La sezione Condimento Tex-Mex è una semplice miscela di spezie di base per la dispensa, perfetta per aggiungere un tocco di calore al tuo piatto Tex-Mex preferito! Se stai cercando di ravvivare la tua carne di taco o fajita o vuoi aggiungere sapore al tuo riso e fagioli, questo condimento è proprio quello di cui hai bisogno! È così semplice da preparare che non vorrai mai più acquistare un condimento Tex-Mex acquistato in negozio!
Facile miscela di spezie Tex-Mex fatta in casa
Preparare le tue miscele di condimento a casa non è solo conveniente, ma è anche semplicissimo! Inoltre, puoi facilmente modifica la ricetta secondo i tuoi gusti ed evitare l'alto contenuto di sodio e conservanti aggiunti.
Qualche tempo fa sono passato a miscele di condimenti fatti in casa e, una volta provata questa miscela di spezie Tex-Mex, ho dovuto aggiungerla immediatamente alla mia rotazione regolare! È il condimento perfetto per aggiungere un sapore audace ed elevare la carne, le verdure, il riso e i fagioli che useresti nei tuoi piatti Tex-Mex preferiti!
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Per ricette di condimento più facili e saporite, dai un'occhiata alla mia raccolta di miscele di spezie fatte in casa e miscele di condimenti!
🥘 Ingredienti del condimento Tex-Mex
Te ne serviranno solo alcuni spezie comuni che potresti anche avere già nel tuo armadietto delle spezie. La parte migliore di creare il tuo condimento è che sai esattamente cosa sta andando nella miscela - senza conservanti aggiunti!
- Peperoncino in polvere - 1 cucchiaio di peperoncino in polvere o peperoncino ancho in polvere. Puoi anche usare un sostituto del peperoncino in polvere.
- Paprica - 2 cucchiaini di paprika o paprika affumicata. Sentiti libero di usare un sostituto della paprika se lo desideri.
- Cumino - 2 cucchiaini di cumino macinato.
- Polvere d'aglio - ½ cucchiaio di aglio in polvere.
- Cipolla in polvere - 1 cucchiaino di cipolla in polvere o utilizzare un sostituto della cipolla in polvere.
- Origano secco - 1 cucchiaino di origano essiccato o a sostituto dell'origano essiccato.
- Sale - 1 cucchiaino di sale.
- Fiocchi Di Pepe Rosso Schiacciato - ½ cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato.
- Pepper - ½ cucchiaino di pepe nero macinato.
- Cannella - 1 pizzico di cannella in polvere.
- Chiodi di garofano - 1 pizzico di chiodi di garofano macinati o pimento. Puoi usare un sostituto del chiodo di garofano macinato se non ce l'hai in dispensa
*Assicurati di vedere la scheda ricetta stampabile gratuita di seguito per ingredienti, quantità esatte e istruzioni con suggerimenti!*
🔪 Come fare il condimento Tex-Mex
Fare la tua miscela di condimenti fatta in casa lo è incredibilmente facile e ci vogliono solo 5 minuti per prepararsi! Avrai bisogno di alcuni misurini e un contenitore ermetico per spezie o un barattolo con un coperchio aderente per iniziare.
Farà un lotto di questo condimento Tex-Mex circa 4¼ cucchiai! Inizia con 1 cucchiaino a ½ cucchiaio per la maggior parte delle ricette e aggiusta assaggiare.
- Misura gli ingredienti. Misura tutti gli ingredienti del condimento Tex-Mex (1 cucchiaio di peperoncino in polvere, 2 cucchiaini di paprika, 2 cucchiaini di cumino macinato, ½ cucchiaio di aglio in polvere, 1 cucchiaino di cipolla in polvere, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di sale, ½ cucchiaino di peperoncino tritato, ½ cucchiaino di pepe nero macinato, 1 pizzico di macinato cannella, 1 pizzico di chiodi di garofano macinati).
- Combina. Aggiungili tutti in una piccola ciotola e usa a frusta per unire.
- Usa o conserva. Utilizzare immediatamente per insaporisci i tuoi piatti Tex-Mex preferiti, o conservare la miscela in un barattolo di spezie (o contenitore ermetico).
La sezione condimento gustoso e versatile può essere utilizzato in una grande varietà di piatti Tex-Mex! Mi piace usarlo per condire il mio ciotole di burrito, taquitos di carne macinata, fagioli frittie Riso messicano! Godere!
💭 Consigli e appunti di ricette di Angela
- Questa ricetta di condimento rende approssimativamente 4¼ cucchiai di condimento. Utilizzare da 1 cucchiaino a ½ cucchiaio nella maggior parte delle ricette (assaggiare).
- Aggiungere un cucchiaio di zucchero di canna chiaro per fare in modo che questo condimento si mescoli un rub.
