Biscotti ai fiori di cioccolato presentano ricchi e morbidi biscotti al cioccolato fondente che sono sormontati da un dolce e gustoso bacio di Hershey! Sono facili da fare e incredibilmente deliziosi. Usa la tua varietà preferita di Hershey's Kisses per rendere questi biscotti perfetti per te!
Biscotti al bacio di Hershey al cioccolato
C'è qualcosa nel stagione di vacanza questo mi fa venire voglia di cuocere tutto! Dai biscotti a torte e tutto il resto, adoro preparare alcune prelibatezze da condividere con le persone che amo.
Naturalmente, questi biscotti decadenti possono essere gustati in qualsiasi periodo dell'anno! Sono una svolta diversa dall'originale boccioli di burro d'arachidi. Con una base di biscotti al cioccolato e un bacio di Hershey al cioccolato, questa è l'ultima opzione di biscotti per chiunque amante del cioccolato!
Vai a:
🥘 Ingredienti per biscotti ai fiori di cioccolato
Se ti piace cucinare, probabilmente hai tutti questi ingredienti a casa! Scegli semplicemente il tuo tipo preferito di baci di Hershey e sei a posto!
- Burro - ¾ tazza di burro ammorbidito a temperatura ambiente. Questo permette al burro di amalgamarsi molto bene insieme agli altri ingredienti.
- Zucchero - ½ tazza di zucchero. Ne servirà di più anche per arrotolare i biscotti.
- Zucchero di canna - ½ tazza di zucchero di canna chiaro confezionato.
- Uovo - 1 uovo grande a temperatura ambiente.
- Vaniglia - 1 cucchiaio di estratto di vaniglia. Usa la vaniglia pura per il miglior sapore.
- Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
- Sale - ¼ cucchiaino di sale.
- Farina - 1¾ tazze di farina per tutti gli usi. Misuralo gonfiandolo e usando un cucchiaio per raccoglierlo nel misurino prima di livellarlo.
- Polvere di cacao - ½ tazza di cacao in polvere al cioccolato fondente setacciato. Puoi usare il normale cacao in polvere non zuccherato, ma trovo che la versione al cioccolato fondente aggiunga davvero un ricco sapore di cioccolato!
- baci di Hershey - 24 baci di Hershey. Io ho usato il cioccolato al latte, ma potete usare quello che più vi piace!
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare i biscotti ai fiori di cioccolato
La chiave di questi gustosi biscotti è assicurarti non mescolare troppo l'impasto! Per iniziare, avrai bisogno di un robot da cucina (o sbattitore a mano), una teglia e un piatto per rotolare i biscotti nello zucchero!
A seconda delle dimensioni dei tuoi biscotti, dovresti avere circa 24 biscotti ricchi e gustosi!
Mescolare la pasta biscotto
- Preriscaldare. Per iniziare, vai avanti e preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C).
- Montare il burro. Usando il tuo robot da cucina o il mixer manuale, unisci ¾ di tazza di burro a temperatura ambiente, ½ tazza di zucchero semolato bianco e ½ tazza di zucchero di canna chiaro fino a quando liscia e cremosa.
- Mescolare gli ingredienti. Aggiungi 1 uovo grande, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e ¼ di cucchiaino di sale e mescola fino a ottenere di nuovo una crema. Una volta combinato, aggiungere gradualmente 1 tazza e ¾ di farina per tutti gli usi e ½ tazza di cacao in polvere al cioccolato fondente fino a quando a forme di pasta morbida.
- Arrotola i biscotti. Versare un po' di zucchero semolato in un piatto fondo. Prelevare un po' di impasto per biscotti e stenderlo tra le mani fino a formare una palla. Arrotolare delicatamente la pallina di pasta biscotto nello zucchero e poi posizionarlo sulla teglia. Ripeti questo processo, creando palline di dimensioni uguali, quindi disponile sulla teglia. Puoi lasciare i tuoi biscotti come palline (non c'è bisogno di premerli verso il basso) poiché si allargheranno leggermente durante la cottura.
Cuocere e guarnire con i baci di Hershey
- Infornare. Cuocere l'impasto in forno a 350°C (175 ° C) per 7-9 minuti o fino a quando i biscotti non saranno gonfi. Mentre stanno cuocendo nel forno, vai avanti e scarta i tuoi baci di Hershey in modo che siano pronti per partire!
- Aggiungi i baci. Togliere i biscotti dal forno e subito aggiungi i baci di Hershey da scartare (24 totale) premendone delicatamente uno al centro di ogni biscotto.
- Froids. Lasciare raffreddare completamente i biscotti.
Aggiungi questi gustosi biscotti al tuo prossimo cesto regalo per le vacanze! Sono sicuro di essere un successo con tutti quelli che li provano! Divertiti!
💭 Suggerimenti e note
- Puoi usare una qualsiasi delle tue varietà preferite dei baci di Hershey per questa ricetta. Io ho usato il cioccolato al latte, ma anche quello fondente sarebbe un'ottima opzione!
- Assicurati che le tue palline di pasta per biscotti sono belli e lisci prima di metterli sulla teglia. Ciò assicurerà che i tuoi biscotti al forno abbiano un aspetto ancora più buono!
- Vai avanti e scarta i tuoi baci di Hershey mentre aspetti che i biscotti cuociano in forno. In questo modo, sarai pronto per pressarli sui biscotti non appena usciranno dal forno!
