La migliore ricette di zucchine per mettere in luce quanto versatile e deliziosa possa essere una zucchina vegetale nelle tue cene e altro ancora! Infatti, questa verdura sottovalutata può essere utilizzata in ricette dolci e salate! Le zucchine possono essere un'alternativa sana alla pasta, saltate in padella, al forno e persino utilizzate nei dolci!
Le migliori ricette di zucchine dolci e salate
Adoro il modo in cui le zucchine possono assorbire salse saporite o essere nascoste all'interno di un dessert. Ha una versatilità sorprendente e ha un sapore altrettanto delizioso sia nei prodotti da forno che nei prodotti da forno ricette saltate in padella!
Ho messo insieme questa lista dei miei preferiti in assoluto ricette di zucchine da provare. Queste ricette coprono un'ampia varietà di sapori, quindi trova quella che sembra perfetta per te e la tua famiglia!
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- Le migliori ricette di zucchine dolci e salate
- 1. Zucchine Friggitrice Ad Aria
- 2. Casseruola di zucchine e zucchine
- 3. Muffin di zucca e zucchine
- 4. Zucchine Hibachi
- 5. Zucchine saltate e zucca gialla
- 6. Rotondi di zucchine al parmigiano al forno
- 7. Patatine fritte di zucchine al forno croccanti
- 8. Zuppa di Albondigas
- 9. Pasta di tacchino cremosa Primavera
- 10. Panda Express Pollo Kung Pao
- 11. Caldo de Pollo messicano
- 12. Pollo ai funghi Panda Express
- 13. Quiche ai funghi zucchine
- 14. Friggitrice ad aria con zucchine fritte
- 15. Barchette di zucchine con carne macinata
- 16. Frittelle di zucchine
- 💭 Suggerimenti per cucinare o cuocere al forno con le zucchine
- 📖 Scheda delle ricette
- Le migliori ricette di zucchine: +16 piatti dolci e salati da preparare con zucchine fresche!
- Ingredienti US CustomaryMetric
- Istruzioni
- Note
- 💬 Recensioni
1. Zucchine Friggitrice Ad Aria
Questa zucchina per friggitrice ad aria è a ottimo contorno vegetariano che può bilanciare qualsiasi piatto principale abbondante. Questa ricetta fa risplendere il sapore naturale delle zucchine con un po' di sapore in più del parmigiano!
Questo piatto incredibilmente facile può essere cucinato nella friggitrice ad aria mentre prepari il resto del pasto. È un piatto semplice e nutriente che può completare quasi ogni pasto!
2. Casseruola di zucchine e zucchine
C'è qualcosa in proposito casseruole calde e di formaggio che solo urlare conforto! Questa casseruola cremosa è un ottimo modo per far mangiare più verdure ai tuoi bambini!
Questo contorno sarebbe delizioso accanto a ottimo piatto di pollo come il mio cosce di pollo in pentola istantanea! Il pangrattato Panko aggiunge un'ottima consistenza a questo piatto morbido e tenero.
3. Muffin di zucca e zucchine
Questi muffin alle zucchine e zucca incredibilmente facili sono i modo migliore per iniziare la giornata! Sono soffici, umide e piene di sapore!
Se sei un fanatico delle spezie di zucca come me, vorrai mangiare questi muffin tutto l'anno! Vai avanti e fai un grande lotto tutto in una volta in modo da poter congelare gli extra e scongelarli quando li vuoi!
4. Zucchine Hibachi
Le mie zucchine e cipolle hibachi sono un modo gustoso per aggiungere a Colpo di scena giapponese al tuo normale contorno di verdure. Le zucchine assorbono tutti i sapori del teriyaki e della salsa di soia, rendendolo assolutamente appetitoso!
I pezzi di zucchina sono teneri e deliziosi! Puoi anche aggiungere le tue preparazioni preferite per creare un piatto che la tua famiglia e i tuoi amici adoreranno!
5. Zucchine saltate e zucca gialla
Le zucchine e la zucca gialla di questa ricetta sono condite con aglio e parmigiano per creare un piatto uniforme i mangiatori esigenti adoreranno! Saltare le zucchine e la zucca gialla le rende più saporite e tenere!
