semplice condimento annerito avrebbe un sapore eccezionale su arancia ruvida o puoi usare anche uno qualsiasi dei tuoi condimenti di pesce preferiti.
🔎 Ruvida all'arancia vs Baccalà
Sia il pesce ruvido all'arancia che il merluzzo sono pesci bianchi dal sapore e dalla consistenza delicati. Questi pesci lo sono intercambiabilee potresti anche non notare molta differenza.
Orange roughy ha un importo maggiore di selenio, rame e ferro. Il merluzzo è più ricco di vitamine B5, B6, B12, fosforo e potassio, inoltre è più povero di colesterolo.
🛒 Dove acquistare Orange Roughy
In genere puoi trovare il pesce ruvido all'arancia nel tuo negozio di alimentari locale o al mercato del pesce! È già comunemente venduto spellato e sfilettato con la possibilità di acquistarlo fresco o surgelato. Se per qualsiasi motivo non riesci a trovare il pesce specchio atlantico nella tua zona, puoi acquistarlo anche online!
🤔 Cosa servire con la ruvida all'arancia
Orange roughy è estremamente pesce versatile che si abbina meravigliosamente a molti contorni! Puoi diventare creativo e servirlo con i tuoi contorni di pesce preferiti, come insalate, verdure, riso e patate, oltre a un sostanzioso contorno di pasta.
Ecco un elenco dei migliori contorni per completano una cena all'arancia! Queste ricette sono tutte incredibilmente facili da realizzare e si abbinano bene anche a tutti i tipi di altri pesci.
- Riso bianco a grani lunghi Instant Pot
- Verdure Arrostite Medley
- Risotto ai funghi
- Patate Gratinate Istantanee
- Fagiolini All'aglio Con Pancetta
- Purè di patate all'aglio arrosto
- Cavolini di Bruxelles scottati in padella
- Pasta Di Crema Di Formaggio
- Asparagi Arrostiti E Pomodorini
Conservazione
Se il pesce era congelato quando lo hai acquistato, puoi metterlo nel congelatore finché non sei pronto per cucinarlo. Basta scongelarlo in frigorifero la notte prima. L'arancia ruvida durerà nel congelatore fino a 12 mesi o più se conservata correttamente.
Se compri il tuo pesce fresco, è meglio cucinarlo e gustarlo in giornata. Se ciò non è possibile, conserva il ruvido all'arancia nel tuo frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Dopo aver cotto il tuo ruvido all'arancia, puoi mettere gli eventuali avanzi in un contenitore ermetico e conservarli in frigorifero fino a 2 giorni.
Ora che sai tutto su questo delizioso pesce, non vedi l'ora di provarlo o lo hai già provato? Lasciami un commento qui sotto e fammi sapere cosa ne pensi!
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Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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