Biscotti di burro con scotch sono una delizia dorata gommosa e indulgente che è ricca di dolci bocconcini al caramello! Queste gustose barrette sono la miscela perfetta di zucchero di canna, burro cremoso e ricco caramello al burro, che le rende un dolce preferito sia per i bambini che per gli adulti! Sono sicuri di soddisfare la tua golosità in un attimo!
Ricchi e gustosi brownies al burro
I brownies sono così semplici e dolce amato che è perfetto per ogni occasione (o senza motivo!) Questa versione butterscotch è una delle novità preferite dalle famiglie di cui non riesco proprio a farne a meno!
Immagino che questi siano tecnicamente biondi e non brownies (dal momento che non hanno cacao in polvere), ma sono comunque ridicolmente deliziosi! Se sei un fan del butterscotch, rimarrai assolutamente sbalordito da questi!
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🥘 Ingredienti Brownies Butterscotch
Insieme ad alcuni ingredienti da forno per la casa, dovrai prendere un pacchetto di bocconcini al caramello. Puoi trovarli sul corridoio di cottura proprio accanto alle gocce di cioccolato!
- Burro - 1 tazza di burro fuso.
- Zucchero di canna - 1¼ tazze di zucchero di canna chiaro, confezionato.
- Zucchero - ½ tazza di zucchero semolato bianco.
- Vaniglia - 1 cucchiaio di puro estratto di vaniglia.
- Lievito in polvere - 2 cucchiaini di lievito in polvere.
- Sale - 1 cucchiaino di sale.
- Uova - 3 uova grandi a temperatura ambiente.
- Farina - 2 tazza e mezzo di farina per tutti gli usi, a cucchiaiate e livellata.
- Patatine al caramello - 1 tazza di bocconcini al butterscotch, divisi in una porzione da ⅔ tazza e una porzione da ⅓ tazza.
- Noci (opzionale) - ½ tazza di noci tritate o noci pecan.
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i brownies al burro
Questi brownies a una ciotola sono così facili da fare chiunque può farlo! Tutto ciò di cui hai bisogno è una grande ciotola per mescolare, i tuoi utensili di misurazione, una teglia 9x13 e una spatola di gomma.
Questa ricetta produrrà un piatto 9x13 di brownies che può essere tagliato 24 porzioni.
- Preriscaldare. Preriscalda il forno a 350°F (175 ° C) e preparare una teglia 9x13 spruzzandola con spray antiaderente, ungendola leggermente con burro o olio, oppure foderandola con carta forno unta.
- Mix. In una ciotola capiente, mescola 1 tazza (227 g) di burro fuso, 1¼ tazza (275 g) di zucchero di canna chiaro e ½ tazza (100 g) di zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi. Aggiungi 1 cucchiaio (14.8) di estratto di vaniglia, 2 (8 g) cucchiaini di lievito in polvere e 1 cucchiaino (6 g) di sale e mescolare per unire. Quindi, mescola 3 uova grandi fino a che liscio.
- piega. Mescolare in 2 tazze e mezzo (313 g) di farina per tutti gli usi fino a incorporarla appena senza mescolare troppo. Quindi aggiungi ⅔ tazza (108 g) di bocconcini di caramello al burro e ½ tazza (59 g) facoltativa di noci tritate.
- Infornare. Versate l'impasto nella vostra teglia e poi cuocete in forno a 350°C (175 ° C) per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro dei biondi non ha una pastella bagnata.
- Froids. Togliere dal forno e aggiungere immediatamente i rimanenti ⅓ di tazza (53 g) di bocconcini di caramello al burro sopra i brownies caldi e posizionare la padella su una gratella a raffreddare. Lasciare raffreddare leggermente i brownies al butterscotch prima di tagliarli e servirli.
🍴 Cosa servire con i brownies
Questi brownies dolci sono assolutamente deliziosi da soli! Tuttavia, hanno anche un sapore straordinario con un filo di salsa al caramello, una pallina di gelato e una cucchiaiata di panna montata! Godere!