Questa è un'ottima idea per un pasto dell'ultimo minuto! Avrai questo fantastico contorno in tavola e pronto da mangiare solo 10 minuti!
6. Rotondi di zucchine al parmigiano al forno
Questi irresistibili giri di zucchine possono essere croccante quanto vuoi! Mi piace prendere qualche ranch e mangiarli come patatine.
Anche questo piatto è incredibilmente facile da preparare! Basta affettare le zucchine, aggiungere il parmigiano e il condimento e lasciare che il forno faccia il resto!
7. Patatine fritte di zucchine al forno croccanti
Non ti mancheranno nemmeno le patate dopo aver assaggiato queste patatine fritte di zucchine croccanti! L'esterno croccante e il parmigiano lo fanno completamente irresistibile!
Questa è un'alternativa fantastica e più sana allo spuntino fritto. Prendi la tua salsa da immersione preferita e sei pronto da mangiare!
8. Zuppa di Albondigas
Questa sostanziosa zuppa messicana di polpette è incredibilmente gustosa! Contiene un ricco brodo di pomodoro e manzo, oltre a molte verdure, tra cui, avete indovinato, zucchini!
Questa è un'ottima zuppa da servire in famiglia all'ora di cena, ma è perfetta anche per le serate fredde o ogni volta che ci si sente male. È caldo e confortante, proprio come dovrebbe essere la zuppa!
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9. Pasta di tacchino cremosa Primavera
La pasta di tacchino primavera è un ottimo modo per consumare il tacchino avanzato sei in giro (soprattutto dopo il Ringraziamento). Questo piatto di pasta cremoso presenta anche diverse verdure, tra cui le zucchine.
Ricoprite la vostra pasta con una spolverata di Parmigiano, e tutti potrebbero godersi il tacchino festivo ancora di più la seconda volta!
10. Panda Express Pollo Kung Pao
Questo semplicissimo imitatore del Panda Express presenta tenero pollo fritto nel wok e una miscela di verdure saltate in padella. Se sei un fan di Panda Express, adorerai questo piatto!
I salsa all'aglio zenzero lo lega insieme per una semplice ricetta di ispirazione asiatica che piacerà a tutta la famiglia.
11. Caldo de Pollo messicano
Passa sopra la tagliatella di pollo, caldo di pollo messicano è qui ed è incredibilmente delizioso! Questa zuppa di pollo messicana è calda e saporita con pollo tagliuzzato e molte verdure.
Ci sono 2 zucchine intere affettato in questa zuppa! Quindi, se ne hai un paio a portata di mano di cui devi sbarazzarti, non potrei pensare a un modo migliore!
12. Pollo ai funghi Panda Express
Se vuoi che le tue zucchine siano davanti e al centro, questo dupe di pollo ai funghi Panda Express senza fronzoli è il modo per farlo. Ci sono uguali quantità di teneri pezzi di pollo fritto nel wok, funghi e zucchine, tutti ricoperti da un'incredibile salsa di soia all'aglio.
Questa ricetta è basso contenuto di carboidrati e possono essere rapidamente messi insieme nelle notti feriali impegnative!
13. Quiche ai funghi zucchine
La quiche ai funghi zucchine è la mia ricetta preferita per l'hosting brunch, ma è altrettanto gustoso a pranzo o a cena! Ne tengo uno pronto e congelato nel congelatore così posso metterlo in forno quando abbiamo ospiti!
14. Friggitrice ad aria con zucchine fritte
Ho avuto molto successo nel convincere i bambini a mangiare le loro verdure con queste patatine fritte di zucchine dorate e croccanti! Loro sono perfetto per immersione e difficilmente hanno il sapore delle verdure (in più, sono super veloci)!
15. Barchette di zucchine con carne macinata
Quando cerco un cena a basso contenuto di carboidrati, a casa mia queste barchette di zucchine sono sempre state un successo. Sono pieni di verdure tritate, manzo condito, marinara, formaggio e pangrattato (che può essere scambiato con cotiche di maiale per cheto).