- Per aggiungere calore, puoi aggiungere un pizzico di pepe di cayenna o aggiungere altro peperoncino o scaglie di peperoncino.
- Agitare sempre il barattolo o il contenitore prima di ogni utilizzo per ridistribuire gli eventuali ingredienti eventualmente caduti sul fondo.
Conservazione
Trasferisci la miscela di condimento in un contenitore ermetico o in un barattolo per spezie con un coperchio aderente. Posizionare il contenitore in a luogo fresco e asciutto cioè lontano dalla luce del sole e da fonti di calore, come la tua dispensa! Usalo entro 6 mesi per i migliori risultati di sapore.
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❓ Domande frequenti
Questo condimento Tex-Mex fatto in casa è incredibilmente versatile e può essere utilizzato su una varietà di piatti come ciotole di burrito, peperoncino del sud-ovest, verdure grigliate, quesadillas, riso, fagioli fritti e molto altro! Usalo quando vuoi aggiungere un'esplosione di sapore audace a qualsiasi delle tue ricette o proteine Tex-Mex preferite che potrebbero richiedere un po' di calore in più!
Questa miscela di condimento è leggermente piccante a causa del peperoncino in polvere e dei fiocchi di peperoncino. Puoi omettere i fiocchi di peperoncino e usare un peperoncino in polvere delicato se preferite, oppure potete renderla più piccante aggiungendo un pizzico di pepe di cayenna! Non dimenticare che puoi sempre aggiungere salsa piccante anche ai tuoi piatti Tex-Mex.
Il condimento Tex-Mex e il condimento per taco sono simili. Tuttavia, non sono esattamente uguali, poiché contengono spezie diverse. Il condimento Tex-Mex è più versatile e viene utilizzato per condire una più ampia varietà di piatti, mentre condimento per taco è specificamente adattato per aromatizzare i tacos.
🧂 Altri ottimi condimenti fatti in casa
- Condimento Di Porchetta - Con una semplice combinazione di erbe e spezie, i tuoi piatti a base di maiale diventeranno ancora più deliziosi!
- Condimento Fajita - Il mix di condimento più saporito per la tua carne di fajita preferita!
- Condimento Di Taco Di Manzo - Salta tutti i conservanti aggiunti e il sodio extra nei pacchetti di condimento per tacos e crea invece questo mix facile!
- Condimento per tutti gli usi - Questa miscela di spezie è proprio ciò di cui hai bisogno per aggiungere un sapore saporito a qualsiasi cosa!
- Condimento per hamburger - Il mio condimento per hamburger fatto in casa renderà i tuoi hamburger gustosi come se provenissero da un ristorante di fascia alta!
- Condimento per pollame - Una semplice miscela di spezie che migliorerà qualsiasi piatto di pollo, quaglia o tacchino!
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📖 Scheda delle ricette
Condimento Tex-Mex
Ingredienti
- 1 cucchiaio peperoncino in polvere (o peperoncino in polvere ancho)
- 2 cucchiaino da tè paprika (o paprika affumicata)
- 2 cucchiaino da tè cumino macinato
- ½ cucchiaio polvere d'aglio
- 1 cucchiaino da tè cipolla in polvere
- 1 cucchiaino da tè origano secco
- 1 cucchiaino da tè sale
- ½ cucchiaino da tè fiocchi di peperoncino schiacciati
- ½ cucchiaino da tè Pepe nero macinato
- 1 pizzico cannella in polvere
- 1 pizzico Chiodi di garofano (o pimento)
Istruzioni
- Misura tutti gli ingredienti del condimento Tex-Mex.
- Mettili tutti in una piccola terrina e usa una frusta per unire.
- Usalo subito per insaporire i tuoi piatti Tex-Mex preferiti o conserva il composto in un barattolo di spezie (o contenitore ermetico).
Note
- Questa ricetta di condimento produce circa 4¼ cucchiai di condimento. Usa 1 cucchiaino per ½ cucchiaio nella maggior parte delle ricette (assaggiare).
- Aggiungi un cucchiaio di zucchero di canna chiaro per fare in modo che questo condimento si mescoli.
- Per aggiungere calore, puoi aggiungere un pizzico di pepe di cayenna o aggiungere più peperoncino o scaglie di peperoncino.
- Agitare sempre il barattolo o il contenitore prima di ogni utilizzo per ridistribuire eventuali ingredienti eventualmente caduti sul fondo.
- Per conservare: trasferisci la miscela di condimento in un contenitore ermetico o in un barattolo per spezie con un coperchio aderente. Posiziona il contenitore in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole e da fonti di calore, come la tua dispensa! Usalo entro 6 mesi per i migliori risultati di sapore.
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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