Se te lo stai chiedendo cosa servire con la selvaggina, ci sono un sacco di deliziosi contorni che si abbinano perfettamente con la selvaggina! Non importa come prepari la tua carne di cervo, ti garantiamo che troverai una ricetta fantastica per completare il tuo piatto!
Oltre 19 fantastiche ricette che completeranno perfettamente la tua carne di cervo!
Come americani, la maggior parte di noi cresce mangiando le carni di base: manzo, maiale, pollo, ecc. La carne di cervo non è così diffusa sulle nostre tavole nonostante essendo una delle proteine più magre e ricche di vitamine disponibili.
Se stai cercando di ramificarsi dalle tue solite ricette, prova a cucinare con la selvaggina! È deliziosa, saporita e probabilmente una delle carni più sostenibili che puoi acquistare.
Vai a:
- 1. Carote arrostite al forno con miele ed erbe aromatiche
- 2. Purè di patate con buccia rossa all'aglio
- 3. Ripieno Facile
- 4. Fagioli al forno
- 5. Funghi al burro all'aglio
- 6. Fagioli e patate Crockpot
- 7. Mais fritto del sud
- 8. Asparagi avvolti con pancetta al forno
- 9. Broccolini saltati
- 10. Patate al forno
- 11. Patate dolci al forno
- 12. Cavolo fritto
- 13. Spinaci mantecati alla bistecca
- 14. Riso Vermicelli
- 15. Patate O'Brien
- 16. Insalata Caesar
- 17. Piselli e carote al burro
- 18. Maccheroni e formaggio al forno del sud
- 19. Pane di mais Jiffy Jalapeño
- 📖 Scheda delle ricette
- Cosa servire con la carne di cervo: funghi e burro all'aglio (+ altre fantastiche ricette!)
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- 💬 Recensioni
Ho compilato un elenco di alcuni dei miei lati preferiti di tutti i tempi da servire con la carne di cervo. Che si tratti di un tuo vecchio preferito o di una nuova avventura gastronomica, queste parti ti aiuteranno a costruire un pasto davvero memorabile!
1. Carote arrostite al forno con miele ed erbe aromatiche
I dolcezza naturale esce quando si arrostisce una verdura, ma le carote sono particolarmente ottime. Condite con miele, burro e rosmarino e timo freschi, queste verdure sono ancora più buone.
Sono un preferito dalla famiglia e sono un lato ricorrente dei nostri pranzi e cene.
2. Purè di patate con buccia rossa all'aglio
È prodotto in il più cremoso purè di patate troverete. Sia con la panna che con la crema di formaggio, sono lisci come la seta con un tocco di piccante.
L'aglio arrosto aggiunge un elemento dolce per bilanciare il tutto. Per un lato ricco e indulgente che completa la tua carne di cervo in qualsiasi modo la condisci, non cercare oltre.
3. Ripieno Facile
Il ripieno è una delle mie parti preferite del Ringraziamento, ma chi dice che devi salvarlo per le vacanze? Questa ricetta ci vogliono solo 5 minuti per la preparazione e va benissimo con il gioco.
Herbs de Provence ha dato una svolta unica al sapori classici di pane, brodo, burro, cipolla e aglio. Basta soffriggere le verdure, mescolare il tutto e cuocere!
4. Fagioli al forno
Questa non è la tua ricetta media di fagioli al forno. È pieno di sapori carnosi di manzo e pancetta con un po' di fumo liquido per quel gusto appena fuori dalla griglia.
Sono parziale per i fagioli con un po' di dolcezza, quindi aggiungo anche dello zucchero di canna per buona misura. È un complemento perfetto per la carne di cervo appena grigliata.
5. Funghi al burro all'aglio
I funghi conditi nel burro all'aglio sono come avvincente e ricco come suona. Questa ricetta, in particolare, è deliziosa grazie alla salsa teriyaki aggiunta e al condimento della bistecca.
Aggiungono un nuovo livello di sapore che si amalgama molto bene con qualsiasi carne decidi di servire.
6. Fagioli e patate Crockpot
I crockpot sono un modo incredibilmente efficiente per preparare un pasto. Cibo in infusione con sapore mentre cuoce lentamente sforna alcuni dei migliori piatti che puoi immaginare.
Questa ricetta di fagiolini e patate non è diversa. Cuocere queste verdure con pancetta, cipolla, brodo e aglio a fuoco basso per 4 ore per a degno di sbavare lato.
7. Mais fritto del sud
Se non hai provato il mais fritto del sud, ti stai perdendo! Porta il mais dolce al livello successivo con pancetta fritta, cipolla, aglio ed erba cipollina.
Con a pochi minuti 15 e 2 passaggi, avrai un contorno abbastanza versatile da mangiare con la tua carne di cervo ed qualunque cosa tu faccia il giorno dopo. Assicurati di fare un extra.
8. Asparagi avvolti con pancetta al forno
Certi giorni vuoi qualcosa di un po' stravagante. Gli asparagi avvolti nella pancetta sono tanto impressionanti quanto gustosi e non è affatto difficile.
Fare una festa? Questi fanno ottimi antipasti e sono facilmente scalabili. Inoltre, sono cotti, quindi non passerai la serata a pulire il grasso!
9. Broccolini saltati
Limone, pepe e parmigiano sono gli ingredienti non così segreti che compongono questo lato unico. Il gusto dei broccolini si fa sentire ed è amplificato dai condimenti agrumati e salati.