16. Frittelle di zucchine
Strumenti Bowman per analizzare le seguenti finiture: croccante e delizioso le frittelle di zucchine saranno il tuo nuovo lato preferito hamburger, panini e altro ancora! Mi piace servirli con varie salse come il condimento ranch, la salsa cajun o anche una semplice panna acida.
💭 Suggerimenti per cucinare o cuocere al forno con le zucchine
Se lo sei cucinare o cuocere con le zucchine, ecco alcuni consigli utili che trovo applicabili alla maggior parte delle ricette:
- Scegli Zucchine Fresche: Cerca zucchine sode e senza macchia con la buccia verde intenso. (Le zucchine più piccole solitamente sono più tenere e hanno meno semi).
- Lavare e asciugare: Sciacquate le zucchine sotto l'acqua fredda e asciugatele con un canovaccio pulito o con della carta assorbente.
- Fetta o dado: Puoi lasciare la pelle per la maggior parte delle ricette. Eliminate le estremità e poi affettate o tagliate a dadini le zucchine secondo necessità della vostra ricetta.
- Rimuovere l'umidità in eccesso: Le zucchine hanno un alto contenuto di acqua, che può influenzare la consistenza dei tuoi piatti (soprattutto durante la cottura al forno). Per ridurre l'umidità, puoi fare una delle due cose. Grattugiare le zucchine e strizzarle in un canovaccio pulito, oppure salarle e lasciarle riposare per eliminare l'umidità prima di spremere il liquido in eccesso. *Questo aiuterà anche a prevenire l'inzuppamento nelle ricette come le frittelle!
*Spero che tu lo abbia scoperto modi nuovi e divertenti da cucinare o al forno con le zucchine! Raccontami le tue ricette preferite con le zucchine nei commenti qui sotto!
Ti piace una ricetta che hai provato? Per favore vattene una valutazione a 5 stelle nella scheda delle ricette qui sotto e/o una recensione nella sezione commenti più in basso nella pagina.
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📖 Scheda delle ricette
Le migliori ricette di zucchine: +16 piatti dolci e salati da preparare con zucchine fresche!
Ingredienti
- 2 tazza Brodo di pollo (o usa il brodo, che è il mio metodo preferito)
- 2 tazza cimette di broccoli
- 1 medie zucchini (tagliato a metà nel senso della lunghezza, quindi tagliato a fette di mezza luna con uno spessore di ¼ - ½ pollice)
- 1 grandi carota (sbucciato e tagliato a fette da ½ pollice)
- ½ lb fagiolini (lavato e rifilato - circa 1 ½ tazza)
- ¼ medie cavolo (lavate e tagliate le foglie esterne - tagliate in pezzi di circa 2 pollici - circa 2 tazze)
- ciascuno, sale e pepe (assaggiare)
- salsa di soia (opzionale, a piacere)
Istruzioni
Metodo Verdure Al Vapore
- Porta una pentola capiente (che si adatta al cestello del vapore) con il cestello per la cottura a vapore in posizione e il brodo di pollo o l'acqua con il brodo a ebollizione bassa a fuoco medio alto.
- Aggiungere le verdure preparate, coprire e abbassare la fiamma. Cuoci le verdure a vapore per 5 minuti.
- Rimuovere il cestello per la cottura a vapore e servire immediatamente. Condire a piacere e guarnire con semi di sesamo, se lo si desidera.
Metodo di verdure fritte al wok
- Riscaldare una pentola capiente con acqua e portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Aggiungere le verdure preparate e far bollire per 1 minuto.
- Usa un colino e trasferisci le verdure bollite in un wok con 1 cucchiaio di olio da cucina riscaldato a fuoco alto (puoi aggiungere un po 'di aglio e zenzero tritati, se lo desideri). Wok brevemente, condire con salsa di soia, sale e pepe.
- Togliete dal fuoco e servite subito. Guarnire con semi di sesamo opzionali, se lo si desidera.
Note
Alimentazione
Angela è una chef casalinga che ha sviluppato una passione per tutte le cose che cucinano e cuociono in giovane età nella cucina di sua nonna. Dopo molti anni nel settore della ristorazione, ora le piace condividere tutte le sue ricette preferite di famiglia e creare gustose cene e fantastiche ricette di dessert qui a Bake It With Love!
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