Conservazione
Consenti ai tuoi cookie di raffreddare completamente prima di riporli. Possono essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico.
Per congelarli, metti i biscotti raffreddati in un sacchetto con chiusura lampo e mettili nel congelatore. Quando sono pronti, puoi lasciarli riposare a temperatura ambiente per circa 10 minuti prima di gustarli.
❓ Domande frequenti
I biscotti ai fiori di cioccolato sono un classico biscotto al cioccolato che è stato arrotolato nello zucchero, cotto e poi delicatamente ricoperto con un bacio di Hershey!
Puoi usare la varietà che preferisci! Mentre qui vengono usati i baci di cioccolato al latte standard, potresti anche provare cioccolato fondente o caramello. Inoltre, puoi mescolarlo con un sapore più unico come il cordiale alla ciliegia, la cioccolata calda o i biscotti e la panna! Sono sicuro che saranno deliziosi, indipendentemente dal tipo che usi.
Sì! Puoi andare avanti e preparare questo impasto per biscotti qualche giorno prima di averne bisogno e conservalo in frigorifero (questo in realtà aiuta a evitare che i cookie si diffondano tanto). Quando è pronto, cuoci semplicemente come indicato!
🍪 Altre deliziose ricette di biscotti
- Cospargere i biscotti stropicciati - Perfetti per Natale, questi biscotti colorati sono teneri, deliziosi e belli!
- Biscotti al burro di arachidi - I classici biscotti al burro di arachidi sono una delizia gustosa in qualsiasi periodo dell'anno!
- Biscotti di farina d'avena Craisin - Questi biscotti gommosi sono fatti con farina d'avena e confezionati con dolci craisins!
- Biscotti M&M natalizi - Le caramelle M&M rosse e verdi rendono questi deliziosi biscotti ancora più festosi!
- Biscotti con gocce di cioccolato e zucca - Per un gusto più ispirato all'autunno, prova questi dolci biscotti alla zucca!
- frittelle - Questi deliziosi biscotti alla cannella sono i preferiti della famiglia e sono perfetti per ogni occasione!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
Rimani in contatto con me attraverso i social @ Pinterest, Facebook, Instagram, o Twitter! Sottoscrivi alla newsletter di oggi (niente spam, promesso)! Non dimenticare di taggarmi quando provi una delle mie ricette!
📖 Scheda delle ricette
Biscotti ai fiori di cioccolato
Ingredienti
- ¾ bicchiere burro (ammorbidito, a temperatura ambiente)
- ½ bicchiere di zucchero (più altro per rotolare)
- ½ bicchiere zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 1 grandi uovo (a temperatura ambiente)
- 1 cucchiaio estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- ¼ cucchiaino da tè sale
- 1¾ tazza di farina per tutti gli usi (cucchiaio e livellato)
- ½ bicchiere cacao in polvere al cioccolato fondente (setacciato)
- 24 baci di Hershey
Istruzioni
- Per iniziare, vai avanti e preriscalda il forno a 350 ° F (175 ° C).
- Usando la planetaria o il mixer manuale, unisci il burro, lo zucchero e lo zucchero di canna chiaro fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere l'uovo, l'estratto di vaniglia, il bicarbonato di sodio e il sale e mescolare fino a ottenere di nuovo una crema. Una volta amalgamato, aggiungere gradualmente la farina e il cacao in polvere fino a formare un impasto morbido.
- Versare un po' di zucchero semolato in un piatto fondo. Prelevare un po' di impasto per biscotti e stenderlo tra le mani fino a formare una palla. Rotolare delicatamente la pallina di pasta biscotto nello zucchero e poi posizionarla sulla teglia. Ripeti questo processo, creando palline di dimensioni uguali, quindi disponile sulla teglia.
- Cuocere l'impasto in forno a 350°C (175 ° C) per 7-9 minuti o fino a quando i biscotti non saranno gonfi.
- Togli i biscotti dal forno e aggiungi immediatamente i baci di Hershey da scartare premendone delicatamente uno al centro di ogni biscotto.
- Lasciare raffreddare completamente i biscotti.
Note
- Puoi usare una qualsiasi delle tue varietà preferite di baci di Hershey per questa ricetta. Io ho usato il cioccolato al latte, ma anche quello fondente sarebbe un'ottima opzione!
- Assicurati che le tue palline di pasta per biscotti siano belle e lisce prima di metterle sulla teglia. Ciò assicurerà che i tuoi biscotti al forno abbiano un aspetto ancora più buono!
- Vai avanti e scarta i tuoi baci di Hershey mentre aspetti che i biscotti cuociano nel forno. In questo modo, sarai pronto per pressarli sui biscotti non appena usciranno dal forno!
- Per conservare: Lascia raffreddare completamente i tuoi biscotti prima di riporli. Possono essere conservati a temperatura ambiente in un contenitore ermetico.
- Per congelare: metti i biscotti raffreddati in un sacchetto con cerniera e mettili nel congelatore. Quando sono pronti, puoi lasciarli riposare a temperatura ambiente per circa 10 minuti prima di gustarli.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
Nunnie C dice
Ho aggiunto un uovo extra perché avevo solo uova medie Ho anche aggiunto due cucchiai di caffè scuro FORTE e questi erano così buoni grazie per la fantastica ricetta dei biscotti. Ora è nella scatola delle ricette di Nana