Quando è cotto bene, questo tenero, leggermente croccante la verdura è un vero piacere per la folla.
10. Patate al forno
Fare una patata al forno nel microonde è un'impresa enorme risparmia tempo. Ti darà almeno 45 minuti in più di riposo rispetto alla cottura in forno.
E quando aggiungerai formaggio, pancetta, erba cipollina e burro, dimenticherai perché l'hai fatto in un altro modo. Crea quanti ne servono e personalizzali per tutti in famiglia!
11. Patate dolci al forno
Le patate dolci al forno vanno d'accordo con tutta la famiglia, in particolare i bambini. È come farla franca con un dessert a cena, ma lo è più sano.
Sono facili da preparare in anticipo e riscaldare, e l'interno può essere facilmente tolto per il purè di patate. Qualunque sia il modo in cui li servi, sono favolosi, in particolare per bilanciare un gustoso pezzo di cervo.
12. Cavolo fritto
La pancetta rende tutto migliore. Non solo è fantastico mescolato a questo cavolo fritto con cipolle, ma lo è un topper perfetto per la carne di cervo.
Quel sapore ricco e saporito abbinato alla carne salata è eccezionale. Dall'inizio alla fine dura solo 15 minuti.
13. Spinaci mantecati alla bistecca
C'è un chilo pieno di spinaci in sole 4 porzioni di questa roba! I bambini avranno sicuramente le loro verdure con questo miscuglio cremoso e di formaggio, e meglio ancora, lo apprezzeranno!
Spinaci, cipolle, aglio e noce moscata vengono mescolati con metà e metà, formaggio, mozzarella e parmigiano per un lato decadente o condimento per pane o patate al forno.
14. Riso Vermicelli
Semplice può essere migliore a volte, e questa è una di quelle volte. Vermicelli e riso basmati sono leggermente aromatizzati con sale e pinoli in questo ricetta facile.
Si tratta di un sapore sottile che si abbina bene praticamente a qualsiasi cosa tu decida di servire come piatto principale. È anche facile da personalizzare, se vuoi che sia più adatto a qualsiasi cosa tu stia servendo.
15. Patate O'Brien
Le patate O'Brien assumono i sapori del sud-ovest. Sono fritti con peperoni e cipolla e fanno un pasto perfetto da cowboy un tenero pezzo di cervo e un pezzo del pane di mais Jiffy jalapeño elencato di seguito.
Con molte parole per descrivere questo pasto, lo è tutt'altro che blando. Prova tu stesso!
16. Insalata Caesar
L'insalata Caesar è un classico per una buona ragione. Questo fatto da zero il condimento ha un forte sapore di parmigiano con un tocco di senape di Digione combinato con succo di limone piccante e maionese.
E per chi è preoccupato per la preparazione tradizionale, no, questa ricetta non necessita di acciughe e tuorli d'uovo.
17. Piselli e carote al burro
Se sei un habitué di questo sito, sai che i piselli e le carote al burro sono un altro dei preferiti della famiglia. Sono incredibilmente deliziosi e perfetto per i palati più esigenti.
I dolcezza naturale di due delle verdure più dolci là fuori è amplificato da un mix di burro e miele. Aggiungi le tue erbe fresche preferite per un tocco unico su un lato quotidiano e i tuoi commensali impazziranno per questo.
18. Maccheroni e formaggio al forno del sud
Tre diversi tipi di formaggio al forno con cipolla e aglio in polvere, latte e panna. È davvero il livello successivo. Le uova aggiungono ancora più ricchezza a un già piatto sfizioso.
Si ottiene un tocco di cheddar spruzzato sopra extra croccante nel forno. Yum!
19. Pane di mais Jiffy Jalapeño
Se sei mai stato intimidito dall'idea di fare il pane di mais, questa è la ricetta che fa per te! Usare un base premiscelata come Jiffy mantiene le cose semplici e l'aggiunta di jalapeños, peperoni rossi e formaggio cheddar aggiunge un sapore incredibile.
La panna acida evita che diventi troppo secca. UN lato perfetto per il tuo piatto di selvaggina!
Ognuna di queste ricette sarà un abbinamento meraviglioso per la carne di cervo, in qualsiasi modo la cucini! Raccontaci delle tue ricette preferite di selvaggina lasciandoci un commento qui sotto!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Cosa servire con la carne di cervo: funghi e burro all'aglio (+ altre fantastiche ricette!)
Ingredienti
- 1 libra funghi champignon (o altra varietà, dimezzato e squartato)
- 1 cucchiaio olio d'oliva (extra vergine)
- 3 cucchiaio burro
- 1 cucchiaio aglio tritato
- 1 cucchiaio salsa teriyaki (opzionale o usa la base di manzo Better Than Bouillon o la salsa Worcestershire)
- 1 cucchiaino da tè condimento per bistecche (o sale e pepe a piacere)
Istruzioni
- Pulisci e taglia i funghi in dimensioni uniformi, da quelle normali a quelle dimezzate o in quarti.
- A fuoco medio aggiungere l'olio d'oliva e il burro in una padella.
- Aggiungere i funghi, l'aglio, meglio del brodo, e il condimento per la bistecca.
- Mescolare la salsa di burro all'aglio fino a quando i funghi non sono leggermente dorati per circa 5 minuti.
- Ridurre il fuoco al minimo e saltare finché i funghi non sono belli e teneri per circa altri 5 minuti.
- Impiattare i funghi, servire e buon appetito!
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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