💭 Suggerimenti e note
- Foderare la teglia con carta da forno facilita il sollevamento dei brownies dalla padella.
- Utilizzo di alta qualità burro, zucchero di canna e vaniglia possono davvero fare la differenza in questi brownies!
- Sentiti libero di aggiungere in ½ tazza di noci tritate se ti piace!
- Mescolare troppo la pastella per brownie li renderà duri. Ti consigliamo di smettere di mescolare non appena la farina è incorporata.
- Evita di cuocere troppo i tuoi brownies. Quando li togli dal forno, i brownies al butterscotch possono sembrare leggermente poco cotti, ma finiranno di cuocersi mentre si raffreddano.
Conservazione
Conserva gli avanzi di brownies al butterscotch a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
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❓ Domande frequenti
SÌ! Taglia i tuoi brownies in quadrati e avvolgili singolarmente nella pellicola trasparente. Mettili tutti in un grande sacchetto per congelatore e spremi l'aria in eccesso. Conservali nel congelatore per fino a 3 mesi!
Se vuoi fette di brownie ordinate e pulite, ti consigliamo di lasciarle raffreddare completamente prima di tagliarle. Esegui un coltello pulito e affilato sotto dell'acqua calda per scaldarla. Asciugare il coltello e poi affettare i brownies, pulendo il coltello dopo ogni taglio.
Questi brownies sono teneri e morbidi. Se sono risultate asciutte, molto probabilmente le hai cotte troppo! Controlla sempre se sono pronte un paio di minuti prima del tempo di cottura consigliato.
🍪 🍫 🍦 Migliori Ricette Dessert
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📖 Scheda delle ricette
Biscotti di burro con scotch
Ingredienti
- 1 bicchiere burro (fuso)
- 1¼ tazza zucchero marrone chiaro (confezionato)
- ½ bicchiere di zucchero
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 2 cucchiaino da tè lievito in polvere
- 1 cucchiaino da tè sale
- 3 grandi uova (temperatura ambiente)
- 2½ bicchiere di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- 1 bicchiere bocconcini al caramello (diviso)
- ½ bicchiere noci (tritato, facoltativo)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350°F (175 ° C) e preparare una teglia 9x13 spruzzandola con spray antiaderente, ungendola leggermente con burro o olio, oppure foderandola con carta forno unta.
- In una grande terrina, mescolare insieme il fuso 1 tazza di burro, 1¼ tazze di zucchero di canna chiaroe ½ tazza di zucchero fino a quando non sono ben amalgamati.
- Aggiungi 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 2 cucchiaino di lievito in polveree 1 cucchiaino di sale e mescolare per unire. Quindi, mescola 3 uova di grandi dimensioni fino al liscio.
- Aggiungere mescolando 2½ tazza di farina per tutti gli usi fino a quando appena incorporato senza mescolare eccessivamente. Quindi piegare in ⅔ tazza dal 1 tazza di bocconcini al caramello così come l'opzionale ½ tazza di noci.
- Versare l'impasto nella teglia preparata e cuocere in forno a 350°C (175 ° C) per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro dei biondi non ha una pastella bagnata.
- Togliere dal forno e aggiungere immediatamente la rimanente ⅓ tazza di bocconcini di butterscotch sopra i brownies caldi e posizionare la padella su una gratella a raffreddare. Lasciare raffreddare leggermente i brownies al butterscotch prima di tagliarli e servirli.
Note
- Rivestire la teglia con carta da forno facilita il sollevamento dei brownies dalla teglia.
- Usare burro di alta qualità, zucchero di canna e vaniglia può davvero fare la differenza in questi brownies!
- Sentiti libero di aggiungere ½ tazza di noci tritate se ti piace!
- Mescolare troppo la pastella per brownie li renderà duri. Ti consigliamo di smettere di mescolare non appena la farina è incorporata.
- Evita di cuocere troppo i tuoi brownies. Quando li togli dal forno, i brownies al butterscotch possono sembrare leggermente poco cotti, ma finiranno di cuocersi mentre si raffreddano.
- Conservazione: conservare gli avanzi di brownies al butterscotch a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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